Cuisine of Toronto
The cuisine of Toronto reflects Toronto's size and multicultural diversity.[1][2][3] Ethnic neighbourhoods throughout the city focus on specific cuisines,[4] such as authentic Chinese and Vietnamese found in the city's Chinatowns, Korean in Koreatown, Greek on The Danforth, Italian cuisine in Little Italy and Corso Italia, Bangladeshi cuisine in southwest Scarborough and East York, and Indian/Pakistani in Little India. Other world cuisines available in the city include Portuguese, Hungarian, Japanese, and Caribbean. Toronto's large Jewish population has given rise to many Jewish restaurants and delis, with varying adherence to kosher rules.[5][6]
Neighbourhoods with prominent ethnic food
- Eglinton West – Caribbean food
- Roncesvalles – Polish cuisine
- Chinatown and East Chinatown– Chinese and Vietnamese food
- Kensington Market – Latin American, Vietnamese, Japanese, Turkish, Mexican, Caribbean, and others
- Little Italy and Corso Italia – Italian
- Gerrard India Bazaar and Rexdale – Indian and Pakistani
- Agincourt – Chinese, Korean, Japanese, Vietnamese, South Indian, Sri Lankan
- Clanton Park and Lawrence Manor – Jewish, Filipino
- Wexford - Japanese, Vietnamese, South Indian, Afghani, Sri Lankan, Iraqi, Lebanese, Pakistani, Egyptian, Filipino, Syrian, East African
- Koreatown – Korean
- Little Portugal/Rua Acores – Portuguese
- The Danforth – Greek, Turkish
- The Annex – Hungarian (historically)
- North York City Centre, Newtonbrook - Korean, Chinese, Iranian
- St. Clair West – Latin American (between Oakwood and Old Weston)
Chefs
Notable chefs from or based in Toronto:
شخصيات ذات صلة بالطعام
مصانع الجعة
تتمتع تورنتو بتاريخ طويل في صناعة البيرة . نشأ يوجين أوكيف، مؤسس شركة أوكيف لصناعة البيرة ، في تورنتو، التي هاجرت إليها عائلته من أيرلندا عام 1832. وكان أوكيف أول من أنتج بيرة لاغر في كندا إلى جانب البيرة التقليدية من نوعي إيل وبورتر .
تشمل مصانع الجعة البارزة في المدينة شركة أمستردام بروينغ ، ومصنع ميل ستريت للجعة ، ومصنع ستيم ويستل للجعة .
المطاعم
انظر أيضاً
مراجع
- ↑ "تم الاطلاع عليه في 30 أكتوبر 2006" . Toronto.ca. 2000-10-23 . تم الاطلاع عليه في 2011-09-29 .
- ↑ "مطاعم تورنتو، مطاعم في أونتاريو، مطاعم وخدمات توصيل الطعام، Food.ca - كل ما يتعلق بالطعام في كندا! دليل أعمال الأغذية الكندية، مصانع النبيذ، المطاعم وخدمات التوصيل " . www.food.ca
- ↑ "إفطار تركي تورنتو" . turkishmart.ca .
- ↑ "تورنتو | أحياء تورنتو" . where.ca. مؤرشف من الأصل بتاريخ 20 فبراير 2010. تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 أغسطس 2010 .
- ↑ "قائمة المطاعم الكوشر في تورنتو" . بيت تسيديك . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 أغسطس 2010 .
- ↑ كندا. "تنمية قاعدة جماهيرية مخلصة - صحيفة ذا غلوب آند ميل" . Reportonbusiness.com . تاريخ الاسترجاع: 24 أغسطس 2010 .
روابط خارجية
- كتاب الطبخ المنزلي دومينيون – كتاب وصفات نُشر في تورنتو عام 1868. الصفحات متوفرة بصيغة PDF.
- أهم القطاعات الصناعية في تورنتو: الأغذية والمشروبات
- موقع Taste TO الإلكتروني – موقع يغطي مشهد الطعام والشراب في تورنتو.
- داين بالاس - الدليل الأمثل لتناول الطعام في المطاعم - موقع إلكتروني يحتوي على قاعدة بيانات كاملة حول مطاعم المأكولات المختلفة في تورنتو.
- مأكولات تورنتو
- المأكولات حسب المدينة