أنشوزا أوفيسيناليس

أكثر المواد الكيميائية النباتية شيوعًا في نبات لسان الثور هي تلك المشتقة من حمض الفينول . تشمل هذه المركبات حمض الكوماريك ، والدانشنسو ، وحمض الكافيين ، وحمض النيوكلوروجينيك ، وحمض السلفيانوليك، وحمض الروزمارينيك . أما الفلافونويدات والفلافونولات فتوجد بكميات أقل، ولكنها لا تزال ذات أهمية. وتشمل هذه المركبات الأفزلين ، وكايمبفيرول 3-O-روتينوسيد ، والروتين . ^{[ 10 ]}

اعتبارًا من عام 2024يُعترف بنوعين فرعيين. النوع الفرعي Anchusa officinalis subsp. officinalis هو الاسم العلمي، والنوع الفرعي Anchusa officinalis subsp. intacta هو الاسم العلمي. وقد وصف أوغست غريسباخ النوع الفرعي intacta لأول مرة وأطلق عليه هذا الاسم عام 1844. ^{[ 3 ]} وفي عام 2003، نشر عالما النبات فيديريكو سيلفي وماسيمو بيغازي (1953-2006) بحثًا حددا فيه بدقة أكبر العلاقة بين النوع الفرعي intacta وبقية الأنواع، ووجدا أدلة على أنه نشأ من تهجين مع النوع القريب الأناضولي Anchusa leptophylla . ^{[ 27 ]}

اسم جنس أنشوزا هو اسم نباتي لاتيني مشتق من الكلمة اليونانية "أجتشوسا" أو "إجتشوسا"، وهو اسم النباتات التي يُصنع منها أحمر الخدود . وهي مشتقة من الكلمة اليونانية "إجتشوسايزين" التي تعني وضع أحمر الخدود. أما اسم النوع، أو النعت المحدد ، أوفيسيناليس ، فهو صفة مستخدمة في اللاتينية في العصور الوسطى بمعنى ورشة عمل. وقد أُطلق هذا الاسم على العديد من النباتات التي لها أو كان لها استخدام شائع. ^{[ 28 ]}

يُطلق على هذا النبات في الولايات المتحدة اسم "لسان الثور الشائع" ^{[ 5 ]} ، تمييزًا له عن نبات أنشوزا أرفينسيس الذي يُطلق عليه غالبًا اسم "لسان الثور" فقط. ^{[ 29 ]} ويُطلق عليه أحيانًا اسم "لسان الثور الصغير". ^{[ 1 ]} ويُشير هذا الاسم إلى أزهاره الزرقاء التي تُشبه لسان البقرة المائل للزرقة، والمشتق من الكلمة اللاتينية في العصور الوسطى "buglossus" التي تعني "ذو لسان الثور". ^{[ 28 ]}

يُستخدم اسم "الحناء الشائعة" أو ببساطة "الحناء" بشكل متكرر لهذا النوع، ^{[ 30 ] [ 5 ]} ولكن يُستخدم اسم الحناء وحده أحيانًا لأنواع أخرى مثل الحناء الصبغية ، وبنتاغلوتيس دائمة الخضرة ، ^{[ 31 ]} وبرونيرا كبيرة الأوراق ، ^{[ 32 ]} أو لجنس أنشوزا ككل. ^{[ 33 ]} وصل هذا الاسم إلى اللغة الإنجليزية عن طريق الإسبانية من الكلمة العربية المغربية "الحنا" ، على الرغم من أن النباتات لا علاقة لها ببعضها البعض. ^{[ 28 ]}

يُعتبر نبات لسان الثور الشائع من الأعشاب الضارة في ولاية واشنطن منذ عام 1988، حيث يُحظر نقله أو بيعه داخل الولاية. ^{[ 37 ]} وبالمثل، يُصنّف ضمن الأعشاب الضارة في ولاية أوريغون ضمن قائمتي "ب" و"ت"، باعتباره من الأعشاب الشائعة إقليميًا والتي تُركّز عليها جهود المكافحة الوقائية. ^{[ 38 ] [ 39 ]} وفي مقاطعة كولومبيا البريطانية، يُصنّف كنبات غازي و"عشب ضار إقليمي" في منطقة كوتينيه باوندري . ^{[ 40 ]} ويُثير القلق في القطاع الزراعي لمنافسته أنواع العلف المرغوبة في الحقول، ولتسببه في تعفن بالات القش نظرًا لارتفاع نسبة الرطوبة في أوراقه. ^{[ 37 ]}

يُزرع لسان الثور أحيانًا في حدائق المطبخ أو حدائق الأعشاب أو حدائق الزهور البرية. وهو يتحمل البرد، إذ يمكنه تحمل درجات حرارة شتوية منخفضة تصل إلى -20 درجة مئوية (-4 درجات فهرنهايت) . في الحدائق، يحتاج إلى تصريف جيد للماء، خاصة في المناخات الرطبة. ^{[ 41 ]} مع ذلك، في المناخات الجافة ذات التربة جيدة التصريف، مثل كولورادو، يُعرف أيضًا بنموه في المناطق الرطبة نسبيًا. ^{[ 13 ]} في الحدائق، تُزرع البذور بمجرد أن تصبح التربة قابلة للزراعة. تُدعم النباتات الطويلة بأوتاد لمنعها من السقوط. وهو يتحمل برودة الشتاء في المناطق المناخية من 3 إلى 10 حسب تصنيف وزارة الزراعة الأمريكية. ^{[ 42 ]}  

تُؤكل الأوراق والبراعم الصغيرة لنبات لسان الثور، عندما تكون شعيراته لا تزال طرية، في جنوب فرنسا وأجزاء من ألمانيا. ومثل أوراق السبانخ، تُطهى على البخار أو تُسلق قبل تناولها. ^{[ 43 ]} كما تُستخدم الأوراق الصغيرة أحيانًا في السلطات. ^{[ 7 ]} ومع ذلك، فقد وُجد قلويد الليكوبسامين، وهو من قلويدات البيروليزيدين، في البذور والأجزاء العلوية من النبات. ورغم عدم وجود سجلات لآثار سامة على البشر أو الحيوانات، فقد تسببت قلويدات البيروليزيدين غير المشبعة المماثلة في آثار سامة، ودُعي إلى إجراء المزيد من الدراسات، نظرًا لأن أزهار النبات تُباع أحيانًا كمكون غذائي. ^{[ 44 ]}

على الرغم من أن الأطباء في عصره اعتبروا نيكولاس كولبيبر "محتالًا إلى حد ما"، ^{[ 45 ]} إلا أن كتابه "الطبيب الإنجليزي الموسع" كان شائعًا جدًا أيضًا، ^{[ 46 ]} حيث طُبعت منه خمس طبعات قبل عام 1698. ^{[ 46 ]} كتب كولبيبر عن نبات الأنشوزا المخزنية تحت أسماء "العرعر" و"الأورشان" و"لسان الثور الإسباني" و"الإنشوزا". وادعى فوائد عديدة لهذا النبات، بما في ذلك قدرته على علاج لدغات الأفاعي، والادعاء الغريب بأنه "إذا بصق أي شخص تناوله حديثًا في فم أفعى، فإن الأفعى تموت على الفور". ^{[ 45 ] [ 47 ] [ 48 ]}

في الطب العشبي الأوروبي، استُخدم نبات لسان الثور قبل عام 1810 تقريبًا لخصائصه المسهلة والمبردة (كملين وخافض للحرارة). مع ذلك، كتب الطبيب وعالم النبات ويليام وودفيل : "بما أن جميع نباتات الفصيلة العطرية الشائعة مبردة ومسهلة، فإن هذه الخصائص ليست ميزة خاصة بنبات لسان الثور". ^{[ 49 ]} كتب الطبيب اليوناني بيدانيوس ديوسكوريدس في القرن الأول الميلادي عن التأثير القابض لجذر لسان الثور. كما ذكر أنه فعال في علاج الحروق والقروح القديمة عند غلي الجذر في الزيت. استُخدمت مستحضرات الجذر أيضًا موضعيًا لتسكين الألم وتهدئة الجلد، فضلًا عن تعزيز التئام الجروح. أوصى عالم النبات هيرونيموس بوك ، في أواخر العصور الوسطى ، باستخدامه لعلاج الاكتئاب وتقوية القلب. ^{[ 7 ]} على الرغم من أن ليونهارت فوكس وبوك كتبا أنه يمكن استخدامه لعلاج الاكتئاب، ^{[ 7 ]} إلا أن وودفيل عزا فعاليته المزعومة إلى تناوله مع النبيذ. ^{[ 49 ]} يُعتبر هذا العلاج عموماً قديماً بسبب مستويات قلويدات البيروليزيدين الموجودة في النبات. ^{[ 50 ]}