شبه عام
مصطلح "شبه عام" هو مصطلح قانوني تستخدمه هيئة الضرائب والتجارة للكحول والتبغ في الولايات المتحدة للإشارة إلى نوع محدد من أنواع النبيذ . كانت معظم هذه الأنواع في الأصل مستوحاة من أسماء مناطق إنتاج النبيذ الأوروبية الشهيرة . لم يكن المستهلكون على دراية بأنواع العنب آنذاك، لذا استخدم منتجو العالم الجديد هذه الأسماء المألوفة للإشارة إلى نوع النبيذ الذي يعرضونه للبيع. وتشترط اللوائح الأمريكية استخدام الأسماء شبه العامة (مثل "شمبانيا كاليفورنيا") على ملصق النبيذ فقط إذا ظهر بجانب هذا الاسم اسم "مكان المنشأ الفعلي" لتجنب أي لبس محتمل لدى المستهلك .
توقفت هذه الممارسة بشكل أساسي في عام 2006 مع اتفاقية تجارة النبيذ، على الرغم من أن العلامات التجارية الحالية يمكنها الاستمرار في هذه الممارسة، باعتبارها مشمولة بالاتفاقية السابقة.
المشاكل الأخيرة
على مدى الثلاثين عامًا الماضية، ومع شيوع استخدام تسمية الأصناف ، تراجع استخدام الأسماء شبه العامة بشكل كبير. فهي تُستخدم عادةً فقط على أنواع النبيذ الرخيصة التي تُباع في أباريق أو علب كرتونية، ومعظمها يستخدم الآن تسمية الأصناف الأكثر شيوعًا.
يُعدّ استخدام هذه الأسماء موضع خلاف. فمن خلال الاتفاقيات التجارية ، حمى الاتحاد الأوروبي معظم هذه الأسماء في أسواقه التصديرية الرئيسية. وفي عام 1993، وافقت أستراليا على عدم استخدام أسماء الأماكن الأوروبية، كما وافقت فرنسا وإيطاليا على التوقف عن استخدام مصطلح "توكاي" ، الذي يُستخدم الآن حصريًا للنبيذ المجري. وبدأ استخدام الأسماء شبه العامة يُشكّل إشكاليةً للسياسة الداخلية والخارجية الأمريكية، إذ مع ازدياد شعبية العديد من مناطق زراعة العنب الأمريكية (AVAs) حول العالم، تسعى هذه المناطق إلى حماية أكبر لأسمائها داخل الولايات المتحدة وخارجها. وفي عام 2006، اتفقت الولايات المتحدة مع الاتحاد الأوروبي في اتفاقية تجارة النبيذ على الامتناع عن إضافة أي تسميات إضافية إلى فئة النبيذ شبه العام. [ 1 ]
تفرض بعض الولايات الأمريكية قوانين تقيد أو تحظر استخدام الأسماء شبه العامة للخمور المنتجة داخل حدودها.
تعريف
في الولايات المتحدة، تُعرَّف الأسماء شبه العامة بموجب القانون في المادة 4.24 من قانون اللوائح الفيدرالية (27 CFR 4.24). وهناك نوعان منها. النوع الأول هو الأسماء التي يمكن أن تُشير قانونيًا إلى أي نوع من أنواع نبيذ العنب. أما عمليًا، فقد ارتبطت معظمها بنمط معين، وهو ما يُشار إليه.
- بورغندي – نبيذ أحمر عام، على سبيل المثال نبيذ بورغندي هارتي من غالو . سمي على اسم منطقة بورغندي الفرنسية .
- شابلي – نبيذ أبيض عام، سمي على اسم منطقة شابلي .
- كيانتي – نبيذ أحمر عام، سمي على اسم منطقة كيانتي الإيطالية .
- كلاريت – وهو أيضاً نبيذ أحمر عام، سمي على اسم كلاريت ، وهو المصطلح البريطاني للنبيذ الأحمر الفرنسي بوردو .
- مالقة – نوع من أنواع نبيذ الشيري ، سمي على اسم مدينة مالقة في إسبانيا .
- موزيل – نبيذ أبيض حلو عام، يعتمد على أسلوب ألماني يتم إنتاجه في وادي نهر موزيل .
- نبيذ الراين (مرادف: هوك ) – نبيذ أبيض حلو عام، نسبةً إلى نهر الراين في ألمانيا . سُمّي هوك نسبةً إلى مدينة هوخهايم .
- سوتيرن - أبيض أو وردي، جاف أو حلو، سمي على اسم سوتيرن ولكن تم تهجئته بشكل خاطئ عن قصد.
- أوت سوتيرن - نفس ما ورد أعلاه.
- توكاي – نبيذ أبيض عام، سمي على اسم توكاجي المجرية .
أما النوع الثاني من الأسماء شبه العامة، فيخضع لقيود على أنواع النبيذ التي يمكن أن تُصنع منها. ويُذكر القيد القانوني أولاً، متبوعاً بالاسم الأصلي.
- أنجليكا – نبيذ مدعم بنسبة كحول تتراوح بين 18 و 24%، سمي على اسم لوس أنجلوس .
- الشمبانيا – نبيذ فوار، سمي على اسم منطقة الشمبانيا الفرنسية .
- مارسالا – نبيذ يحتوي على نسبة كحول تتراوح بين 14 و 24%، سمي على اسم مدينة مارسالا الإيطالية .
- ماديرا – نبيذ مدعم بنسبة كحول تتراوح بين 18 و 24%، سمي على اسم ماديرا البرتغالية .
- بورت – نبيذ مدعم، سمي على اسم مدينة بورتو البرتغالية .
- شيري نبيذ مدعم بنسبة كحول تتراوح بين 17 و 24%، سمي على اسم نبيذ شيري الإسباني .
انظر أيضاً
مراجع
مصادر
- التسميات
- ماركات المنتجات الغذائية