سمك الكارب العشبي

سمك الكارب العشبي البالغ
سمك الكارب العشبي اليافع

سمك الكارب العشبي ( Ctenopharyngodon idella ) هو نوع من أسماك المياه العذبة العاشبة الكبيرة من عائلة الكارب (Cyprinidae )، موطنه الأصلي شرق المحيط الهادئ ، ويمتد نطاق انتشاره من شمال فيتنام إلى نهر آمور على الحدود الصينية الروسية . [ 2 ] يُعد هذا الكارب الآسيوي النوع الوحيد من جنس Ctenopharyngodon .

تُعدّ أسماك الكارب العشبي من الأسماك المستوطنة في الأنهار الكبيرة العكرة والبحيرات / الأراضي الرطبة الفيضية المرتبطة بها، وتتميز بقدرتها على تحمل نطاق واسع من درجات الحرارة، حيث تتكاثر في درجات حرارة تتراوح بين 20 و30 درجة مئوية (68 إلى 86 درجة فهرنهايت) . [ 2 ] [ 3 ] وقد تمت زراعتها كسمكة غذائية في الصين لقرون، حيث عُرفت بأنها واحدة من "الأسماك المحلية الأربعة العظيمة" ( بالصينية :四大家鱼)، ولكن تم إدخالها لاحقًا إلى أوروبا والولايات المتحدة لمكافحة الأعشاب المائية ، لتصبح بذلك أكثر أنواع الأسماك إنتاجًا في المزارع السمكية على مستوى العالم، بأكثر من خمسة ملايين طن سنويًا. [ 4 ]  

تطور

يُعدّ الكارب العشبي العضو الوحيد الباقي من جنس Ctenopharyngodon ، ولكن عُثر على نوعين منقرضين آخرين من هذا الجنس في الصين، وذلك من خلال أحافير أسنان تعود إلى العصر الميوسيني المبكر : † Ctenopharyngodon orientalis Su, Chang & Chen, 2021 ( تكوين شياكاوان في خبي ) و† Ctenopharyngodon xiejiaensis Su, Chang & Chen, 2021 ( تكوين شيجيا في تشينغهاي ). وتظهر أقدم أحافير أسنان الكارب العشبي الحديث ( C. idella ) في تكوين غاوزوانغ في شانشي ، الذي يعود إلى العصر البليوسيني المبكر . كما عُثر على جنسين منقرضين آخرين، يبدو أنهما مرتبطان بالكارب العشبي، وهما † Eoctenopharyngodon و† Dezaoia ، من العصر الأوليغوسيني في الصين. [ 5 ]

وصف

تتميز أسماك الكارب العشبي بجسمها الطويل الممتلئ الذي يشبه الطوربيد. فمها الطرفي مائل قليلاً، بشفاه صلبة غير لحمية، وبدون زوائد لحمية . [ 6 ] يحتوي الخط الجانبي الكامل على 40 إلى 42 حرشفة. أسنانها البلعومية عريضة ومضلعة، مرتبة بنمط "2، 4-4، 2". زعنفتها الظهرية ذات 8 إلى 10 أشعة لينة، وزعنفتها الشرجية أقرب إلى الذيل من معظم أسماك الكارب. لون جسمها زيتوني داكن، يتدرج إلى الأصفر المائل للبني على الجانبين، مع بطن أبيض وحراشف كبيرة ذات حواف بارزة قليلاً.

تنمو أسماك الكارب العشبي بسرعة كبيرة. فالأسماك الصغيرة التي تُزرع في الربيع بطول 20 سم (7.9 بوصة) تصل إلى أكثر من 45 سم (18 بوصة) بحلول الخريف. ويبلغ طولها المعتاد حوالي 60-100 سم (23.5-39.5 بوصة) . أما أقصى طول لها فهو 2.0 متر (6.6 قدم)، ويصل وزنها إلى 45 كجم (99 رطلاً) .          

علم البيئة

تعيش أسماك الكارب العشبي في البحيرات والبرك والمستنقعات والمياه الراكدة للأنهار الكبيرة ، وتفضل المسطحات المائية الكبيرة بطيئة الجريان أو الراكدة ذات الغطاء النباتي الكثيف. [ 6 ] في البرية، تتكاثر أسماك الكارب العشبي في الأنهار سريعة الجريان، وتتطور بيوضها، الأثقل قليلاً من الماء، أثناء انجرافها مع التيار، حيث تبقى معلقة بفعل الاضطراب. تحتاج أسماك الكارب العشبي إلى أنهار طويلة لبقاء البيوض والأسماك الصغيرة جدًا، ويُعتقد أن البيوض تموت إذا غرقت إلى القاع. [ 7 ]

تتغذى أسماك الكارب العشبي البالغة بشكل أساسي على النباتات المائية ، سواءً كانت نباتات مائية عليا أو نباتات أرضية مغمورة، ولكنها قد تأكل أيضًا الفتات والحشرات واللافقاريات الأخرى . [ 2 ] [ 6 ] وهي تأكل ما يصل إلى ثلاثة أضعاف وزن جسمها يوميًا، وتزدهر في البحيرات الصغيرة والمياه الراكدة التي توفر إمدادًا وفيرًا من النباتات.

بحسب إحدى الدراسات، يعيش سمك الكارب العشبي من 5 إلى 9 سنوات، ويبلغ عمر أقدمها 11 عامًا. وفي بحيرة سيلفر بولاية واشنطن ، تجاوزت أعداد سمك الكارب العشبي المزدهرة حاجز الـ 15 عامًا. [ 8 ]

الأنواع الدخيلة

لقطة مقرّبة، في الأسر

تم إدخال سمك الكارب العشبي إلى العديد من دول العالم. في نصف الكرة الشمالي، تشمل الدول والمناطق التي تم إدخاله إليها: اليابان ، والفلبين ، وماليزيا ، والهند ، وباكستان ، وإيران ، وإسرائيل ، والولايات المتحدة ، والمكسيك ، والسويد ، والدنمارك ، والمملكة المتحدة ، وفرنسا ، وألمانيا ، وهولندا ، وسويسرا ، وإيطاليا ، وبولندا ، وجمهورية التشيك ، وسلوفاكيا ، ورومانيا ، وكرواتيا ، وسلوفينيا ، وصربيا ، والجبل الأسود ، والبوسنة والهرسك ، ومقدونيا . أما في نصف الكرة الجنوبي، فقد تم إدخاله إلى الأرجنتين ، وفنزويلا ، وأستراليا ، ونيوزيلندا ، وفيجي ، وجنوب إفريقيا . من المعروف أن سمك الكارب العشبي قد تكاثر وأسس مجموعات قادرة على التكاثر الذاتي في ستة أنهار فقط من بين العديد من الأنهار الكبيرة في نصف الكرة الشمالي التي تم إطلاقه فيها. يشير عدم قدرته على تأسيس مجموعات في أنهار أخرى إلى أن لديه متطلبات تكاثر محددة للغاية. [ 9 ]

في الولايات المتحدة، استُورد هذا النوع لأول مرة عام 1963 من تايوان وماليزيا إلى مزارع تربية الأحياء المائية في ألاباما وأركنساس . [ 10 ] ويُعتقد أن أول إطلاق له كان نتيجة هروب عرضي عام 1966 من محطة التجارب السمكية التابعة لهيئة الأسماك والحياة البرية الأمريكية في شتوتغارت ، أركنساس ، تلاه إدخال مُخطط له بدءًا من عام 1969. [ 10 ] [ 11 ] لاحقًا، انتشرت عمليات الإدخال المصرح بها وغير القانونية والعرضية على نطاق واسع؛ وبحلول سبعينيات القرن الماضي، كان هذا النوع قد أُدخل إلى 40 ولاية، ومنذ ذلك الحين تم الإبلاغ عنه في 45 ولاية من أصل 50 ولاية في البلاد. [ 10 ] [ 11 ] وفي عام 2013، تبيّن أنه يتكاثر في حوض البحيرات العظمى . [ 12 ] لا تزال أسماك الكارب العشبي ثلاثية الصيغة الصبغية (غير القادرة على التكاثر) يتم تخزينها كما هو الحال في العديد من الولايات كوسيلة فعالة للمكافحة البيولوجية للنباتات المائية غير المرغوب فيها، [ 10 ] [ 11 ] العديد من أنواعها يتم إدخالها بنفسها.

يستخدم

مكافحة الأعشاب الضارة

أُدخلت أسماك الكارب العشبي إلى نيوزيلندا عام 1966 للسيطرة على نمو النباتات المائية. وعلى عكس الأسماك الأخرى التي أُدخلت إلى نيوزيلندا، دُرست القيمة المحتملة والأثر المحتمل لأسماك الكارب العشبي في مرافق آمنة قبل استخدامها في التجارب الميدانية. [ 13 ] وهي الآن معتمدة من قبل حكومة نيوزيلندا لمكافحة الأعشاب المائية، مع العلم أن كل حالة تتطلب ترخيصًا خاصًا. [ 14 ] وفي هولندا، أُدخل هذا النوع أيضًا عام 1973 للسيطرة على الأعشاب المائية المفرطة. وخضع إطلاقها للرقابة والتنظيم من قبل وزارة الزراعة والطبيعة وجودة الغذاء الهولندية . في كلا البلدين، تُسهّل السيطرة على هذه الأسماك نظرًا لقلة احتمالية تكاثرها الطبيعي بسبب متطلبات تكاثرها الخاصة جدًا، [ 14 ] بينما في أماكن أخرى، تُحقق السيطرة باستخدام أسماك عقيمة ثلاثية الصيغة الصبغية . [ 11 ] [ 15 ]

طعام

الإنتاج العالمي للاستزراع المائي لأسماك الكارب العشبي ( Ctenopharyngodon idella ) بالمليون طن من عام 1950 إلى عام 2022، كما ورد في تقرير منظمة الأغذية والزراعة [ 16 ] .

يُعدّ الكارب العشبي من أكثر أسماك المياه العذبة شيوعًا في مزارع الصين، وهو أحد الأسماك الأربعة المحلية (四大家鱼) إلى جانب الكارب الأسود والكارب الفضي والكارب كبير الرأس . يتميز لحمه بنعومته وقلة عظامه. ويُعدّ الكارب العشبي طبقًا رئيسيًا في العديد من المطابخ الصينية ، مثل المطبخ الكانتوني . [ 17 ] في بعض الدول الآسيوية، يُعتقد أن تناول عصارة المرارة النيئة أو المرارة الكاملة للكارب العشبي قد يُحسّن حدة البصر والصحة. مع ذلك، قد يُسبب ذلك تسممًا حادًا. [ 18 ]

صيد الأسماك

تم اصطيادها بخيط صيد أحادي الشعيرة

تنمو أسماك الكارب العشبي لتصبح كبيرة الحجم وتُظهر مقاومة قوية عند اصطيادها، ولكن نظرًا لعاداتها النباتية وحذرها، قد يكون صيدها بالصنارة صعبًا . [ 19 ] الرقم القياسي العالمي للاتحاد الدولي لصيد الأسماك (IGFA) لأكبر سمكة كارب عشبي تم اصطيادها بالصنارة والخيط هو 39.75 كيلوغرامًا (87.6 رطلًا) ، وقد تم اصطيادها في بلغاريا عام 2009. [ 20 ] كما تُعد هذه الأسماك من الأسماك الرياضية الشائعة في المناطق التي يُسمح فيها بصيد الأسماك بالسهام .  

في الحالات التي يتم فيها الحفاظ على أعداد أسماك الكارب العشبي من خلال التخزين كمكافحة بيولوجية للأعشاب الضارة، يُطلب من الصيادين عادةً إعادة أي سمكة يتم صيدها إلى الماء حية وبصحة جيدة .

تربية

تتميز أسماك الكارب العشبي بفترات نضج طويلة تصل إلى خمس سنوات، مما يحد من كفاءة التكاثر. وقد طور باحثون من معهد علم الأحياء المائية التابع للأكاديمية الصينية للعلوم استراتيجية تكاثر فائقة السرعة عن طريق زرع الخلايا الجذعية التناسلية الأنثوية من أسماك الكارب العشبي في أسماك الزيبرا العقيمة. أنتجت أسماك الزيبرا المضيفة حيوانات منوية تحمل الكروموسوم X فقط، وأسماك كارب عشبي إناث بالكامل في غضون ثلاثة أشهر فقط، مما أدى إلى تقصير دورة التكاثر بشكل كبير [ 21 ] .

مراجع

  1. بوغوتسكايا، ن. (2022). " Ctenopharyngodon idella " . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . 2022 e.T61295A3102796. doi : 10.2305/IUCN.UK.2022-1.RLTS.T61295A3102796.en . تاريخ الاطلاع: 21 أغسطس 2023 .
  2. 1 2 3 ماندراك وكودمور. 2004. ملخص بيولوجي لسمك الكارب العشبي (Ctenopharyngodon idella) مؤرشف في 2011-07-06 في Wayback Machine .
  3. شيرمان، جيه في، وسميث، سي آر. 1983. ملخص البيانات البيولوجية عن سمك الكارب العشبي، Ctenopharyngodon idella (كوفييه وفالنتين، 1844) . ملخص منظمة الأغذية والزراعة. 135: 86 صفحة.
  4. إنتاج الاستزراع المائي العالمي من الأسماك والقشريات والرخويات، إلخ، حسب الأنواع الرئيسية في عام 2013، الكتاب السنوي لإحصاءات مصايد الأسماك لمنظمة الأغذية والزراعة لعام 2014
  5. سو، رويفنغ؛ تشانغ، مي-مان؛ تشين، غينغجياو (2021-11-01). "أسنان بلعومية متحجرة لمجموعة أسماك الكارب العشبي ودلالاتها على التطور، ونمط التوزيع الزمني والمكاني، والبيئة القديمة". مجلة ساينس تشاينا لعلوم الأرض . 64 (11): 1844-1859 . doi : 10.1007/s11430-020-9724-7 . ISSN 1869-1897 . 
  6. 1 2 3 فرويز, راينر ; بولي ، دانيال (محرران). " كتينوفارينجودون إيديلا " . قاعدة السمكة . نسخة مايو 2007. 79.
  7. كريختين، إم إل، وإي آي غورباخ. 1981. البيئة التكاثرية لسمك الكارب العشبي، Ctenopharyngodon idella، وسمك الكارب الفضي، Hypophthalmichthys molitrix، في حوض نهر آمور . مجلة علم الأسماك 21(2):109-123.
  8. كيرك وسوتشا. طول عمر واستمرارية أسماك الكارب العشبي ثلاثية الصيغة الصبغية التي تم إطلاقها في خزانات سانتي كوبر في ولاية كارولينا الجنوبية. مؤرشف في 4 سبتمبر 2011 على موقع Wayback Machine . مجلة إدارة النباتات المائية. 41:2003.
  9. رو، دي كيه، وشيبر، سي إم (1985). تقييم تأثير سمك الكارب العشبي (Ctenopharyngodon Idella) في مياه نيوزيلندا . روتوروا، نيوزيلندا: قسم أبحاث مصايد الأسماك، وزارة الزراعة ومصايد الأسماك.
  10. ١ ٢ ٣ ٤ نيكو، إل جي؛ فولر، بي إل؛ سكوفيلد، بي جيه؛ نيلسون، إم إي (١٥ مارس ٢٠١٢). "سمك الكارب العشبي ( Ctenopharyngodon idella )" . قاعدة بيانات الأنواع المائية غير الأصلية (NAS) . غينزفيل، فلوريدا: هيئة المسح الجيولوجي الأمريكية . تم الاسترجاع في ١٢ يناير ٢٠١٤ .
  11. 1 2 3 4 كانوفر، ج؛ سيموندز، ر؛ ويلين، م، محرران. (نوفمبر 2007). خطة إدارة ومكافحة أسماك الكارب كبيرة الرأس، والكارب الأسود، والكارب العشبي، والكارب الفضي في الولايات المتحدة (ملف PDF) . واشنطن العاصمة: فريق عمل الكارب الآسيوي، فرقة العمل المعنية بالأنواع المائية الضارة. الصفحات 21-27 . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 11 أغسطس 2020. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 ديسمبر 2008 . 
  12. تشابمان، دوان سي؛ ديفيس، جيريميا جيه؛ جينكينز، جيل إيه؛ كوكوفسكي، باتريك إم؛ مينر، جيفري جي؛ فارفر، جون؛ جاكسون، بي. رايان (2013). " أول دليل على تكاثر أسماك الكارب العشبي في حوض البحيرات العظمى ". مجلة أبحاث البحيرات العظمى . 39 (4): 547-554 . Bibcode : 2013JGLR...39..547C . doi : 10.1016/j.jglr.2013.09.019 . ISSN 0380-1330 . 
  13. سمك الكارب العشبي في niwa.co.nz.
  14. 1 2 "أسماك الكارب العشبي لمكافحة الأعشاب الضارة" ، وزارة الحفاظ على البيئة
  15. "معلومات عن سمك الكارب العشبي ثلاثي الصبغيات" ، texas.gov
  16. منظمة الأغذية والزراعة. 2024. الإنتاج العالمي. في: مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية . نُشر في 29 مارس 2024. https://www.fao.org/fishery/en/collection/global_production?lang=en
  17. "سمك كانتوني مطهو على البخار: وصفة في 20 دقيقة" . موقع The Woks of Life . 20 ديسمبر 2020. تم الاطلاع عليه في 3 فبراير 2023 .
  18. تشو واي دي، يون واي إتش، تشوي إس إتش، بارك إس إم، كيم جيه واي (2013). "التهاب الكبد الحاد والقصور الكلوي الحاد الناجم عن تناول مرارة سمك الكارب العشبي النيئة" . طب الطوارئ في أستراليا . 25 (6): 608-609 . doi : 10.1111/1742-6723.12137 . PMC 3228382. PMID 22140646 .  
  19. صيد سمك الكارب العشبي (مؤرشف بتاريخ 28-05-2010 في Wayback Machine) . وزارة حماية البيئة في ميسوري.
  20. "سمك الكارب العشبي" ، موقع IGFA الإلكتروني. تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 يونيو 2016.
  21. "سمكة زيبرا صغيرة، تأثير هائل: تسارع تكاثر سمك الكارب العشبي 20 ضعفًا" . e3.eurekalert.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 يوليو 2026 .