سترات الصوديوم

تُستخدم سترات الصوديوم كمنظمات للحموضة في الأطعمة والمشروبات، وكذلك كمستحلبات للزيوت. وهي تُعتبر آمنة بشكل عام، وقد صنفتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ضمن المواد الآمنة عموماً (GRAS) . ^{[ 1 ]}

يُستخدم سترات الصوديوم لمنع تجلط الدم المتبرع به أثناء التخزين، كما يُستخدم كمادة مضافة في عملية فصل مكونات الدم لمنع تكون الجلطات في أنابيب الجهاز. يعمل سترات الصوديوم على منع عملية التخثر عن طريق الارتباط بأيونات الكالسيوم في الدم . ويُستخدم أيضًا كمضاد للتخثر في الفحوصات المخبرية، حيث تُجمع عينات الدم في أنابيب تحتوي على سترات الصوديوم لإجراء فحوصات مثل زمن البروثرومبين (النسبة المعيارية الدولية INR)، وزمن الثرومبوبلاستين الجزئي المنشط (APTT)، ومستويات الفيبرينوجين. يُستخدم سترات الصوديوم في السياقات الطبية كعامل قلوي بديل لبيكربونات الصوديوم ، ^{[ 2 ]} لمعادلة الحموضة الزائدة في الدم والبول. ^{[ 3 ]}

وله تطبيقات في علاج الحماض الاستقلابي ^{[ 4 ]} وأمراض الكلى المزمنة . ^{[ 5 ]}

إلى جانب حمض الأوليك ، يمكن استخدام سترات الصوديوم في تصنيع طبقات _جسيمات Fe3O4 المغناطيسية _{النانوية} . ^{[ 6 ]}