موريندا سيتريفوليا
موريندا سيتريفوليا هي شجرة مثمرة تنتمي إلى عائلة البن، الفوية . وتُعرف باسم النوني أو التوت الهندي ، من بين أسماء أخرى كثيرة. [ 3 ]
موطن هذا النوع الأصلي هو جنوب شرق آسيا وأستراليا، وقد انتشر عبر المحيط الهادئ بفضل البحارة البولينيزيين. وهو يُزرع الآن في جميع أنحاء المناطق الاستوائية، وقد استوطن على نطاق واسع .
يحتوي النبات على الأنثراكينونات ، التي قد تكون ضارة بصحة الإنسان. ورغم أن الثمرة الطازجة صالحة للأكل، إلا أن رائحتها النفاذة تجعلها صالحة فقط كغذاء في حالات المجاعة . كما تُستخدم في الطب الشعبي وتُصنع منها منتجات مثل العصائر.
وصف

موريندا سيتريفوليا شجيرة أو شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار ( 19.5 قدم) ، ذات لحاء رمادي بني . أغصانها مربعة المقطع تقريبًا، وغالبًا ما تكون لحمية. توجد أذينات عريضة جدًا ومنفرجة عند القمة، يصل عرضها وطولها إلى 2 سم ( 0.75 بوصة ) . أوراقها كبيرة ملساء ، مرتبة في أزواج متقابلة على الأغصان، يصل طولها إلى 25 سم (10 بوصات ) وعرضها إلى 13 سم. وهي بيضاوية الشكل ، ولها 6-9 أزواج من العروق الجانبية. توجد عادةً تجاويف شعرية كثيفة عند ملتقى العروق الجانبية مع العرق الوسطي. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]
النورات عبارة عن رؤوس زهرية كثيفة تتكون في قمة الفرع. وهي متقابلة، حيث تحل محل ورقة واحدة في كل زوج. قد يصل عدد الأزهار في الرأس إلى 90-100 زهرة ، ولكن لا تتفتح إلا بضع منها في كل مرة. الأزهار بيضاء أنبوبية الشكل بخمس فصوص، ويبلغ طولها وعرضها حوالي 15 سم. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]
الثمرة عبارة عن ثمرة مركبة تتكون من حُبيبات ملتحمة ، تحتوي كل منها على أربع بذور. لونها أخضر في البداية، ثم يتحول إلى أصفر باهت ثم أبيض أو رمادي، وعند نضجها تنبعث منها رائحة نفاذة تشبه رائحة الجبن الأزرق. شكلها بيضاوي أو إهليلجي غير منتظم، وقد يصل حجمها إلى 9 × 6 سم. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]
علم الفينولوجيا
تزهر النباتات وتثمر على مدار العام. ومن الشائع رؤية الأزهار والثمار في مراحل نمو مختلفة على النبات في أي وقت. [ 5 ] [ 7 ] [ 8 ]
كيمياء
تحتوي ثمار نبات الموريندا سيتريفوليا على مجموعة متنوعة من المركبات الكيميائية النباتية ، بما في ذلك الأنثراكينونات ، والليغنانات ، والسكريات قليلة التعدد والسكريات المتعددة ، والفلافونويدات ، والإيريدويدات ، مثل حمض دياسيتيل أسبيرولوسيديك ، والأحماض الدهنية ، والسكوبوليتين ، والكاتشين ، وبيتا سيتوستيرول ، والدامناكانثال ، والقلويدات . [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]
التوزيع والموئل
موطن هذا النوع الأصلي هو جنوب شرق آسيا وأستراليا، وقد انتشر عبر المحيط الهادئ بفضل البحارة البولينيزيين. [ 12 ] وهو يُزرع الآن في جميع أنحاء المناطق الاستوائية، وقد استوطن على نطاق واسع . [ 13 ]
تنمو شجرة الموريندا سيتريفوليا في الغابات الظليلة وعلى الشواطئ الصخرية أو الرملية المكشوفة. [ 14 ] يستغرق نضجها 18 شهرًا، وتنتج من 4 إلى 8 كيلوغرامات (8.8 إلى 17.6 رطل) من الثمار شهريًا على مدار العام. وهي تتحمل التربة المالحة والجفاف والتربة الثانوية . يمكن العثور عليها في بيئات متنوعة، بما في ذلك التضاريس البركانية والمساحات المفتوحة أو نتوءات الحجر الجيري، وكذلك في الجزر المرجانية. [ 14 ] يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 9 أمتار (30 قدمًا) ، ولها أوراق كبيرة وبسيطة وخضراء داكنة لامعة ذات عروق بارزة.
علم البيئة
تُعدّ شجرة الموريندا سيتريفوليا جاذبة لنمل النساج ، الذي يبني أعشاشه باستخدام أوراقها. [ 14 ] يحمي هذا النمل الشجرة من بعض الحشرات الطفيلية. كما تجذب رائحة ثمارها خفافيش الفاكهة ، التي تُساعد في نشر بذورها. وتتغذى ذبابة الفاكهة سيشيليا ، وهي نوع من ذباب الفاكهة المتوطن في سيشيل ، حصريًا على هذه الثمار. [ 15 ]
مشكلة صحية
إن استهلاك منتجات نبات المورينجا سيتريفوليا ، مثل المكملات الغذائية والمشروبات والمساحيق والزيوت أو الأوراق، ينطوي على خطر الإصابة بأمراض الكبد من خلال التعرض للأنثراكينونات. [ 9 ]
الاستخدامات
تم طرح مجموعة متنوعة من المشروبات (مشروبات العصائر)، والمساحيق (من الفواكه الناضجة أو غير الناضجة المجففة)، ومنتجات التجميل (المستحضرات والصابون)، والزيوت (من البذور)، ومساحيق الأوراق (للتغليف أو الأقراص) في السوق الاستهلاكية. [ 8 ]
فنون الطهي
استخدم السكان الأصليون هذه الفاكهة كغذاء طارئ خلال المجاعات. [ 8 ] ولذلك تُسمى أيضًا "فاكهة المجاعة". على الرغم من رائحتها النفاذة ومذاقها المر، فقد كانت تُؤكل كغذاء في أوقات المجاعة ، [ 16 ] وفي بعض جزر المحيط الهادئ ، حتى كغذاء أساسي، نيئة أو مطبوخة. [ 17 ] يتناول سكان جنوب شرق آسيا وسكان أستراليا الأصليون الفاكهة طازجة مع الملح أو يطبخونها مع الكاري. [ 18 ] بذورها صالحة للأكل بعد تحميصها. في المطبخ التايلاندي، تُستخدم الأوراق المعروفة باسم "باي يو" كخضار ورقية، وهي المكون الرئيسي في طبق "كينغ باي يو" المطبوخ بحليب جوز الهند. تُضاف فاكهة "لوك يو" كمكون للسلطة في بعض أنواع سلطة البابايا الخضراء.
في كمبوديا، تعتبر الأوراق جزءًا أساسيًا من الطبق الوطني " سمك أموك" . [ 19 ]
يحتوي مسحوق الفاكهة على الكربوهيدرات والألياف الغذائية بكميات معتدلة. [ 20 ] وتوجد هذه المغذيات الكبيرة في لب الفاكهة، لأن عصير فاكهة المورينجا سيتريفوليا يحتوي على نسبة ضئيلة من العناصر الغذائية. [ 21 ]
الطب التقليدي
ربما استُخدمت الثمار الخضراء والأوراق والجذور أو الريزومات في ثقافات بولينيزيا كمنشط عام، بالإضافة إلى مكانتها التقليدية في ثقافة بولينيزيا كغذاء يُلجأ إليه في أوقات المجاعة. [ 8 ] على الرغم من أن الموريندا تُعتبر ذات خصائص بيولوجية في الطب التقليدي ، إلا أنه لا يوجد دليل مؤكد على فعاليتها السريرية لأي استخدام مُراد. [ 22 ] في عام 2018، وجّهت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ( FDA) رسالة تحذير إلى شركة هاوايية مُصنّعة للأغذية ومنتجات العناية بالبشرة المُعتمدة على هذه الفاكهة ، وذلك لتسويقها أدوية غير مُعتمدة وتقديمها ادعاءات صحية كاذبة، في انتهاك لقانون الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل الأمريكي . [ 23 ]
الأصباغ
استُخدمت ثمار الموريندا تقليديًا من قِبل الشعوب الأسترونيزية، لا سيما في إنتاج الأصباغ. وقد حملها الرحالة الأسترونيزيون إلى جزر المحيط الهادئ كنباتات تُستخدم في صناعة الزوارق. يُنتج لحاء الموريندا صبغة بنية أرجوانية تُستخدم في صناعة الباتيك . وفي هاواي، تُستخرج صبغة صفراء من جذورها لصبغ الأقمشة. [ 6 ] [ 8 ] يستخدم فنانو يولنغو في مركز بولا بولا للفنون في رامينجينينغ ، بوسط أرض أرنهيم في الإقليم الشمالي بأستراليا، جذور ولحاء نبات الدجوندوم ، كما يُعرف لديهم، لصبغ ألياف الباندانوس، ما يُنتج مجموعة واسعة من التحف. [ 24 ]
يُعدّ وضع مادة مُثبِّتة على القماش قبل الصباغة ضروريًا عند استخدام مستخلصات هذا النبات كصبغة. قد تكون هذه العملية مُرهِقة إذا كان الهدف هو الحصول على درجات لونية مُحدّدة باستخدام صبغة الموريندا. [ 25 ]
معرض
عادة سكنية
شتلة
النورة المتفتحة
زهرة مع النمل
فاكهة في مراحل نمو مختلفة
فاكهة ناضجة
صورة مقرّبة للأذينات الكبيرة
بذور
صُندُوق
طابع بريدي من إندونيسيا
انظر أيضاً
مراجع
- ↑ دي كوك، ر. (2024). " موريندا سيتريفوليا " . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . 2024 e.T198905127A203234506 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 ديسمبر 2024 .
- 1 2 " موريندا سيتريفوليا ل." نباتات العالم على الإنترنت . الحدائق النباتية الملكية، كيو . 2024. تم الاطلاع عليه في 12 مايو 2024 .
- ↑ "بعض الأسماء العالمية لنبات موريندا سيتريفوليا ل." موقع نوني الإلكتروني . جامعة هاواي في مانوا، كلية الزراعة الاستوائية والموارد البشرية. 2006. تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 يونيو 2023 .
- 1 2 3 ف. أ. زيك؛ ب. ب . م. هايلاند؛ ت. ويفن؛ ر. أ. كيريجان (2020). " موريندا سيتريفوليا " . نباتات الغابات الاستوائية المطيرة الأسترالية، الطبعة الثامنة (RFK8) . مركز البحوث الوطنية الأسترالية للتنوع البيولوجي (CANBR)، الحكومة الأسترالية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 مايو 2024 .
- 1 2 3 4 " موريندا سيتريفوليا إل." فلورا الصين (eFloras) . حديقة ميسوري النباتية، سانت لويس، ميسوري، وجامعة هارفارد هيرباريا، كامبريدج، ماساتشوستس . تم الاسترجاع في 12 مايو 2024 .
- 1 2 3 4 "موريندا سيتريفوليا - التوت الهندي" . التنوع البيولوجي في جزر كوك . صندوق التراث الطبيعي لجزر كوك . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 مايو 2024 .
- 1 2 3 4 "الفصيلة الفوية (وونغ وآخرون)" . نباتات سنغافورة . حدائق سنغافورة النباتية. ص 182. تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 مايو 2024 .
- 1 2 3 4 5 سكوت سي. نيلسون. " موريندا سيتريفوليا ل." (ملف PDF) . الزراعة الحراجية . موارد الزراعة الدائمة. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 13 نوفمبر 2016. تم الاطلاع عليه في 12 مايو 2024 .
- 1 2 فيليبس، سي. أ.، ثيروفاث، أ. هـ. (أبريل 2024). "مراجعة شاملة حول سمية الأعشاب المستخدمة في أنظمة الطب البديل الهندية (أيوش) على الكبد" . مجلة الطب (بالتيمور) . 103 (16) e37903. doi : 10.1097/MD.0000000000037903 . PMC 11029936. PMID 38640296 .
- ↑ بوتيرات، أوليفييه؛ فون فيلتن، روجر؛ دالسجارد، بيتر دبليو؛ هامبورغر، ماتياس (1 سبتمبر 2007). "تحديد مؤشرات كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة (TLC) والقياس الكمي بواسطة كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء المقترنة بمطياف الكتلة (HPLC-MS) لمختلف المكونات في مسحوق فاكهة النوني والمنتجات التجارية المشتقة من النوني" . مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 55 (18): 7489-7494 . Bibcode : 2007JAFC...55.7489P . doi : 10.1021/jf071359a . ISSN 0021-8561 . PMID 17696360 .
- ↑ ليفاند، أوسكار؛ لارسون، هارولد (2009). "بعض المكونات الكيميائية لنبات موريندا سيتريفوليا ". بلانتا ميديكا . 36 (6): 186-187 . doi : 10.1055/s-0028-1097264 . PMID 461575 .
- ↑ بيروني، أندريا (2005). برانس، غيليان؛ نيسبيت، مارك (محرران). التاريخ الثقافي للنباتات . روتليدج. ص 36. ISBN 0-415-92746-3.
- ↑ نيلسون، كارولاينا الجنوبية (1 أبريل 2006). "ملامح الأنواع للزراعة الحرجية في جزر المحيط الهادئ: موريندا سيتريفوليا (نوني)" . مبادرة الأشجار التقليدية .
- 1 2 3 نيلسون، سكوت سي (مارس 2001). "زراعة النوني في هاواي" (ملف PDF) . موقع النوني الإلكتروني، جامعة هاواي في مانوا، كلية الزراعة الاستوائية والموارد البشرية . تاريخ الاطلاع: 12 نوفمبر 2016 .
- ↑ جونز، سي دي (1998). "الأساس الجيني لمقاومة ذبابة الفاكهة (دروسوفيلا سيشيليا) لسموم النبات المضيف" . علم الوراثة . 149 (4): 1899-1908 . doi : 10.1093/genetics/149.4.1899 . PMC 1460277. PMID 9691045 .
- ↑ كراوس، ب. هـ. (ديسمبر 1993). النباتات في الثقافة الهاوائية . هونولولو: مطبعة جامعة هاواي. ص 272. ISBN 978-0-8248-1225-6.
- ↑ مورتون، جوليا ف. (1992). "نبات النوني البحري، أو التوت الهندي (موريندا سيتريفوليا، من الفصيلة الفوية) وبعض أقاربه "الملونة"". علم النبات الاقتصادي . 46 (3): 241-256 . Bibcode : 1992EcBot..46..241M . doi : 10.1007/BF02866623 . S2CID 41054660 .
- ↑ كريب، أ.ب. وكريب، ج.و. (1975) الطعام البري في أستراليا. سيدني: كولينز.
- ↑ فياسنا. "سمكة أموك الكمبودية" . Food.com . Warner Bros. Discovery, Inc.
- ↑ نيلسون إس سي (2006). "التحليل الغذائي لفاكهة النوني الهاوائية (مسحوق فاكهة النوني)" . موقع النوني الإلكتروني، جامعة هاواي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 يونيو 2009 .
- ↑ نيلسون إس سي (2006). "التحليل الغذائي لعصير النوني الهاواي (عصير النوني)" . موقع النوني الإلكتروني، جامعة هاواي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 يونيو 2009 .
- ↑ بوتيرات، أو.، وهامبرغر، م. (2007). "فاكهة موريندا سيتريفوليا (نوني) - الكيمياء النباتية، وعلم الأدوية، والسلامة" . بلانتا ميديكا . 73 (3): 191-199 . Bibcode : 2007PlMed..73..191P . doi : 10.1055/s-2007-967115 . PMID 17286240 .
- ↑ دارلا براسي، مديرة القسم (18 يوليو 2018). "رسالة تحذير: شركة هاواي أورجانيك نوني، ذ.م.م" . قسم التفتيش والامتثال والإنفاذ والتحقيقات الجنائية، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. مؤرشف من الأصل في 6 أغسطس 2018. تم الاطلاع عليه في 15 أغسطس 2018 .
- ↑ علام، لورينا. مور ، إيزابيلا (يوليو 2022). ""جلب الشمس إلى الداخل": النساجون المجتهدون في بولا بولا يستخرجون اللون من الأرض الحمراء" . صحيفة الغارديان . تاريخ الاطلاع: 26 أغسطس 2023 .
- ↑ خان ماجليس، بريجيت (2007). "الأيدي الماهرة والأنماط الإلهية: مقدمة في تقنيات النسيج الإندونيسية". دراسات متحف معهد شيكاغو للفنون . 33 (2). فن النسيج الإندونيسي: مجموعة إي إم باكين في معهد شيكاغو للفنون: 25. JSTOR 20205554 .
روابط خارجية
- يمكنك الاطلاع على خريطة مجموعات المعشبات الخاصة بهذا النوع في مرفق المعلومات العالمي للتنوع البيولوجي
- يمكنك الاطلاع على مشاهدات هذا النوع على موقع iNaturalist
- شاهد صور هذا النوع على موقع Flickriver.com
- الأنواع الأقل تهديداً في القائمة الحمراء للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة
- خضراوات آسيوية
- موريندا
- الأصباغ النباتية
- الفاكهة الاستوائية
- نباتات آسيا الاستوائية
- نباتات أستراليا
- أطعمة الأدغال
- النباتات الموصوفة في عام 1753
- التصنيفات النباتية التي سماها كارل لينيوس
- ثمار صالحة للأكل
- الزراعة الأسترونيزية
