شركة كورس للمشروبات

في عام 1873، هاجر المهاجران الألمانيان أدولف كورس وجاكوب شويلر من بروسيا إلى الولايات المتحدة وأسسا مصنع جعة فيما كان يُعرف آنذاك باسم مدينة غولدن سيتي، إقليم كولورادو ( غولدن، كولورادو حاليًا )، بعد شراء وصفة بيرة على طراز بيلسنر من مهاجر تشيكي يُدعى ويليام سيلهان. ^{[ 3 ]} استثمر كورس 2000 دولار في المشروع، بينما استثمر شويلر 18000 دولار.

في عام ١٨٨٠، اشترى كورس حصة شريكه وأصبح المالك الوحيد للمصنع. ^{[ ٤ ]} بعد عملية الشراء، أُعيد تسمية الشركة إلى مصنع أدولف كورس الذهبي للجعة. خلال تلك الحقبة، تبنى كورس استراتيجية نمو متحفظة أعطت الأولوية لجودة المنتج على التوسع السريع، حيث أنفق ما يقارب ٠.٧٠ دولارًا أمريكيًا فقط للبرميل على الإعلانات، وهو مبلغ زهيد مقارنةً بـ ٣.٠٠ دولارات أمريكية للبرميل التي أنفقتها شركات الجعة الوطنية الكبرى مثل أنهويزر-بوش . ^{[ ٥ ]} ارتبط هذا النهج بالتراث الخاص لجعة البيلسنر الرئيسية للمصنع. تُوصف جعة كورس الرئيسية عادةً بأنها تشيكية أو على طراز البيلسنر، وهي نفس عائلة أنواع الجعة الفاتحة التي اشتهرت بها مدينة بلزن بعد جعة جوزيف غرول عام ١٨٤٢، والتي كانت أصل جعة بيلسنر أوركويل. لم تُفصّل المراجع الإنجليزية المعروفة المسار الدقيق الذي سلكه ويليام سيلهان (خبير التخمير وشريك ويليام كورس) في بوهيميا، لذا يُفضّل اعتبار وصفة "غولدن" الرئيسية جزءًا من هذا التراث، لا مجرد فصل موثق من سجلات مصنع بيرة بلزن. ^{[ 6 ]} وأكد كورس أن جودة البيرة، المستمدة من هذا الإرث البوهيمي ومياه جبال الألب "العذبة" في كلير كريك، استلزمت سياسة التبريد المحلي بدلًا من البسترة التي تستخدمها العلامات التجارية الوطنية . ^{[ 7 ]}

مع مطلع القرن العشرين، أصبح مصنع الجعة الأكبر في الولاية ^{[ 8 ]} ، وفي عام 1913، تم تأسيسه رسميًا باسم شركة أدولف كورس لتصنيع الجعة ^{[ 9 ]} . كما بدأت الشركة في تبني نهج التكامل الرأسي والاهتمام المبكر بالبيئة؛ ففي عام 1885، أنشأ المصنع برنامجًا لإعادة الزجاجات، حيث كان يدفع 45 سنتًا مقابل كل 12 زجاجة فارغة سعة ربع جالون يتم إرجاعها إلى المنشأة ^{[ 10 ]} . شهدت هذه الفترة من التصنيع تحول المصنع من شراكة صغيرة إلى مجمع ضخم يضم مصنع تعبئة خاص به وخط سكة حديد فرعي مخصص.

تمكنت شركة كورس للمشروبات من النجاة من فترة الحظر بشكل شبه كامل. قبل سنوات من دخول قانون فولستيد حيز التنفيذ على مستوى البلاد، أسس أدولف كورس شركة أدولف كورس للمشروبات والتصنيع، والتي شملت شركة هيرولد للخزف ومشاريع أخرى، وذلك بمساعدة أبنائه أدولف الابن، وجروفر، وهيرمان. وتم تحويل مصنع الجعة نفسه إلى منشأة لإنتاج الحليب الشعيري ومشروبات شبه كحولية . وباع كورس جزءًا كبيرًا من الحليب الشعيري لشركة مارس لصناعة الحلويات. وكانت "مانا"، بديل الجعة غير الكحولية للشركة، مشروبًا شبه كحولي مشابهًا للمشروبات غير الكحولية الحالية. ومع ذلك، اعتمد كورس وأبناؤه بشكل كبير على شركة الخزف وشركة للأسمنت والعقارات للحفاظ على استمرارية شركة كورس للمشروبات. وبحلول عام 1933، بعد انتهاء الحظر، كان مصنع كورس للجعة واحدًا من مصانع الجعة القليلة التي نجت. ^{[ 11 ]}

تم فصل جميع أصول شركة أدولف كورس غير المتعلقة بصناعة الجعة بين عامي 1989 و 1992. ولا تزال الشركة المنحدرة من شركة هيرولد بورسلين الأصلية تعمل تحت اسم كورستك . ^{[ 12 ]}

خلال معظم سنواتها المئة الأولى، اقتصر تسويق بيرة كورس على غرب الولايات المتحدة الأمريكية . ^{[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]} وبينما كانت كاليفورنيا وتكساس جزءًا من منطقة التوزيع التي تضم 11 ولاية، لم تُضَف واشنطن ومونتانا إلا في عام 1976 ^{[ 13 ] [ 16 ]} ( ولم تُصرّح ولاية أوريغون ببيعها في متاجر البقالة إلا في عام 1985). ^{[ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]} وقد أكسبها ذلك هالةً من الغموض وجعلها منتجًا جديدًا، لا سيما على الساحل الشرقي، ^{[ 21 ] [ 22 ]} وكثيرًا ما كان الزوار العائدون من الولايات الغربية يحضرون معهم صندوقًا منها. ^{[ 23 ]} وانعكست هذه المكانة المميزة في فيلم "سموكي أند ذا بانديت " عام 1977. وأخيرًا، بدأت الشركة بتوزيع منتجاتها على مستوى الولايات المتحدة في عام 1986. ^{[ 24 ]}

في عام ١٩٥٩، أصبحت شركة كورس أول شركة أمريكية لتصنيع الجعة تستخدم عبوة مشروبات من قطعتين مصنوعة بالكامل من الألومنيوم . ^{[ ٢ ]} وفي العام نفسه، تخلت الشركة عن عملية البسترة وبدأت باستخدام الترشيح المعقم لتحقيق استقرار جودة جعتها. ^{[ ٢ ] [ ٢١ ]} تدير كورس حاليًا أكبر مصنع لإنتاج عبوات الألومنيوم في العالم، والمعروف باسم "روكي ماونتن ميتال كونتينر" (RMMC)، في مدينة غولدن. RMMC هو مشروع مشترك بين شركتي "بال ميتال" و"كورس"، وقد تأسس عام ٢٠٠٣.

في منتصف سبعينيات القرن الماضي، ابتكرت شركة كورس علبة المشروبات ذات الغطاء الضاغط الخالي من النفايات، ^{[ 21 ] [ 25 ]} بدلاً من الغطاء الحلقي. ^{[ 26 ] [ 27 ]} ومع ذلك، لم يُعجب المستهلكون بالغطاء وتم إيقاف إنتاجه بعد ذلك بوقت قصير.

طُرحت بيرة كورس لايت في الأسواق عام ١٩٧٨. ^{[ ٢ ]} وشعارها الشهير "الرصاصة الفضية" لا يصف البيرة نفسها، بل يصف العلبة الفضية اللون التي كانت شركة كورس تُعبئها فيها. كانت كورس تُنتج بيرة كورس لايت في علب ذات لون أصفر، تمامًا مثل بيرة كورس العادية. لكن بعد إزالة اللون الأصفر، أصبحت العلبة فضية اللون في معظمها.

مصنع جعة كورس في غولدن، كولورادو

في 22 يوليو/تموز 2004، أعلنت شركة أدولف كورس، الشركة القابضة المالكة لشركة كورس بروينغ، عن اندماجها مع شركة مولسون الكندية لصناعة البيرة . اكتمل الاندماج في 9 فبراير/شباط 2005، وأُطلق على الشركة الجديدة اسم مولسون كورس بروينغ . ^{[ 28 ]} أصبحت كورس بروينغ شركة تابعة للشركة الجديدة. ونتيجةً لهذا الاندماج، صُنفت مولسون كورس كثالث أكبر منتج للبيرة في الولايات المتحدة ، وثاني أكبر شركة مصنعة للبيرة في المملكة المتحدة . ^{[ 29 ]}

في أبريل/نيسان 1977، أضربت نقابة عمال مصنع الجعة في شركة كورس، التي تمثل 1472 موظفًا. واستمر المصنع في العمل بوجود مشرفين وما بين 250 و300 عضو من النقابة، بمن فيهم عضو واحد في المجلس التنفيذي للنقابة تجاهل الإضراب. وبعد ذلك بوقت قصير، أعلنت كورس أنها ستوظف بدلاء للعمال المضربين. ^{[ 31 ]} استقال حوالي 700 عامل من خط الاعتصام للعودة إلى العمل، وقامت كورس باستبدال الـ 500 عامل المتبقين، مما حافظ على استمرار عملية إنتاج الجعة دون انقطاع. ^{[ 32 ]} في ديسمبر/كانون الأول 1978، صوّت عمال كورس بأكثر من ضعفين لإلغاء اعتماد النقابة، منهين بذلك 44 عامًا من التمثيل النقابي في كورس. ولأن الإضراب كان قد مضى عليه أكثر من عام، لم يتمكن العمال المضربون من التصويت في الانتخابات. ^{[ 33 ]}

نظّمت النقابات العمالية مقاطعةً لمعاقبة شركة كورس على ممارساتها العمالية. ^{[ 34 ]} تمثّلت إحدى التكتيكات التي استخدمتها النقابات في الضغط على الولايات لإصدار قوانين تحظر بيع البيرة المعلّبة والمُعبّأة في زجاجات غير مُبسترة. ^{[ 35 ]} ولأن كورس كانت شركة التخمير الرئيسية الوحيدة آنذاك التي لم تكن تُبستر بيرةها المعلّبة والمُعبّأة في زجاجات، فإنّ مثل هذه القوانين ستضرّ بها وحدها. ^{[ 36 ]} تراجعت مبيعات كورس خلال مقاطعة النقابات العمالية التي استمرت عقدًا من الزمن. ومع ذلك، ادّعت كورس أنّ انخفاض المبيعات يعود أيضًا إلى تراجع مبيعات البيرة على مستوى الصناعة وزيادة المنافسة. وللحفاظ على الإنتاج، وسّعت كورس نطاق مبيعاتها من الولايات الغربية الثماني عشرة التي سوّقت فيها لسنوات إلى التوزيع على مستوى البلاد. ^{[ 37 ]} اكتمل هذا في عام 1991، وكانت إنديانا آخر ولاية تظهر فيها العلامة التجارية. ^{[ 38 ]}

أنهى اتحاد العمل الأمريكي ( AFL -CIO) مقاطعته لشركة كورس في أغسطس 1987، بعد مفاوضات مع بيت كورس ، رئيس عمليات مصنع الجعة. لم تُكشف تفاصيل التسوية، ولكن قيل إنها تضمنت إجراء انتخابات مبكرة لتمثيل النقابات في كولورادو، واستخدام عمال النقابات لبناء مصنع كورس الجديد في فرجينيا. ^{[ 39 ]}

في عام 1988، جمعت نقابة سائقي الشاحنات ، التي كانت تمثل عمال مصانع الجعة في أكبر ثلاث شركات أمريكية لصناعة الجعة آنذاك ( أنهويزر-بوش ، وميلر ، وستروه )، ما يكفي من التوقيعات لإجراء انتخابات تمثيل نقابي داخل شركة كورس. ورفض عمال كورس التمثيل النقابي مرة أخرى بنسبة تزيد عن اثنين إلى واحد. ^{[ 40 ]}

اتهم الأمريكيون من أصل مكسيكي شركة كورس بممارسات توظيف تمييزية عقب إقرار قانون الحقوق المدنية. وأطلقوا حملة مقاطعة لمنتجات الشركة بدأت في أواخر الستينيات. وانضمت النقابات العمالية ونشطاء حقوق المثليين إلى المقاطعة التي استمرت حتى الثمانينيات. ^{[ 41 ]}

رفعت لجنة تكافؤ فرص العمل دعوى قضائية اتحادية عام 1975 ^{[ 42 ]} انتهت بتسوية وافقت بموجبها شركة كورس على عدم التمييز ضد السود واللاتينيين والنساء. ^{[ 43 ]} وفي عام 1977، اتُهمت كورس بفصل موظفين مثليين ومثليات. ^{[ 44 ]} ومنذ أواخر السبعينيات، وافقت كورس على عدم التمييز ضد المثليين؛ لتكون بذلك أول شركة جعة كبرى في الولايات المتحدة تقدم مثل هذا الالتزام. ^{[ 45 ]}

شجعت شركة كورس موظفيها المثليين والمثليات على الانضمام إلى منظمة موارد الموظفين المثليين والمثليات (LAGER) عام 1993. ^{[ 46 ]} وفي مايو 1995، أصبحت كورس الشركة الحادية والعشرين المدرجة في البورصة الأمريكية التي توسع نطاق مزايا الموظفين لتشمل الشركاء من نفس الجنس. ^{[ 47 ]} وعندما تعرض رئيس مجلس إدارة الشركة ، بيت كورس، لانتقادات بسبب سياسة الشركة الداعمة للمثليين خلال حملته الانتخابية التمهيدية للحزب الجمهوري عام 2004 للفوز بمقعد في مجلس الشيوخ الأمريكي عن ولاية كولورادو، دافع عن هذه السياسة باعتبارها ممارسة تجارية سليمة. ^{[ 48 ]}