الزراعة في قطر

تُعدّ الزراعة في قطر محدودة النطاق بطبيعتها نظرًا للمناخ القاسي وقلة الأراضي الصالحة للزراعة. ^{[ 1 ]} ومع ذلك، كانت الزراعة على نطاق صغير ، والرعي البدوي ، وصيد الأسماك هي الوسائل الرئيسية للعيش في المنطقة قبل القرن العشرين. وشكّلت الأنشطة البحرية، مثل صيد اللؤلؤ وصيد الأسماك، المصادر الرئيسية للدخل للقطريين حتى بدء التنقيب عن النفط عام 1939. ^{[ 2 ]}

على الرغم من تراجع الأهمية النسبية لهذه الأنشطة كوسيلة لكسب العيش (مع اختفاء صيد اللؤلؤ التجاري تمامًا)، فقد حاولت الحكومة تشجيع الزراعة وصيد الأسماك لتوفير درجة من الاكتفاء الذاتي في الغذاء. ^{[ 2 ]}

كانت أشجار النخيل من أوائل المحاصيل التي زُرعت في شبه الجزيرة. ^{[ 3 ]} ومنذ العصر البرونزي ، كان لتجارة التمور أثرٌ بالغٌ على الاقتصاد القطري. ^{[ 4 ]} كما شاع استخدام سعف النخيل كمادة بناء. ^{[ 5 ]} إلا أن جغرافية قطر ومناخها لم يكونا ملائمين للزراعة على نطاق واسع، فكان تأثير مقايضة منتجات التمور على إيرادات قطر أقل من تأثير تجارة اللؤلؤ . ولأن المياه المحيطة بقطر تضم بعضًا من أغنى مواقع اللؤلؤ في العالم، فقد كان هذا المصدر الرئيسي للدخل لسكان قطر حتى اكتشاف النفط في القرن العشرين. وقد استُكملت تجارة اللؤلؤ في بعض المناطق بتربية الإبل. كما لعب صيد الأسماك دورًا هامًا في الاقتصاد. ^{[ 6 ]}

كتب جي جي لوريمر عن دور الزراعة بالنسبة لسكان القرى المستقرين في عام 1908 في كتابه "دليل الخليج الفارسي" : ^{[ 7 ]}

يُعدّ صيد اللؤلؤ المصدر الرئيسي، بل والحصري تقريبًا، للرزق في قطر، ويُكمّله في بعض المناطق تربية الإبل. أما الزراعة، فهي شبه معدومة. ويبدو أن أشجار النخيل الوحيدة - وهي قليلة العدد - تقتصر على تلك الموجودة في بساتين لقطة، والمرخية، ومشيرب، وناعيجة، وسكاك، وسخامة، ووكرة ؛ وليس من الواضح وجود أي بساتين للخضراوات إلا في بعض هذه المناطق نفسها. وتوجد بضع مجموعات من النخيل شبه البرية على الساحل الغربي قرب ضحات السلوى. وإلى جانب الإبل، يمتلك سكان القرى المستقرة عددًا قليلًا من الخيول والأبقار التي يحتفظون بها، وبعض الأغنام والماعز التي يرعاها البدو . كما يمارسون الصيد على طول ساحل المنطقة.

لا يُقصد بهذه الملاحظات أن تنطبق على بدو قطر، الذين يتبعون نمط حياة رعوية، مثل بقية أبناء جنسهم في أماكن أخرى، ويمتلكون الماشية بالنسب المعتادة بين البدو العرب.

بعد أن بدأت قطر في جني عوائد مالية كبيرة من التنقيب عن النفط في الخمسينيات والستينيات من القرن الماضي، شهد عدد القطريين العاملين في الزراعة انخفاضاً، حيث أصبح لدى البلاد الآن الوسائل اللازمة لاستيراد كميات كبيرة من الغذاء. ^{[ 9 ]}

عندما بدأت أسعار المواد الغذائية بالارتفاع في أوائل سبعينيات القرن الماضي، أدركت قطر أهمية تحقيق الاكتفاء الذاتي الغذائي. في مطلع عام ١٩٧٤، طلبت الإمارة من المنظمة العربية للتنمية الزراعية إرسال باحثين لدراسة الوضع ومقارنة نتائجهم بنتائج تقرير سابق للأمم المتحدة حول الموارد البرية والبحرية للبلاد. بعد نحو ستة أشهر من الدراسة، بدءًا من يوليو ١٩٧٤، قدمت البعثة البحثية تقريرها إلى الحكومة في نوفمبر من العام نفسه. وفي سبتمبر من العام نفسه، شكلت قطر لجنة لدراسة سبل تعزيز التنمية الزراعية في البلاد. وكشف تقرير صادر عن وزارات قطر، في العام نفسه، أن الزراعة لم تساهم إلا بنسبة ٠.٦٥٪ من إجمالي الناتج المحلي لقطر. ^{[ ٩ ]}

في مارس 1985، أطلقت إدارة البحوث الزراعية والمائية، بالتعاون مع المركز العربي لدراسات المناطق القاحلة والأراضي الجافة، مشروعًا في قطر لاستكشاف استخدام مياه البحر في الزراعة. هدف المشروع إلى الحفاظ على الموارد الطبيعية، وتحديدًا التربة والمياه، وتطوير ممارسات فعّالة لإدارة التربة والمياه تتناسب مع الظروف المحلية. وشملت المبادرة استخدام المياه المالحة بمستويات ملوحة تتراوح بين 2000 و10000 جزء في المليون للأغراض الزراعية. ^{[ 10 ]}

في عام 2015، لم تتجاوز نسبة الأراضي الصالحة للزراعة أو الصالحة للاستخدام كمراعٍ في قطر 2.5% (28,000 هكتار). ومع ذلك، يُعدّ هذا ارتفاعًا ملحوظًا مقارنةً بالعقدين السابقين. ففي عام 1996، بلغت مساحة الأراضي الصالحة للزراعة 8,312 هكتارًا، بينما لم تتجاوز 2,256 هكتارًا في عام 1980. ^{[ 3 ]}

لا يزال دور الزراعة في الاقتصاد القطري محدودًا. فمن أصل 8312 هكتارًا من الأراضي الصالحة للزراعة عام 1994، خُصص 2345 هكتارًا لزراعة المحاصيل الدائمة ، بينما خُصص 5987 هكتارًا لزراعة المحاصيل الموسمية . وكانت أشجار النخيل أكثر المحاصيل الدائمة وفرةً. [ ^{3 ] كما} تُعد الخضراوات الجذرية ، مثل الجزر والبطاطس والبصل وبنجر العلف ، من أهم المحاصيل التي تنتجها المزارع القطرية. ^{[ 11 ]}

شهدت الزراعة نموًا ملحوظًا بين عامي 1960 و1970. ^{[ 2 ]} فعلى سبيل المثال، ازداد عدد المزارع أربعة أضعاف ليصل إلى 411 مزرعة. ^{[ 2 ]} وتضاعف عدد المزارع أكثر من مرتين بحلول يونيو 1986، حيث أفادت التقارير بوجود 883 مزرعة. ^{[ 12 ]} يشغل القطريون الذين يمتلكون أراضي أو عقارات زراعية وظائف حكومية في الغالب، ويستعينون بباكستانيين أو عرب غير قطريين لإدارة مزارعهم. وتدير الحكومة مزرعة تجريبية واحدة . ^{[ 2 ]}

من بين الأراضي المزروعة عام 1990، خُصص حوالي 48% منها للخضراوات (بإنتاج 23,000 طن)، و33% لإنتاج التمور والفواكه الأخرى (بإنتاج 8,000 طن)، و11% للأعلاف (بإنتاج 70,000 طن)، و8% للحبوب (بإنتاج 3,000 طن). ^{[ 2 ]} وفي عام 1990، بلغ عدد رؤوس الماشية في البلاد حوالي 128,000 رأس من الأغنام ، و78,000 رأس من الماعز ، و24,000 رأس من الإبل ، و10,000 رأس من الأبقار، و1,000 رأس من الخيول . ^{[ 2 ]} كما وُجدت مزارع ألبان ، وحوالي 2,000 دجاجة للدواجن . ^{[ 2 ]} وقد لُبّيَ الطلب المحلي على البيض محلياً، باستثناء 20% منه. ^{[ 2 ]} وعلى الرغم من تشجيع الزراعة وصيد الأسماك، لم يُسهم هذان القطاعان الاقتصاديان معاً إلا بنحو 1% من الناتج المحلي الإجمالي عام 1989. ^{[ 2 ]}

في يوليو/تموز 2017، عقب إغلاق قطر لمعبرها البري الوحيد مع المملكة العربية السعودية ، أعلنت الدولة عن خطط لنقل 4000 بقرة جواً لتلبية نحو ثلث احتياجاتها من منتجات الألبان. وستتولى شركة بلدنا المحلية مسؤولية إنتاج الألبان. ^{[ 13 ]} وفي وقت لاحق، أعلنت بلدنا أنها ستستورد 10000 بقرة إضافية لتلبية احتياجات قطر من منتجات الألبان بالكامل بحلول عام 2018. ^{[ 14 ]} ووفقاً لوزارة البلدية والبيئة، فقد ارتفع الإنتاج المحلي من اللحوم ومنتجات الألبان والمحاصيل بنسبة 400% خلال الفترة من يونيو/حزيران 2017، بداية الأزمة الدبلوماسية القطرية، وحتى مارس/آذار 2018. ويتم تلبية ما يقرب من 98% من الطلب على الدواجن. ^{[ 15 ]}

بحلول عام 2019، ارتفع إنتاج قطر من الخضراوات بنسبة 20% منذ منتصف عام 2017 ليصل إلى 66 ألف طن سنوياً. ومن المتوقع أن يرتفع هذا الإنتاج بمقدار يتراوح بين 20 و40 ألف طن بحلول عام 2020. قبل الحظر ، كانت قطر تنتج 20% فقط من احتياجاتها من منتجات الألبان و10% من احتياجاتها من الدواجن. وبحلول عام 2019، أصبحت البلاد مكتفية ذاتياً. ^{[ 16 ]}

شراب التمر

تُعدّ صناعة دبس التمر من أقدم الصناعات في قطر، إذ يعود تاريخها إلى القرن السابع عشر على الأقل. ولا تسمح طبيعة قطر إلا بأنواع قليلة من الزراعة، ومنها أشجار النخيل . وكان يُستخرج الدبس باستخدام معصرة تقليدية تُسمى المدابيس أو المدبسة . ونظرًا لغناه بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية، كان مصدرًا رخيصًا وسريعًا للطاقة للسكان المحليين، ولا سيما غواصي اللؤلؤ. ^{[ 17 ]}

نظراً لقصر موسم حصاد التمور، سمح إنتاج دبس التمر بحفظها وإطالة فترة استهلاكها. وقد خدم هذا الدبس أغراضاً مدنية وتجارية على حد سواء، حيث كان يُتداول كسلعة ويُوفر الغذاء خلال فترات النزاعات والاضطرابات القبلية. وبينما أدى التحديث وتغير أنماط الحياة في البداية إلى انخفاض استهلاك دبس التمر، فقد أثارت التوجهات الحديثة نحو البدائل الصحية اهتماماً متجدداً بهذا المُحلي التقليدي. ^{[ 18 ]}

تُعيق الظروف القاسية، كارتفاع درجات الحرارة الشديد ونقص المياه والتربة الخصبة، زيادة الإنتاج الزراعي . ^{[ 2 ]} تُعدّ التربة الركامية، وهي النوع السائد في شبه الجزيرة - والتي تغطي حوالي 1,020,000 هكتار - غير ملائمة لزراعة المحاصيل بسبب ضحالة عمقها الشديدة. ^{[ 19 ]} وينضب مخزون المياه الجوفية المحدود الذي يسمح بالزراعة في بعض المناطق بسرعة كبيرة، ما يؤدي إلى زحف المياه المالحة وجعل التربة غير صالحة لزراعة جميع المحاصيل باستثناء المحاصيل الأكثر مقاومة للملوحة. ^{[ 2 ]} ويُشكّل الجزء الشمالي من قطر أهم مصدر للمياه الجوفية العذبة في البلاد، ويعود ذلك أساسًا إلى ظروفه الهيدروجيولوجية الأكثر ملاءمة من تلك الموجودة في الجزء الجنوبي من البلاد. ^{[ 20 ]} وبلغ معدل استخراج المياه الجوفية في عام 1966 نحو 20 مليون متر مكعب ^سنويًا . وقد ارتفع هذا إلى 120 مليون متر ^مكعب في السنة بحلول عام 2000. وتشير الدراسات إلى أن مخزون المياه الجوفية سينضب تمامًا بحلول عام 2025. ^{[ 20 ]}

كان صيد اللؤلؤ المصدر الرئيسي للدخل في قطر حتى اكتشاف النفط عام 1939. ^{[ 21 ]} يوجد ما يقارب 85 موقعًا لصيد اللؤلؤ في المياه الإقليمية القطرية. ^{[ 22 ]} يُعد صيد اللؤلؤ ممارسة قديمة في الخليج العربي، مع أنه من غير المعروف تحديدًا متى بدأ العرب الغوص بحثًا عن اللؤلؤ. يُعتقد أن هذه المهنة تعود إلى حضارة دلمون في البحرين قبل حوالي 5000 عام، والتي تواصل معها سكان قطر في ذلك الوقت. ^{[ 23 ]} عُثر على أقدم لؤلؤة في شبه الجزيرة القطرية في قبر بوادي ديبيان عام 2022، ويُعتقد أنها تعود إلى حوالي 4600 قبل الميلاد. ^{[ 24 ]}

تاريخيًا، كان موسم حصاد اللؤلؤ يُقسّم إلى ثلاث فترات. استمرت فترة الحُنسية أربعين يومًا، وبدأت في منتصف أبريل. أما موسم الغوث الكبير ، وهو موسم الغوص الرئيسي لاستخراج اللؤلؤ، فكان يمتد من مايو إلى العاشر من سبتمبر. وأخيرًا، كانت فترة الردة تمتد من أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر. ^{[ 25 ]} وكان يُستخدم تقليديًا في رحلات صيد اللؤلؤ نوع من المراكب الشراعية يُسمى "السمبوك" . من القرن الثامن عشر إلى القرن العشرين، كان يُصدّر معظم اللؤلؤ إلى مومباي ، حيث يُصنّف ويُرسل إلى الأسواق الأوروبية. أما الكمية المتبقية فكانت تُرسل إلى أسواق بغداد . ^{[ 26 ]} وتتجلى أهمية اللؤلؤ في قطر في مقولة محمد بن ثاني ، حاكم قطر في أواخر القرن التاسع عشر، الذي نُقل عنه قوله عام 1877: " كلنا، من أعلى الهرم إلى أسفله، عبيد لسيد واحد: اللؤلؤ " . ^{[ 27 ]}

يُطلق على قبطان سفينة صيد اللؤلؤ اسم "نُخَذَة" ، وهو المسؤول عن أهم مهام رحلة صيد اللؤلؤ، مثل إدارة النزاعات بين الغواصين ( الفوَاس ) وتخزين اللؤلؤ في سفينة الصيد، المعروفة باسم "الحيرة" . كان هناك نوعان من القباطنة: قبطان البحر، "نُخَذَة بحر" ، الذي يُرافق الغواصين في الرحلة، وقبطان البر، "نُخَذَة بر" ، الذي يبقى على الشاطئ. أما "المُقَدِّم" فهو المسؤول عن جميع عمليات السفينة، بينما "الساكوني" هو ربانها . وقد استُخدمت العمالة السخرة أحيانًا في طواقم صيد اللؤلؤ. ^{[ 23 ]} كما استُخدم غواصون من بلاد فارس وبلوشستان ومناطق أخرى في الجزيرة العربية. أثناء جمع اللؤلؤ من المحار، كان الغواصون يغوصون إلى أعماق تتراوح بين 50 و80 قدمًا. كان هذا العمل محفوفًا بالمخاطر، وكثيرًا ما عانى الغواصون من أمراض مختلفة. ^{[ 28 ]}

تُعدّ الزبارة ، وهي مستوطنة تقع على الساحل الشمالي الغربي لقطر، واحدة من أفضل مستوطنات صيد اللؤلؤ وأكثرها اتساعًا في المنطقة. ^{[ 29 ]} بلغت الزبارة ذروتها في القرن الثامن عشر، وكانت في الأساس مركزًا تجاريًا ومستوطنة لصيد اللؤلؤ، مستفيدةً من قربها من مناجم اللؤلؤ، وامتلاكها ميناءً كبيرًا، وموقعها المركزي على طرق الخليج العربي. ^{[ 30 ] [ 31 ]} بعد ظهور اللؤلؤ المستزرع والكساد الكبير في القرن العشرين، لم يعد صيد اللؤلؤ خيارًا مجديًا للعديد من القطريين. ^{[ 21 ]}

لطالما طغى صيد اللؤلؤ على صيد الأسماك تاريخياً، نظراً لارتفاع تكاليف صيانة القوارب والمعدات اللازمة لرحلات الصيد. ^{[ 34 ]} تأسست شركة قطر الوطنية للصيد عام 1966 لصيد الروبيان في المياه الإقليمية ومعالجة المصيد في مصنع مبرد. وتُعد اليابان سوقاً رئيسياً للأسماك التجارية في الدوحة. وبلغ إجمالي صيد الأسماك وغيرها من الحيوانات المائية عام 1989 ما مقداره 4374 طناً. ^{[ 2 ]}