سلطة عربية

السلطة العربية هي مجموعة متنوعة من أطباق السلطة التي تُشكل جزءًا من المطبخ العربي . تجمع هذه السلطة بين العديد من الفواكه والتوابل، وغالبًا ما تُقدم كجزء من المقبلات . تشمل السلطات العربية سلطات من ليبيا وتونس ، مثل "السلطة التونسية" و"سلطة الزيتون الأسود والبرتقال" ( سلطة الزيتون ) ، ومن تونس سلطة المشوية، وهي سلطة مشوية تتكون من الفلفل والطماطم والثوم والبصل مع الزيتون والتونة. كما تشمل سلطات من سوريا ولبنان ، مثل "سلطة الخرشوف" ( سلطة الخرشوف ) و"سلطة الشمندر" ( سلطة الشمندر ) ^، بالإضافة إلى سلطات من فلسطين والأردن . ^{[ 1 ]} ومن السلطات العربية الشهيرة الأخرى التي تُؤكل في جميع أنحاء العالم العربي الفتوش والتبولة . ^{[ 2 ] [} 3 ^]

تتضمن وصفة السلطة العربية في مجلة " وومنز داي" مكعبات الطماطم والخيار والبصل . ^{[ 4 ]} غالبًا ما تُخلط السلطة العربية مع البقدونس الطازج أو النعناع أو الريحان أو الزعتر، وتُضاف إليها عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون، وهي لا تحتوي على الخس . تُترك جميع الخضراوات، باستثناء البصل، بقشرها، ويُفضل تقديم السلطة فورًا. من بين الطرق الأخرى لتقديمها مع شرائح خبز البيتا المقلية أو إضافة السماق إلى تتبيلة الليمون والزيت. ^{[ 5 ]}

تشمل السلطات المماثلة في الشرق الأوسط سلطة شيرازي الفارسية ، والسلطة الإسرائيلية ، وسلطة تشوبان التركية ، والسلطة اليونانية . ^{[ 10 ]}

• سلطة أفغانية ، وهي سلطة مشابهة من أفغانستان
• سلطة أرمينية ، وهي سلطة مشابهة من أرمينيا
• كوبان سالاتاسي ، سلطة مماثلة من تركيا
• السلطة اليونانية ، وهي سلطة مشابهة من اليونان
• سلطة إسرائيلية ، وهي سلطة مشابهة من إسرائيل
• سلطة كاتشومباري ، وهي سلطة مماثلة من شرق أفريقيا
• سلطة كاتشومبر ، وهي سلطة مماثلة من الهند
• بيكو دي جالو ، صلصة مماثلة من المكسيك
• سلطة بلدي ، وهي سلطة مماثلة من مصر
• سلطة صربية ، وهي سلطة مشابهة من صربيا
• سلطة شيرازي ، وهي سلطة مماثلة من إيران
• سلطة شوبسكا ، سلطة مماثلة من بلغاريا
• قائمة السلطات العربية
• قائمة المقبلات