القراص
القراص جنسمن النباتات المزهرة ينتمي إلى الفصيلة القراصية . تتميز العديد من أنواعه بشعيرات لاذعة، ولذا تُعرف باسم القراص أو القراص اللاذع (ينطبق هذا الاسم الأخير تحديدًا على القراص ثنائي القراص ). ويُشتق اسم الجنس "قراص " من الكلمة اللاتينية التي تعني "اللسعة".
بسبب شعيراتها اللاذعة، نادراً ما تأكلها الحيوانات العاشبة ، لكنها توفر مأوى للحشرات. وقد استخدم البشر أليافها تاريخياً، وتوجد طرق لتحضيرها في الطبخ.
وصف
تنمو أنواع نبات القراص كنباتات عشبية حولية أو معمرة ، ونادرًا ما تكون شجيرات. ويتراوح ارتفاعها، بحسب النوع والموقع وحالة العناصر الغذائية، بين 10 و300 سنتيمتر (4-118 بوصة) . وللأنواع المعمرة جذور زاحفة تحت الأرض . أما أجزاؤها الخضراء فتغطيها شعيرات لاذعة. وسيقانها، التي غالبًا ما تكون رباعية الزوايا، إما غير متفرعة أو متفرعة، منتصبة أو صاعدة أو منتشرة.
تترتب معظم الأوراق والسيقان على جانبي الساق المتقابلين . وتكون أنصال الأوراق بيضاوية أو رمحية أو دائرية. وتحتوي أنصال الأوراق عادةً على ثلاثة إلى خمسة عروق، ونادرًا ما تصل إلى سبعة. وتكون حواف الأوراق عادةً مسننة أو ذات حواف خشنة نوعًا ما. أما القنابات، التي غالبًا ما تبقى في النبات ، فتكون إما حرة أو ملتحمة ببعضها. وتكون البلورات البلورية ممتدة إلى شكل دائري تقريبًا.
في عام 1874، أثناء وجوده في كوليور (جنوب فرنسا )، اكتشف عالم النبات الفرنسي شارل نودان أن الرياح القوية التي تستمر لمدة 24 ساعة تجعل الشعيرات اللاذعة لنبات القراص غير ضارة لمدة أسبوع كامل. [ 2 ]
التصنيف
نسالة
نشأ السلف المشترك الأخير لهذا الجنس في أوراسيا ، حيث عُثر على أحافير تعود إلى العصر الميوسيني في ألمانيا وروسيا، ثم انتشر لاحقًا في جميع أنحاء العالم. وقد خضعت عدة أنواع من هذا الجنس لانتشار محيطي لمسافات طويلة ، مثل Hesperocnide sandwicensis (الموطن الأصلي لهاواي) و Urtica ferox (الموطن الأصلي لنيوزيلندا). [ 3 ]
صِنف




يُعترف الآن بعدد كبير من الأنواع التي كانت تُصنّف ضمن هذا الجنس في المراجع القديمة على أنها مرادفات لنبات القراص ثنائي المسكن (Urtica dioica ). ولا تزال بعض هذه الأنواع تُصنّف كأنواع فرعية. [ 4 ] وتشير الأدلة الجينية إلى أن نوعي نبات هيسبيروكنايد (Hesperocnide) ينتميان إلى هذا الجنس. [ 3 ]
الأنواع الموجودة في جنس القراص المقبولة من قبل موقع نباتات العالم على الإنترنت : [ 5 ]
- رابط نبات القراص الأرديني
- نبات القراص الخشن (Urtica aspera Petrie)
- Urtica atrichocaulis (اليد.-Mazz.) CJChen
- Urtica atrovirens مطلوب. لوازيل السابقين.
- نبات القراص الأسترالي (Urtica australis Hook.f.)
- نبات القراص ذو الأوراق الكروية (Urtica ballotifolia Wedd.)
- Urtica berteroana Phil.
- Urtica bianorii (Knoche) بايفا
- نبات القراص ذو الأوراق الشوكية (Urtica bracteola Charit.)
- نبات القراص الفقاعي (Urtica bullata Blume)
- نبات القراد (Urtica cannabina L.)
- نبات القراص (Urtica chamaedryoides Pursh)
- نبات القراص الصيني (Urtica chengkouensis W.T.Wang)
- Urtica Circularis (هيكن) سورارو
- القراص القبرصي (H.Lindb.) Hand
- نبات القراص ثنائي المنشأ (Urtica dioica L.)
- نبات القراص الدومينيكي (Urtica domingensis Urb.)
- نبات القراص الشوكي (Urtica echinata Benth.)
- نبات القراص البري (Urtica ferox G.Forst.)
- نبات القراص المفلطح E.Pritz.
- نبات القراص ذو الأوراق المسطحة (Urtica flabellata Kunth)
- نبات القراص الهش (Urtica fragilis J.Thiébaut)
- Urtica glomeruliflora Steud.
- نبات القراص الرشيق (Urtica gracilenta Greene)
- نبات القراص الرشيق (Urtica gracilis Aiton)
- Urtica helanshanica W.Z.Di & WBLiao
- Urtica Himalayensis Kunth & CDBouché
- Urtica Hyperborea جاكيم. السابقين الزفاف.
- نبات القراص الشائك (Urtica incisa Poir.)
- Urtica kioviensis Rogow.
- Urtica lalibertadensis Weigend
- نبات القراص اللوريفوليا بوير.
- نبات القراص الليبتوفيلا كونث
- أورتيكا ليلوي (هاومان) جيلتمان
- نبات القراص المفلطح (Urtica lobata E.Mey. ex Blume)
- نبات القراص ماكبرايد كيليب
- Urtica magellanica جوس. السابقين بوير.
- نبات القراص (Urtica mairei H.Lév.)
- نبات القراص ماليبوينسيس دبليو. تي. وانغ
- نبات القراص ماسافويرا فيل.
- نبات القراص الماساياكي ميلدبر.
- Urtica membranacea Poir. السابقين سافيني
- نبات القراص الغشائي الأوراق (Urtica membranifolia C.J.Chen)
- نبات القراص المكسيكي (Urtica mexicana Liebm.)
- نبات القراص (Urtica morifolia Poir.)
- نبات القراص النيوباوري Chrtek
- Urtica × oblongata W.DJKoch ex Maly
- نبات القراص البابوي زاندي
- نبات القراص الصغير الأزهار روكسب.
- Urtica perconfusa Grosse-Veldm. & ويجيند
- نبات القراص البيروفي جيلتمان
- نبات القراص (Urtica pilulifera L.)
- نبات القراص ذو الأوراق العريضة (Urtica platyphylla Wedd.)
- Urtica portosanctana Press
- Urtica praetermissa V.W.Steinm.
- Urtica pseudomagellanica جيلتمان
- نبات القراص الصخري (Urtica rupestris Guss.)
- نبات القراص السنسيباري الإنجليزي
- Urtica simensis Hochst. السابق أ.ريتش.
- نبات القراص الملعقي (Urtica spatulata Sm.)
- نبات القراص السبيراليس بلوم
- Urtica stachyoides ويب وبيرثيل.
- نبات القراص ذو الشقوق الفرعية (Urtica subincisa Benth.)
- Urtica sykesii جروس فيلدم. & ويجيند
- نبات القراص التايواني (Urtica taiwaniana S.S.Ying)
- Urtica thunbergiana سيبولد وزوك.
- Urtica triangularis Hand.-Mazz.
- نبات القراص ثلاثي الشفرات (Wedd.) Acevedo & LENavas
- نبات القراص (Urtica urens L.)
- نبات القراص أورينتيفيلوتينا ويغند
أصل الكلمة
يُشتق الاسم العام Urtica من الكلمة اللاتينية التي تعني "اللسعة". [ 6 ]
علم البيئة
بسبب شعيراتها اللاذعة، نادرًا ما تتغذى الحيوانات العاشبة على أنواع نبات القراص ، لكنها توفر مأوى للحشرات مثل المنّ ويرقات الفراشات والعث . [ 7 ] كما تتغذى عليها يرقات العديد من حرشفيات الأجنحة (الفراشات والعث)، مثل عثة التورتريكس (Syricoris lacunana) والعديد من حوريات الفراشات ، مثل فراشة الأميرال الأحمر ( Vanessa atalanta ). [ 8 ]
سمية
إلى جانب الشعيرات اللاذعة بشكل عام، يُصنف نبات U. ferox في نيوزيلندا على أنه نبات سام ، وخاصة عند ملامسته للجلد . [ 9 ]
الاستخدامات
عُثر على أقمشة منسوجة من ألياف نبات القراص في مواقع دفن في الدنمارك تعود إلى العصر البرونزي ، كما عُثر عليها في أقمشة الملابس، وأشرعة السفن ، وشباك الصيد ، والورق، وذلك من خلال عملية تُسمى التخمير (التحلل الأنزيمي الميكروبي، المشابهة لمعالجة الكتان ). [ 10 ] وتشمل طرق المعالجة الأخرى الطرق الميكانيكية والكيميائية. [ 11 ]
فنون الطهي
يُستخدم نبات القراص في الحساء ، والعجة ، والبانيتسا ، والبوريه ، وغيرها من الأطباق. وفي مازندران ، شمال إيران ، يُحضّر حساء ( آش ) باستخدام هذا النبات. [ 12 ] كما استُخدم القراص في الممارسات التقليدية لصنع شاي القراص، وعصيره، وجعة ، ولحفظ الأجبان، كما هو الحال في جبن يارج الكورنيشي . [ 10 ] [ 13 ]
في الفولكلور

آسيوي
كان ميلاريبا ، الزاهد والقديس التبتي ، يشتهر بأنه نجا من عقود من التأمل الانفرادي من خلال الاكتفاء بتناول نبات القراص فقط؛ تحول شعره وجلده إلى اللون الأخضر، وعاش حتى بلغ من العمر 83 عامًا. [ 14 ]
منطقة البحر الكاريبي
تظهر شخصية أنانسي، المحتال الكاريبي، في قصة عن نبات القراص، حيث يتعين عليه قطع بقعة ضخمة من نبات القراص للفوز بيد ابنة الملك. [ 15 ]
أوروبي
قافية اسكتلندية قديمة عن نبات القراص: [ 16 ]
- Gin ye be for lang kail coo the nettle, stoo the nettle
- Gin ye be for lang kail coo the nettle early
- بردها يا لايش، بردها يا صن، بردها في شهر يونيو
- أوقفها قبل أن تزهر، واقضِ على نبات القراص مبكراً
- بردها على الطرق القديمة، بردها حيث لا تغيب الشمس أبداً
- توقف عن ذلك عندما يشرق النهار، واقضِ على نبات القراص مبكراً.
كلمات Coo و cow و stoo كلها كلمات اسكتلندية تعني التقليم أو الحصاد (مع أن كلمة stoo، على نحو غريب، تعني أيضًا الخفقان أو الألم)، بينما تعني كلمة laich قصير أو منخفض عن الأرض. [ 17 ] ونظرًا لتكرار كلمة "مبكرًا"، يُفترض أن هذه نصيحة بحصاد نبات القراص في الصباح الباكر وتقليمه بشدة (وهو ما يبدو متناقضًا مع نصيحة الجمعية الملكية للبستنة ). أو ربما توصي بالحصاد في وقت مبكر من العام قبل أن تنمو النباتات، لأنها تصبح قاسية وخيطية لاحقًا. [ 18 ]
ينبع التعبير المجازي الإنجليزي "chrapp the nettle"، الذي يعني حشد العزيمة لمواجهة مهمة صعبة، من اعتقاد بأن نبات القراص يكون أقل لسعةً عند الإمساك به بإحكام. وقد ألهم هذا الاعتقاد قصيدةً للشاعر آرون هيل .
- برقة، المس نبات القراص،
- ويؤلمك ذلك بسبب آلامك.
- أمسك بها كرجلٍ ذي عزيمةٍ لا تلين.
- ويبقى ناعماً كالحرير.
- الأمر سيان، فلكلٍّ منهما طبيعة مشتركة.
- استخدمهم بلطف، فهم يتمردون:
- لكن كن قاسياً كالمبشرة،
- والأوغاد يطيعونك جيداً. [ 19 ]
في قصة هانز كريستيان أندرسن الخيالية " البجع البري "، كان على الأميرة أن تنسج معاطف من نبات القراص لكسر التعويذة التي كانت على إخوتها.
في حكاية الأخوين غريم الخرافية " الخادمة مالين "، تضطر الأميرة وخادمتها إلى الاكتفاء بنبات القراص النيء أثناء فرارهما من مملكتهما التي مزقتها الحرب. وبينما كانت تقف بديلةً للعروس المزيفة خلال موكب الزفاف، تحدثت إلى نبتة قراص (مما أثبت هويتها لاحقًا):
- يا نبات القراص،
- نبات القراص الصغير،
- ماذا تفعل هنا وحدك؟
- لقد عرفت الوقت
- عندما أكلتك نيئة،
- عندما أكلتك نيئة.
في علم أسماء الأماكن
اسم قرية كيتشكالنيا ( جمهورية تتارستان ، روسيا ) مشتق من الكلمة التتارية «qıçıtqan» (القراص)؛ في اللغة التتارية ، الشكل الأصلي «Qıçıtqanlı» يعني "المكان الذي ينمو فيه القراص".
مراجع
- ^ أوتو فيلهلم تومي فلورا فون دويتشلاند، Österreich und der Schweiz 1885، جيرا، ألمانيا
- ^ (بالفرنسية) فابريسيو كارديناس، Vieux papiers des Pyrénées-Orientales، Orties inoffensives à Collioure en 1874 ، 7 مايو 2015.
- 1 2 هوانغ، شيانهان؛ دينغ، تاو؛ مور، مايكل J.؛ وانغ، هينجتشانج؛ لي، جيمين؛ لين، نان؛ يوسوبوف، ضياء الدين؛ توجيباييف، كوميلجون ش؛ وانغ، يويهوا؛ صن، هانغ (أغسطس 2019). "الأصل الآسيوي الاستوائي، والهجرة الاستوائية الشمالية والتشتت لمسافات طويلة في نبات القراص (Urticeae، Urticaceae)" . علم الوراثة الجزيئي والتطور . 137 : 190– 199. بيب كود : 2019MolPE.137..190H . دوى : 10.1016/j.ympev.2019.05.007 . بميد 31102687 . S2CID 158047492 .
- ↑ "قائمة النباتات: القراص " . الحدائق النباتية الملكية، كيو وحديقة ميسوري النباتية . تم الاطلاع عليه في 6 سبتمبر 2016 .
- ↑ " Urtica L." نباتات العالم على الإنترنت . الحدائق النباتية الملكية، كيو . تم الاطلاع عليه في 30 يوليو 2025 .
- ↑ غليدهيل د. 1985. أسماء النباتات . مطبعة جامعة كامبريدج. ISBN 0521366755
- ↑ كريس باينز. "نبات القراص والحياة البرية" . مؤرشف من الأصل في 30 أبريل 2019. تم الاطلاع عليه في 16 أغسطس 2013 .
- ↑ أكورن، جون (2001). حشرات واشنطن وأوريغون . أوبورن، واشنطن: لون باين. ص 39. ISBN 978-1-55105-233-5.
- ↑ سلوتر، ر. ج.؛ بيزلي، د. م.؛ لامبي، ب. س.؛ ويلكينز، ج. ت.؛ شيب، ل. ج. (2012). "النباتات السامة في نيوزيلندا: مراجعة لأكثر النباتات التي يتم الاستفسار عنها شيوعًا لدى المركز الوطني للسموم" . المجلة الطبية النيوزيلندية . 125 (1367): 87-118 . PMID 23321887 .
- 1 2 راندال، كولن (2004). كافالالي، جولسيل م (محرر). الاستخدامات التاريخية والحديثة للأرتيكا (الصفحات 12-14). في: Urtica: جنس Urticaدار نشر سي آر سي، الصفحات 12-14 . رقم الكتاب المعياري الدولي 0203017927.
- ↑ فوغل، سي آر؛ هارت، أ. (3 مارس 2003). "إنتاج ومعالجة نبات القراص المزروع عضويًا (Urtica dioica L.) واستخدامه المحتمل في صناعة المنسوجات الطبيعية: مراجعة" (PDF) .
- ↑ شافيا، لويزا (16 أبريل 2013). المطبخ الفارسي الجديد . دار نشر تين سبيد. رقم ISBN 9781607743576.
- ↑ راندال، كولين (2003). القراص : الجوانب العلاجية والتغذوية لنبات القراص اللاذع . لندن. ISBN 0-203-01792-7. OCLC 56420294 .
{{cite book}}: CS1 maint: موقع الناشر مفقود ( رابط ) - ^ كوينتمان أ، لوبيز د.س (2003)، حياة ميلاريبا ، البطريق، ص. 139، ردمك 0-14-310622-8
- ↑ حكايات شعبية كاريبية
- ↑ حكايات الجدات للبستانيين ، بولاند م
- ↑ قاموس اللغة الاسكتلندية (عبر الإنترنت)
- ↑ مابي، ريتشارد (2004). طعام مجاني (طبعة 2004 ). هاربر كولينز المملكة المتحدة. رقم ISBN 0-00-718303-8تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 أبريل 2023 .
- ↑ تريغير، باسكال (28 يناير 2019). "معنى وأصل عبارة 'الإمساك بالقراص'"" . تاريخ الكلمات . تم الاسترجاع في 22 أبريل 2023 .
روابط خارجية
- . الموسوعة البريطانية . المجلد 19 ( الطبعة الحادية عشرة). 1911. الصفحات 421-422 .
- القراص
- أجناس القراصية
- الخضراوات الورقية
- التصنيفات النباتية التي سماها كارل لينيوس
- التصنيفات الموصوفة في عام 1753
