تاسمانيا لانسولاتا

تُعرف شجرة الفلفل (Tasmannia lanceolata) ، أو الفلفل البري ، أو فلفل الجبل ، أو شجيرة فلفل الجبل ، ^{[ 2 ]} بأنها نوع من النباتات المزهرة من عائلة Winteraceae ، وهي متوطنة في جنوب شرق أستراليا. وهي شجيرة ثنائية المسكن ، كثيفة الأوراق، أو شجرة صغيرة، ذات أوراق رمحية الشكل أو بيضاوية ضيقة، وأزهار مذكرة ومؤنثة على نباتات منفصلة، ​​وتتكون الأزهار من 3 إلى 9 بتلات، وثمارها عبارة عن توت بني داكن إلى أسود لامع .

نبات تاسمانيا لانسولاتا شجيرة كثيفة أو شجرة صغيرة ، يصل ارتفاعها عادةً إلى 1.5-4 أمتار، ولها أغصان ملساء حمراء اللون. أوراقها رمحية الشكل إلى بيضاوية ضيقة، يتراوح طولها بين 20 و120 ملم وعرضها بين 6 و35 ملم، ولها عنق يتراوح طوله بين 2 و 6 ملم . تحمل الأزهار الذكرية والأنثوية على نباتات منفصلة، ​​ولكل زهرة من 3 إلى 9 بتلات خطية أو بيضاوية ضيقة، يتراوح طولها بين 4 و10 ملم وعرضها بين 1.5 و3.5 ملم . تحمل الأزهار الذكرية على سويقة يتراوح طولها بين 8 و25 ملم (0.31-0.98 بوصة) وتحتوي على 15 إلى 28 سداة ، بينما تحمل الأزهار الأنثوية على سويقة يتراوح طولها بين 4 و12 ملم (0.16-0.47 بوصة) وتحتوي على كربلة واحدة أو اثنتين، كل منهما تحوي من 9 إلى 18 بويضة . يحدث الإزهار من سبتمبر إلى نوفمبر، والثمرة عبارة عن عنبة كروية الشكل، يتراوح لونها بين الأحمر الداكن والأسود اللامع، ويتراوح طولها بين 5 و10 ملم (0.20-0.39 بوصة) ، وتحتوي على 4 إلى 18 بذرة منحنية بشدة يتراوح طولها بين 2.5 و3.5 ملم (0.098-0.138 بوصة) . ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}                        

وُصِف هذا النوع رسميًا لأول مرة عام 1808 على يد جان لويس ماري بواريه ، الذي أطلق عليه اسم Winterana lanceolata في موسوعة علم النبات المنهجية، استنادًا إلى عينات جمعها جاك لابيلارديير من سواحل أستراليا. ^{[ 6 ]} وفي عام 1969، نقل ألبرت تشارلز سميث هذا النوع إلى تسمانيا تحت اسم T. lanceolata في مجلة Taxon . ^{[ 7 ]}

ينمو نبات تاسمانيا لانسولاتا في الغابات والغابات المطيرة المعتدلة جنوب جبال بلو ماونتينز في نيو ساوث ويلز، على ارتفاعات تتراوح بين 300 و1400 متر (980 إلى 4590 قدمًا) في إقليم العاصمة الأسترالية وفيكتوريا وتسمانيا. ^{[ 2 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 8 ]}  

تم تحديد البوليغوديال باعتباره المركب النشط الرئيسي في نبات تاسمانيا لانسولاتا ، وهو المسؤول أيضاً عن مذاقه اللاذع. تحتوي الثمار أيضاً على أحماض البنزويك ، والفلافانولات ، والفلافانونات ، بالإضافة إلى الأوجينول ، وميثيل الأوجينول ، وحمض الغاليك ، وكذلك جليكوسيدات الكيرسيتين والروتين ، وربما فيتامين د . ^{[ 9 ]}

لطالما استُخدمت الأوراق والثمار كتوابل ، وعادةً ما تُجفف. ويذكر كتاب " النباتات المحلية المفيدة في أستراليا " الصادر عام 1889 أن من بين الأسماء الشائعة "شجرة الفلفل"، وأن "الثمرة تُستخدم كبهار، فهي بديل جيد للفلفل، أو بالأحرى للبهارات المشكلة [...] كما أن للأوراق واللحاء طعمًا حارًا لاذعًا يشبه القرفة". ^{[ 10 ]}

في الآونة الأخيرة، شاع استخدامه كتوابل في الأطعمة البرية . يُمكن إضافته إلى الكاري والأجبان والمشروبات الكحولية. ويُصدّر إلى اليابان لإضفاء نكهة مميزة على الوسابي . تتميز ثماره بمذاق حلو وفاكهي في البداية، مع نكهة فلفلية خفيفة تدوم طويلاً. تتمتع ثمار وأوراق نبات T. lanceolata المجففة بنشاط قوي مضاد للميكروبات ضد الكائنات المسببة لتلف الأغذية . كما أنها تتمتع بنشاط عالٍ كمضاد للأكسدة . ^{[ 11 ]} تُزرع سلالات نباتية منخفضة السافرول في مزارع للاستخدام التجاري، حيث يُعتبر السافرول سمًا منخفض الخطورة . ^{[ 12 ]}

استُخدم الفلفل التسماني في الطب الاستعماري كبديلٍ لقشرة نبات الشتاء ، ^{[ 10 ]} كما استُخدم كمقوٍّ للمعدة، ولعلاج داء الإسقربوط . [ ^{13 ] يُعدّ} الفلفل التسماني أحد الأعشاب والنباتات الغذائية الأسترالية الأصلية التي تدعمها شركة الصناعات الغذائية الأسترالية الأصلية المحدودة، والتي تجمع منتجي الأطعمة من جميع أنحاء أستراليا. ^{[ 14 ]} ويمكن استخدام ثمرة الفلفل كسمٍّ للأسماك.

يمكن زراعتها كنبات زينة في الحدائق. تجذب ثمارها الطيور، ^{[ 15 ]} بما في ذلك طيور الكوراوانغ ، التي تتغذى عليها. يمكن إكثارها عن طريق العُقل أو البذور، وتنمو في تربة حمضية جيدة التصريف مع بعض الظل، لكنها حساسة لفطر Phytophthora cinnamomi .

تشمل أصناف الحدائق 'جبل ويلينغتون'، وهو نبات مضغوط ذو نمو جديد نحاسي اللون، ^{[ 16 ]} و'سوزيت'، وهو صنف متنوع الألوان. ^{[ 17 ]}

• قائمة الأعشاب والتوابل الأسترالية

• ليم، ت.ك. (2013). " Tasmannia lanceolata " . ثمار . نباتات صالحة للأكل، طبية وغير طبية. المجلد  6. سبرينغر. الصفحات 493-499 . doi : 10.1007/978-94-007-5628-1_53 . ISBN  978-94-007-5628-1.
• " Tasmannia lanceolata (Poir.) ACSm. — Mountain Pepperbush" . أطلس الحياة في أستراليا.