بخار

في الفيزياء، يُعرف البخار ( أو البخار ) بأنه مادة في الحالة الغازية عند درجة حرارة أقل من درجة حرارتها الحرجة ، ^{[ 1 ]} مما يعني أنه يمكن تكثيف البخار إلى سائل بزيادة الضغط عليه دون خفض درجة حرارته. ويختلف البخار عن الهباء الجوي . [ 2 ^{] فالهباء الجوي} عبارة عن معلق من جزيئات دقيقة من سائل أو صلب أو كليهما داخل غاز. ^{[ 2 ]}

على سبيل المثال، تبلغ درجة الحرارة الحرجة للماء 647 كلفن (374 درجة مئوية؛ 705 درجة فهرنهايت) ، وهي أعلى درجة حرارة يمكن أن يوجد عندها الماء السائل تحت أي ضغط. في الغلاف الجوي، عند درجات الحرارة العادية، يتكثف بخار الماء (المعروف باسم بخار الماء ) إلى سائل إذا زاد ضغطه الجزئي بشكل كافٍ.   

قد يتعايش البخار مع سائل (أو مادة صلبة). وعندما يكون هذا صحيحًا، ستكون المرحلتان في حالة توازن، وسيكون الضغط الجزئي للغاز مساويًا لضغط بخار السائل (أو المادة الصلبة) عند التوازن. ^{[ 1 ]}

يشير مصطلح البخار إلى الحالة الغازية عند درجة حرارة تسمح بوجود المادة نفسها في الحالة السائلة أو الصلبة ، أي أقل من درجة حرارتها الحرجة . (على سبيل المثال، تبلغ درجة الحرارة الحرجة للماء 374  درجة مئوية (647 كلفن)، وهي أعلى درجة حرارة يمكن أن يوجد عندها الماء في الحالة السائلة). إذا كان البخار على اتصال بسائل أو مادة صلبة، فإن الحالتين تكونان في حالة اتزان . أما مصطلح الغاز فيشير إلى حالة المائع القابل للانضغاط. والغازات الثابتة هي الغازات التي لا يمكن أن تتكون فيها أي حالة سائلة أو صلبة عند درجة حرارتها، مثل الهواء عند درجات الحرارة المحيطة العادية. ولا يشترط أن يغلي السائل أو المادة الصلبة حتى يتحول إلى بخار.

يُعد البخار مسؤولاً عن العمليات المألوفة لتكوين السحب وتكثيفها . ويُستخدم عادةً لإجراء العمليات الفيزيائية للتقطير واستخلاص الفراغ العلوي من عينة سائلة قبل التحليل الكروماتوغرافي الغازي .

تمتلك الجزيئات المكونة للبخار حركة اهتزازية ودورانية وانتقالية. وتُؤخذ هذه الحركات في الاعتبار في النظرية الحركية للغازات .

ضغط البخار هو ضغط التوازن لسائل أو مادة صلبة عند درجة حرارة محددة. ولا يتأثر ضغط بخار التوازن لسائل أو مادة صلبة بكمية التلامس مع سطح التماس بين السائل أو المادة الصلبة.

درجة الغليان الطبيعية للسائل هي درجة الحرارة التي يتساوى عندها ضغط البخار مع الضغط الجوي الطبيعي . ^{[ 1 ]}

في الأنظمة ثنائية الطور (مثل الطورين السائلين)، يتساوى ضغط بخار كل طور. في غياب قوى تجاذب قوية بين الجزيئات المتشابهة أو المتشابهة والمختلفة، يخضع ضغط البخار لقانون راؤول ، الذي ينص على أن الضغط الجزئي لكل مكون يساوي حاصل ضرب ضغط بخار المكون النقي في كسره المولي في الخليط. ويكون إجمالي ضغط البخار هو مجموع الضغوط الجزئية للمكونات. ^{[ 3 ]}

• تحتوي العطور على مواد كيميائية تتبخر عند درجات حرارة مختلفة وبمعدلات مختلفة في تركيبات عطرية، تُعرف باسم النوتات الموسيقية .
• يوجد بخار الماء في الغلاف الجوي بالقرب من سطح الأرض، وقد يتكثف إلى قطرات سائلة صغيرة ويشكل ظواهر جوية، مثل الضباب والضباب والهباء الجوي .
• تنتج مصابيح بخار الزئبق ومصابيح بخار الصوديوم الضوء من الذرات في حالات الإثارة .
• لا تحترق السوائل القابلة للاشتعال عند إشعالها. ^{[ 4 ]} إن سحابة البخار فوق السائل هي التي ستحترق إذا كان تركيز البخار بين الحد الأدنى للاشتعال (LFL) والحد الأعلى للاشتعال (UFL) للسائل القابل للاشتعال.

تنتج السجائر الإلكترونية رذاذًا ، وليس أبخرة. ^{[ 2 ]}

بما أن البخار موجود في الحالة الغازية، فإن كميته تُقاس بالضغط الجزئي للغاز. كما أن الأبخرة تخضع لقانون الضغط الجوي في مجال الجاذبية، تمامًا كما تفعل الغازات الجوية التقليدية.

• مسار التكثيف ، المعروف أيضًا باسم مسار البخار - سحب اصطناعية طويلة ورقيقة تتشكل أحيانًا خلف الطائرات 
• التخفيف (معادلة) – مفهوم كيميائي 
• التبخر – تبخر سائل من سطحه 
• قانون هنري – قانون الغازات المتعلق بتناسب الغاز المذاب 
• جهاز تبخير (توضيح)