فهرس طبقين وحساء واحد

ارتفع متوسط ​​سعر شراء 7 مكونات لإعداد طبقين وحساء واحد من 78.4 دولارًا هونغ كونغياً في يناير إلى 89 دولارًا هونغ كونغياً في ديسمبر، بزيادة قدرها 13.7%. وسجلت 14 منطقة من أصل 18 منطقة في هونغ كونغ ارتفاعًا في أسعار المواد الغذائية. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

• السوق الأكثر تكلفة

ساوثرن (سوق أبردين) 93.5 دولار هونغ كونغ

وان تشاي ( سوق وان تشاي ) 92 دولار هونغ كونغ

سنترال آند ويسترن (سوق سميثفيلد) 92 دولار هونغ كونغ

• أرخص سوق

شام شوي بو (سوق شارع بيك هو) 84 دولار هونج كونج

وونغ تاي سين (سوق نجاو تشي وان) 84 دولارًا هونج كونج

يوين لونغ (سوق تونغ ييك) 85.5 دولار هونغ كونغ

ارتفع متوسط ​​سعر المكونات من 89 دولارًا هونغ كونغ إلى 104.4 دولارًا هونغ كونغ (+17%). ^{[ 4 ]}

• السوق الأكثر تكلفة

ساوثرن (سوق أبردين) 119.2 دولار هونغ كونغ

تسونغ كوان أو (سوق هاو تاك) 109.7 دولار هونج كونج (+40.6%)

خلصت اللجنة إلى أن أسعار المواد الغذائية الرئيسية ارتفعت من 109.3 دولار هونغ كونغ إلى 109.3 دولار هونغ كونغ، ^{[ 5 ]} بنسبة 14.2% مقارنةً بمؤشر العام الماضي، وهو معدل أعلى من معدل التضخم. ومن بين هذه المواد، ارتفعت أسعار لحم البقر والبطاطس بنسبة 29% و25.2% على التوالي. وتُعدّ المناطق ذات الدخل المنخفض ، وخاصة منطقتي شام شوي بو وتوين مون ، من أكثر المناطق التي شهدت ارتفاعًا في الأسعار . ^{[ 6 ] [ 7 ]}

• السوق الأكثر تكلفة

تسينغ يي 120.45 دولار هونغ كونغ

توين مون 104.5 دولار هونغ كونغ (+35.6%)

• أرخص سوق

تسوين وان 95.8 دولار هونج كونج (+10.4%)

أظهر أول مؤشر موسمي لحساء الطبقين الواحد في عام 2014 ارتفاعًا في سعر المكون في جميع أنحاء هونغ كونغ، التي تضم ثمانية عشر منطقة. بلغ المؤشر 105.01 دولارًا أمريكيًا في الموسم الأول من عام 2013، و112.63 دولارًا أمريكيًا في عام 2014، ما يعني ارتفاع سعر المكون بنسبة 7.27% مقارنةً ببيانات الموسم نفسه من عام 2013.

أظهر مؤشر "طبقين وحساء واحد" للموسم الثاني من عام 2014 انخفاضًا طفيفًا في التضخم، حيث سجلت 9 مناطق من أصل 18 انخفاضًا في أسعار المكونات، بينما شهدت 4 مناطق ارتفاعًا بنسبة 10% في أسعار المواد الغذائية. في الوقت نفسه، تبين أن سوق تونغ تشونغ يات تونغ العقاري هو الأغلى بين المناطق الـ 18، إذ ارتفعت أسعار المواد الغذائية فيه بنسبة 14.12%، من 109.1 دولارًا إلى 124.5 دولارًا.

مؤشر طبقين وحساء واحد 2014 (الموسم الثاني) 106.5 دولار هونغ كونغ ^{[ 8 ]}

• السوق الأكثر تكلفة

لانتاو (تونج تشونغ) 124.5 دولار هونج كونج (+14.12%)

تسوين وان ( طريق يونغ أوك )

شا تين (الشارع المركزي)

في الموسم الثالث من عام ٢٠١٤، انخفض متوسط ​​أسعار المواد الغذائية في جميع مناطق هونغ كونغ الثماني عشرة. وشهد سوق نغاو تشي وان في وونغ تاي سين انخفاضًا حادًا في متوسط ​​أسعار المواد الغذائية من ١١٥.٣٨ دولارًا إلى ٩٨.٢٥ دولارًا، أي بنسبة ١٤.٨٥٪. كما انخفض مؤشر "طبقين مع حساء واحد" بنسبة ٦.٣٣٪ من ١١١.٢٨ دولارًا في الموسم نفسه من عام ٢٠١٣ إلى ١٠٤.٢٤ دولارًا، مما يعكس انخفاضًا في معدل التضخم في أسعار المواد الغذائية في هونغ كونغ.

مؤشر طبقين وحساء واحد لعام 2014 (الموسم الثالث) 104.24 دولار هونغ كونغ

• السوق الأكثر تكلفة

شا تين (شارع سنترال) 116.75 دولار هونغ كونغ

وونغ تاي سين (نجاو تشي وان) 98.25 دولار هونج كونج (−14.85%)