قرص فوار

الأقراص الفوارة أو أقراص الكربون هي أقراص مصممة لتذوب في الماء وتطلق ثاني أكسيد الكربون . يتولد ثاني أكسيد الكربون من تفاعل مركب يحتوي على البيكربونات ، مثل بيكربونات الصوديوم أو بيكربونات المغنيسيوم ، مع حمض مثل حمض الستريك أو حمض الطرطريك . يوجد كلا المركبين في القرص على شكل مسحوق ويبدآن التفاعل فور ذوبانهما في الماء. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

تُصنع الأقراص الفوارة بضغط المكونات على شكل مساحيق لتكوين كتلة كثيفة، تُعبأ في عبوات نفطة أو في عبوات محكمة الإغلاق مزودة بمادة مجففة في الغطاء. لاستخدامها، تُضاف الأقراص إلى الماء لتكوين محلول . كما تُعبأ المكونات المسحوقة وتُباع كمساحيق فوارة ، أو قد تُحَبَّب وتُباع كحبيبات فوارة. عمومًا، تُحَبَّب المكونات المسحوقة أولًا قبل تحويلها إلى أقراص. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

يعود تاريخ المشروبات الطبية الفوارة إلى أواخر القرن التاسع عشر، وقد ظهرت في الأصل لإخفاء طعم المياه المرة التي كانت تُتناول كعلاج، خلال موجة العلاج بالماء في تلك الحقبة. ^{[ 7 ]}

في القرنين السابع عشر والثامن عشر، بدأ العلماء باكتشاف التركيب الكيميائي والفوائد الفيزيولوجية لأملاح مختلفة، مثل ملح غلاوبر وملح إبسوم . ^{[ 7 ]} وُجدت هذه الأملاح في الينابيع المعدنية، التي استُخدمت منذ الإمبراطورية الرومانية [ ^{8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]} كمنتجعات صحية ، حيث كان الناس يذهبون للاستحمام وشرب المياه الغنية بالمعادن لأغراض صحية. أدت هذه التطورات إلى محاولات لمحاكاة مزيج الأملاح الموجود في هذه المياه المعدنية الطبيعية ^{باستخدام} مكونات متوفرة تجاريًا. ^{[ 7 ]} وقد لاقى مزج هذه الأنواع من الأملاح - وخاصة الكربونات والطرطرات - مع نكهات مثل الليمون في مركب فوار مع حمض الستريك أو الطرطريك رواجًا كبيرًا، وأدى إلى انتشار ما يُسمى بـ"أملاح الفاكهة". تُستخدم الأقراص الفوارة كمنتجات في الصناعات الدوائية والغذائية منذ أكثر من قرنين. ^{[ 7 ]}

تأتي الأقراص الفوارة في الغالب داخل كبسولات مصممة خصيصًا لها. قد تحتوي هذه الكبسولات على طبقة مضادة للبكتيريا، وهي مقاومة للماء. يحتوي الغطاء على زنبرك حلزوني صغير، يساعد على تثبيت الأقراص في مكانها أثناء النقل ويمنعها من التكسر. كما يحتوي الغطاء على كرات صغيرة مصنوعة من هلام السيليكا . ^{[ 17 ]} توضع هذه الكرات خلف قطعة صغيرة من الورق المقوى لضمان عدم وصول الرطوبة إلى الأقراص.

يُعدّ ابتلاع الأقراص الفوارة مباشرةً أمرًا خطيرًا، إذ قد تعلق في منطقة تحت المزمار وتفور هناك، مما قد يُسبب وذمة خطيرة قد تكون مميتة نتيجةً للتهيج. ^{[ 18 ]} إضافةً إلى ذلك، تحتوي الأقراص الفوارة التقليدية على كمية كبيرة من الصوديوم ، وترتبط بزيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقًا لدراسة أُجريت عام 2013. وتتوفر تركيبات منخفضة الصوديوم أو خالية منه. ^{[ 19 ]}

• شربات (مسحوق) ، مسحوق فوار للمشروبات