كازا بونيتا

كاسا بونيتا ( وتعني حرفيًا " البيت الجميل " بالإسبانية ) هو مطعم مكسيكي في ليكوود، كولورادو ، يقع داخل ساحة محطة لامار. ^{[ 6 ]} افتُتح لأول مرة عام 1974 ، وكان في الأصل جزءًا من سلسلة مطاعم ترفيهية مكسيكية بدأت في مدينة أوكلاهوما . اكتسب المطعم شعبية كبيرة بين سكان كولورادو منذ افتتاحه، ويعتبره الكثيرون معلمًا بارزًا في ليكوود ومنطقة دنفر الكبرى .

في عام ٢٠١٩، نشرت صحيفة دنفر بوست مقالًا عن المطعم، وصفت فيه ديكوره قائلةً: "يخفي غلافه الوردي شبكة واسعة من الزوايا والأركان في الداخل. فبينما تُزيّن قاعة الطعام الرئيسية متعددة المستويات بأشجار نخيل بلاستيكية وسلاسل من الأضواء، تستحضر الواجهات المختلفة والغرف ذات الطابع الخاص أنماطًا معمارية مكسيكية إقليمية، بما في ذلك منتجع بويرتو فالارتا ." وتتوسط المطعم شلال داخلي بارتفاع ٩٫١ متر (٣٠ قدمًا ) مع غطاسين، في محاكاة لمنحدرات أكابولكو . ويتوّج المبنى قبة ذهبية وتمثال لكواوتيموك ، آخر أباطرة الأزتك في المكسيك. ^{[ ٧ ]} وقد صُنّف المطعم معلمًا تاريخيًا للمدينة في مارس ٢٠١٥. ^{[ ٨ ] [ ٩ ]} 

أُغلِقَ مطعم كازا بونيتا مؤقتًا في مارس 2020 بسبب جائحة كوفيد-19 ، وأعلن مالكه إفلاسه في أبريل 2021. وفي وقت لاحق من ذلك العام، استحوذ عليه تري باركر ومات ستون ، مبتكرا مسلسل ساوث بارك ، اللذان أجريا عليه تجديدات كبيرة. وأُعيد افتتاح المطعم بشكل تجريبي ابتداءً من 23 يونيو 2023، مُروِّجًا لنفسه بأنه " أعظم مطعم في العالم!". ^{[ 10 ]}

افتتح المؤسس بيل وو أول مطعم كاسا بونيتا في مدينة أوكلاهوما، أوكلاهوما ، عام 1968. وبحلول منتصف السبعينيات، توسعت السلسلة لتشمل مواقع في الولايات المجاورة، واشتهرت بأطباق اللحم البقري أو الدجاج التي تقدم "كل ما يمكنك أكله"، وتقديمها لسوبابيلاس - وهي قطع صغيرة من الخبز المقلي تقدم مع العسل - مع كل وجبة. ^{[ 11 ]}

في عام ١٩٨٢، بيعت الشركة الأم لسلسلة مطاعم كازا بونيتا، والتي كانت تمتلك أيضًا مطاعم تاكو بوينو للوجبات السريعة، إلى شركة يونيكيت (التي أصبحت لاحقًا يونيك بي إل سي ). وفي عام ١٩٩٢، باعت يونيكيت المطاعم إلى شركة سي كي إي للمطاعم ، المالكة لسلسلة مطاعم كارلز جونيور. ^{[ ١٢ ]} وفي عام ١٩٩٧، فصلت سي كي إي مطعمي كازا بونيتا المتبقيين، في تولسا، أوكلاهوما ، ولاكوود، كولورادو، ليصبحا جزءًا من سلسلة مطاعم ستار بوفيه. ^{[ ١٣ ]} أُغلق فرع تولسا في سبتمبر ٢٠٠٥، ^{[ ١٤ ]} ثم أُعيد افتتاحه لمدة عامين باسم كازا فيفا، قبل أن يُغلق مجددًا في ديسمبر ٢٠٠٧. وأُعيد افتتاحه من قِبل ستار بوفيه بالاسم الأصلي في أواخر يوليو ٢٠٠٨، لكنه أُغلق مرة أخرى في عام ٢٠١١ عندما أعلنت ستار بوفيه إفلاسها، ليصبح فرع لاكوود آخر فروع كازا بونيتا. ^{[ 15 ] [ 16 ]} قامت جمعية ليكوود التاريخية بتصنيف المطعم كمعلم تاريخي للمدينة في مارس 2015.

في مارس 2020، أُغلق مطعم كازا بونيتا مؤقتًا بسبب جائحة كوفيد-19 ، حيث فرض حاكم ولاية كولورادو، جاريد بوليس، حظرًا على تناول الطعام داخل المطعم خلال الفترة الممتدة من 17 مارس إلى 26 مايو. وفي مارس، أفاد عدد من الموظفين بأن رواتبهم الأخيرة لم تُصرف بسبب عدم كفاية الرصيد في حساب رواتب كازا بونيتا. ^{[ 17 ]} واختفى موقع المطعم الإلكتروني خلال صيف 2020، في الفترة ما بين 7 و30 يوليو. ^{[ 18 ]}

في 6 أبريل 2021، تقدمت شركة "ساميت فاميلي ريستورانتس"، المالكة لمطعم "كاسا بونيتا"، بطلب لإعلان إفلاسها بموجب الفصل الحادي عشر من قانون الإفلاس الأمريكي في محكمة الإفلاس الأمريكية لمنطقة أريزونا. ^{[ 19 ]} وفي 23 سبتمبر 2021، توصل تري باركر ومات ستون، مبتكرا مسلسل " ساوث بارك "، إلى اتفاق لشراء المطعم مقابل 3.1 مليون دولار. وقدمت مجموعة تُدعى "أنقذوا كاسا بونيتا" اعتراضًا على عملية الشراء، مشيرةً إلى أنهما كانا قد قدما عرضًا أولًا. ^{[ 20 ]} ثم سُحب اعتراضهم لاحقًا، وأُنجزت عملية البيع بحلول 19 نوفمبر. ^{[ 21 ] [ 22 ] [ 5 ]}

أنفق باركر وستون 40 مليون دولار على تجديد المطعم، واستعانا بالشيف دانا رودريغيز لتحديث قائمة الطعام. ^{[ 23 ] [ 24 ]} وثّق آرثر برادفورد هذه التجربة في فيلم وثائقي بعنوان "¡Casa Bonita Mi Amor!" (2024). ^{[ 25 ]}

افتُتح المطعم تجريبياً في 26 مايو 2023. ^{[ 26 ]} وبدأ مطعم كازا بونيتا في تلقي الحجوزات لعطلات نهاية الأسبوع ابتداءً من 23 يونيو 2023. ^{[ 27 ]}

في مايو 2026، كشف الثنائي في برنامج جيمي كيميل لايف! أن المشروع الذي قُدِّرَت تكلفته بـ 7-8 ملايين دولار قد كلّف في الواقع حوالي 50 مليون دولار، لكنهما ما زالا سعيدين لأنهما قاما به. ^{[ 28 ]}

تم بناء فرع ليكوود عام 1973 وافتُتح في مارس 1974، على شارع كولفاكس غرب دنفر، على طول الطريق السريع الأمريكي 40 / الطريق السريع 70 التجاري . ^{[ 29 ] [ 30 ]} يشبه الفرع في تصميمه فرع تولسا (كلاهما كانا في السابق متجرين كبيرين)، وكان يضم فرق مارياتشي متجولة ، ولاعبي خفة يد (توقفوا عن ذلك عام 2019 بسبب مخالفات لقوانين السلامة من الحرائق)، وشلالًا بارتفاع 9.1 متر مع غطاسين . يذكر موقع Roadside America أن المطعم ظهر في برنامج South Park التلفزيوني، ويضم عروضًا لمعارك رعاة البقر وغوريلا عشوائية. ^{[ 31 ]} كما يضم مسرحًا صغيرًا للعرائس، و"نفقًا مسكونًا" (كهف بلاك بارت)، وصالة ألعاب تضم غرفة كبيرة للعبة سكي بول، ومسرحًا للسحر. منذ عام 2023، وكإشارة إلى مالكيها الجدد، يضم المطعم عناصر مستوحاة من مسلسل "ساوث بارك" ، مثل مجسم لشخصية إريك كارتمان وهو يتناول الطعام على طاولته الشهيرة، ومكان للقاء والترحيب بشخصيتي "مانبيربيغ". تبلغ مساحة المطعم 52,000 قدم مربع (4,800 متر مربع ⁾ ويتسع لما يصل إلى 1,100 شخص. ^{[ 32 ]}  

في عام ٢٠٢٣، أعلن مطعم كازا بونيتا مبدئيًا عن رواتب تتراوح بين ١٤.٢٧ و ١٥.٢٧ دولارًا أمريكيًا للعاملين في تقديم الطعام والشراب، بالإضافة إلى الإكراميات، ووقع الموظفون عقودًا في وقت سابق من الربيع موافقين على هذه الأجور. قبل أيام من الافتتاح الرسمي، استدعى المطعم الموظفين إلى اجتماع طُلب منهم فيه توقيع عقود جديدة في غضون يوم واحد أو الاستقالة. ^{[ ٤٣ ]} ألغى نظام تعويضات الموظفين الجديد حاجة العاملين في تقديم الطعام والشراب إلى الحصول على إكراميات، حيث أصبح يدفع لكل موظف ٣٠ دولارًا أمريكيًا في الساعة، وهو مبلغ أعلى بكثير من الحد الأدنى للأجور في كولورادو، البالغ ١٣.٦٥ دولارًا أمريكيًا. ^{[ ٤٤ ]} جاء ذلك في أعقاب حملة وطنية لإلغاء الإكراميات في قطاع المطاعم، نظرًا لـ"إرهاق" الزبائن من الإكراميات الذين عارضوا هذه الممارسة . ^{[ ٤٥ ]}

قام موظفو مطعم كازا بونيتا، بمساعدة مركز العمال، مراكز فرص المطاعم المتحدة (ROC United) ، بإرسال عريضة إلى الإدارة، مطالبين بمزيد من الشفافية وتحسين التواصل بشأن عدد من القضايا. ^{[ 46 ]}

في أكتوبر 2024، أعلن موظفو كازا بونيتا عن نيتهم ​​تشكيل نقابة مع نقابة ممثلي المسرح (Actors' Equity) والاتحاد الدولي لفنيي المسرح (IATSE). وأشار الموظفون إلى ظروف العمل غير الآمنة والأجور المتدنية كأسباب رئيسية للانضمام إلى النقابة. ^{[ 47 ]}

تُبرز حلقة " كاسا بونيتا " من مسلسل " ساوث بارك " فرع مطعم كاسا بونيتا في كولورادو بشكلٍ واضح. ^{[ 24 ]} كما ذُكر المطعم بإيجاز في حلقات أخرى، منها: " البحث عن التقييمات " (حيث تظهر ساعة تُشير إلى الوقت في كاسا بونيتا)، و" ليس لديك أصدقاء "، و" 201 " (حيث يُقال إن المطعم قد دُمّر)، و" دع الحكومة تذهب "، و" حلقة خاصة عن التطعيم في ساوث بارك ". إضافةً إلى ذلك، سُمّي المبنى الذي يضم استوديوهات ساوث بارك تيمنًا بالمطعم. ^{[ 54 ]} في أغسطس 2021، أعلن مُبتكرا المسلسل، تري باركر ومات ستون ، عن نيتهما شراء كاسا بونيتا. ^{[ 1 ]} ووثّق فيلم "كاسا بونيتا مي أمور!" الصادر عام 2024 عمليات تجديد المطعم. ^{[ 25 ]} وفي إحدى حزم المحتوى القابلة للتنزيل للعبة الفيديو "ساوث بارك: ذا فراكتشرد بات هول" ، يلعب المطعم دورًا محوريًا في القصة.

في عام 2009، أقامت فرقة الروك " ذا فراي" حفل إطلاق ألبومها الثاني الذي يحمل اسمها في كازا بونيتا. ^{[ 55 ]}

في النسخة الجديدة من مسلسل روزان ، يظهر منزل كاسا بونيتا كمكان عمل بيكي كونور في الحلقة الرابعة.

تم تصوير جزء من الفيديو الموسيقي لأغنية "Resort Beyond the Last Resort" لفرقة Collapsing Scenery، من إخراج كانساس بولينغ وبطولة بويد رايس ، في كازا بونيتا. ^{[ 56 ]}

قدمت فرقة موسيقى البانك روك SPELLS أغنيتها "A Huevo" في Casa Bonita. ^{[ 57 ]}

في عام 2018، أعلن فريق دنفر برونكوز عن اختياراته في مسودة اللاعبين في كاسا بونيتا بمساعدة الساحر المقيم هناك. ^{[ 58 ]}

على مدى سنوات عديدة، استضاف الفنان أندرو نوفيك معرضًا فنيًا مستوحى من مطعم كازا بونيتا في معرض نيكست في دنفر. زار نوفيك المطعم أكثر من 300 مرة وقدم جولات تعريفية فيه. يقول عن المطعم: "في كل مرة أذهب إليه، ينتابني شعور بالدهشة من جديد، فهو واسع جدًا ويضم العديد من الأشياء - مثل الشلال - وتشعر وكأنك في الهواء الطلق، مع الأصوات والأضواء وكل شيء فيه. إنه ببساطة... لا مثيل له." ^{[ 59 ]}

• 
  جرس برج كازا بونيتا
• 
  واجهة كازا بونيتا، مع نافورة
• 
  تمثال كواوتيموك شامخًا فوق قبة برج كاسا بونيتا

• الموقع الرسمي