برجر إليفيشن

إليفيشن برجر هي سلسلة مطاعم أمريكية سريعة الانتشار متخصصة في البرجر العضوي . تأسست الشركة في فولز تشيرش، فيرجينيا ، ضمن منطقة واشنطن الكبرى . ولديها 25 فرعًا في الولايات المتحدة والكويت وقطر . " خريطة موقع إليفيشن برجر" . تم الاطلاع عليها بتاريخ 14 أغسطس 2025 .

بدأت فكرة مطعم الوجبات السريعة العضوية في عام ٢٠٠٢ على يد مؤسسه ومالكه هانز هيس. افتتح أول مطعم له في سبتمبر ٢٠٠٥ في فولز تشيرش، فرجينيا، ^{[ ١ ]} ووصفته مجلة سافور بأنه "أول مطعم برجر عضوي". ^{[ ٢ ]} يُستخدم في البرجر غير النباتي لحم بقر عضوي معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية ، يتغذى على العشب ، ويُربى في مراعي مفتوحة . ^{[ ٣ ]}

في ربيع عام ٢٠٠٨، قررت سلسلة مطاعم إليفيشن برجر التوسع من موقعها الأصلي عبر نظام الامتياز التجاري، وذلك بمساعدة شركة فرانس مارت، الشركة التي تقف وراء نجاح سلسلة مطاعم منافسة. ^{[ ٤ ]} لاحقًا، أعلنت الشركة عن اتفاقيات امتياز تجاري لافتتاح مطاعم جديدة في منطقة واشنطن الكبرى (أبريل ٢٠٠٨)، ^{[ ٥ ]} وبالتيمور، ميريلاند (سبتمبر ٢٠٠٨)، ^{[ ٦ ]} وأوستن، تكساس (أكتوبر ٢٠٠٨)، ^{[ ٧ ]} ومونتكلير، نيو جيرسي (نوفمبر ٢٠٠٨)، ^{[ ٨ ]} وفلوريدا (مارس ٢٠٠٩)، ^{[ ٩ ]} وفيلادلفيا، بنسلفانيا (مايو ٢٠٠٩)، ^{[ ١٠ ]} ومدينة نيويورك (مايو ٢٠٠٩)، ^{[ ١١ ]} ودالاس ، تكساس (يونيو ٢٠٠٩). ^{[ ١٢ ] [ ١٣ ]} أُغلقت جميع فروعها في فلوريدا وميشيغان ^{[ ١٤ ] وتكساس منذ ذلك الحين.}

ظهرت الشركة الأم ومؤسس سلسلة مطاعم "إليفايشن برجر" في مقال نُشر في صحيفة "وول ستريت جورنال" في يونيو 2009 ، كإحدى الشركات التي استُهدفت مؤخرًا بحسابات وهمية على تويتر . وقد تم اكتشاف الحساب الوهمي، الذي أُنشئ باسم "إليفايشن برجر" ولكنه كان يروج لمنافس، في مارس 2009، ثم تم تعليقه بعد رسالة من محامي هيس. ^{[ 15 ]}

في 20 يونيو 2019، أفادت مجلة Nations Restaurant News أن شركة Fat Brands استحوذت على شركة Elevation مقابل 10 ملايين دولار . ^{[ 16 ]}

في منتصف مارس 2020، وكما هو الحال مع العديد من المطاعم الأخرى، تم إغلاق صالات الطعام الداخلية. وكانت خدمة الطلبات الخارجية أو خدمة السيارات أو خدمة الاستلام من المطعم هي الخيارات الوحيدة المتاحة للزبائن لتقديم طلباتهم لفترة من الوقت. ^{[ 17 ]}

في 26 يناير 2026، تقدمت الشركة الأم، فات براندز، بطلب للحماية من الإفلاس بموجب الفصل الحادي عشر، في محاولة للتخلص من ديون بمليارات الدولارات. وقدّرت الشركة أصولها والتزاماتها بما يتراوح بين مليار و10 مليارات دولار. ^{[ 18 ]} وفي 30 أبريل 2026، أعلنت فات براندز عن بيع سلسلة مطاعم إليفيشن برجر إلى شركة تابكو الدولية لخدمات الطعام (KSSCC) مقابل 2.5 مليون دولار، مع خطط للتوسع في منطقة الشرق الأوسط. ^{[ 19 ]}

تسعى مباني سلسلة مطاعم Elevation Burger عادةً للحصول على شهادة LEED التي ينظمها مجلس المباني الخضراء في الولايات المتحدة . ^{[ 20 ]}

صُنفت سلسلة مطاعم "إليفايشن برجر" ضمن أسرع سلاسل المطاعم نموًا، ^{[ 21 ]} حيث تلبي احتياجات العملاء المهتمين بصحتهم. ^{[ 22 ]} وقد حظيت مطاعمها بإشادة واسعة لجودة طعامها ^{، [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]} كما أُدرجت ضمن قائمة المعالم السياحية المحلية وأفضل المطاعم في واشنطن العاصمة ، ^{[ 26 ] [ 27 ]} وبالتيمور ، ^{[ 28 ]} ومدن أخرى.

• قائمة مطاعم الهامبرغر