أوفيرنيات كولا

كان الهدف هو استقطاب مزارعي التفاح في منطقة أوفيرن، سواءً من المستهلكين أو العاملين في قطاع الخدمات الغذائية، بالإضافة إلى ارتباط العديد من الباريسيين بجذورهم في المنطقة، ولا سيما أصحاب الحانات والمطاعم التي ورثت أسلوب " البونيا " الأوفيرني . ولتحقيق النجاح، كان لا بد من إطلاق "أوفيرن كولا" بأسلوب فكاهي، يعتمد على صورة غريبة، وربما حتى جنونية تمامًا. وكان الحد الأدنى للطلب لبدء الإنتاج 20,000 وحدة، ونقطة التعادل 50,000 وحدة.

كانت وصفة الكولا مُصممة عمداً لتكون قريبة قدر الإمكان من وصفة كوكاكولا ، لأن الزبائن اعتادوا عليها، ولكن مع إضافة الجنطيانا لإضفاء لمسة محلية. ^{[ 1 ] [ 3 ] [ 8 ]}

في المرحلة الأولى، كانت الأهداف التجارية إقليمية: مشغلو المطاعم، وتجار التجزئة الكبار الذين كانوا بالفعل عملاء لشركة Julhes، ولتوسيع قاعدة العملاء لتشمل من هم أبعد من أولئك الذين يشترون الكرشة عادةً، موزعي المشروبات المحليين.

شملت عملية التخطيط والإعداد وصفة الكولا، واختيار الاسم، والشعار - Faï Tot Petar miladiu (لهجة محلية تُترجم إلى "سيُفجّر كل شيء" و"يُضفي على كل شيء فوارًا، يا إلهي ")، ^{[ 3 ] [ 7 ]} وشكل الزجاجة وتصميم الملصق الذي يحمل صورة بركان، واستمرت من أكتوبر إلى ديسمبر 2008. عُرضت أول عينة من المنتج في معرض SIRHA ، المعرض التجاري الدولي للأغذية والضيافة في ليون ، وأسفر ذلك فورًا عن طلبات شراء. ^{[ 2 ]} اصطفت طوابير طويلة أمام جناح Julhes، الذي عادةً ما يكون هادئًا. في غضون أربعة أيام، بيعت الدفعة الأولى التي بلغت 20,000 زجاجة قبل بدء الإنتاج، وانتظر العملاء بفارغ الصبر رؤية المنتج على أرض الواقع. أُقيم حفل الإطلاق الرسمي في معرض تجاري زراعي في 25 فبراير 2009، حيث أصبحت زجاجات كولا أوفيرنيات متوفرة أخيرًا.

حظي المنتج في وسائل الإعلام وعلى الإنترنت بإشادة واسعة لأسلوبه الفكاهي في التقديم، ولطابعه المتمرد، ولجوانبه المحلية والواقعية، في تناقض تام مع التوجه الحالي نحو عولمة الأعمال، وكأنه بعوضة تهاجم عملاق صناعة المشروبات الغازية. وتحظى المدونات المرتبطة به، وخاصة على فيسبوك ، بزيارات كثيرة.

تُثير كولا أوفيرنيات إعجاب الجميع، فهي تُشبه جرعة كبيرة من الضحك والبهجة تُخفف من وطأة الواقع الكئيب اليوم، بين الأزمة الاقتصادية والمالية العالمية، والجدل الدائر حول جبن روكفور في الولايات المتحدة، وغيرها من المشاكل الكبيرة والصغيرة. وقد تم إنشاء موقع إلكتروني خاص بالمنتج، يتميز بروح الدعابة العالية، مع رسوم متحركة غير تقليدية، وإمكانية التسجيل لتلقي آخر الأخبار، وروابط إلى فيسبوك وتويتر .

كان الهدف بيع الحد الأدنى من الإنتاج الأولي البالغ 50,000 وحدة خلال السنة الأولى؛ إلا أن المبيعات الفعلية بلغت 500,000 وحدة، أي عشرة أضعاف ذلك، بعد ثلاثة أشهر، و750,000 وحدة بعد أربعة أشهر. تم تجديد الطلبات الأولية، ما بدا مؤشراً على أن العملاء بدأوا يعتادون شراء المنتج، بعد تجربته في البداية بدافع الفضول. وأظهرت طلبات إعادة الشراء من الموردين أن المنتج نال إعجاب الجمهور. كما لفتت كولا أوفيرنيات الأنظار بشكل كبير إلى جول، وكان هناك ارتباط غير متوقع بها من جانب الشركات والمقاهي والمطاعم والحانات في منطقة أوفيرن، بالإضافة إلى تفاعلهم مع حضور العلامة التجارية على الإنترنت. وقد تطوع أوريليان روجيري ، لاعب الرجبي الدولي الفرنسي وقائد فريق إيه إس إم كليرمون أوفيرن ، ليكون المتحدث الرسمي باسم المنتج. ^{[ 9 ]}

قام جان فيليب نيكولو بترتيب شراكات مختلفة للعلامة التجارية، سواء مع أصحاب الذوق الرفيع مثل Les toques d'Auvergnes ، وهي جمعية للطهاة في المنطقة لم يعودوا يقدمون أي نوع آخر من الكولا، أو مع الأندية الرياضية التي رعاها من خلال التبرع بزجاجات من المنتج.

كان إنتاج مليون  وحدة بحلول نهاية عام 2009 هدفًا أوليًا؛ ^{[ 1 ] [ 10 ]} وقد تم الوصول إلى هذا الرقم في الوقت المناسب لعيد الربيع الرابع عشر ^{[ 2 ]} ومليوني وحدة بحلول أبريل 2010. ^{[ 9 ] [ 11 ]}

قرر جان فيليب نيكولو بعد ذلك تكريس جهوده بالكامل لعلامة أوفيرنيا كولا وفصلها عن شركة جول في أوائل عام 2010. وسعيًا منه لإيجاد شريك تجاري للإنتاج والتوزيع، وجد فيليب أوديبير، الرئيس التنفيذي لشركة أوديبير بويسون (للمشروبات)، وهي شركة أسسها جاك أوديبير عام 1901 في بورت ليه أورغ لبيع عصير الليمون والنبيذ. كانت أوديبير تمتلك بالفعل شبكة توزيع واسعة ومصنع تعبئة، وفي مارس 2011 استحوذت على أوفيرنيا كولا، التي حلت محل علامتها التجارية للمشروبات الغازية لو بونيا؛ وهي تستخدم الآن هذا الاسم التجاري فقط لأنواع البيرة الخاصة بها. ^{[ 12 ]} وكانت بونيا كولا قد انطلقت كمنافس بعد بضعة أشهر من أوفيرنيا كولا، على الرغم من أن الاسم التجاري كان مسجلاً في عام 2004. ^{[ 13 ]}