زيت القرنفل

زيت القرنفل ، المعروف أيضًا باسم زيت القرنفل أو الأوجينول ^، هو زيت عطري يُستخلص من نبات القرنفل ⁽ Syzygium aromaticum) ^. [ ^{1 ] [ 2 ] يُستخدم} زيت القرنفل بشكل شائع في العلاج بالروائح العطرية ، ولإضفاء نكهة مميزة على الطعام والشاي ومعجون الأسنان . ^{[ 2 ] [ 3 ]} في الطب البديل ، قد يُستخدم كعلاج موضعي لتخفيف آلام الأسنان. ^{[ 1 ] [ 3 ] [ 4 ]} لا توجد أدلة طبية كافية تدعم استخدامه كمسكن للألم . ^{[ 1 ] [ 3 ]}

تُعد مدغشقر وإندونيسيا المنتجين الرئيسيين لزيت القرنفل. ^{[ 5 ]}

يوجد ثلاثة أنواع من زيت القرنفل: ^{[ 5 ]}

• يُستخلص زيت البراعم من براعم زهور نبات S. aromaticum . ويتكون من 60-90% من الأوجينول ، وأسيتات الأوجينول ، والكاريوفيلين، ومكونات أخرى ثانوية.
• يُستخلص زيت الأوراق من أوراق نبات S. aromaticum . ويتكون من 70-82% من الأوجينول، وبعض كميات بيتا كاريوفيلين وألفا هومولين.
• يُستخلص زيت الساق من أغصان نبات S. aromaticum . ويتكون من 85-92% من الأوجينول، بالإضافة إلى مكونات أخرى بنسب ضئيلة. ويُعدّ زيت الساق أقرب في رائحته ونكهته إلى زيت البراعم.

يحتوي زيت القرنفل المقطر من البراعم على مواد كيميائية نباتية مختلطة ، بما في ذلك المكونات الرئيسية فينيل بروبانويد (بشكل أساسي الأوجينول)، والكارفاكرول ، والثيمول ، والسينامالدهيد ، مع كميات أقل من البوليفينولات ، والكربوهيدرات ، والدهون ، وحمض الأوليانوليك ، والرامنيتين . ^{[ 1 ]}

يُستخدم زيت القرنفل عادةً لتخدير أو قتل أسماك المختبر أو أسماك الزينة. ^{[ 8 ] [ 9 ]}

يُعد زيت القرنفل أحد مكونات زيت تشوجي ( باليابانية :丁子油)، الذي كان يُستخدم تقليديًا لصيانة السيوف اليابانية. ^{[ 10 ] [ 11 ]}

في ألمانيا ، تسمح اللجنة E ببيع وإدارة زيت القرنفل لاستخدامه في الطب البديل. ^{[ 12 ]}