جيفوينا

البندق التشيلي ( Gevuina avellana )، المعروف أيضًا باسم( avellano chileno بالإسبانية) أو بندق جيفوينا ، هو شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا (65 قدمًا). وهو النوع الوحيد المصنف حاليًا ضمن جنس جيفوينا . موطنه الأصلي جنوب تشيلي والوديان المجاورة في الأرجنتين . ينمو من مستوى سطح البحر إلى ارتفاع 700 متر (2300 قدم) فوق مستوى سطح البحر، ويمتد نطاق انتشاره من خط عرض 35° إلى 44° جنوبًا. ^{[ أ ]} أوراقه مركبة، خضراء زاهية ومسننة، وتزهر الشجرة بين شهري يوليو ونوفمبر. أزهاره صغيرة جدًا، لونها بيج إلى أبيض، وهي خنثى ، وتتجمع في عناقيد طويلة، اثنتان اثنتان. ثمرته جوزة حمراء داكنة في صغرها، ثم تتحول إلى اللون الأسود. ^{[ 1 ]} قشرتهاخشبية. ^{[ 1 ]} يمكن أن تنمو الشجرة بشكل مستقيم أو متفرعة من التربة، مكونة إما شجرة أو شجيرة. ^{[ 1 ]}

يُشتق اسم "جيفوينا" من "جوفين" ، وهو الاسم الأصلي لنبات البندق التشيلي لدى شعب المابوتشي. [ ^{3 ] أما} الاسم الإسباني "أفيلانو" فيعود إلى أن المستوطنين الإسبان وجدوا أن هذه المكسرات تُشبه البندق الذي عرفوه في أوروبا. ^{[ 1 ]} مع ذلك، لا توجد صلة قرابة وثيقة بين النوعين. ^{[ 1 ]}

يُعدّ تركيز أشجار الجيڤوينا أڤيلانا في الغابات غير منتظم للغاية ويصعب التنبؤ به. ^{[ 1 ]} قد تنمو في الأراضي المنبسطة أو التلال، في التربة الطينية أو الحجرية. ^{[ 1 ]} عادةً ما تنمو الجيڤوينا أڤيلانا مصاحبةً لأشجار عريضة الأوراق أخرى مثل الزان الجنوبي المائل ، والزان الجنوبي الدومبي ، والزان الجنوبي الألبي ، والزان الجنوبي الأزرق، أو الغار . ^{[ 1 ]} ومع ذلك، فإنها تنمو أيضًا في تجمعات تهيمن عليها الصنوبريات مثل الأوستروسيدروس ، والفيتزرويا، والبيلجيروديندرون . [ ^{1 ] ولذلك} ، لا تُشكّل الجيڤوينا أڤيلانا غابات نقية. ^{[ 1 ]}

جيفوينا جنس نباتي يضم نوعًا واحدًا أو ثلاثة أنواع من الفصيلة البروطية . في بعض التصنيفات، يُعترف بجيفوينيا بثلاثة أنواع: نوع مستوطن في أستراليا ( جيفوينيا بليزدالي )، وآخر في غينيا الجديدة ( جيفوينيا بابوانا )، ونوع في تشيلي ( جيفوينيا أفيلانا ). بينما تُصنّف تقارير تصنيفية أخرى النوعين الأسترالي والغيني الجديد ضمن جنس بليزداليا ^{[ 4 ]} أو ضمن جنس توريلية المستوطن في فيجي ، تاركةً جيفوينا مع نوع واحد فقط هو جيفوينا أفيلانا ^{[ 5 ]} . يُبقي كتاب نباتات أستراليا هذين النوعين ضمن جيفوينا ^{[ 6 ]} ، لكن أحدث تصنيف يُصنّف النوعين الأسترالي والغيني الجديد على أنهما بليزداليا بليزدالي وبليزداليا بابوانا ^{[ 7 ].} تشير دراسات أخرى إلى أن جيفوينا قد تكون أقرب صلةً بنبات كاردويليا الأسترالي . من المحتمل أن يكون السلف المشترك لكليهما قد انتشر عبر الجسر البري في القارة القطبية الجنوبية خلال العصر الإيوسيني . ^{[ 8 ]}

تُؤكل البذور نيئة، أو مطبوخة في الماء المغلي، أو محمصة. تحتوي المكسرات على حوالي 12% بروتين، و49% زيت، و24% كربوهيدرات. ^{[ 9 ]} تتميز البذور بتركيز عالٍ جدًا من الزيوت الأحادية غير المشبعة ، وتُستخرج أيضًا لأغراض متعددة في تشيلي. وهي غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين هـ ( ألفا-توكوترينول ) وبيتا كاروتين . يُستخدم زيتها كمكون في بعض واقيات الشمس . يُستخدم زيت جيفوينا كمكون تجميلي لخصائصه المرطبة، ولأنه مصدر لأحماض أوميغا 7 الدهنية ( حمض البالميتوليك ). ^{[ 10 ] [ 11 ]} قد يختلف إنتاج البذور اختلافًا كبيرًا من شجرة إلى أخرى. ^{[ 1 ]} يُعد النبات أيضًا مصدرًا لحمض السيتوليك ، وهو حمض دهني نادر. ^{[ 12 ]}

تُعدّ هذه الشجرة مصدرًا غنيًا بالعسل للنحل، كما تُزرع كنبات زينة . تحتوي قشور بذورها على التانين الذي يُستخدم في دباغة الجلود. تتمتع الشجرة بمقاومة مقبولة للصقيع (حتى -12 درجة مئوية على الأقل )  عند  اكتمال نموها. يتميز خشبها بلون كريمي مع خطوط بنية داكنة، ويُستخدم في صناعة الخزائن والآلات الموسيقية. أُدخلت هذه الشجرة إلى بريطانيا العظمى عام 1826 ، وتنمو جيدًا هناك، وفي أيرلندا، ونيوزيلندا ، وكاليفورنيا . تُزرع بعض الأشجار في إسبانيا ^{[ 13 ]} وفي شمال غرب المحيط الهادئ بالولايات المتحدة ^{[ 14 ]} . تنمو الشجرة جيدًا في المناخات المحيطية المعتدلة ذات درجات الحرارة المنخفضة حيث يكثر الصقيع في الشتاء، وقد ازدهرت في جنوب نيوزيلندا. تحتاج الشجرة إلى 5 سنوات لحصادها الأول، و7 أو 8 سنوات للإنتاج الكامل. في سياتل، واشنطن ، تتغذى السناجب والطيور على بذور هذه الأشجار. يجري تطوير أصناف جديدة ذات إنتاجية أعلى من السلالة البرية الأصلية في كل من تشيلي ونيوزيلندا.

اعتبارًا من عام 1982، لم يتم جمع سوى جزء ضئيل من ثمار الأشجار البرية لمعالجتها. ^{[ 1 ]}

• 
  الأوراق والزهور
• 
  غصين
• 
  الزهور والفواكه
• 
  المكسرات المتساقطة

• أفيلانيتا بوستيلوزي

• رودريغيز، روبرتو؛ ماثي، أوسكار وكيزادا، ماكس. 1983. فلورا أربوريا دي شيلي. جامعة كونسبسيون. 408 ص.
• دونوسو، ج . 2005. الأشجار الأصلية في تشيلي. دليل التعرف. الطبعة 4. ماريسا كونيو إديسيونيس، فالديفيا، تشيلي. 136 ص.
• هوفمان، أ. 1982. فلورا سيلفستر دي تشيلي زونا أراوكانا. الطبعة 4. إصدارات مؤسسة كلاوديو جاي، سانتياغو، تشيلي. 258 ص.
• مونيوز، م. 1980. فلورا ديل باركي ناسيونال بويهو. افتتاحية الجامعة، سانتياغو، تشيلي. 557 ص.
• " جيفوينا أفيلانا " . موسوعة فلورا تشيلينا . تم الاسترجاع 2009-06-27 .
• " جيفوينا أفيلانا في اسكتلندا" . بلانتينتوين إسفيلد . تم الاسترجاع 2009-06-27 .
• " Gevuina avellana : إمكانات المكسرات التجارية" . اكتا البستانية . تم الاسترجاع 2009-06-27 .
• " نوع من المكسرات يناسب المناخ البارد وينتمي إلى عائلة النباتات الاستوائية (البروتية )" (ملف PDF) . مركز أبحاث المحاصيل والأغذية في نيوزيلندا . مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 14 أكتوبر 2008. تاريخ الاطلاع: 27 يونيو 2009 .