بلح البحر الكاليفورني

بلح البحر الكاليفورني ( Mytilus californianus ) هو بلح بحر كبير صالح للأكل ، وهو من الرخويات البحرية ذات الصدفتين من عائلة Mytilidae .

هذا النوع موطنه الأصلي الساحل الغربي لأمريكا الشمالية ، ويتواجد من شمال المكسيك إلى جزر ألوشيان في ألاسكا . توجد بلح البحر الكاليفورني متجمعة، غالباً في تجمعات كبيرة جداً، على الصخور في منطقة المد والجزر العليا على الساحل المفتوح، حيث تتعرض لتأثير الأمواج القوي.

صدفة هذا النوع سميكة، ويتراوح طولها عادةً بين 129 و130 مليمترًا (5 إلى 5 بوصات) ، وقد تكون أكبر من ذلك أحيانًا. لون الصدفة الخارجي أزرق، وتغطيها طبقة خارجية بنية سميكة ، تتآكل عادةً باستثناء المنطقة القريبة من حافة نمو الصدفة. غالبًا ما تكون أطراف الصدفة متآكلة. تتميز الصدفة بأضلاع شعاعية خشنة وخطوط نمو غير منتظمة على سطحها الخارجي. أما سطحها الداخلي فهو أزرق اللون وله لمعة لؤلؤية خفيفة. 

ومثل أنواع بلح البحر الأخرى، يرتبط هذا الحيوان بالركيزة بواسطة خيوط خيطية قوية ومرنة للغاية .

يتكون الصدف بشكل أساسي من الكربونات . ^{[ 1 ] [ 2 ]} في خمسينيات القرن الماضي، كان معظمه من الأراغونيت مع بعض الكالسيت ، ^{[ 1 ] [ 2 ]} ولكن بحلول عامي 2017/2018، انعكست النسب. ^{[ 1 ] [ 2 ]} كان هذا مفاجئًا نظرًا لأنه لوحظ سابقًا بعض الزيادة في الأراغونيت في المياه الدافئة ، وقد ارتفعت درجة حرارة المحيط منذ ذلك الحين، مما جعل الباحثين يتوقعون زيادة في الأراغونيت. ^{[ 1 ] [ 2 ]} ومع ذلك، كان العكس هو الصحيح - مما يدل على أن العامل الحاسم في تكوين كربونات صدفة M. californianus هو تحمض المحيط - لأن الكالسيت يتحمل الحموضة بشكل أفضل. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

يفضل بلح البحر الكاليفورني الظروف عالية الملوحة ومنخفضة الرواسب الموجودة على السواحل الصخرية المكشوفة. ومع ذلك، فإنه لا يستوطن الصخور العارية بسهولة، بل يفضل اللجوء إلى بلح البحر الموجود مسبقًا وخيوطه البيولوجية. يلتصق بلح البحر بالأسطح الصلبة باستخدام خيوطه الدقيقة ( البيسوس) .

في ظل الظروف المناسبة، يمكن أن يصل طول بلح البحر الكاليفورني إلى 200  ملم (8  بوصات) وقد يعيش لأكثر من 20 عامًا. مع ذلك، غالبًا ما تكون نسبة النفوق مرتفعة في البيئات الساحلية المفتوحة بين المد والجزر، نتيجةً لتأثير الأخشاب الطافية وغيرها من الحطام، وارتطام الأمواج ، والافتراس ، والجفاف ، والأمراض . ومن بين مفترسات بلح البحر الكاليفورني نجم البحر بيساستر ، الذي يتغذى على العوالق. ^{[ 3 ]}

كانت بلح البحر الكاليفورني مصدرًا غذائيًا هامًا للسكان الأصليين الذين عاشوا على ساحل المحيط الهادئ قبل وصول الأوروبيين. وتشير الأدلة الأثرية في جزر القناة الشمالية بكاليفورنيا إلى استمرار صيدها لما يقرب من 12000 عام. وقد وثّق إرلاندسون وآخرون (2008) انخفاضًا في متوسط ​​حجم بلح البحر الكاليفورني المصيد في جزيرة سان ميغيل خلال العشرة آلاف سنة الماضية، وهو نمط عزوه إلى تزايد عدد السكان وزيادة ضغط الصيد البشري. ويشير هوجان (2008) إلى اكتشافات أثرية أكثر تحديدًا من حضارة تشوماش في الفترة ما بين 800 و1300 ميلادي .

لا يزال يتم حصاد بلح البحر الكاليفورني كمصدر للغذاء والطعم على طول ساحل المحيط الهادئ في أمريكا الشمالية. يتميز لحم بلح البحر الكاليفورني بلونه البرتقالي. ويمكن طهيه بالخبز أو السلق أو القلي، تمامًا مثل أنواع بلح البحر الأخرى والمحار .

على الرغم من أن هذه المحار عادة ما تكون صالحة للأكل، إلا أنه يجب توخي الحذر، لأنه خلال فترات المد الأحمر في أي منطقة معينة، قد تحتوي محار كاليفورنيا على مستويات ضارة من السموم التي يمكن أن تسبب التسمم الشللي بالمحار .

تم صياغة مفهوم الأنواع الأساسية في عام 1969، [ 4 ^{] من قبل} عالم الحيوان روبرت تي. باين ، الأستاذ الفخري بجامعة واشنطن ، لشرح العلاقة بين Pisaster ochraceus ، وهو نوع من نجم البحر ، و Mytilus californianus . ^{[ 5 ]}

• بلح البحر الأزرق ، Mytilus edulis