التذرية

التذرية عملية يتم من خلالها فصل القش عن الحبوب . كما يمكن استخدامها لإزالة الآفات من الحبوب المخزنة. عادةً ما تلي التذرية عملية الدراس في تحضير الحبوب. في أبسط صورها، تتضمن التذرية نثر الخليط في الهواء بحيث تحمل الرياح القش الأخف وزنًا، بينما تسقط الحبوب الأثقل وزنًا مرة أخرى. تشمل التقنيات استخدام مروحة التذرية ( سلة مصممة خصيصًا تُهز لرفع القش) أو استخدام أداة (شوكة التذرية أو المجرفة) على كومة من الحبوب المحصودة.

ظهرت المذراة (λίκνον [ líknon ]، وتعني أيضًا "المهد") في الطقوس المخصصة لديونيسوس وفي أسرار إليوسيس : "لقد كانت أداة زراعية بسيطة استولت عليها ديانة ديونيسوس وأضفت عليها طابعًا روحانيًا"، كما أشارت جين إيلين هاريسون . ^{[ 1 ]} كان يُوقظ ديونيسوس ليكنيتس ("ديونيسوس ذو المذراة") على يد نساء ديونيسوس، وفي هذه الحالة تُدعى ثياديس ، في كهف على جبل بارناسوس عاليًا فوق دلفي ؛ تربط المذراة الإله المرتبط بالديانات السرية بالدورة الزراعية، ولكن كان يُوضع الأطفال اليونانيون أيضًا في مذراة. ^{[ 2 ]} في ترنيمة كاليماخوس لزيوس ، تضع أدراستيا الرضيع زيوس في مذراة ذهبية ، وترضعه عنزتها ويُقدم له العسل. في الأوديسة ، يخبر العراف الميت تيريسياس أوديسيوس أن يبتعد عن إيثاكا ومعه مجداف حتى يخبره مسافر أنه مروحة تذرية (أي حتى يبتعد أوديسيوس عن البحر لدرجة أن الناس لا يتعرفون على المجاديف)، وأن يبني هناك ضريحًا لبوسيدون.

في الصين القديمة، تم تحسين هذه الطريقة من خلال الميكنة مع تطوير مروحة التذرية الدوارة، التي تستخدم مروحة يدوية لتوليد تيار الهواء. ^{[ 3 ]} وقد ورد ذكر ذلك في كتاب وانغ تشن " نونغ شو" الصادر عام 1313 ميلادي.

في المستوطنات السكسونية، مثل تلك التي عُرفت في نورثمبرلاند باسم "أد جفرين" لبيد [ ^{4 ] (} وتُسمى الآن يافيرينغ )، أظهرت إعادة بناء المباني من قِبل أحد المنقبين أن لها مداخل متقابلة. وفي الحظائر، كان يُستخدم تيار الهواء الناتج عن استخدام هذه المداخل المتقابلة في عملية التذرية. ^{[ 5 ]}

لم تُعتمد التقنية التي طورها الصينيون في أوروبا حتى القرن الثامن عشر، حين استُخدمت مروحة دوارة في آلات التذرية. ^{[ 6 ]} وصُدِّرت مروحة التذرية الدوارة إلى أوروبا، حيث جلبها البحارة الهولنديون بين عامي 1700 و1720. ويبدو أنهم حصلوا عليها من مستوطنة باتافيا الهولندية في جاوة، جزر الهند الشرقية الهولندية. واستورد السويديون بعضها من جنوب الصين في نفس الفترة تقريبًا، ونقل اليسوعيون عددًا منها إلى فرنسا من الصين بحلول عام 1720. وحتى مطلع القرن الثامن عشر، لم تكن مراوح التذرية الدوارة موجودة في الغرب. ^{[ 7 ]}

سمح تطوير حظيرة التذرية لمزارع الأرز في ولاية كارولينا الجنوبية بزيادة إنتاجها بشكل كبير.

في عام ١٧٣٧، طوّر أندرو رودجر، وهو مزارع في مزرعة كافرز في روكسبيرغشاير ، آلةً لتذرية الحبوب تُسمى "المروحة". لاقت هذه الآلات نجاحًا كبيرًا، وباعتها عائلته في جميع أنحاء اسكتلندا لسنوات عديدة. اعتبر بعض القساوسة المشيخيين الاسكتلنديين آلات التذرية بمثابة خطيئة ضد الله، لأن الريح مخلوقٌ خلقه الله، والريح الاصطناعية محاولةٌ جريئةٌ وغير تقيّةٍ للاستيلاء على ما هو لله وحده. ^{[ ٨ ]} ومع تقدّم الثورة الصناعية ، أصبحت عملية التذرية آليةً بفضل اختراع آلات تذرية إضافية، مثل مطاحن التذرية.

• آلة تقشير الأرز
• مدقة أرز
• غربلة
• الدراس
• التذرية (علم الرسوبيات)

تعريف كلمة "winzowing " في قاموس ويكشنري