قطع ريس

ريسز بيسز هي حلوى مصنوعة من زبدة الفول السوداني من إنتاج شركة هيرشي ؛ وهي كروية الشكل ومغطاة بقشرة حلوى ملونة باللون الأصفر أو البرتقالي أو البني. يمكن شراؤها في عبوات بلاستيكية أو علب كرتونية أو علب سفر على شكل كوب.

ملخص

طُرحت حلوى ريسز بيسز في السوق الأمريكية لأول مرة في سبتمبر 1978. [ 1 ] [ 2 ] وبعد ذلك بوقت قصير، طُرحت في السوق الكندية عام 1980. [ 3 ] وحقق هذا المنتج، الذي كان حديث العهد آنذاك، شعبية كبيرة مع إصدار فيلم "إي تي" (ET) عام 1982 ، والذي ظهرت فيه الحلوى. [ 4 ]

تم طرح حلوى ريسز بيسز في المملكة المتحدة عام 1996، [ 5 ] ولكنها تُصنع في الولايات المتحدة. [ 6 ]

تُعد قطع ريس امتدادًا لخط إنتاج أكواب زبدة الفول السوداني من ريس ؛ وقد صُممت للاستفادة من نجاح أكواب زبدة الفول السوداني المغطاة بالشوكولاتة، على الرغم من أنها لا تحتوي على الشوكولاتة، على عكس الأكواب. [ 7 ]

الاختلافات

أُضيفت قطع ريسز بيسز إلى العديد من منتجات ريسز وهيرشي منذ طرحها. فيما يلي قائمة بالمنتجات المتوفرة التي تحتوي على قطع ريسز بيسز، بدءًا من قطع الحلوى المحشوة داخل ألواح الشوكولاتة المختلفة وصولًا إلى أكياس خلطات رقائق الخبز.

منتجات تحتوي على قطع ريس
منتجوصفالمقاساتمكوناتالقيمة الغذائيةسنة الإصدار
قطع ريسحلوى زبدة الفول السوداني على شكل قطع صغيرة تحتوي على زبدة فول سوداني من ريس مغلفة بقشرة مقرمشة
  • مقاس قياسي
  • شنطة
  • صندوق
سكر ، فول سوداني منزوع الدسم جزئيًا ، زيت نباتي مهدرج ، زيت نواة النخيل ، زيت فول الصويا ، شراب الذرة، مواد صلبة، دكستروز

يحتوي على نسبة أقل بنسبة 2% من: شراب الذرة ، زيت نواة النخيل، الملح، طلاء الحلويات، نشا الذرة المعدل ، ليسيثين الصويا ، الملونات الاصطناعية: أصفر 6 ليك، أصفر 5 ليك، أحمر 40 ليك، أزرق 1 ليك، الفانيلين ، نكهة اصطناعية ، شمع الكرنوبا ، الحليب [ 8 ]

1978 [ 10 ]
ريسز بيسز بالفول السودانيحلوى ريسز بيسز الأصلية مع إضافة الفول السوداني.
  • شنطة
سكر، فول سوداني، فول سوداني منزوع الدسم جزئياً، زيت نباتي مهدرج (زيت نواة النخيل وزيت فول الصويا)، شراب الذرة

يحتوي على 2% أو أقل من: سكر العنب، ألوان صناعية (بحيرة صفراء 5، بحيرة صفراء 6، بحيرة حمراء 40، بحيرة زرقاء 1)، زيت نواة النخيل، طلاء الحلويات، نشا الذرة، نشا الذرة المعدل، ملح، ليسيثين (صويا)، شمع الكرنوبا، فانيلين (نكهة صناعية)، حليب. [ 11 ]

ثمانينيات القرن العشرين [ 12 ]
رقائق ريسز ميني بيسز للخبزحلوى زبدة الفول السوداني الصغيرة من ريسز بيسز للخبز
  • شنطة
سكر، فول سوداني منزوع الدسم جزئيًا، مهدرج، زيت نباتي، زيت نواة النخيل، زيت فول الصويا، مواد صلبة من شراب الذرة، دكستروز

يحتوي على 2% أو أقل من: زيت نواة النخيل، شراب الذرة، لون صناعي، أصفر 6 ليك، أصفر 5 ليك، أحمر 40 ليك، أزرق 1 ليك، نشا الذرة، ملح، طلاء الحلويات، ليسيثين، نشا الذرة المعدل، شمع الكرنوبا، فانيلين (نكهة صناعية)، حليب [ 13 ]

2003 [ 15 ]
حلوى ريسز بيكينج كابس وريزز بيسزمزيج من قطع حلوى زبدة الفول السوداني الصغيرة من ريسيز وأكواب زبدة الفول السوداني الصغيرة من ريسيز للخبز
  • شنطة
شوكولاتة بالحليب، سكر، زبدة الكاكاو، شوكولاتة، حليب خالي الدسم، دهن الحليب، لاكتوز، ليسيثين، PGPR، سكر، فول سوداني منزوع الدسم جزئياً، فول سوداني، زيت نباتي مهدرج، زيت نواة النخيل، زيت النخيل، زيت فول الصويا، دكستروز، مواد صلبة من شراب الذرة

يحتوي على 2% أو أقل من: زبدة الكاكاو، زيت نواة النخيل، الملح، شراب الذرة، طلاء الحلويات، الليسيثين، نشا الذرة المعدل، لون صناعي، بحيرة صفراء 6، بحيرة صفراء 5، بحيرة حمراء 40، بحيرة زرقاء 1، PGPR، الفانيلين (نكهة صناعية)، شمع الكرنوبا، TBHQ (مادة حافظة)، حمض الستريك (للحفاظ على النضارة) [ 16 ]

2018 [ 17 ]

إنتاج

قطعة ريسز بيس صفراء مقطوعة إلى نصفين، تظهر زبدة الفول السوداني بداخلها

في سبعينيات القرن الماضي، أنتجت شركة هيرشي هذه الحلوى باستخدام آلات تغليف كانت تُستخدم سابقًا في صناعة حلوى هيرشي-إتس ، وهي حلوى محشوة بالشوكولاتة توقف إنتاجها. سُميت الحلوى في البداية "بي بي إس" ثم أُعيد تسميتها لاحقًا إلى ريسز بيسز. [ 18 ] أراد المصممون حلوى بنكهة الفول السوداني، لكنهم واجهوا مشاكل في الحشوة. كانت الخطة الأصلية تقضي بحشو قشور الحلوى بزبدة الفول السوداني، لكن الزيت تسرب إلى داخل القشرة، مما جعلها طرية بدلًا من أن تكون مقرمشة.

أحال مطور المشروع المشكلة إلى فريق من العلماء الخارجيين، الذين ابتكروا حشوة بينوش بنكهة الفول السوداني . [ 19 ] تطلّب الأمر المزيد من التجارب لتحديد السماكة المثلى للغلاف. وأخيرًا، صُممت ألوان غلاف الحلوى لتتناسق مع لون عبوة ريسز. الهدف من توزيع الألوان هو 50% برتقالي، 25% بني، و25% أصفر. [ 20 ]

إي تي الكائن الفضائي

في عام 1982، رفضت شركة مارس للحلوى عرضًا لوضع منتجها الرئيسي، إم آند إمز، في فيلم ستيفن سبيلبرغ ، إي تي الكائن الفضائي . في المقابل، قبلت شركة هيرشي عرضًا لاستخدام ريسز بيسز في الفيلم، ومع النجاح الباهر الذي حققه الفيلم، ارتفعت مبيعات منتجاتها بشكل كبير، ربما بنسبة تصل إلى 300%. [ 21 ]

توسيع خط الإنتاج

في عام 2010، وسّعت شركة هيرشي تشكيلة منتجاتها من قطع الشوكولاتة لتشمل قطع يورك بنكهة النعناع ، ​​وقطع هيرشي الداكنة الخاصة ، وقطع ألموند جوي . [ 22 ] وفي عام 2012، أصبحت قطع شوكولاتة هيرشي بالحليب مع اللوز رابع إضافة لهذه التشكيلة. [ 23 ]

شراكة

أصبحت لاعبة فريق أتلانتا دريم، أنجيل ريس، سفيرة رسمية لعلامة ريسز بيسز التجارية، بعد حماس الجماهير للفكرة. [ 24 ] ويُعرف معجبو أنجيل ريسز باسم "ريسز بيسز". [ 25 ] ومن أبرز المنتجات التي تم اختيارها قميص كرة سلة مُخصّص بألوان ريسز بيسز ورقمّها الخاص بفريق شيكاغو سكاي، بالإضافة إلى ظهور صورة أنجيل ريسز على علبة حبوب ريسز بافس. [ 26 ] وصرحت مديرة العلامة التجارية، ميليسا بليت، أن اختيار ريسز جاء لشخصيتها وقاعدة جماهيرها المتحمسة، إلى جانب اسمها. [ 27 ] وأفادت بليت أن مبيعات ريسز فاقت التوقعات. [ 28 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. "احتفلوا ببنسلفانيا!" . صناعة الحلوى. 15-08-2008.
  2. سميث، أندرو ف. موسوعة الوجبات السريعة والوجبات غير الصحية . ص 228. 
  3. "الفضاء الخارجي يمنح هيرشي دعاية صغيرة لطيفة". صحيفة مونتريال غازيت. 13 أغسطس 1982.
  4. ديفيد فان بيما (26 يوليو 1983). "الحياة حلوة لجاك داود حيث أن فيلم سبيلبرغ الناجح يجعل محبي إي تي يجمعون قطع (ريسيز)". مجلة بيبول .
  5. بيري، ستيف؛ نورمان، فيل (2014). تاريخ الحلويات في 50 غلافًا . لندن: مشروع الجمعة . ص 75. ISBN  9780007575480.
  6. "قطع ريسز بزبدة الفول السوداني في موريسونز" . موريسونز . مؤرشف من الأصل بتاريخ 7 نوفمبر 2017. تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 يوليو 2017 .
  7. "اخسر وزنك وحسّن صحتك باتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة الطبيعية - Fooducate" . www.fooducate.com . مؤرشف من الأصل بتاريخ 2016-08-06 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2016-08-06 .
  8. "حلوى ريسز بزبدة الفول السوداني" . أليس كذلك ؟ مؤرشف من الأصل بتاريخ 16 نوفمبر 2020. تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 نوفمبر 2020 .
  9. ١ ٢ ٣ ٤ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (٢٠٢٤). "القيمة اليومية على ملصقات الحقائق الغذائية والمكملات الغذائية" . إدارة الغذاء والدواء . مؤرشف من الأصل بتاريخ ٢٧ مارس ٢٠٢٤. تم الاطلاع عليه بتاريخ ٢٨ مارس ٢٠٢٤ .
  10. "ريسز | حلوى ريسز بيسز | المنتجات" . www.hersheys.com . شركة هيرشي. مؤرشف من الأصل بتاريخ 15 مايو 2019. تم الاطلاع عليه بتاريخ 14 ديسمبر 2020 .
  11. "قطع ريس، الفول السوداني" . nutritionix . مؤرشف من الأصل في 13 يناير 2025. تم الاسترجاع في 18 أغسطس 2022 .
  12. ليبيغ، جيسون (1 فبراير 2017). "التاريخ السري لقطع ريس مع الفول السوداني!" . كوليكتينغ كاندي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 أغسطس 2022 .
  13. "قطع ريس - حلوى زبدة الفول السوداني الصغيرة - سمارت ليبل™" . smartlabel.hersheys.com . مؤرشف من الأصل بتاريخ 15 مارس 2022. تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 نوفمبر 2020 .
  14. 1 2 "الجدول 4-7 مقارنة بين كميات البوتاسيوم الكافية المحددة في هذا التقرير وكميات البوتاسيوم الكافية المحددة في تقرير DRI لعام 2005" . ص 120. في: ستالينغز، فيرجينيا أ.؛ هاريسون، ميغان؛ أوريا، ماريا، محرران. (2019). "البوتاسيوم: المدخول الغذائي المرجعي الكافي". المدخول الغذائي المرجعي للصوديوم والبوتاسيوم . الصفحات 101-124 . doi : 10.17226/25353 . ISBN  978-0-309-48834-1PMID 30844154 . NCBI NBK545428 .​  
  15. "المنتجات - الصفحة 2 - أرشيف مجتمع هيرشي" . أرشيف هيرشي . مؤرشف من الأصل في 29 سبتمبر 2022. تم الاطلاع عليه في 14 ديسمبر 2020 .
  16. "ريزيز - أكواب الخبز وحلوى ريزيز بيسز - سمارت ليبل™" . سمارت ليبل . مؤرشف من الأصل بتاريخ 17 نوفمبر 2020. تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 نوفمبر 2020 .
  17. فيتزباتريك، كايتلين (2 يوليو 2019). "ريزز تُصنّع أكواب وقطعًا للخبز ستُحسّن كعكات رقائق الشوكولاتة الخاصة بك تمامًا" . ديليش . مؤرشف من الأصل في 9 نوفمبر 2020. تم الاسترجاع في 9 نوفمبر 2020 .
  18. "قطع ريس: الحلوى المفضلة لدى إي تي - أرشيف مجتمع هيرشي" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 16 يوليو 2021. تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 أبريل 2021 .
  19. برينر، جويل جلين (2000). أباطرة الشوكولاتة: داخل العالم السري لهرشي ومارس . برودواي بوكس. ص 274. 
  20. ليفرمور، سيينا (24 أكتوبر 2016). "7 أشياء يجب أن تعرفها قبل تناول قطع ريس" . delish.com . Hearst Magazine Media, Inc. مؤرشف من الأصل في 24 سبتمبر 2020. تم الاطلاع عليه في 21 أغسطس 2020 .
  21. سنوبس: خوض غمار المنافسة الشرسة في عالم الأعمال؛ فنادرًا ما يتعاون المنافسون لأن نجاح شركة ما يأتي غالبًا على حساب ازدهار الأخرى. وعندما تحدث مثل هذه المكاسب، فإنها غالبًا ما تكون غير مقصودة، نتيجةً لعدم استغلال إحدى الشركات فرصةً استغلها منافسها لاحقًا. وهذا ما حدث عندما رفضت شركة مارس استخدام منتجها الرئيسي، إم آند إمز، في فيلم إي تي (الكائن الفضائي) عام ١٩٨٢. وقد مهد رفضها الطريق أمام شركة هيرشي فودز لتحقيق نجاح باهر لمنتجها ريسز بيسز.
  22. "صانعو الحلوى يخفضون السعرات الحرارية بتقليل الحجم" . صحيفة نيويورك تايمز . ١٦ فبراير ٢٠١٠. مؤرشف من الأصل في ١٢ أغسطس ٢٠١٦. تم الاطلاع عليه في ٢٥ فبراير ٢٠١٧ .
  23. "مُداعبة الحلوى - نوفمبر 2011" . مدونة الحلوى. 11 أغسطس 2010. مؤرشف من الأصل بتاريخ 25 مايو 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 يوليو 2012 .
  24. كلينكسكيلز، جيسون (21 أغسطس 2024). "أنجيل ريس تُبرم صفقة حلوى تحمل اسمها مع هيرشي" . Sportico.com . مؤرشف من الأصل في 9 أبريل 2025. تم الاطلاع عليه في 13 مارس 2025 .
  25. ستامبو، جوليا. "أنجيل ريس، لاعبة كرة السلة النسائية الأمريكية، ستطلق مجموعة 'ريسز بيسز' بعد توقيع عقد الرعاية" . bleacherreport.com . مؤرشف من الأصل بتاريخ 24 أبريل 2025. تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 مارس 2025 .
  26. "حبوب ريسز بافس ونجمة البوب ​​ريسز يوسّعان شراكتهما مع كيد سوبر" . 2 ديسمبر 2024. مؤرشف من الأصل في 24 فبراير 2025. تم الاطلاع عليه في 13 مارس 2025 .
  27. مايرز، بقلم أليسا. "لماذا تعاونت ريسز مع نجم كرة السلة أنجيل ريس - ما وراء السبب الواضح؟" . ماركتينج برو . مؤرشف من الأصل بتاريخ 4 أبريل 2025. تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 مارس 2025 .
  28. شركة هيرشي. "طلبتم، فلبّينا: ريسز ونجمة فريق أنجلز ريسز يتعاونان لإطلاق مجموعة منتجات بناءً على طلب المعجبين" . www.prnewswire.com . مؤرشف من الأصل بتاريخ 9 أبريل 2025. تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 مارس 2025 .
  • صفحة المنتج الرسمية