العنب الصخري

📅 آخر تحديث: ١ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ١ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 3 صور
الموسوعة الحرة

العنب الصخري (Vitis rupestris) نوع من العنب موطنه الأصلي الولايات المتحدة، ويُعرف بأسماء شائعة عديدة منها: يوليو ، كون ، رمل ، سكر ، شاطئ ، شجيرة ، كشمش ،، صخري ، وعنب جبلي . يُستخدم هذا العنب في تهجين العديد من الأصناف الفرنسية الأمريكية ، بالإضافة إلى العديد من أصول التطعيم.

التوزيع والبيئة

يتركز التوزيع الطبيعي لنبات العنب الصخري (Vitis rupestris) في تلال أوزارك بولايتي ميسوري وأركنساس . ويُعد هذا النوع أقل شيوعًا في تجمعات متفرقة شرقًا حتى ولاية بنسلفانيا وجنوب غربًا حتى ولايتي أوكلاهوما وتكساس . وهناك بعض التقارير عن وجود هذا النوع في منطقة خليج سان فرانسيسكو بولاية كاليفورنيا ، ولكن يُرجح أن تكون هذه النباتات قد هربت من الزراعة. [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]

العنب الصخري (Vitis rupestris) نبات شجيري قائم بذاته، لا ينمو في الظل، ولا يوجد إلا على ضفاف الأنهار والجداول الصخرية. وقد دُمر جزء كبير من موطنه بسبب بناء السدود على الأنهار وتدمير الجزر لأغراض الملاحة. وقد أُدرج العنب الصخري ضمن قائمة الأنواع المهددة بالانقراض في ولايات إنديانا وكنتاكي وبنسلفانيا وتينيسي. [ 5 ] وتتلاشى المواقع المعروفة للعنب الصخري البري بسرعة، مما قد يهدد مستقبل هذا النوع من العنب. [ 6 ]

يوجد هذا النوع مهجناً في أجزاء من نطاق انتشاره مع عنب ريفر بانك وأنواع أخرى من العنب .

الوصف النباتي

يتميز نمو هذا النبات بأنه مدبب، منتصب، كثير التفرع، ونادراً ما يتجاوز ارتفاعه 1.2 إلى 2.4 متر . جذوره رفيعة، متفرعة، وعميقة، مما يُمكّنه من مقاومة الجفاف عن طريق الانتشار عميقاً تحت الأرض بحثاً عن المياه الجوفية. [ 4 ]  

يكون الخشب أملسًا وأحمر اللون في الصغر، ثم يصبح أسطوانيًا ومخططًا بدقة عند النضج، وله لحاء داكن اللون يزداد قتامةً مع التقدم في العمر. يتميز الخشب بمتانته وكثافته مع التقدم في العمر، ولكنه ليس صلبًا. البراعم صغيرة، كروية أو مخروطية الشكل قليلًا. المحاليق صغيرة وقرمزية اللون، ذات مسافات قصيرة بين العقد. [ 4 ]

الأوراق رمحية الشكل ذات أذينات كبيرة وعروق قرمزية. أعناق الأوراق ذات أخاديد عميقة وعريضة على طولها. الأوراق مخططة بوضوح وملساء في أغلب الأحيان. يتراوح عرض الأوراق عادةً بين 7.6 و10.2 سم ، وقد يصل أحيانًا إلى 13 سم . [ 4 ]    

العناقيد صغيرة جدًا، وأحيانًا ذات أكتاف. محور الزهرة أملس ولونه أخضر فاتح. الأزهار خصبة، وأسديتها منحنية للخلف وللجانب، وتنتج الأزهار كمية وفيرة من حبوب اللقاح. [ 4 ] يبلغ قطر الثمار من 6.4 إلى 12.7 ملم ، وهي مستديرة أو مسطحة قليلاً حول الساق، وغالبًا ما تكون مزدوجة مثل حبتين ملتصقتين. الثمار سوداء اللون مع طبقة شمعية خفيفة، وقشرتها رقيقة جدًا وطرية، ولُبّها طري وسهل الذوبان. لون اللب قرمزي داكن أو بنفسجي، ويلتصق جزء منه بالقشرة بإحكام. [ 4 ] تحمل الثمار من 3 إلى 4 بذور صغيرة في عناقيد يبلغ طولها حوالي 20 سم . الإنبات سريع، وتنضج الثمار مبكرًا. يستطيع هذا النوع أن يُثمر على الأفرع الصغيرة التي تنمو من خشب عمره من سنتين إلى أربع سنوات، إذا فُقد خشب العام الماضي بسبب أضرار الشتاء. [ 4 ] يتكاثر بسهولة عن طريق العقل، وحبوب اللقاح قوية جداً في التلقيح والتهجين مع أنواع العنب الأخرى . [ 4 ]    

مقاومة الآفات والأمراض

تتمتع بمقاومة عالية للجفاف بفضل جذورها العميقة التي تخترق المياه الجوفية. إلا أنها تصبح عرضة للتلف في حال عدم قدرتها على ذلك. أوراقها مُتكيفة جيدًا لمقاومة هجمات الفطريات والحشرات، على الرغم من أنها تُفضلها العديد من الثدييات الرعوية. تُصاب أحيانًا بمرض الأنثراكنوز، ولكن بأضرار طفيفة، وهي مقاومة للعفن الأسود، والبياض الزغبي، والبياض الدقيقي. [ 4 ]

الأصناف والهجينة

يُستخدم هذا النوع على نطاق واسع في التهجين مع أنواع أخرى (معظمها من العنب الأوروبي والعنب الأوروبي ) لإنتاج عنب هجين مقاوم للأمراض . وقد استُخدم هذا النوع بكثافة لإنتاج أصناف قادرة على مقاومة حشرة الفيلوكسيرا على جذورها ومقاومة هجمات البياض الزغبي.

يشمل المربون الذين استخدموا هذا النوع بشكل متكرر تي في مونسون ، وألبرت سيبيل (انظر: عنب سيبيل )، وجوانيس سيف ، وإلمر سوينسون (بشكل غير مباشر عن طريق تهجين الأصناف الموجودة التي تحتوي على Vitis rupestris ). غالبًا ما يساهم Vitis rupestris بنسبة كبيرة من أصول عنب "الهجين الفرنسي" (أو "المنتجين الفرنسيين المباشرين") مثل سيفال ، على الرغم من أنه غالبًا ما تم تجاهله في موطنه الأصلي لصالح Vitis labrusca .

تحتوي نسبة كبيرة من أصناف "PIWI" الأوروبية الحديثة المصنفة على أنها V. vinifera على خلفية V. rupestris مثل Solaris و Regent .

يُستخدم صنف العنب المعروف باسم "روبستريس سانت جورج" على نطاق واسع في التهجين وكأصل للتطعيم . ومن الأصناف الشائعة في أستراليا صنف "غانزين غلوري" من العنب الأوروبي ، وهو هجين من "روبستريس" و "فينيفيرا" ، لا يُثمر ويُزرع لأوراقه الخريفية كنبات زينة .

مراجع