إيتلمنز

استقر الإيتلمنيون عادةً على ضفاف أنهار شبه جزيرة كامتشاتكا . عند وصول أول القوزاق إلى شبه الجزيرة في أوائل خمسينيات القرن السابع عشر، تراوح عدد سكان القرى بين 200 و300 نسمة، وهو عدد انخفض إلى 40 أو 50 نسمة على الأكثر بحلول وقت كتابة ستيلر لروايته عام 1744. كانت كل قرية تتمحور حول أسرة أبوية واحدة. عادةً، كان الشبان الراغبون بالزواج ينضمون إلى قرية زوجاتهم. عندما تكبر القرية لدرجة تعجز معها عن إعالة نفسها، تُقسّم، وينشئ جزء من القرويين مستوطنة في نقطة أخرى على طول النهر نفسه. يصف ستيلر تنوعًا كبيرًا في اللهجات من نهر إلى آخر، إذ كان الإيتلمنيون يتواصلون في الغالب مع المجتمعات التي تشاركهم النهر. ^{[ 4 ]}

كان الإيتلمن يسكنون في بيوت منفصلة خلال فصلي الصيف والشتاء. أما بيت الشتاء، الذي كان يُسكن ابتداءً من شهر نوفمبر، فكان يُحفر في الأرض بعمق يتراوح بين 90 و150 سم (3-5 أقدام) على شكل مستطيل. ثم تُغطى الجدران بالعصي والقش لمنع تسرب الرطوبة إلى الداخل. أربعة عوارض في وسط المسكن كانت تدعم سقف البيت، وعليها عوارض خشبية تربط قمة الخيمة بالجدران الترابية. فوق العوارض الخشبية، كان يُفرش حوالي 30 سم ( قدم واحدة) من القش، ثم يُوضع فوقها التراب المستخرج ويُضغط. فتحة في أعلى الخيمة، على جانب واحد من الأعمدة الأربعة وتدعمها عارضتان، كانت بمثابة فتحة للدخان ومدخل. في الجهة المقابلة للمدفأة ، كانوا يصنعون ممرًا إلى الخارج يطل على النهر، وكان يُترك مفتوحًا فقط عند إشعال النار. تم تحديد أماكن النوم المختلفة بقطع من الخشب استُخدمت عليها حصائر من القش وجلود الرنة أو الفقمة كفراش .    

خلال أشهر الصيف، كان الإيتلمن يسكنون بيوتًا مرتفعة تُسمى "بيم" أو "بيهمي" . ومع ذوبان الجليد في الصيف، كانت أرضيات بيوت الشتاء تغمرها المياه. في الصيف، كانت كل عائلة في القرية تسكن في منزلها الخاص، بدلًا من مشاركة منزل كبير كما في الشتاء. هذه البيوت المرتفعة، أو " بالاغان" كما كان يسميها القوزاق ، كانت أهرامات مبنية على منصات مرتفعة، ولها باب في الجهة الجنوبية وآخر في الجهة الشمالية. وقد استلزمت الرطوبة الشديدة في المناخ رفع هذه البيوت لتوفير مساحة تخزين جافة. إلى جانب بيوت الصيف والشتاء، كانت معظم القرى تضم أكواخًا من القش مبنية على الأرض، تُستخدم لطهي الطعام، وغلي الملح من مياه البحر، واستخلاص الدهون. كانت القرى محاطة بسور ترابي أو أسوار خشبية حتى وصول الروس ، وبعد ذلك مُنعت هذه الممارسة. ^{[ 4 ]}

كان الإيتلمنيون يعتنقون ديانة وثنية . وكان يُشار إلى إلههم الخالق باسم كوتكا أو كوتغا . ورغم أنهم يعتبرونه خالق كل شيء، إلا أن ستيلر يصف عدم تبجيلهم له على الإطلاق. ويعزو الإيتلمنيون مشاكل الحياة وصعوباتها إلى غبائه، ويسارعون إلى توبيخه أو لعنه. ^{[ 5 ]} كانوا يعتقدون أن كوتكا متزوج من امرأة ذكية تُدعى تشاتشي ، والتي قيل إنها جنّبته الكثير من الحماقات وقامت بتصحيح أخطائه باستمرار. وكان يُعتقد أن كوتكا يعيش على أكبر أنهار شبه جزيرة كامتشاتكا ، ويُقال إنه ترك ابنًا وابنة لكل نهر، وهو ما يُفسر التنوع الكبير في اللهجات الموجودة في شبه الجزيرة. كما عبد الإيتلمنيون العديد من الأرواح، ميثغ ، التي كانت تسكن المحيط وتعيش على شكل سمكة. وكانوا يؤمنون بأرواح الغابات، التي كانت تُسمى أوشاختشو ، والتي قيل إنها تُشبه البشر. كانت تُسمى آلهة الجبال "غامولي" أو الأرواح الصغيرة، التي تسكن الجبال العالية، وخاصة البراكين. وكان يُعتقد أن الغيوم تسكنها الإلهة "بيلوكاي" ، المسؤولة عن الرعد والبرق والعواصف. وافترضوا وجود شيطان يُدعى "كاما" ، قيل إنه يسكن شجرة خارج قرية نيزنوي، والتي كانت تُرمى بالسهام سنويًا. ^{[ 4 ]}

بشكل عام، كان العمل مُقسّماً بوضوح بين الجنسين ، مع أن العديد من المهام كانت مشتركة. فعند صيد الأسماك ، كان الرجال والنساء يجدفون معاً، لكن الرجال فقط هم من يصطادون السمك، بينما تقوم النساء بجميع المهام المتعلقة به، مثل تنظيف السمك وتجفيفه وجمع البيض. وفي بناء المنازل، كان الرجال يقومون بجميع أعمال النجارة والحفر، بينما كانت النساء يقمن بتغطية الأسقف بالقش وتقطيعه بمناجل مصنوعة من عظام أكتاف الدببة. وتُعدّ النساء جميع أنواع الأسماك ، باستثناء السمك المُخمّر وطعام الكلاب، الذي يُترك للرجال. كما تقوم النساء بجمع البذور والتوت ونبات الصفصاف ، الذي يُستخدم كنوع من الشاي . ومن العشب، يصنعن الحصر والحقائب والسلال والصناديق للتخزين والنقل. وتُدبغ جلود الكلاب والرنة وتُصبغ وتُخاط لتُصنع منها الملابس المختلفة التي يرتديها الرجال والنساء. ^{[ 4 ]}

نادرًا ما كان شعب الإيتلمن يلتزمون بمواعيد محددة لتناول الطعام إلا عند استضافة الضيوف. كما أنهم نادرًا ما كانوا يتناولون الطعام كعائلة إلا عند تناول الأوبانا (طعام ساخن) أو السمك الطازج. وعلى عكس جيرانهم من سكان الجزر الأصليين، الإيفينكس والياكوت ، فإنهم لا يفضلون الطعام المقلي، ويعتمد نظامهم الغذائي في الغالب على الأطعمة الباردة. وكان من الأطعمة الأساسية الشائعة بيض السمك مع لحاء الصفصاف أو البتولا . أما السيلاغا ، وهو مشروب شائع يُتناول في الاحتفالات، فكان عبارة عن هريس مصنوع من السارانا، والصنوبر ، ونبات النار ، والبقدونس البري ، وجذور البيستورت ، وأنواع مختلفة من التوت المطبوخ في زيت الفقمة أو الحوت أو السمك . وفي لوباتكان، كان يُستهلك مشروب التوت المخمر، على الرغم من عدم وجود ما يشير إلى أن أيًا من مستوطنات الإيتلمن الأخرى كانت تُنتج مشروبات مخمرة . ^{[ 4 ]}