برونوس فيرجينيانا

Prunus virginiana ، المعروف باسم التوت المر ، ^{[ 3 ]} chokecherry ، ^{[ 3 ]} Virginia bird cherry ، ^{[ 3 ]} و western chokecherry ^{[ 3 ]} (وأيضًا black chokecherry لـ P.  virginiana var. demissa )، ^{[ 3 ]} هو نوع من أنواع الكرز البري ( Prunus subgenus Padus ) موطنه الأصلي أمريكا الشمالية.

شجيرة الكرز البري هي شجيرة متفرعة أو شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 1-6 أمتار ( 3.5 - 19.5 قدم ) ، ونادرًا ما يصل إلى 10 أمتار (33 قدمًا ) ، وعرضها استثنائي يصل إلى 18 مترًا ( 60 قدمًا) بجذع يصل سمكه إلى 30 سنتيمترًا (12 بوصة) . ^{[ 4 ]} أوراقها بيضاوية الشكل ، طولها 2.5-10 سم (1-4 بوصات) وعرضها 1.2-5 سم ( .5 - 2 بوصة ) ، ذات حواف مسننة . ^{[ 5 ]} نادرًا ما يتجاوز طول سيقانها 2 سم ( .75 ​​بوصة ) . ^{[ 6 ]}           

تُزهر هذه النبتة في عناقيد زهرية يتراوح طولها بين 4 و11 سم ( 1.5 - 4.25 بوصة ) في أواخر الربيع (بعد ظهور الأوراق بفترة طويلة)، ويصل طولها في النهاية إلى 15 سم . ^[ 4 ^{] ويبلغ قطرها} من 8.5 إلى 12.7 مليمتر ( 0.85 - 0.5 بوصة ) . ^{[ 7 ]} [ ^{8 ]}    

يبلغ قطر الثمار ( الدروب ) حوالي 6-14 ملم ( ربع إلى نصف بوصة ) ، ويتراوح لونها من الأحمر الفاتح إلى الأسود، ولها طعم قابض للغاية، فهي تجمع بين الحموضة والمرارة. وتزداد قتامة لونها وحلاوةً طفيفة مع نضجها. ^{[ 5 ]} تحتوي كل ثمرة على نواة كبيرة. ^{[ 6 ]}  

يُستخدم اسم الكرز البري أيضًا للإشارة إلى الكرز المنشوري ذي الصلة أو الكرز البري الآموري ( Prunus maackii ).

يشمل النطاق التاريخي الطبيعي لنبات P.  virginiana معظم كندا (بما في ذلك الأقاليم الشمالية الغربية ، باستثناء يوكون ونونافوت ولابرادور)، ومعظم الولايات المتحدة (بما في ذلك ألاسكا ، باستثناء بعض الولايات في الجنوب الشرقي )، وشمال المكسيك ( سونورا ، وشيواوا ، وباخا كاليفورنيا ، ودورانجو ، وزاكاتيكاس ، وكواويلا ، ونويفو ليون ). ^{[ 11 ] [ 12 ] [ 5 ]}

يمكن العثور عليه في بيئات تتراوح من ضفاف الجداول إلى الغابات الجبلية. ^{[ 13 ]}

يُعتبر الكرز البري آفةً في كثير من الأحيان، لأنه عائل ليرقة دودة الخيام ، التي تُشكل تهديدًا لأشجار الفاكهة الأخرى. كما أنه عائل ليرقات عثة الفانيلا ذات التموج الأسود ، وعثة أبو الهول العمياء ، وعثة سيكروبيا ، وعثة الخط المرجاني ، وعثة سينثيا ، وعثة أبو الهول الدردارية ، وعثة غلوفر الحريرية ، وعثة الطائر الطنان ذات الجناح الشفاف ، والعثة الإمبراطورية ، وعثة آيو ، وعثة بوليفيموس، وعثة بروميثيا ، والعثة الأرجوانية ذات البقع الحمراء ، وعثة أبو الهول ذات العيون الصغيرة ، وعثة الربيع الزرقاء ، وعثة الخط المخطط ، وعثة ذيل السنونو النمرية ، وعثة أبو الهول ذات البقعتين ، وعثة الأميرال وايدماير . ^{[ 14 ]}

تتغذى العديد من الحيوانات البرية، بما في ذلك الطيور وحيوانات الصيد، على ثمار هذا النبات. [ ^{6 ] كما} تتغذى الأيائل والوعول والأغنام الجبلية والغزلان والأرانب على أوراقه وأغصانه وبراعمه. ^{[ 6 ]} وفي بعض الأحيان ، ترعى الغزلان والوعول الأغصان بكثافة، فلا تدع النبات ينمو فوق مستوى الركبة. ^{[ 4 ]} وتُعدّ الأوراق غذاءً ليرقات أنواع مختلفة من حرشفيات الأجنحة .

يوجد عدد من أصناف الكرز البري . يتميز صنفَا "كندا ريد" و"شوبرت" بأوراق تتحول إلى اللون الأرجواني عند النضج، ثم إلى البرتقالي والأحمر في الخريف. ^{[ 15 ]} أما صنف "غورتز" فيتميز بثمار غير قابضة، وبالتالي فهي لذيذة. وتسعى الأبحاث في جامعة ساسكاتشوان إلى إيجاد أو استحداث أصناف جديدة لزيادة الإنتاج والتصنيع.

نواة الثمرة سامة. ^{[ 16 ]} يُعدّ نبات الكرز البري، بما في ذلك أوراقه، سامًا ^{[ 6 ]} للأيائل والماشية والماعز والغزلان وغيرها من الحيوانات ذات المعدة المجزأة ( الكرش )، خاصةً بعد ذبول الأوراق (كما يحدث بعد الصقيع أو بعد انكسار الأغصان)؛ إذ يُطلق الذبول السيانيد ويجعل النبات حلو المذاق. ويمكن أن يكون ما بين 4.5 و9 كيلوغرامات (10-20 رطلاً) من الأوراق قاتلاً. أما في الخيول، فتشمل الأعراض صعوبة التنفس والتهيج والضعف.

بالنسبة للعديد من القبائل الأصلية في جبال روكي الشمالية والسهول الشمالية ومنطقة الغابات الشمالية في كندا والولايات المتحدة، يُعدّ الكرز البري أهم فاكهة في نظامهم الغذائي التقليدي، وهو جزء من البيميكان ، وهو طعام تقليدي أساسي. يُصنع من لحاء جذر الكرز البري مزيج خشن الملمس يستخدمه السكان الأصليون للوقاية من نزلات البرد والحمى واضطرابات المعدة أو علاجها. ^{[ 17 ]} كما تستخدم بعض القبائل اللحاء الداخلي للكرز البري، بالإضافة إلى لحاء خشب الكورنوس الأحمر أو الألدر ، في خلطات التدخين الاحتفالية المعروفة باسم كينيكينيك . ^{[ 18 ]} يمكن تناول ثمرة الكرز البري عند نضجها تمامًا، ولكنها تحتوي على سمّ في غير ذلك. ^{[ 19 ]} يمكن استخدام الثمرة لصنع المربى أو الشراب، ولكن مرارة الثمرة تتطلب إضافة السكر لتحليتها. ^{[ 20 ]} يقوم سكان السهول الأصليون بدق الثمار الكاملة - بما في ذلك النوى - في هاون، ويصنعون منها كعكات مجففة بالشمس. ^{[ 21 ]}

كما يستخدم الكرز البري لصنع النبيذ ^{[ 6 ]} في غرب الولايات المتحدة، وخاصة في داكوتا ويوتا ، وكذلك في مانيتوبا ، كندا.

تشير المعرفة التقليدية لشعب نلاكا باموكس إلى أنه عندما يبدأ نبات الكرز البري في الإزهار، يكون نبات المر جاهزًا للحفر والحصاد. ^{[ 22 ]}

في عام 2007، وقع حاكم ولاية داكوتا الشمالية جون هوفن على مشروع قانون يسمي فاكهة الكرز البري الفاكهة الرسمية للولاية، ويرجع ذلك جزئياً إلى أنه تم العثور على بقاياها في مواقع أثرية في داكوتا أكثر من أي مكان آخر.

تتضمن رواية "الفأس" شخصيتها الرئيسية برايان روبسون وهو يأكلها ثم يعاني من ألم في المعدة، ويطلق عليها اسم "كرز الأمعاء". ^{[ 23 ]}

• إجاص الخنق

• "Prunus virginiana" . نباتات من أجل المستقبل .
• قسم الزراعة بجامعة ولاية داكوتا الشمالية، شوكشيري
• حقائق غذائية عن الكرز البري
• نباتات ولاية بنسلفانيا