-أوز

تُستخدم اللاحقة -ose (/ oʊ z، oʊ s /) في الكيمياء العضوية لتشكيل أسماء السكريات . تعني هذه اللاحقة اللاتينية " مليئة بـ " أو "وفيرة" أو "مُعطاة" أو "مثل". ^[1] توجد أنظمة عديدة لتسمية السكريات المحددة بشكل أكثر وصفًا. تُستخدم اللاحقة أيضًا بشكل أكثر عمومية في اللغة الإنجليزية لتشكيل الصفات من الأسماء، بمعنى "مليئة بـ"، ^[2] كما في "verbose": مليئة بالكلمات.

يمكن تسمية السكريات الأحادية ، وهي أبسط أنواع السكريات، وفقًا لعدد ذرات الكربون في كل جزيء من السكر: البنتوز هو أحادي السكاريد المكون من خمس ذرات كربون، والهكسوز هو أحادي السكاريد المكون من ست ذرات كربون. يمكن تسمية أحاديات السكاريد الألدهيدية بالألدوزات ؛ ويمكن تسمية أحاديات السكاريد الكيتونية بالكيتوزات .

يمكن تسمية السكريات الأكبر حجمًا مثل السكريات الثنائية والسكريات المتعددة لتعكس صفاتها. اللاكتوز ، وهو سكر ثنائي موجود في الحليب ، حصل على اسمه من الكلمة اللاتينية للحليب مقترنة بلاحقة السكر؛ ويعني اسمه "سكر الحليب". يسمى السكاريد المتعدد الذي يتكون منه النشا النباتي أميلوز ، أو "سكر النشا"؛ انظر الأميل.

هناك النظريات التالية حول أصل اللاحقة -ose في الكيمياء:

1. مشتق من الجلوكوز ، وهو سداسي مهم جاء اسمه من الكلمة اليونانية γλυκύς = "حلو".
2. مشتق من السكروز ، الذي جاء اسمه من الكلمة اللاتينية sucrum = "سكر" بالإضافة إلى اللاحقة الشائعة لتشكيل الصفة اللاتينية -ōsus ؛ والكلمة اللاتينية sucrosus تعني "سكري".