معرض الطعام والنبيذ الجيد

الموسوعة الحرة

يُعد معرض الطعام والنبيذ الجيد أكبر معرض استهلاكي في أستراليا، حيث يعرض أشهى المأكولات وأشهر الطهاة.

يُقام هذا الحدث سنوياً في ملبورن وسيدني وبيرث وبريسبان .

تاريخ

أُقيم معرض الطعام والنبيذ الأول في ملبورن عام 2001. وضمّ الحدث الأول نحو 130 عارضاً، وكان نجمه الشيف الشهير جيمي أوليفر . وقد حضر المعرض أكثر من 38 ألف زائر على مدار ثلاثة أيام.

شهد عام ٢٠٠٢ انطلاق الحدث في سيدني، تحديداً في حديقة سيدني الأولمبية . ونظراً للإقبال الجماهيري الكبير، نُقل الحدث لاحقاً إلى مركز سيدني للمؤتمرات والمعارض في دارلينج هاربور. والآن، وبسبب أعمال بناء مركز سيدني للمؤتمرات والمعارض، عاد الحدث إلى حديقة سيدني الأولمبية .

في عام 2005، أقيم الحدث لأول مرة في بريسبان، وفي عام 2008، عُقدت النسخة الأولى من معرض الطعام والنبيذ الجيد في بيرث بمركز بيرث للمؤتمرات والمعارض . أما في أديلايد، فقد انطلق الحدث لأول مرة في عام 2010 بمركز أديلايد للمناسبات والمعارض .

ومن بين الطهاة الذين ظهروا في هذا الحدث: غوردون رامزي ، وأينسلي هاريوت ، وغاري ميغان ، وجورج كالومباريس ، ومانو فيلديل ، وإيان بارمنتر ، وإليزابيث تشونغ، وغابرييل غاتيه ، وجيل دوبليكس، وريك شتاين ، وكايلي كوونغ ، وبيل غرانجر ، ولوك مانغان، ومات موران ، وبن أودونوغ ، وتايلر فلورنس ، وبيت إيفانز ، وتوبي بوتوك ، ودونا هاي ، وجينو داكامبو.

في عام 2014، استضاف معرض الطعام والنبيذ الجيد الطهاة المشهورين أدريانو زومبو ، وجاك ريموند، ومات موران ، وجورج كالومباريس ، وأنطونيو كارلوتشيو ، وأليستير ماكلويد، ومات جولينسكي، ومات ستون، وميغيل مايستري، وماجي بير .

انظر أيضاً

مراجع