شاسلاس

شاسيلاس ( النطق الفرنسي: [ ʃasla ]^شاسلاس بلان(أو شاسلاس بلانك ) هو نوع من العنب يُزرع بشكل رئيسي في سويسرا وفرنساوألمانياوالبرتغالوالمجر ورومانيا ونيوزيلنداوكرواتياوتشيلي .يُصنعمنشاسلاسفي الغالبنبيذكامل القوام،جاف ،وفاكهي.كماأنه مناسب للأكلكعنب مائدةعلىنطاقواسع لهذا الغرض فيتركياوالمجر.

تاريخ

أظهرت التحليلات الجينية التي أجريت عام 2009 في مختبر تابع لجامعة دييب أن شاسلاس هو صنف من العنب نشأ في غرب سويسرا. ^{[ 2 ]} وقد ذُكر اسمه لأول مرة في القرن السادس عشر.

في عام 1940 تم تهجين شاسلاس مع سيلفانر لإنتاج صنف العنب الأبيض نوبلينج . ^{[ 3 ]}

مناطق النبيذ

يُزرع عنب شاسلاس على نطاق واسع في سويسرا، حيث يُعرف بعدة أسماء مرادفة إقليمية، أبرزها فندان في كانتون فاليه . ويُعتبر خيارًا مثاليًا مع طبق الراكليه أو الفوندو . كما يُعرف شاسلاس باسم بيرلان في منطقة مانديمان بجنيف. في عام 2009، كان ثاني أكثر أنواع العنب زراعةً في سويسرا، حيث بلغت مساحته المزروعة 4013 هكتارًا (9920 فدانًا) . ^{[ 4 ]}

في ألمانيا، بمساحة 1123 هكتارًا (2770 فدانًا) ، يزرع بشكل حصري تقريبًا في منطقة بادن لإنتاج النبيذ تحت اسم غوتيدل . ^{[ 5 ]}

في فرنسا، يُزرع هذا النوع من العنب في الغالب في منطقة لوار ، حيث يُخلط مع عنب سوفينيون بلان لإنتاج نبيذ يُسمى "بويي سور لوار". ويعرف مزارعو كاليفورنيا وأستراليا هذا الصنف باسمي شاسلاس دوريه وغولدن شاسلاس .

صرح ميشيل شابوتيه بأنه يبحث عن أرض لإنشاء كرمة عنب في إنجلترا ، ستُزرع فيها بعنب شاسلاس. وقال إنه يعتقد أن شاسلاس سيتناسب تمامًا مع المناخ والتربة الإنجليزية. ^{[ 6 ]}