شركة أنكور للتخمير

📅 آخر تحديث: ٧ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٧ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 9 صور
الموسوعة الحرة

شركة أنكور للتخمير
نوع الشركةشركة فرعية
صناعةالمشروبات الكحولية
تأسست1896
مؤسس
  • إرنست ف. باروث
  • أوتو شينكل جونيور
منقرض2023
المقر الرئيسي
بوتريرو هيل ، سان فرانسيسكو، كاليفورنيا
,
الولايات المتحدة الأمريكية
37°45′49″N 122°24′02″W / 37.7636°N 122.4005°W / 37.7636; -122.4005
المنطقة التي يتم تقديم الخدمة لها
في جميع أنحاء العالم
الأشخاص الرئيسيون
منتجاتجعة
الناتج الإنتاجي
132000 برميل (2013) [1]
الوالدمستقبل الراعي،
موقع إلكترونيمرساة الجعة.كوم

كانت شركة Anchor Brewing Company مصنعًا للجعة يقع على تل بوتيرو في سان فرانسيسكو، كاليفورنيا . تأسس المصنع عام 1896، وخضع لعدة تغييرات في الموقع والملكية طوال تاريخه. بعد سنوات من انخفاض المبيعات بسبب المنافسة مع مصانع الجعة الأكبر، تم شراء Anchor بواسطة Frederick Louis "Fritz" Maytag III في عام 1965، مما منع إغلاقه. [2] عمل المصنع في موقعه على تل بوتيرو منذ عام 1979 وكان أحد آخر المنتجين المتبقين للبيرة البخارية ، وهي مجموعة متنوعة من البيرة المسجلة كعلامة تجارية للشركة. [2]

في عام 2010، تم شراء الشركة من قبل The Griffin Group، وهي شركة استثمارية واستشارية تركز على العلامات التجارية للكحول، وأصبحت جزءًا من Anchor Brewers & Distillers, LLC . [3] [4]

في عام 2017، استحوذت شركة Sapporo Breweries على الشركة مقابل 85 مليون دولار أمريكي. [5] [6] أشرفت ملكية سابورو على انخفاضات كبيرة في إيرادات مصنع الجعة، وفي عام 2023، أوقفت Anchor Brewing عملياتها، مع خطط لتصفية الأعمال. [7] في 31 مايو 2024، أعلن الرئيس التنفيذي لشركة Chobani Hamdi Ulukaya أنه يشتري الشركة والأصول المرتبطة بها. وقال إنه يخطط لإعادة تشغيل الشركة والاحتفاظ بعملياتها في سان فرانسيسكو. [8]

في يوليو 2023، أغلقت شركة Anchor Brewing، وحاول عمالها شراء الشركة باعتبارها شركة تعاونية مملوكة للعمال . [9] في عام 2024، اشترت شركة Chobani الشركة بدلاً من ذلك بهدف إعادة تشغيل عملياتها. [10]

تاريخ

التخمير المبكر

أوتو شينكل وإرنست ف. باروث
أوتو شينكل وإرنست ف. باروث

تم بناء مصنع الجعة الذي سيصبح Anchor خلال حمى الذهب في كاليفورنيا عندما وصل Gottlieb Brekle من ألمانيا وبدأ في تخمير البيرة البخارية في سان فرانسيسكو. في عام 1896، اشترى إرنست إف. باروث وصهره، أوتو شينكل جونيور، مصنع الجعة القديم، وأنشأوا Anchor Brewing. [11] تم تدمير هذا الموقع الأصلي بالكامل في الحرائق التي اجتاحت سان فرانسيسكو في أعقاب زلزال عام 1906. أعيد بناؤه في مكان مختلف في عام 1907. بعد وفاة باروث وشينكل، كان مصنع الجعة يديره جوزيف كراوس وأوغست ماير حتى أجبر الحظر مصنع الجعة على الإغلاق. لا يوجد سجل لما فعلته شركة Anchor أثناء فترة الحظر، ولكنها استأنفت عملياتها في موقع جديد بمجرد انتهاء فترة الحظر في كاليفورنيا في عام 1933. [12] ومع ذلك، احترق الموقع الجديد في عام 1944، وأعاد كراوس افتتاح شركة Anchor في موقع آخر في نفس العام.

استمرت مصانع الجعة في العمل خلال الخمسينيات من القرن العشرين، لكنها عانت بشدة من تفضيل البلاد المتزايد للبيرة التي تنتجها مصانع الجعة العملاقة. [13] في حين كان هناك أكثر من 4000 مصنع جعة في مطلع القرن العشرين، فإن التحولات في الصناعة بسبب الحظر ودمج شركات التخمير تعني أن 70 مصنعًا فقط بقي بحلول الستينيات. [14] نتيجة لانخفاض المبيعات، أغلقت شركة Anchor في عام 1959، ولكن تم شراؤها وإعادة فتحها في العام التالي في موقع جديد بواسطة لورانس ستيس. [15]

شراء بواسطة مايتاج

بحلول عام 1965، عانت الشركة مرة أخرى من ضعف المبيعات. تدهورت جودة بيرة أنكور تحت قيادة ستيز بسبب الافتقار إلى الخبرة والمعدات المناسبة ومعايير الصرف الصحي الرديئة، مما منع الإنتاج المستمر لمنتج قابل للتطبيق تجاريًا. اكتسبت الشركة سمعة طيبة في إنتاج البيرة الحامضة، وأصبح إقناع الموزعين الحاليين بمواصلة بيع البيرة تحديًا. [16]

في عام 1965، اشترى فريدريك لويس "فريتز" مايتاج الثالث مصنع الجعة، مما أنقذه من الإغلاق. [17] اشترت مايتاج 51٪ من مصنع الجعة مقابل بضعة آلاف من الدولارات، واشترت مصنع الجعة بالكامل في عام 1969. [18] بحلول عام 1971، بدأ مصنع الجعة في تعبئة البيرة بالبخار (إلى جانب أنواع أخرى من البيرة، وأبرزها بيرة عيد الميلاد) تحت إشراف فريتز. اشترى فريتز محمصة قهوة قديمة على تل بوتيرو لتكون بمثابة الموقع الجديد لأنكور في عام 1979. يخدم هذا المبنى كموقع حالي لمصنع الجعة. [19] [20]

تطلب تحويل مصنع الجعة الفاشل أموالاً أكثر مما كان لدى مايتاج من ثروته الموروثة من شركة مايتاج . بين الشراء الأولي لشركة Anchor وإنتاج الدفعات الأولى من البيرة المعبأة في زجاجات في عام 1971، كان على مايتاج أن يتعلم عملية التخمير من الصفر، والاستثمار في معدات جديدة، وتحسين الصرف الصحي في عملية التخمير. [16] وكانت النتيجة بيرة جديدة كانت ممثلاً نهائيًا لبيرة كاليفورنيا الشائعة ، ولكنها مشتقة من بيرة البخار التاريخية التي صنعتها شركة Anchor خلال القرن السابق. [21]

تحريك القفزات في نقيع الشعير في مصنع الجعة

قبل تقديمه في زجاجات، كانت المبيعات تقتصر على بيرة مسودة لثلاثين مؤسسة محلية تحمل العلامة التجارية منذ فترة طويلة. بلغ إجمالي الإنتاج 800 برميل فقط في عام 1969، و1200 برميل في عام 1970، و2100 برميل في عام 1971. [22] تم بيع الزجاجات في البداية في عبوات رباعية، للحفاظ على السعر قريبًا من العبوات السداسية السائدة. [23]

النمو والتطور

بسبب بيعها في العديد من المؤسسات المحلية، كانت بيرة البخار من Anchor معروفة جيدًا في منطقة سان فرانسيسكو، ولها سمعة ذات أهمية محلية نمت تحت ملكية Maytag. في عام 1977، صور أرنولد شوارزنيجر موظفًا في Anchor Brewing في حلقة من Streets of San Francisco ، مع ظهور فريتز مايتاج كموظف آخر. خلال الثمانينيات، بدأت بيرة البخار من Anchor في اكتساب الاهتمام الوطني وزاد الطلب. خدمت Anchor في النهاية كمثال مبكر لمصنع جعة صغير ، حيث كانت من بين أول مصانع الجعة الأمريكية التي أنتجت البيرة البورتر ونبيذ الشعير وبيرة الهند الشاحبة بانتظام. ألهم نجاحها على المستوى الإقليمي والوطني الآخرين لدخول مجال التخمير، [14] ولا سيما New Albion . [24]

يتم استخدام خزانات التخمير المفتوحة
يقدم مصنع الجعة جولات. وفوق صنابير الجعة يوجد صف من زجاجات بيرة عيد الميلاد، زجاجة واحدة من كل عام بدءًا من عام 1975.

في عام 1989، أنتجت الشركة بيرة محدودة باسم نينكاسي، استنادًا إلى وصفة سومرية عمرها 4000 عام وجدت في قصيدة لإلهة البيرة السومرية المعروفة باسم "ترنيمة نينكاسي". [25] بدأت الوصفة بخبز مخبوز مرتين يُعرف باسم بابير بالإضافة إلى الشعير وتم تحليته بالعسل والتمر. لم يتضمن القفزات أو غيرها من المكونات المرة، مما يجعله أحلى بكثير من البيرة الحديثة. [26] وصف تشارلي بابازيان الوصفة . [27] أيضًا في عام 1989، توقفت عملية تخمير دفعة من البيرة أثناء زلزال لوما بريتا . تم إطلاق المشروب الناتج (المعدل) باسم Anchor Steam العادي، ولكن مع تسمية مقلوبة؛ أصبح يُشار إلى هذه البيرة باسم Earthquake Beer . [28]

في عام 1993، افتتحت الشركة معمل تقطير أنكور، وهو معمل تقطير صغير يقع في نفس موقع مصنع الجعة، وبدأت في صنع ويسكي الشعير المنفرد المصنوع من الجاودار ، والذي أطلق عليه اسم أولد بوتريرو، نسبة إلى التل الذي يقع عليه مصنع الجعة. في عام 1997، بدأ معمل التقطير الصغير في إنتاج جين يسمى جونيبيرو - وهو اسم إسباني لشجرة العرعر ، وهو إشارة إلى الأب جونيبيرو سيرا ، وهو شخصية مهمة في تاريخ سان فرانسيسكو وكاليفورنيا . كما ينتج معمل التقطير جينًا على طراز جينيفر يسمى جينيفيف، باستخدام القمح والشعير والجاودار ونفس المكونات العشبية مثل جين جونيبيرو.

في عام 2010، باعت شركة مايتاج الشركة إلى المديرين التنفيذيين السابقين لشركة سكاي فودكا كيث جريجور وتوني فوجليو، من نوفاتو، كاليفورنيا، الذين خططوا لتوسيع أعمال أنكور مع الحفاظ على التزامها بالتخمير الحرفي. [14] في عام 2013، أطلقت الشركة بيرة أنكور كاليفورنيا لاجر، وهي إعادة إنشاء بيرة بوكا بروينغ التاريخية من سبعينيات القرن التاسع عشر. [29] كما أعلنت الشركة عن خطة توسع رئيسية في الرصيف 48 في حي ميشين روك بالقرب من أوراكل بارك ، [30] والتي من شأنها توسيع الطاقة الإنتاجية السنوية القصوى لشركة أنكور من 180.000 برميل إلى 680.000 برميل. [30]

في عام 2014، أعلنت شركة Anchor رسميًا عن Anchor IPA، [31] وهي أول بيرة India Pale Ale في تاريخ الشركة. [1] أنهت شركة Anchor إنتاج مشروب Bock الموسمي الشتوي في عام 2014 [32] واستبدلته بعد عام بمشروب Anchor Winter Wheat. [33]

الشراء من قبل سابورو والنقابات

في عام 2017، اشترت سابورو شركة أنكور مقابل 85 مليون دولار. [34] [35] كانت ظروف العمل والأجور في أنكور في حالة من التدهور منذ أن باعت مايتاج الشركة، واستمر هذا الاتجاه تحت ملكية سابورو على الرغم من حيازات الشركة الأكبر. أدى هذا إلى مزيد من الاستياء بين عمال مصنع الجعة. في عام 2018، شكل العديد من العمال في أنكور، ومن بينهم بريس بيلدن ، لجنة تنظيمية ونسقوا مع فرع DSA في سان فرانسيسكو لتطوير خطة للنقابات مع الاتحاد الدولي لعمال الموانئ والمستودعات . وقد حظيت جهود النقابات بدعم كبير من الحانات المحلية التي تقدم بيرة أنكور البخارية في المدينة. [36]

في عام 2019، صوت عمال Anchor Brewing بهامش 2 إلى 1 تقريبًا للانضمام إلى نقابة عمال الموانئ والمستودعات الدولية، مما يجعل Anchor Brewing - بما في ذلك Anchor Public Taps، حانة البيرة الموجودة في الموقع - أول مصنع جعة حرفي نقابي في الولايات المتحدة. [37] تم التصديق رسميًا على عقد النقابة لمدة ثلاث سنوات في عام 2020، مما يوفر للعمال زيادة في الأجور والتأمين الصحي وغيرها من المزايا. [38]

في عام 2021، أعلنت شركة Anchor Brewing عن تغيير جذري في شعارها وملصقات البيرة. عشية عيد ميلادها الخامس والعشرين بعد المائة، استبدلت الشركة ملصقاتها ذات المظهر القديم بشعار Anchor كبير في مخططات ألوان ثنائية اللون لكل بيرة. [39] لم يتم تغيير معظم الملصقات منذ عقود أو على الإطلاق. قوبل تغيير التصميم بانتقادات من المستهلكين. [40]

تم الإعلان عن الإغلاق

في عام 2023، توقفت جهود النقابة لتجديد العقد الحالي، مع تأخير سابورو للمفاوضات. [41] بعد فترة وجيزة، أعلنت شركة Anchor أنها لن تقوم بالتوزيع على المستوى الوطني وستتوقف عن إنتاج بيرة عيد الميلاد المميزة الخاصة بها. [42]

في 14 مارس 2023، أصدر المساهم الأكبر في شركة Sapporo Brewing، شركاء 3D للاستثمار في سنغافورة، بقيادة الرئيس التنفيذي كانيا هاسيجاوا، تقريرًا بعدم الثقة في إدارة سابورو. تتعامل شركة 3D للاستثمار في الأصول المتعثرة وتنظم المساهمين للضغط على سابورو لبيع الشركات ذات الأداء الضعيف. شعار شركة 3D هو "الفائدة المركبة هي الأعجوبة الثامنة في العالم".

في 12 يوليو 2023، أعلنت سابورو أنها ستوقف عملياتها في أنكور وتصفي الأعمال. ألقت سابورو باللوم في الإغلاق على انخفاض المبيعات في المطاعم والحانات بسبب جائحة كوفيد-19 ، والمنافسة من مصانع الجعة المحلية الأخرى، وتحول تفضيلات المستهلكين إلى المشروبات الكحولية بخلاف البيرة. [43] [44] [45] تم إعطاء الموظفين إشعار تحذير لمدة 60 يومًا في 12 يوليو. [46] [47] أدى الإعلان إلى غضب كبير من عمال مصنع الجعة، وسقاة سان فرانسيسكو، والسكان المحليين، حيث هتف السائقون المارة "استمروا في التخمير" خارج المبنى. [48]

صرح متحدث باسم سابورو لصحيفة نيويورك تايمز أن الشركة سعت إلى إيجاد مشترٍ لشركة أنكور قبل الإعلان عن إغلاق مصنع الجعة، وأنه لا يزال من الممكن ظهور مشترٍ. [44] لتصفية أنكور، اختارت سابورو الدخول في بديل لعملية الإفلاس التقليدية المعروفة باسم "التنازلات لصالح الدائنين". [49] من خلال هذه العملية، سيتولى "المتنازل" بخلاف سابورو إدارة أنكور والنظر في العطاءات المقدمة لشراء أصول الشركة. من خلال هذه العملية، قد يظهر مالك جديد. [50]

في يوليو 2023، أغلقت شركة Anchor Brewing، وحاول عمالها شراء الشركة باعتبارها شركة تعاونية مملوكة للعمال . [9] وبدلاً من ذلك، اشترت شركة Chobani الشركة في عام 2024، بهدف إعادة تشغيل عملياتها. [10]

الشراء وإعادة الافتتاح من قبل مؤسس تشوباني

في 31 مايو 2024، أُعلن أن مؤسس شركة تشوباني سوف يشتري مصنع الجعة ويعيد افتتاحه. [51]

المنتجات السابقة

كان لدى Anchor مجموعة من سبعة أنواع من البيرة على مدار العام، بالإضافة إلى العديد من أنواع البيرة الموسمية . [52] في عام 2012، قدمت Anchor سلسلة Zymaster، التي ركزت على تقاليد التخمير. [53] كانت هذه البيرة عمومًا ذات طبيعة محدودة للغاية.

البيرة الأساسية

اسم الكحول حسب الحجم أسلوب أول تخمير
مرساة البخار [2] 4.8% بيرة البخار 1896
مرساة صغيرة 3.3% بيرة صغيرة 1997 (متقاعد)
بيرة ليبرتي [2] 5.9% بيرة شاحبة أمريكية 1975
حامل المرساة 5.6% حمال 1972
بوق الضباب القديم 8-10% نبيذ الشعير 1975
بريكل براون 6.0% بيرة بنية 2010 (متقاعد)
أنكور كاليفورنيا لاجر 4.9% بيرة أمريكية 2012
بيرة همينغ 5.9% تصدير البيرة 2009 (متقاعد)
مرساة IPA 6.5% بيرة الهند الشاحبة 2013
بيرة البراميل الخاصة بنا [54] 6.5% البيرة المخزنة في البراميل 2009

البيرة الموسمية

اسم الكحول حسب الحجم أسلوب التوفر أول تخمير
قمح الشتاء 7% بيرة القمح نوفمبر-يناير 2015 (متقاعد)
الموسم 7.2% الموسم فبراير-أبريل 2014 (متقاعد)
قمح الصيف 4.5% بيرة القمح مايو-يوليو 1984 (متقاعد)
شجر القيقب ذو الأوراق الكبيرة أحمر الخريف 6% بيرة حمراء أغسطس-أكتوبر 2013 (متقاعد)
بيرة عيد الميلاد
(المعروفة أيضًا باسم بيرة خاصة بنا) 		5-7% بيرة عيد الميلاد نوفمبر-فبراير 1975 (متقاعد)

سلسلة زيماسترز

  • رقم 1: بيرة كاليفورنيا
  • رقم 2: مارك المعتدل
  • رقم 3: سحابة طائرة سان فرانسيسكو ستاوت
  • رقم 4: مزرعة فورت روس
  • رقم 5: بيرة هارفيست ون الأمريكية الشاحبة
  • رقم 6: ساريما ألي [55]
  • رقم 7: بوتريرو هيل سور ماش IPA
  • رقم 8: بيرة لوكساردو بالكرز

[56]


انظر أيضا

مراجع

  1. ^ ab Holl, John (19 May 2014). "Anchor IPA: A First For Established Brewer". مجلة All About Beer .
  2. ^ أ ب ج د هامبسون، تيم (2008). كتاب البيرة . لندن: دورلينج كيندرسلي . ص. 17. ISBN 978-1405333016.
  3. ^ روتونو، توم (2 أغسطس 2015). "كيف غيرت شركة أنكور بروينغ صناعة البيرة". سي إن بي سي . مؤرشف من الأصل في 23 سبتمبر 2015. تم الاسترجاع 15 يونيو 2021 .
  4. ^ CHAFKIN, CHRISTINE LAGORIO (28 أبريل 2010). "Skyy Vodka Team Acquires Anchor Brewing". Inc. مؤرشف من الأصل في 29 أبريل 2010. تم الاسترجاع 15 يونيو 2021 .
  5. ^ "سان فرانسيسكو تستحوذ على Anchor Brewing بواسطة Sapporo". سان فرانسيسكو كرونيكل . 3 أغسطس 2017. تم الاسترجاع في 23 مارس 2018 .
  6. ^ ميلار، روبرت (4 أغسطس 2017). "سابورو تستحوذ على أنكور بروينج مقابل 85 مليون دولار". The Drinks Business . تم الاسترجاع في 21 مايو 2020 .
  7. ^ "Anchor Brewing، أقدم مصنع بيرة حرفية في الولايات المتحدة، سيغلق أبوابه بعد 127 عامًا". نيويورك تايمز .
  8. ^ Dineen, JK (31 مايو 2024). "Anchor Brewing bought by billiere who founder Chobani yogurt". سان فرانسيسكو كرونيكل . تم الاسترجاع في 31 مايو 2024 .
  9. ^ من قبل Bicchieri، Paolo. "هل سيتمكن عمال Anchor Brewing حقًا من شراء شركة Historic San Francisco Company؟". Eater San Francisco . Vox Media . تم الاسترجاع في 27 سبتمبر 2024 .
  10. ^ ab Valinsky, Jordan. "Anchor Brewing gets new lease on life after it finds an unexpected buyer". CNN Business . Warner Bros. Discovery Company . تم الاسترجاع في 27 سبتمبر 2024 .
  11. ^ "Anchor Brewing: Our History I". Anchor Brewing Company. 27 يناير 2010. مؤرشف من الأصل في 15 سبتمبر 2010. تم الاسترجاع في 28 سبتمبر 2010 .
  12. ^ "Anchor Brewing: Our History II". Anchor Brewing Company. 27 يناير 2010. مؤرشف من الأصل في 5 أكتوبر 2010. تم الاسترجاع في 28 سبتمبر 2010 .
  13. ^ "Anchor Brewing: Our History III". Anchor Brewing Company. 27 يناير 2010. مؤرشف من الأصل في 5 أكتوبر 2010. تم الاسترجاع في 28 سبتمبر 2010 .
  14. ^ abc Tom Abate (27 أبريل 2010). "بيعت شركة Anchor Brewing Co. إلى Greggor, Foglio". The San Francisco Chronicle .
  15. ^ "Anchor Brewing: Our History IV". Anchor Brewing Company. 27 يناير 2010. مؤرشف من الأصل في 5 أكتوبر 2010. تم الاسترجاع في 28 سبتمبر 2010 .
  16. ^ ab Ogle, Maureen (2006). Ambitious Brew: The Story of American Beer. أورلاندو: هاركورت. ISBN 978-0-15-101012-7.
  17. ^ "مصنع بيرة في سان فرانسيسكو يجد سوقًا متنامية للبيرة البخارية". يوجين ريجستر جارد . أسوشيتد برس. 16 مارس 1972. ص 9أ.
  18. ^ شركة أنكور للتخمير -- تاريخ الشركة
  19. ^ بريال، فرانك جيه. (13 يوليو 1984). "هل ينبغي رؤية محب للنبيذ في مصنع جعة؟". ليكسينغتون (كارولاينا الشمالية) ديسباتش . خدمة أخبار نيويورك تايمز. ص 9.
  20. ^ "Anchor Brewing Company: Company History". Funding Universe. مؤرشف من الأصل في 27 مايو 2009. تم الاسترجاع في 6 يونيو 2009 .
  21. ^ ليفلر، جاك (9 يونيو 1975). "البيرة البخارية هي سلعة رائجة بين الشباب في فريسكو". مجلة ميلووكي . أسوشيتد برس. ص. ورقة خضراء.
  22. ^ هيلينجر، تشارلز. "آخر مصنع للبيرة بالبخار". لاكلاند (فلوريدا) ليدجر . (لوس أنجلوس تايمز).
  23. ^ جورمان، جون (6 يوليو 1986). "Anchor Steam: the coddled beer". The Day . نيو لندن، كونيتيكت (شيكاغو تريبيون). ص. C4.
  24. ^ Acitelli, Tom (2013). The Audacity of Hops: The History of America's Craft Beer Revolution. Chicago: Chicago Review Press . ص. 335. ISBN 9781613743881. OCLC  828193572.
  25. ^ هيلفيريتش، كارلا (17 يوليو 1991). "البيرة قبل الخبز". منتدى ألاسكا للعلوم. مؤرشف من الأصل في 11 أغسطس 2011. تم الاسترجاع في 25 فبراير 2011 .
  26. ^ "مشروع البيرة السومرية". Anchor Brewing . مؤرشف من الأصل في 15 سبتمبر 2010. تم الاسترجاع في 23 سبتمبر 2010 .
  27. ^ بابازيان، تشارلي (1994). رفيق صانع البيرة المنزلي. نيويورك: كتب أفون. رقم ISBN 0-380-77287-6.
  28. ^ بيرشان، كالب (23 أكتوبر 2014). "WHOA! PRISTINE 6-PACK OF LEGENDARY EARTHQUAKE BEER". Gannett Co. Inc. The Bold Italic. مؤرشف من الأصل في 29 نوفمبر 2014. تم الاسترجاع في 20 نوفمبر 2014 .
  29. ^ "شركة أنكور بروينغ تطلق بيرة أنكور كاليفورنيا لاجر® وتقيم شراكة مع مؤسسة حدائق ولاية كاليفورنيا". 7 فبراير 2013. تم الاسترجاع في 26 فبراير 2013 .
  30. ^ "Anchor Brewing to Quadruple its Production with New Facilities Planned for Pier 48". 19 فبراير 2013. تم الاسترجاع في 26 فبراير 2013 .
  31. ^ "Anchor Brewing Company Releases Anchor IPA" (بيان صحفي). Anchor Brewing Company. 4 فبراير 2014.
  32. ^ "أعلنت شركة Anchor Brewing عن إطلاق بيرة Anchor Bock في نهاية موسم المبيعات" (بيان صحفي). شركة Anchor Brewing Company. 6 يناير 2014.
  33. ^ "Anchor Brewing تطلق Anchor Winter Wheat، وهو مشروب شتوي دافئ كلاسيكي" (بيان صحفي). شركة Anchor Brewing Company. 3 ديسمبر 2014.
  34. ^ سبيسك، راشيل (3 أغسطس 2017). "استحوذت سابورو على أنكور بروينغ في سان فرانسيسكو". لوس أنجلوس تايمز . تم الاسترجاع في 4 أبريل 2018. كانت أنكور بروينغ من العناصر الأساسية في سان فرانسيسكو منذ عام 1896، حيث نجت من الزلازل والحظر والطفرة التكنولوجية والكساد. ولكن يوم الخميس، أعلنت الشركة المصنعة أنها لن تكون شركة في سان فرانسيسكو بعد بيعها لشركة سابورو القابضة اليابانية. لم يتم الكشف عن الشروط الدقيقة للصفقة، لكن متحدثًا باسم سابورو قال إن السعر كان حوالي 85 مليون دولار. تمثل الصفقة أحدث مصنع جعة في كاليفورنيا يتم الاستحواذ عليه من قبل صانع جعة أكبر. يأتي ذلك وسط منافسة متزايدة بين مصانع الجعة الحرفية - وهو قطاع من صناعة البيرة يُنسب إلى أنكور الفضل، من قبل البعض، في المساعدة في إلهامه.
  35. ^ "Anchor Brewing could have new owners soon". San Francisco Examiner . 23 يناير 2024 . تم الاسترجاع في 2 فبراير 2024 .
  36. ^ كيمورا، يومي. ""لن يكون هناك بيرة حرفية إذا لم تكن لنا"". جاكوبين .
  37. ^ Mojadad, Ida (29 March 2010). "Does the Brewery Unionization Movement Have Legs؟". San Francisco Weekly . تم الاسترجاع في 13 يونيو 2019 . في 13 مارس، صوت موظفو Anchor بنسبة 31-16 للانضمام إلى نقابة عمال الموانئ والمستودعات الدولية في أول نقابة معروفة بين مصنعي الجعة الحرفيين.
  38. ^ كرويل، كريس. "عمال أنكور بروينغ يصدقون رسميًا على عقد نقابي - التفاصيل هنا". كرافت بروينغ بيزنس .
  39. ^ شركة Anchor Brewing. "Anchor Brewing تحتفل بمرور 125 عامًا بمظهر جديد وبيرة ورؤية جديدة". www.prnewswire.com . تم الاسترجاع في 4 أغسطس 2023 . {{cite web}}: |last=له اسم عام ( مساعدة )
  40. ^ "عشية الذكرى الـ 125 لتأسيسها، تقوم شركة Anchor Brewing في سان فرانسيسكو بتغيير ملصقات البيرة القديمة الخاصة بها". سان فرانسيسكو كرونيكل . 25 يناير 2021. تم الاسترجاع في 25 يناير 2021 .
  41. ^ ليكاتا، زوي. "تأخير مفاوضات عقد النقابة في أنكور بروينغ". Brewbound .
  42. ^ ياديجاران، جيسيكا (12 يونيو 2023). "Anchor Brewing تنهي التوزيع الوطني، وتقتل البيرة المحبوبة". SFGATE . تم الاسترجاع في 13 يونيو 2023 .
  43. ^ ليهي، جاريت (13 يوليو 2023). "Anchor Brewing Had It Coming, Bartenders, Beer Drinkers Say". The San Francisco Standard . تم الاسترجاع في 14 يوليو 2023 .
  44. ^ من قبل Albeck-Ripka, Livia (13 يوليو 2023). "Anchor Brewing, the Oldest Craft Brewer in the US, Will Close After 127 Years". صحيفة نيويورك تايمز . تم الاسترجاع في 14 يوليو 2023 .
  45. ^ تينج، إيريك (12 يوليو 2023). "شركة أنكور بروينغ في سان فرانسيسكو تقول إنها ستوقف عملياتها". SFGATE . تم الاسترجاع في 12 يوليو 2023 .
  46. ^ توماس، مايكل (12 يوليو 2023). "شركة أنكور بروينغ ستوقف عملياتها في سان فرانسيسكو". KRON4 . Bay City News . مؤرشف من الأصل في 12 يوليو 2023. تم الاسترجاع 12 يوليو 2023 .
  47. ^ تينج، إيريك. "شركة أنكور بروينغ في سان فرانسيسكو تقول إنها ستوقف عملياتها". SFGate . هيرست كوميونيكيشنز . مؤرشف من الأصل في 12 يوليو 2023 . تم الاسترجاع في 12 يوليو 2023 .
  48. ^ ياديجاران، جيسيكا؛ مادريجال-يانكوفسكي، نيكو؛ بيندمان، أريانا؛ ليمان، جابي. "'F—king bulls—t': A shocked San Francisco reaction to the end of Anchor Brewing". SFGATE .
  49. ^ لاندير، جيس (17 يوليو 2023). "ثلاثة من سكان سان فرانسيسكو المحليين يريدون إعادة أنكور بروينغ من حافة الموت مرة أخرى". سان فرانسيسكو كرونيكل . تم الاسترجاع في 18 يوليو 2023 .
  50. ^ بارمان، جاي (17 يوليو 2023). "الاهتمام المحلي يتصاعد بالفعل لإنقاذ شركة Anchor Brewing Co". SFist - أخبار ومطاعم وأحداث ورياضة سان فرانسيسكو . مؤرشف من الأصل في 18 يوليو 2023. تم الاسترجاع في 18 يوليو 2023 .
  51. ^ Schmall, Emily (31 May 2024). "مؤسس شركة Chobani Yogurt يشتري شركة Anchor Brewing Company". صحيفة نيويورك تايمز . تم الاسترجاع في 5 يونيو 2024 .
  52. ^ "Anchor Steam | Beers | Anchor Steam". شركة Anchor Brewing Company . تم الاسترجاع في 26 فبراير 2013 .
  53. ^ "Zymaster™ Series No. 1: California Lager – Part I". Anchor Brewing Company. 10 فبراير 2012. تم الاسترجاع في 22 سبتمبر 2013 .
  54. ^ Nason, Adam (28 March 2012). "The story behind Anchor Our Barrel Ale". Beerpulse.com . تم الاسترجاع في 22 سبتمبر 2013 .
  55. ^ "أخبار مصنع الجعة الحرفية في كاليفورنيا - Anchor Brewing". anchorbrewing.com .
  56. ^ "Anchor Zymaster Series" . تم الاسترجاع في 13 فبراير 2016 .
  • الموقع الرسمي
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=شركة_أنكور_لصناعة_الجعة&oldid=1251998670"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate