هاباناغا
| فلفل هاباناغا | |
|---|---|
 | |
| حرارة |  حار بشكل استثنائي |
| مقياس سكوفيل | 500,000-800,000 [1] وحدة سكنية |
الفلفل الحار Habanaga هو نوع من الفلفل الحار Capsicum chinense . تم تطوير هذا الفلفل في نيو مكسيكو عندما قام طالب جامعي بتهجين فلفل Habanero مع Bhut Jolokia عن غير قصد . [2] [ متى؟ ]
الاستخدام في المطبخ
تبلغ درجة حرارته 800000 وحدة سكوفيل . [ من قبل من؟ ] إذا كانت الهاباناغا ساخنة جدًا بالنسبة لطبق ما، يمكن استخدام فلفل الهابانرو كبديل
| القيمة الغذائية لكل 100 جرام (3.5 أونصة) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
4 جرام من الكربوهيدرات. | |||||
1 جرام من البروتين | |||||
| |||||
| † تم تقدير النسب المئوية باستخدام توصيات الولايات المتحدة للبالغين، [3] باستثناء البوتاسيوم، والذي تم تقديره بناءً على توصية الخبراء من الأكاديميات الوطنية . [4] | |||||
انظر أيضا
مراجع
- ^ "ما مدى حرارة الفلفل التشيلي؟".
- ^ "فلفل هابانا".
- ^ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (2024). "القيمة اليومية على ملصقات المعلومات الغذائية والمكملات الغذائية". إدارة الغذاء والدواء . مؤرشف من الأصل في 2024-03-27 . تم الاسترجاع في 2024-03-28 .
- ^ الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب؛ قسم الصحة والطب؛ مجلس الغذاء والتغذية؛ لجنة مراجعة المدخول الغذائي المرجعي للصوديوم والبوتاسيوم (2019). أوريا، ماريا؛ هاريسون، ميغان؛ ستالينجز، فيرجينيا أ. (المحررون). المدخول الغذائي المرجعي للصوديوم والبوتاسيوم. مجموعة الأكاديميات الوطنية: التقارير الممولة من المعاهد الوطنية للصحة. واشنطن العاصمة: مطبعة الأكاديميات الوطنية (الولايات المتحدة). رقم ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. تم أرشفة النسخة الأصلية في 2024-05-09 . تم استرجاعها في 2024-06-21 .
روابط خارجية
- فلفل هاباناغا
- ما مدى حرارة الفلفل الحار؟
 | هذه المقالة المتعلقة بالخضروات هي عبارة عن جزء قصير ، يمكنك مساعدة ويكيبيديا من خلال توسيعها. |
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate