Vitis riparia

العنب النهري (Vitis riparia Michx)، المعروف أيضًا باسم عنب ضفاف الأنهار أو عنب الصقيع ، ^{[ 1 ]} هو نبات متسلق موطنه الأصلي أمريكا الشمالية . ينتشر هذا النبات، المتسلق أو الزاحف، على نطاق واسع في وسط وشرق كندا ، وفي وسط وشمال شرق الولايات المتحدة ، من كيبيك إلى تكساس ، ومن شرق مونتانا إلى نوفا سكوتيا . وتشير بعض التقارير إلى وجود مجموعات معزولة منه في شمال غرب الولايات المتحدة، ولكن يُرجح أنها متأقلمة . ^{[ 2 ]} يتميز هذا النبات بطول عمره وقدرته على الوصول إلى أعلى قمم الأشجار. ينتج ثمارًا داكنة اللون تجذب الطيور والبشر على حد سواء، وقد استُخدم على نطاق واسع في زراعة العنب التجارية كأصل مطعم وفي برامجتهجين العنب .

إن كلمة Riverbank grape هي ترجمة للاسم العلمي Vitis riparia ؛ rīpārius تعني "من ضفاف الأنهار" باللاتينية ، ^{[ 3 ]} مشتقة من rīpa 'ضفة النهر'.

تتميز الكروم الناضجة بلحاء مفكك ومتشقق ، وقد يصل قطرها إلى عدة بوصات. الأوراق متبادلة، وغالبًا ما تكون ذات محاليق أو نورة متقابلة، مسننة بشكل خشن، طولها من 5 إلى 25 سم (من 2.0 إلى 9.8 بوصة) وعرضها من 5 إلى 20 سم (من 2.0 إلى 7.9 بوصة ) ، وأحيانًا تكون عليها شعيرات متفرقة على الجانب السفلي من العروق .    

يُعدّ العنب V. riparia ثنائي الجنس وظيفيًا . ^{[ 3 ]} النورة عبارة عن عنقود زهري يتراوح طوله بين 4 و15 سم (1.6-5.9 بوصة) وهو فضفاض، والأزهار صغيرة وعطرة وبيضاء أو مخضرة اللون. يزهر V. riparia في الفترة ما بين أبريل ويونيو وفي أغسطس أو سبتمبر ^{[ 4 ]،} وينتج ثمارًا صغيرة زرقاء سوداء يتراوح قطرها بين 6 و15 مم (0.24-0.59 بوصة ) مغطاة بطبقة شمعية ، تحتوي على بذور، غنية بالعصارة، صالحة للأكل، ذات نكهة تشبه النبيذ، وتفتقر إلى خصائص "الثعلب" المميزة لـ Vitis labrusca ، ولكنها عادةً ما تكون حامضة وعشبية . يتميز V. riparia بتنوع واسع وقد يختلف اختلافًا كبيرًا في التفاصيل عن الوصف العام المذكور أعلاه. من بين الاختلافات المعروفة: الثمار البيضاء، والأزهار الكاملة ، والعناقيد الكبيرة، والثمار الكبيرة، والثمار الحلوة. ومع ذلك، يعتبر بعض الباحثين هذه الاختلافات دليلًا على التهجين الطبيعي مع أنواع أخرى من العنب .    

يُعدّ العنب النهري (Vitis riparia) الأكثر انتشارًا جغرافيًا بين جميع أنواع العنب في أمريكا الشمالية . فهو موجود في النصف الشرقي من أمريكا الشمالية تقريبًا، من جنوب كيبيك إلى بيدمونت وألاباما وكارولاينا، ولكنه غائب عن السهول الساحلية والأجزاء الغربية من السهول الكبرى . وقد رُصدت أنواع مختلفة من هذا النوع شمالًا حتى منتزه ريدينغ ماونتن الوطني في مانيتوبا بكندا ، وغربًا حتى مونتانا ونبراسكا وداكوتا الشمالية .

في البرية، يزدهر هذا النبات المتسلق في المناطق المكشوفة ذات التعرض الجيد لأشعة الشمس والرطوبة الكافية في التربة، مثل ضفاف الأنهار، وفسحات الغابات، وخطوط الأسوار، وعلى جوانب الطرق. وقد تكيف هذا النوع مع مجموعة متنوعة من خصائص التربة الكيميائية .

من المعروف أن بعض كروم نبات V. riparia تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -57 درجة مئوية (-71 درجة فهرنهايت) . ^{[ 5 ]} عادةً ما تكون أوراقها مقاومة للعفن الفطري والعفن الأسود ، وجذورها مقاومة لحشرة الفيلوكسيرا . مع ذلك، غالبًا ما تكون ثمارها حساسة للعفن الفطري والعفن الأسود إذا تعرضت الكرمة لظروف رطبة لفترات طويلة.  

لعلّ أهم استخدام زراعي لنبات V. riparia هو استخدامه كأصل مطعّم لأشجار العنب الأوروبي (Vitis vinifera ). ومن أهم مزايا استخدام V. riparia (والهجائن الناتجة عنه وعن أنواع أخرى من العنب ) مقاومته لآفة الفيلوكسيرا وقدرته على التكيف مع أنواع التربة المختلفة.

نظراً لقدرة هذا النوع على تحمل البرد الشديد ومقاومة الأمراض الفطرية، فقد استُخدم على نطاق واسع في برامج تهجين العنب لنقل جينات تحمل البرد ومقاومة الأمراض إلى أنواع العنب المستأنسة. وتُعدّ أنواع العنب الهجينة الفرنسية الأمريكية أمثلة بارزة على هذه المحاولات. وقد استُخدمت V. riparia على نطاق واسع لأكثر من مئة عام لإنتاج هجائن قوية. ويجري حالياً استخدام العديد من هجائن V. riparia ودراستها من قبل مربي النباتات وفي برامج التهجين، مثل تلك التي يُجريها برنامج البستنة بجامعة مينيسوتا ، في محاولة لإنتاج عنب نبيذ ذي جدوى تجارية قادر على تحمل مناخ شمال الغرب الأوسط الأمريكي . ومن أمثلة الأصناف ذات الأهمية التجارية والتي تحمل أصولاً كبيرة من V. riparia : باكو نوار ، ومارشال فوش ، وتريومف دالزاس ، وفرونتيناك .

على الرغم من أن V. riparia تشترك في العديد من الخصائص المهمة مع قريبتها Vitis vinifera ، إلا أن صغر حجم الثمرة (مما يجعلها عرضة للافتراس من قبل الطيور)، وارتفاع حموضة ثمارها (غالباً ما تصل إلى 5٪ حموضة قابلة للمعايرة )، واللون المكثف لعصيرها، ووجود روائح عشبية في النبيذ المنتج منها، جعلها غير قابلة للاستخدام بمفردها في زراعة الكروم التجارية.

تُستخدم هذه العنب أحيانًا لصنع أنواع لذيذة من الهلام والمربى والنبيذ محلي الصنع . ^{[ 6 ]}

• Vitis riparia
• 
  الحديقة النباتية في برلين ، ألمانيا
• 
  Vitis riparia في ألمانيا
• 
  أونتاريو، كندا
• 
  أوراق العنب النهري
• 
  Riparia gloire de Montpellier (الأصل)