حرب الدقيق

📅 آخر تحديث: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

تشير حرب الدقيق ( بالفرنسية: Guerre des farines ) إلى موجة من أعمال الشغب التي اندلعت في الفترة من أبريل إلى مايو 1775، في المناطق الشمالية والشرقية والغربية من مملكة فرنسا . وجاءت هذه الأحداث عقب ارتفاع أسعار الحبوب، وبالتالي أسعار الخبز، الذي كان مصدرًا غذائيًا هامًا للسكان. ومن العوامل التي ساهمت في اندلاع أعمال الشغب سوء الأحوال الجوية وضعف المحاصيل، بالإضافة إلى قيام الشرطة بحجب إمدادات الحبوب العامة عن المخازن الملكية في الفترة 1773-1774. وقد خفت حدة هذه الثورة واسعة النطاق بعد فرض تورجو ، المراقب العام للمالية في عهد لويس السادس عشر ، قيودًا على أسعار القمح (قبل أن تتعافى الإمدادات)، ونشر القوات العسكرية.

كانت حرب الدقيق جزءًا من أزمة اجتماعية وسياسية أوسع نطاقًا خلال النظام القديم . وتميل التحليلات الحديثة إلى اعتبار هذا الحدث ليس فقط ثورة ناجمة عن الجوع، بل أيضًا مقدمة للثورة الفرنسية . [ 1 ]

الأسباب

في فرنسا في عهد النظام القديم ، كان الخبز المصدر الرئيسي للغذاء للفلاحين الفقراء، وكان على الملك ضمان إمدادات الغذاء لرعيته، حتى أنه لُقِّب بـ"خباز المملكة الأول". [ 2 ] كان نقص الغذاء والمجاعة هاجسًا دائمًا حتى قيام الثورة الزراعية الحديثة ، ولم تكن فرنسا في القرن الثامن عشر استثناءً. خلال هذه الفترة، تجاوز دور الشرطة الملكية مجرد تطبيق القانون، إذ كانت مسؤولة عن العديد من جوانب المجتمع، حتى تنظيف الشوارع، كما مارست رقابة صارمة على الإمدادات الغذائية. [ 3 ] وللحفاظ على النظام الاجتماعي ، خضع سوق الحبوب لقواعد صارمة لضمان جودة الخبز وتوافره في جميع الأوقات لجميع السكان. كان يُنظر إلى تجار الحبوب بعين الريبة، ووُصفوا بـ"أشرس أعداء الشعب" للاشتباه في خلطهم الدقيق بمواد أخرى (مثل الطباشير أو العظام المسحوقة ) أو احتكارهم للحبوب لرفع سعر هذه السلعة الحيوية بشكل مصطنع. فضّل النظام القديم " اقتصادًا أخلاقيًا " يُحدّ من الجشع بأنظمة صارمة. راقبت الشرطة نقاء الدقيق وتأكدت من عدم إخفاء أي شخص للحبوب لرفع الأسعار. وللحد من الاحتكار، منعت شرطة الحبوب الصادرات من المناطق التي تعاني من محاصيل سيئة، واستوردت الحبوب من المناطق التي تتمتع بإنتاج وفير. كما كان بإمكانها إجبار التاجر على خفض سعر دقيقه (مع تعويضه لاحقًا عن خسارته في أوقات الوفرة). [ 4 ]

خلال عصر التنوير ، برزت المدرسة الفيزيوقراطية في الاقتصاد . كان للفيزيوقراطيين، أو الاقتصاديين كما أطلقوا على أنفسهم، تأثير كبير على تورغو، الذي أصبح المراقب العام للمالية قبل اندلاع أعمال الشغب. وقد لُخِّص رأيهم حول السياسة الاقتصادية الحكومية في عبارة فنسنت دي غورناي التي تبنت مبدأ "دعه وشأنه" ( laissez faire, laissez passer )، والمعروفة أيضًا بمفهوم " اليد الخفية ". دافع تورغو بحماس عن إيمان غورناي بمبادئ الاقتصاد الحر في كتابه "مديح غورناي ". وبناءً على ذلك، ألغى تورغو لوائح الشرطة وأرسى التجارة الحرة في الحبوب في 13 سبتمبر 1774. [ 5 ]

خلال الفترة التي سبقت حصاد ربيع عام ١٧٧٥، نفدت مخزونات الحبوب قبل وصول المحاصيل الجديدة. وفي ربيع ذلك العام، اندلعت المجاعة: فقبل مرسوم تورغو، كانت كل منطقة تعاني من نقصها الخاص، ما أدى إلى معاناة بعض المناطق من مجاعة حقيقية، بينما نجت مناطق أخرى تمامًا بفضل أسعار مستقرة تضمنها الدولة. وقد طُلب تدخل ملكي، وحصل عليه بلا شك، لضمان إمدادات المناطق الأكثر تضررًا، وبالتالي التخفيف من حدة آثار المجاعة. إلا أنه مع تحرير السوق، بدأ ملاك الحبوب بالمضاربة عن طريق تخزينها . وفي محاولة لاحتكار السوق ، اتجهوا أيضًا إلى الشراء بكميات كبيرة من مناطق الحصاد الوفير لبيعها في مناطق الحصاد الضعيف حيث تكون الأرباح أكبر، ما أدى إلى انتشار ارتفاع الأسعار ونقص الإمدادات في جميع أنحاء البلاد (فقد أدى انخفاض كمية الحبوب في مناطق الحصاد الوفير إلى ارتفاع أسعارها أيضًا)، بدلًا من أن يقتصر الأمر على الاضطرابات الغذائية المحلية. نتيجةً لذلك، أثرت أزمة نقص الغذاء في أوائل عام 1775 على عدد أكبر من الناس بسرعة أكبر، وواجه الملك أزمة وطنية بدلاً من مجرد اضطرابات محلية صغيرة. عُرف هذا الصراع باسم "حرب الدقيق عام 1775". أفادت تقارير من المسؤولين عن توريد الحبوب بوجود مشاكل في حصادها، مما تسبب في نقصها وانخفاض توافرها. قوبلت أنباء نقص الحبوب بالتشكيك والإحباط بسبب ارتفاع الأسعار، التي لم يتمكن الكثيرون من تحملها. [ 6 ] قام معارضو الإصلاح بأعمال شغب، واستولوا على الحبوب الواردة في الشحنات، وعرضوا ما اعتبروه " السعر العادل " لها. أظهر هذا الأمر كيف استعاد الشعب بعضًا من سلطته. عُرفت هذه الممارسة باسم "الضريبة الشعبية " . [ 6 ]

رغم وجود جهود موثقة لمعالجة مشكلة نقص الحبوب، كزيادة الشحنات من الخارج، إلا أن الاعتقاد بأن المجاعة كانت مدبرة من قبل لويس السادس عشر ، عبر اتفاقية المجاعة، قد ظهر. [ 6 ] قمع تورغو أعمال الشغب وأعاد السيطرة على سوق الحبوب. فقدت فكرة التجارة الحرة للحبوب مصداقيتها، وأدت التجربة الاقتصادية إلى ابتعاد الجماهير عن حكومة فرساي. ويمكن اعتبار حرب الدقيق مقدمة للثورة الفرنسية . [ 7 ]

يمكن تفسير هذه الأحداث كرد فعل على مرسوم تورغو الذي حرر تجارة الحبوب في 13 سبتمبر 1774؛ بل بدا هذا التحرير مناقضًا لمفهوم "الاقتصاد الأخلاقي"، إذ قام بعض الناس بتخزين الدقيق لرفع الأسعار. وقد خرق هذا النقص في الدقيق المبدأ الذي يُلزم الملك بضمان أمن رعاياه وإمداداتهم الغذائية. وجاءت حرب الدقيق متماشية مع تقلبات أسعار القمح السابقة، ومهدت الطريق لاضطرابات القمح في السنة الثانية .

الفعاليات

أعمال شغب القمح

خلال الفترة التي سبقت حصاد ربيع عام ١٧٧٥، نفدت مخزونات الحبوب قبل حلول موسم الحصاد الجديد. وفي ربيع ذلك العام، اندلعت المجاعة في ظل هذا الوضع الجديد: فقبل مرسوم تورغو، كانت كل منطقة تعاني من نقصها الخاص، ما أدى إلى معاناة بعض المناطق من مجاعة حقيقية، بينما نجت مناطق أخرى تمامًا بفضل استقرار الأسعار؛ وكان من المؤكد أن يُطلب تدخل ملكي، ويُحصل عليه بلا شك، لضمان إمدادات المناطق الأكثر تضررًا. ومع تحرير السوق، انتقلت الحبوب من المناطق التي نجت إلى المناطق الأكثر تضررًا، ما تسبب في ارتفاعات كبيرة في الأسعار ونقص في الإمدادات في جميع أنحاء البلاد، ما أثر على عدد أكبر من الناس بسرعة أكبر. [ ٨ ]

ارتفعت أسعار الحبوب والخبز فجأة، لتُشكّل عبئًا ثقيلًا على كاهل أفقر السكان. وأعقب ذلك اضطرابات شعبية عارمة في الأسواق ومواقع توزيع الدقيق. وانتشرت شائعات ضد "المستبدين" و"المحتكرين". كان هذا النوع من ردود الفعل الشعبية ضد التجار أمرًا معتادًا في أوقات المجاعة، لكنه اتخذ منحىً غير مسبوق.

لفترة طويلة، تم طرح نظرية المؤامرة السياسية التي حيكت ضد تورجو من قبل مختلف جماعات البلاط كعامل تفسيري، وهي أطروحة فندها المؤرخ جورج روديه .

المراحل الرئيسية لأعمال الشغب في عهد النظام القديم، من عرقلة سير العمل إلى النهب.

على مدار 17 يومًا، سُجِّل 180 نزاعًا في حوض باريس ؛ ويشير جان نيكولا [ 9 ] إلى 123 حالة شغب منفصلة. وتُظهر سينثيا بوتون [ 10 ] 313 حالة، فُسِّرت أحيانًا على أنها "حركات فوضوية"، وأحيانًا أخرى على أنها تنبؤ بانتفاضات ريفية. واتخذت هذه المظاهر للاقتصاد الأخلاقي ثلاثة أشكال متميزة:

  • في المناطق المصدرة، يلاحظ المرء فرض ضرائب عفوية على الطبقة العاملة، ونهباً منظماً إلى حد ما. يندد مثيرو الشغب بالمضاربة، التي تجبر كبار المزارعين وملاك الأراضي على بيع أسهمهم في السوق بسعر "عادل"، وينهبون في نهاية المطاف المخابز والمستودعات، مدعين استعادة مبادئ الأخلاق الاقتصادية.
  • في المدن، يتم تنظيم الهجمات على المستودعات والمخابز بطريقة مماثلة.
  • وأخيرًا، يقيمون عوائق في قنوات الاتصال، على الأنهار والطرق، في المناطق الزراعية الواسعة. وبدافع غريزة البقاء أكثر من النوايا الخبيثة، يعرقل مثيرو الشغب نقل قمح مقاطعة زراعية معينة إلى مقاطعات أخرى ذات قدرة شرائية أعلى.

كان الضحايا في الغالب من التجار أو المزارعين، ولكن كما أوضحت سينثيا بوتون، كان الأكثر شيوعًا هم ممثلو السلطة المباشرون. غالبًا ما كانت أعمال الشغب موجهة ضد أصحاب المطاحن الجشعين أو ضد مستشاري البرلمان، كما حدث في ذلك اليوم، 18 أبريل، في ديجون . في 27 أبريل، امتدت الحركة إلى السهول الزراعية الشاسعة، بدءًا من غرب بورغوندي ، ثم تدريجيًا إلى بوفيه ، وأخيرًا إلى بوس وبري . وصل الثوار إلى فرساي في 2 و3 مايو، ونهب الغوغاء مخابز باريس. بدا لويس السادس عشر قلقًا، لأن بعض الشعارات والهجاءات اتهمت بلاطه. كان الدمار في الواقع محدودًا للغاية؛ وكانت الأهداف الرئيسية هي السفن التي تحمل القمح، والتي تم إغراقها.

العودة إلى الطلب

تم استتباب النظام من خلال إجراءين حكوميين:

  • القمع، من خلال تدخل 25000 جندي، و162 عملية اعتقال، وإعدام اثنين من مثيري الشغب شنقاً (صانع شعر مستعار يبلغ من العمر 28 عامًا ورفيقه البالغ من العمر 16 عامًا واللذان تم إعدامهما كعبرة في ساحة غريف ). [ 11 ]
  • شملت المساعدات المقدمة للسكان تنظيم إمدادات غذائية للمحافظات المحتاجة، بالإضافة إلى إلزام أصحاب المتاجر ببيع منتجاتهم بسعر محدد. وقد كثّف الملك إرسال الرسائل إلى عامة الفلاحين، ولا سيما من خلال خطب رجال الدين.

استغرق الأمر خمسة أشهر لوضع حد نهائي للمشكلة، ولكن معظم المشاكل انتهت بحلول 11 مايو 1775.

النقد السياسي والاجتماعي

  • أصبح الخوف من المجاعة هاجسًا دائمًا لدى الطبقات الدنيا من الطبقة الثالثة ، ولا تزال شائعات " ميثاق المجاعة " لتجويع الفقراء منتشرة على نطاق واسع ومصدقة بسهولة. [ 12 ] أدت مجرد شائعات نقص الغذاء إلى اندلاع أعمال شغب "ريفيون " في أبريل 1789. كما أثارت شائعات وجود مؤامرة تهدف إلى تدمير محاصيل القمح لتجويع السكان حالة من الخوف الكبير في صيف 1789. وكان جوع ويأس نساء باريس الدافع الأصلي لمسيرة النساء إلى فرساي في أكتوبر 1789. لم يكتفين بوجبة واحدة، بل طالبن بضمانة أن الخبز سيعود متوفرًا بكثرة ورخيصًا. [ 13 ]
  • في المجال السياسي، أدت النتيجة إلى تعديلات جوهرية في الحكومة وتغيير في السياسات الملكية. دعا تورغو، نيابةً عن لويس السادس عشر، إلى استقالة نائب قائد الشرطة، جان شارل بيير لينوار ، وحصل عليها .
  • بعض التصريحات التشهيرية، ذات المنشأ المحلي، ألقت باللوم على الملك نفسه: فقد نجد هجمات ضد "دم آل بوربون "، لكن هذه الكتابات كانت من صنع نخبة مثقفة وأقلام أدبية. بالنسبة لكابلان، مثّل هذا الحدث بداية تزايد استياء الشعب من الملك، وخطوة نحو تمزق الرابطة المقدسة بين الملك ورعيته.
  • مع ذلك، أظهر مثيرو الشغب طبيعةً متناقضة، مُجسدين خصائص الأخلاق الاقتصادية التي سلط عليها المؤرخان إي. بي. طومسون وتشارلز تيلي الضوء: فمن جهة، طلبوا العودة إلى الحكم الملكي الأبوي، ومن جهة أخرى، انتقدوا السياسة الحكومية. منطقان متناقضان: أحدهما يلتزم بقوانين الملكية، والآخر يلتزم بالأخلاق. تحدى مثيرو الشغب السلطة العامة وطالبوا باستعادة التسعير العادل. ولعدم وجود استجابة، أسسوا ممارسةً لقواعد النظام الداخلي: السلطة التنظيمية.
  • أخيرًا، مثّل هؤلاء المتظاهرون رغبةً في تحقيق العدالة الغذائية وإعادة توزيعها، انطلاقًا من مطلبٍ قويٍّ بالرقابة والإشراف. ويمكن تشبيه مثيري الشغب في قضية الخبز بالجماعات المسلحة، إذ لم يتلقوا تدريبًا على معارضة السلطة السياسية، ولم يكن هدفهم اغتصاب السلطة، بل كانوا يلتزمون بنظامٍ مجتمعي. وبرزت بذلك حقوقٌ عالميةٌ في الحصول على الحبوب وتسعير الخبز بشكلٍ عادل.
  • على الصعيد الاجتماعي، شهدت المصادر تصاعداً في التوترات والاستقطاب الاجتماعيين: إذ عارضت فئة صغيرة من المزارعين الأثرياء النخبة جموع المزارعين الذين ازداد فقرهم. وكان الفلاحون، الذين وصفتهم بعض المصادر بالمتمردين، برفقة مسؤولين قرويين (أُجبروا أحياناً) وكهنة رعية، كما هو الحال في نورماندي.

لذلك كانت أهداف مثيري الشغب هي الأفراد الذين كانوا متحررين من الانضباط الجماعي: المزارعون وأصحاب المزارع الكبيرة في حوض باريس؛ وإلى حد أقل، البرجوازية في المدن؛ وفي بعض الأحيان، ملاك الأراضي النبلاء أو رجال الدين والمزارعين الذين كان لهم مكانة في النظام الإقطاعي، مثل جاك بيير دي هيريكورت، مزارع كاجني ، في بري، سيد شيساني.

  • أظهرت القضايا المتعلقة بالقمح والقضايا الاجتماعية الضعف الهيكلي لاقتصاد المملكة، لكنها بشرت أيضاً بظهور خطاب جديد مناهض للمؤسسة الحاكمة.

في الثقافة

تتمحور رواية جان فرانسوا بارو التاريخية " لو سان دي فارين" (عنوانها الإنجليزي: دم الخباز ) حول الأحداث التي وقعت في باريس خلال حرب الدقيق.

مصادر

ملاحظات ومراجع

  1. ^ بورجينات، نيكولا (يناير 1997). "L'État et les vrumentaires en France sous la Restauration et la Monarchie de Juillet" . روراليا (01) . تم الاسترجاع 26 فبراير 2014 .
  2. ^ "المتاهة، الأرقام 20 إلى 22" ، 2005، ص. 58
  3. ↑ أندريس، ديفيد. المجتمع الفرنسي في الثورة، 1789-1799 . فرنسا: مطبعة جامعة مانشستر، 1999، ص 16-18
  4. ^ ستيفن كابلان، جان فيليب دي توناك، La France et son Pain: تاريخ العاطفة
  5. ↑ نيكولا بورغينات، "L'État et lesعنفات frumentaires en France sous la Restauration et la Monarchie de Juillet" ، روراليا
  6. 1 2 3 العنوان 17
  7. ^ بورجينات، نيكولا (يناير 1997). "L'État et les vrumentaires en France sous la Restauration et la Monarchie de Juillet" . روراليا (بالفرنسية) (01) . تم الاسترجاع 26 فبراير 2014 .
  8. ↑ كانت أسعار المواد الغذائية غير مستقرة للغاية، حيث انهارت بسرعة كبيرة في حالة الوفرة والعكس صحيح.
  9. ^ نيكولا جان (2008). La Rébellion Française، الحركات الشعبية والضمير الاجتماعي (1661-1789) . فرنسا: فوليو. ص 253 – 65. ISBN  978-2070359714.
  10. ↑ بوتون، سينثيا (1993). حرب الدقيق: النوع الاجتماعي، والطبقة، والمجتمع في المجتمع الفرنسي في أواخر العصور القديمة . الولايات المتحدة: مطبعة جامعة ولاية بنسلفانيا. ISBN 978-0-271-01055-7.
  11. ↑ فينسنت، برنارد (2006). لويس السادس عشر . فرنسا: غاليمار فوليو بيوغرافيز. ص 111. ISBN  9782070307494.
  12. ↑ دويل، ص 121.
  13. ↑ سوبول، ص 155.

انظر أيضاً

للمزيد من القراءة

  • سينثيا أ. بوتون. حرب الدقيق: النوع الاجتماعي والطبقة والمجتمع في أواخر العصر القديم في فرنسا . مطبعة جامعة ولاية بنسلفانيا، 1993. ISBN 027101055X، ISBN 978-0271010557
  • آلان تود. الثورات 1789-1917 . مطبعة جامعة كامبريدج. 1998.
  • ستيفن ل. كابلان، الألم، الشعب، الملك  : معركة الليبرالية تحت حكم لويس الخامس عشر، باريس، بيرين، 1986.
  • فلاديمير س. لويجبلينسكي، La guerre des Farines. مساهمة في تاريخ الطبقات في فرنسا، في حجاب الثورة، غرونوبل، المطابع الجامعية في غرونوبل، 1979.
  • لويز تيلي، «  الثورة الناشئة، شكل من أشكال الصراع السياسي في فرنسا  »، في الحوليات. الاقتصادات والمجتمعات والحضارات، المجلد 27، رقم 3، مايو – يونيو 1972، الصفحات من  731 إلى 757 (الصفحات  من 11 إلى 33).
  • EP طومسون، فلورنس غوتييه، غي-روبرت إكني، La Guerre du blé في القرن الثامن عشر  : النقد الشعبي ضد الليبرالية الاقتصادية في القرن الثامن عشر، مونتروي، 1988.