مصانع سابورو للجعة

Sapporo Breweries Limited (サッポロビール株式会社، Sapporo Bīru Kabushiki-gaisha ) هي شركة يابانية لتخمير البيرة تأسست في عام 1876. سابورو، أقدم علامة تجارية للبيرة في اليابان، تم تخميرها لأول مرة في سابورو ، هوكايدو، في عام 1876 على يد سيبي ناكاجاوا. المقر العالمي لمصانع الجعة سابورو يقع في إبيسو، شيبويا، طوكيو . اشترت الشركة الشركة الكندية Sleeman Breweries في عام 2006.

تمتلك شركة سابورو للمشروبات خمسة مصانع في اليابان، ومصنع سليمان في غويلف، أونتاريو، كندا، وشركة سابورو للتخمير في لا كروس، ويسكونسن ، الولايات المتحدة الأمريكية. تشمل علاماتها التجارية الرئيسية سابورو درافت ، ويبيسو ، وسليمان كريم أيل . وتُعدّ سابورو بريميوم البيرة الآسيوية الأكثر مبيعًا في الولايات المتحدة منذ تأسيس شركة سابورو يو إس إيه عام ١٩٨٤.

في عام ٢٠٠٣، أعادت شركة سابورو بريوريز هيكلة نفسها لتصبح شركة قابضة، سابورو هولدينغز ليمتد ^، حيث تولت سابورو بريوريز، في نسختها الثانية، إدارة قسم مصانع الجعة. وتُعدّ سابورو بريوريز عضواً ^{في مجموعة} ميتسوي كيريتسو .

نشأت مصانع جعة سابورو في مدينة سابورو، هوكايدو ، خلال فترة ميجي ، حيث أسس آل كايتاكوشي العديد من الشركات. أصبح سيبي ناكاغاوا، وهو صانع جعة تلقى تدريبه في ألمانيا، أول رئيس لصانعي الجعة في مصنع كايتاكوشي في يونيو 1876، وتم إنتاج أول جعة سابورو لاغر في ذلك الوقت بعد اكتمال المصنع في سبتمبر من ذلك العام. بعد خصخصة المصنع عام 1886، أصبح مصنع جعة سابورو محور شركة سابورو للجعة.

في عام 1887، تأسست شركة أخرى، هي شركة نيبون بير للمشروبات، في ميتا، ميغورو، طوكيو ، وبدأت بإنتاج بيرة ييبسو. أدت المنافسة بين سابورو ونيبون بير، بالإضافة إلى المنافسة مع مصانع أوساكا ( أساهي حاليًا ) وكيرين، إلى اندماج مصانع سابورو ونيبون وأوساكا في عام 1906 لتشكيل شركة داي-نيبون بير المحدودة (大日本麦酒株式会社)، التي احتكرت السوق اليابانية تقريبًا حتى ما بعد الحرب العالمية الثانية.

بعد عام ١٩٤٩، انقسمت شركة داي-نيبون إلى مصنعي نيبون وأساهي للجعة، حيث استأنفت مصانع نيبون إنتاج جعة سابورو عام ١٩٥٦، وغيرت اسمها إلى اسمها الحالي، مصانع سابورو للجعة، عام ١٩٦٤. أُعيد إطلاق جعة يبيسو كعلامة تجارية مستقلة عام ١٩٧١، وسُوِّقت على أنها جعة شعير على الطريقة الألمانية. أُطلقت جعة سابورو بلاك ليبل عام ١٩٧٧.

في عام 2006، أعلنت شركة سابورو أنها ستستحوذ على شركة سليمان الكندية لصناعة الجعة في صفقة نقدية بالكامل بقيمة 400 مليون دولار. ^{[ 1 ]}

في 15 فبراير 2007، قدم صندوق ستيل بارتنرز الياباني الاستراتيجي، وهو شركة تابعة لإدارة الصناديق مسجلة في جزر كايمان تابعة لشركة ستيل بارتنرز المملوكة لوارن ليختنشتاين ، وأكبر مساهم (18.6% اعتبارًا من فبراير 2007) في شركة سابورو القابضة، اقتراحًا إلى الشركة للحصول على الموافقة لرفع حصته إلى 66.6%. ^{[ 2 ]}

في 3 أغسطس 2017، تم الإعلان عن أن شركة سابورو بروينغ ستستحوذ على شركة أنكور بروينغ . ^{[ 3 ]}

في عام 2020، فازت شركة سابورو بريوريز بجائزة لوزان إندكس - أفضل تصميم للتغليف. ^{[ 4 ]}

على الرغم من اسمها، لا تُصنع بيرة سابورو حصريًا في سابورو، بل تُصنع أيضًا في سينداي، تشيبا، شيزوكا، وكيوشو. ^{[ 5 ]} وكانت معظم بيرة سابورو المباعة في أمريكا الشمالية تُصنع في مصنع سليمان للبيرة في غويلف، أونتاريو، كندا. ^{[ 6 ]} أكملت سابورو صفقة استحواذ بقيمة 165 مليون دولار على شركة ستون بروينغ في سبتمبر 2022، واستحوذت على مصانع ستون للبيرة في إسكونديدو، كاليفورنيا، وريتشموند، فيرجينيا. ^{[ 7 ]} ويخضع مصنع ريتشموند، فيرجينيا حاليًا لعمليات تحديث رأسمالية بقيمة 33 مليون دولار، وبعدها سيُنتج حوالي 50% من إجمالي إنتاج الشركة في الولايات المتحدة. ^{[ 8 ]}

في عام 2023، وبعد فترة وجيزة من استحواذها على شركة ستون بروينغ وفي خضم مفاوضات تجديد عقد النقابة المتعثرة ^{[ 9 ]} ، أعلنت سابورو أنها ستوقف عمليات شركة أنكور بروينغ وستقوم بتصفية أصولها. ^{[ 10 ]}

تُنتج الشركة مجموعة متنوعة من أنواع البيرة الفاتحة والداكنة ، بما في ذلك سابورو درافت ( بريميوم في أمريكا الشمالية) ويبيسو . ^{[ 27 ]} وفي مصنع سليمان للجعة في كندا ، يتم إنتاج أنواع بيرة تحمل علامة سليمان التجارية مثل سليمان كريم أيل ، بالإضافة إلى سابورو بريميوم . ^{[ 28 ]}

تنتج الشركة أيضاً مشروباً غازياً مصنوعاً من الشعير ، يُدعى "سوبر كلير" ، والذي أُطلق في عام 2002 كنوع من البيرة منخفضة الكحول، ثم تم تغييره في سبتمبر 2009 إلى مشروب شعير خالٍ من الكحول. ^{[ 29 ] [ 30 ]}

يبيسو

يبيسو (ヱビス، إيبيسو ) هي إحدى أقدم العلامات التجارية في اليابان، حيث تم تخميرها لأول مرة في طوكيو عام 1890 من قبل شركة مصانع الجعة اليابانية. ومن خلال سلسلة معقدة من عمليات الدمج والانقسام، استحوذت عليها شركة سابورو للمشروبات، التي تُعرف اليوم باسم مصنع الجعة الحديث، واحتفظت بها في نهاية المطاف. وظلت العلامة التجارية خاملة خلال فترة ما بعد الحرب العالمية الثانية، إلى أن أُعيد إحياؤها عام 1971. ومنذ ذلك الحين، تُصنع باستمرار. ^{[ 31 ]}

تتوفر بيرة يبيسو بنوعين رئيسيين: يبيسو (بريميوم) ، وهي بيرة دورتموند للتصدير ، ويبيسو بلاك ، وهي بيرة داكنة . كما تُطرح أحيانًا أنواع خاصة محدودة التوزيع في مناطق وأوقات محددة. فعلى سبيل المثال، في أبريل 2007، طُرح نوع "ذا هوب" ذو الملصق الأخضر.

تُصنّف بيرة ييبيسو الحديثة كعلامة تجارية فاخرة لشركة سابورو. وتصفها سابورو بأنها علامة تجارية للبيرة تتميز بلمسة من الرقي. ^{[ 32 ]} وهي بيرة مصنوعة من الشعير بنسبة 100%.

تتميز منطقة إيبيسو في طوكيو بأن اسمها الياباني يتضمن حرف الكانا القديم " وي" (ヱorゑ) الذي كان يُستخدم سابقًا لقراءة " يي " (ye)، وهو ما يُعدّ خطأً تاريخيًا يتماشى مع قواعد كتابة الكانا التاريخية . قد يُسبب هذا التباسًا عند كتابة الاسم بالحروف اللاتينية، حيث لا يُنطق حرف "ي". سُمّيت منطقة إيبيسو في طوكيو نسبةً إلى البيرة التي كانت تُنتج فيها، على الرغم من أن اسمها يُكتب بحرف "إي" (e ) التقليدي بدلًا من "وي ". يُنطق اسم "ييبيسو" (Yebisu) و"إيبيسو" (Ebisu) بنفس الطريقة.

• متحف سابورو للبيرة - متحف تديره شركة سابورو للبيرة، ويقع في سابورو، اليابان
• مصنع سابورو - مركز تسوق كان في السابق مصنع جعة مملوك لشركة سابورو للمشروبات
• البيرة في اليابان

• موقع الشركة الإلكتروني (باللغة اليابانية)
• موقع الشركة الإلكتروني (باللغة الإنجليزية)
• موقع بيرة سابورو في فيتنام (باللغة الفيتنامية)