جرة



المرطبان عبارة عن وعاء صلب أسطواني أو مخروطي الشكل قليلاً، مصنوع عادةً من الزجاج أو السيراميك أو البلاستيك ، وله فتحة واسعة يمكن إغلاقها بغطاء ، أو غطاء لولبي ، أو غطاء محكم الإغلاق، أو سدادة فلين ، أو غطاء قابل للطي، أو غطاء قابل للضغط، أو غطاء بلاستيكي قابل للانكماش ، أو غشاء تغليف حراري، أو ختم داخلي، أو شريط مانع للعبث ، أو أي وسيلة مناسبة أخرى. كلمة "jar" الإنجليزية مشتقة من الكلمة العربية "جرة " ، والتي تعني إناءً فخاريًا. [ 1 ] [ 2 ]
خلفية
يمكن استخدام البرطمانات لحفظ المواد الصلبة الكبيرة التي يصعب إزالتها، أو السوائل اللزجة التي يصعب سكبها من خلال عنق الزجاجة؛ وقد تكون هذه المواد أطعمة أو مستحضرات تجميل أو أدوية أو مواد كيميائية . [ 3 ] يمكن استخدام البرطمانات الزجاجية - وأكثرها شيوعًا برطمان ماسون - لتخزين وحفظ مواد متنوعة مثل المربى ، والخيار المخلل ، وأنواع المخلل الأخرى، ومربى البرتقال، والطماطم المجففة ، والزيتون ، والفلفل الحار ، والصلصات ، والبيض المخلل، والعسل ، وغيرها الكثير.
الأنواع
- جرة زجاجية - تُستخدم عادةً في المختبرات العلمية لإنتاج فراغ ؛ كما استُخدمت في العصر الفيكتوري لأغراض العرض
- وعاء البسكويت - عادةً ما يكون مصنوعًا من السيراميك أو الزجاج، وهو شائع في الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة
- وعاء القتل - يستخدم لقتل الحشرات التي يتم اصطيادها
- جرة ليدن – مكثف كهربائي تاريخي
- وعاء العينات – أداة تستخدم في علم التشريح لحفظ العينات
- الجرار الصيدلاني – تاريخيًا، كان يُستخدم لتخزين الأدوية؛ مصنوع من السيراميك، أو في الغالب في القرون الحديثة، من الزجاج الشفاف. عادةً ما يكون أسطوانيًا أو ذا منحنيات زخرفية متناظرة دورانيًا، وأحيانًا بقاعدة زجاجية قرصية منفصلة عن الجسم الرئيسي. تُستخدم النسخ الزجاجية الحديثة أيضًا لعرض المحتويات بشكل فني.
- برطمانات اقتصادية مستديرة أو واسعة الفوهة - أسطوانة طويلة مستديرة قليلاً من الأعلى والأسفل، واسعة نسبياً ذات فوهة واسعة، تُستخدم عادةً للصلصات مثل المايونيز
- مرطبانات باراغون – أسطوانية طويلة وضيقة، تُستخدم عادةً للأطعمة المخللة مثل الزيتون
- الجرار الفرنسية المربعة أو الجرار الفيكتورية – مكعب صغير تقريبًا
- برطمانات التوابل – أسطوانية صغيرة أو مكعبة الشكل
- الجرار السداسية أو الجرار السداسية – منشور سداسي منتظم
- مرطبانات ماسون - أسطوانات متوسطة الارتفاع تُستخدم عادةً في التعليب المنزلي، وتُغلق بغطاء معدني
- مرطبان كيلنر – يشبه مرطبان ماسون ولكنه مغلق بالمطاط
- البرطمانات ذات الجوانب المستقيمة – أسطوانات بدون عنق. البرطمانات القصيرة ذات الجوانب المستقيمة مناسبة للكريمات التي يمكن استخراجها بالملعقة.
- تشمل أنواع السيراميك القديمة ما يلي:
- الأمفورة – كبيرة الحجم، ولكنها عادةً ما تتسع لأقل من 50 لترًا
- الجرة الكبيرة (بيثوس) - وهي كبيرة جدًا، عادةً بحجم شخص وتتسع لمئات اللترات، وغالبًا ما يُشار إلى صندوق باندورا باسم بيثوس.
- جرة كانوبيك
جدوى
تُعقّم البرطمانات بوضعها في قدر ضغط مع ماء مغلي أو في فرن لعدة دقائق. وتُعتبر البرطمانات الزجاجية قابلة للاستخدام في الميكروويف . [ 4 ]
تفرض بعض المناطق وديعة إلزامية قانوناً تُسترد عند إعادة البرطمان إلى بائع التجزئة، وبعد ذلك يُعاد تدوير البرطمان وفقاً لرمز إعادة التدوير الخاص بالمادة. [ 5 ]
انظر أيضاً
مراجع
- ↑ أبو حيدر، ج. أ. (24 نوفمبر 2015). الأدب الأندلسي العربي والأغاني البروفنسالية المبكرة . روتليدج . ص 228. ISBN 978-1138976016.
- ↑ جليفن، جيمس إي. (2016). الشرق الأوسط الحديث: تاريخ . مطبعة جامعة أكسفورد . ص 21. ISBN 978-0190218867.
- ↑ يام، ك. ل.، "موسوعة تكنولوجيا التغليف"، جون وايلي وأولاده، 2009، رقم ISBN 978-0-470-08704-6
- ↑ أهفينين؛ هاينيو، ر.-ل. (1993). "العوامل المؤثرة على ملاءمة البرطمانات الزجاجية للتسخين في أفران الميكروويف. مقارنة مع البرطمانات البلاستيكية وعلب الكرتون". تكنولوجيا وعلوم التغليف . 6 (1): 43-52 . doi : 10.1002/pts.2770060108 .
- ↑ سوروكا، و (2002). أساسيات تكنولوجيا التغليف . ISBN 1-930268-25-4.
{{cite book}}تم|work=تجاهله ( مساعدة )
روابط خارجية
الوسائط المتعلقة بالجرار على ويكيميديا كومنز- . الموسوعة البريطانية . المجلد 15 ( الطبعة الحادية عشرة). 1911.
- أوعية التخزين
- مرطبانات زجاجية
- سفن المرافق
- أدوات المائدة
