لينور نيومان

لينور نيومان (مواليد 1973) ^{[ 1 ]} كاتبة وجغرافية كندية. تشغل منصب أستاذة مشاركة في الجغرافيا والبيئة بجامعة فريزر فالي ، ومديرة معهد الغذاء والزراعة. كما تشغل كرسيًا بحثيًا في ابتكارات الغذاء والزراعة، وكانت سابقًا رئيسة كرسي كندا للأبحاث في الأمن الغذائي والبيئة. ^{[ 2 ]}

وُلدت نيومان في سيشيلت ، وهي بلدة ساحلية في مقاطعة كولومبيا البريطانية ، ونشأت في عائلة تعمل في صيد الأسماك. ^{[ 3 ]} التحقت بجامعة كولومبيا البريطانية ، حيث حصلت على بكالوريوس العلوم (مع مرتبة الشرف) في الفيزياء، ثم أكملت دراسة الماجستير والدكتوراه في جامعة يورك . ^{[ 2 ]}

تدرس نيومان الجغرافيا الزراعية والغذائية . وقد أجرت دراسات ميدانية في أنحاء العالم، شملت دراسة الأسواق العامة، والمأكولات الإقليمية، والحفاظ على الأراضي الزراعية، والأمن الغذائي العالمي، وبيئة النظام الغذائي العالمي . وبصفتها رئيسة كرسي كندا للأبحاث في مجال الأمن الغذائي والبيئة، تبحث في تأثير تغير المناخ على الأمن الغذائي والمأكولات العالمية. وقد نشرت أكثر من أربعين مقالة أكاديمية محكمة في مجال بحثها. وفي عام ٢٠١٤، انضمت نيومان إلى كلية الباحثين والفنانين والعلماء الجدد التابعة للجمعية الملكية الكندية . ^{[ ٢ ]}

صدر كتابها الأول، " التحدث بألسنة سمك القد: رحلة طهي كندية "، عام 2017 عن دار نشر جامعة ريجينا. يستكشف الكتاب ثقافات الطعام الإقليمية في جميع أنحاء كندا ، ويجادل في النهاية بوجود مطبخ كندي مميز ، ويحدد الخصائص التي تميزه. ^{[ 4 ]}

صدر كتابها الثاني، " وليمة ضائعة: الانقراض الغذائي ومستقبل الغذاء"، عام 2019 عن دار نشر ECW. يستكشف الكتاب الأطعمة التي تسبب استهلاكها البشري في انقراضها ، بالإضافة إلى الأنواع المعرضة حاليًا لخطر الانقراض بسبب الاستهلاك البشري، والسبل الممكنة لتجنب هذه النتائج من خلال بدائل غذائية وإدارة أفضل للموارد. ^{[ 5 ]}

كتابها الثالث، " عشاء على المريخ: التقنيات التي ستُطعم الكوكب الأحمر وتُغير الزراعة على الأرض" ، شاركت في تأليفه مع الدكتور إيفان فريزر ، ونُشر عام 2022 من قِبل دار نشر ECW. يناقش الكتاب الابتكارات التكنولوجية التي من شأنها أن تُمكّن من إطعام مستعمرة على المريخ، مستخدمًا تحدي إنشاء نظام غذائي خارج كوكب الأرض لاستكشاف طرق إنتاج الغذاء بشكل أكثر استدامة على الأرض . ^{[ 6 ]}

تُجري نيومان حاليًا أبحاثًا حول التكنولوجيا ومستقبل الغذاء، وسياسات استخدام الأراضي الزراعية، وتطوير الأماكن من خلال الغذاء والزراعة. كما تُجري أبحاثًا حول أساليب الإنتاج الزراعي، مثل الزراعة الرأسية ، والزراعة الخلوية ، والزراعة الدقيقة ، والزراعة المتجددة ، مع التركيز على كيفية عمل هذه الأساليب والتقنيات معًا. ^{[ 7 ] [ 8 ]} في عام 2018، عُيّنت في لجنة حكومية لتعزيز احتياطي الأراضي الزراعية في مقاطعة كولومبيا البريطانية. ^{[ 9 ] [ 10 ]} وفي عام 2019، عُيّنت في فرقة عمل معنية بالأمن الغذائي، مُكلّفة بتقديم المشورة للحكومة بشأن سُبل تطبيق التكنولوجيا والابتكار لدعم القطاع الزراعي في مقاطعة كولومبيا البريطانية والحد من هدر الطعام . ^{[ 11 ] [ 12 ]}

• التحدث بألسنة سمك القد: رحلة طهي كندية . ريجينا: مطبعة جامعة ريجينا، 2017.
• وليمة مفقودة: الانقراض الطهوي ومستقبل الغذاء . تورنتو: دار نشر ECW، 2019.
• عشاء على المريخ: التقنيات التي ستغذي الكوكب الأحمر وتحول الزراعة على الأرض ، شارك في تأليفه إيفان دي جي فريزر. تورنتو: دار نشر إي سي دبليو، 2022.

• منشورات لينور نيومان المفهرسة بواسطة جوجل سكولار