الجميز الكموني

منظر لشجرة سيزيجيوم كوميني في حديقة لاكسمان في باسوكي بيهاري . وفي منطقة ميثيلا ، تُعرف باسم جامون جاتشي .

شجرة الجميز (Syzygium cumini) ، المعروفة أيضًا باسم برقوق جاوة ، [ 3 ] برقوق مالابار ، [ 3 ] جامبولان ، [ 3 ] البرقوق الأسود ، جامون ، جامبول ، هي شجرة استوائية دائمة الخضرة تنتمي إلىعائلة النباتات المزهرة الآسية (Myrtaceae) ، وتُفضّل لثمارها وخشبها وقيمتها التزيينية. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] موطنها الأصلي شبه القارة الهندية وجنوب شرق آسيا . [ 4 ] [ 2 ] يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا (100 قدم) ويمكن أن تعيش لأكثر من 100 عام. [ 4 ] تُعتبر هذه الشجرة سريعة النمو، وتُصنّف كنوع غازي في العديد من مناطق العالم. [ 5 ]  

تم إدخال نبات الجميز (Syzygium cumini) إلى مناطق تشمل جزر المحيط الهادئ والمحيط الهندي وأستراليا وهونغ كونغ وسنغافورة. [ 7 ]

أُدخلت هذه الشجرة إلى فلوريدا ، وتُزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية حول العالم. [ 5 ] وتتغذى على ثمارها أنواع مختلفة من الطيور المحلية والثدييات الصغيرة، مثل ابن آوى والزباد وخفافيش الفاكهة . [ 5 ]

وصف

يتغير لون ثمرة الجميز (Syzygium cumini) من الأخضر إلى الوردي إلى الأحمر القاني إلى الأسود مع نضجها

توفر أوراقها الكثيفة الظل، وتُزرع لجمالها. عند قاعدة الشجرة، يكون اللحاء خشنًا ورماديًا داكنًا، ثم يصبح رماديًا فاتحًا وأكثر نعومة كلما ارتفعنا. يتميز خشبها بمقاومته للماء بعد تجفيفه في الأفران. [ 4 ] لهذا السبب، يُستخدم في صناعة عوارض السكك الحديدية وتركيب المضخات في الآبار. كما يُستخدم أحيانًا في صناعة الأثاث الرخيص ومساكن القرى، على الرغم من صلابته النسبية لأعمال النجارة. [ 4 ]

تتميز أوراقها العطرية بلونها الوردي في الصغر، ثم تتحول إلى لون أخضر داكن لامع ذي ملمس جلدي مع عرق وسطي أصفر عند نضجها. وتُستخدم هذه الأوراق كعلف للماشية، نظراً لقيمتها الغذائية العالية. [ 8 ]

تبدأ أشجار الجميز (Syzygium cumini) بالإزهار من مارس إلى أبريل. أزهارها عطرة وصغيرة، قطرها حوالي 5 ملم (0.2 بوصة) . تنضج الثمار بحلول مايو أو يونيو، وتشبه حبات التوت الكبيرة؛ وتُصنف ثمار أنواع الجميز ضمن الثمار ذات النواة . [ 9 ] الثمرة مستطيلة أو بيضاوية الشكل . تبدو الثمرة غير الناضجة خضراء اللون. ومع نضجها، يتغير لونها إلى الوردي، ثم إلى الأحمر القرمزي اللامع، وأخيرًا إلى الأسود. ينتج أحد أنواع هذه الشجرة ثمارًا بيضاء اللون. تتميز هذه الثمرة بمزيج من النكهة الحلوة والحامضة قليلاً والقابضة ، وتميل إلى تلوين اللسان باللون الأرجواني. [ 4 ]  

توزيع

يُعدّ نبات الجميز (Syzygium cumini) من النباتات الأصلية في شبه القارة الهندية ( جزر أندامان ، بنغلاديش ، نيبال ، الهند ، باكستان ، ولاية آسام ، جزر لاكاديف ، وسريلانكا )؛ والصين ( مقاطعة هاينان ، جنوب وسط وجنوب شرق الصين)؛ وإندونيسيا ( جاوة ، جزر الملوك ، سولاويزي )؛ وجنوب شرق آسيا ( كمبوديا ، لاوس ، ماليزيا ، تايلاند ، فيتنام ، وميانمار ) ؛ وأستراليا ( كوينزلاند ). [ 2 ]

الأنواع الغازية

يُعتبر هذا النوع غازياً في فلوريدا وجنوب إفريقيا وأجزاء من منطقة البحر الكاريبي والعديد من جزر أوقيانوسيا وهاواي. [ 5 ] [ 7 ]

الاستخدامات في الطهي

تتميز ثمار الجمبولان بنكهة حلوة أو حامضة قليلاً، وتؤكل نيئة، ويمكن استخدامها في تحضير الصلصات أو المربى. [ 4 ] كما يمكن تحضير عصيرها، أو جيلي، أو سوربيه، أو شراب (مثل شراب كالا خاتا[ 12 ] أو سلطة فواكه منها. [ 4 ]

تَغذِيَة

تتكون الفاكهة النيئة من 83% ماء، و16% كربوهيدرات، و1% بروتين، وتحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون. توفر كمية مرجعية تبلغ 100 غرام (3.5 أونصة) من الفاكهة النيئة 60 سعرة حرارية ومحتوى معتدل من فيتامين ج، دون وجود عناصر غذائية دقيقة أخرى بكميات ملحوظة (انظر الجدول).  

الاستخدامات

يذكر كتاب " النباتات المحلية المفيدة في أستراليا" الصادر عام 1889 أن هذا النبات (المعروف باسم Eugenia jambolana ) كان يُطلق عليه اسم "ديوروبي" من قبل بعض السكان الأصليين الأستراليين. [ 13 ] كما كتب ديتريش برانديس عن هذا النبات: [ 14 ]

تُؤكل هذه الفاكهة بكثرة من قبل سكان الهند الأصليين: فهي تشبه في شكلها فاكهة البرقوق ، ولها نكهة قوية ولكنها حلوة نوعًا ما، قابضة وحامضة بعض الشيء. وتُعد غذاءً مفضلاً للطيور؛ وهي غذاء مفضل للخفاش الكبير ( الثعلب الطائر ). ويُصنع منها نوع من الخل، يُستخدم في علاج أمراض الطحال.

استُخدمت هذه الفاكهة في الطب التقليدي. [ 4 ] [ 5 ]

الأهمية الثقافية والدينية في الهند

في ماجهيما نيكايا ، تزعم ثلاثة نصوص متوازية (MN 36، MN 85، وMN 100) أن بوذا تذكر تجربة جلوسه في الظل البارد لشجرة جامبو عندما كان طفلاً. وبينما كان والده يعمل، دخل في حالة تأملية أدرك لاحقًا أنها المرحلة الأولى من تأمل الجانا . وتزعم النصوص أن هذه كانت تجربة تكوينية، شجعته فيما بعد على استكشاف وممارسة تأمل الجانا، وأن هذا أدى إلى استنارته . ويُفهم من قاموس اللغة البالية أن كلمة جامبو تشير إلى شجرة الجميز (Syzygium cumini) التي غالبًا ما تُترجم إلى شجرة التفاح الوردي. [ 15 ]

قيل أن كريشنا لديه أربعة رموز لفاكهة الجامبو على قدمه اليمنى كما هو مذكور في تعليق Srimad Bhagavatam (الآية 10.30.25)، "Sri Rupa Chintamani" و"Ananda Candrika" بقلم Srila Visvanatha Chakravarti Thakura. [ 16 ]

في ولاية ماهاراشترا، تُستخدم أوراق نبات الجميز (Syzygium cumini) في تزيين سرادقات الزفاف. وقد ذُكرت هذه الثمرة في أغنية "جامبهول بيكليا زاداخالي" من فيلم " جيت ري جيت " الذي أُنتج عام 1977.

إلى جانب ثمارها، يُستخدم خشب شجرة النيريدو (كما تُسمى في لغة المنطقة، التيلجو ) في ولاية أندرا براديش لصنع عجلات عربات الثيران وغيرها من المعدات الزراعية. كما يُستخدم خشب النيريدو في صناعة الأبواب والنوافذ.

تتحدث الأسطورة في تاميل نادو عن أفايار (أو أوفايار أو أوفايار) من عصر سانغام وثمرة الجامون، التي تُسمى نافال بازام في التاميلية . يُقال إن أفايار، التي اعتقدت أنها حققت كل ما يمكن تحقيقه، كانت تفكر في اعتزالها العمل الأدبي التاميلي بينما تستريح تحت شجرة نافال بازام . هناك، التقت بموروغان المتنكر ، الذي يُعتبر أحد الآلهة الحامية للغة التاميلية، ودار بينهما نقاشٌ طريف، ثم كشف عن نفسه لاحقًا وجعلها تُدرك أن هناك الكثير مما يجب فعله وتعلمه. [ 17 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. منظمة الحدائق النباتية الدولية للحفاظ على الطبيعة (BGCI)؛ مجموعة أخصائيي الأشجار العالمية التابعة للجنة بقاء الأنواع في الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (2019). " Syzygium cumini " . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض الصادرة عن الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . 2019 e.T49487196A145821979. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T49487196A145821979.en . تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2021 .
  2. 1 2 3 4 " Syzygium cumini (L.) Skeels" . نباتات العالم على الإنترنت . الحدائق النباتية الملكية، كيو . تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 سبتمبر 2024 .
  3. 1 2 3 " Syzygium cumini " . شبكة معلومات موارد البلازما الجرثومية . دائرة البحوث الزراعية ، وزارة الزراعة الأمريكية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 22 أكتوبر 2017 .
  4. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 جوليا ف. مورتون (1987). "جامبولان، سيزيجيوم كوميني سكيلز" . في: فواكه المناخات الدافئة، ص 375-378؛ برنامج موارد المحاصيل الجديدة على الإنترنت (NewCROP)، مركز المحاصيل الجديدة والمنتجات النباتية، جامعة بيردو . تم الاطلاع عليه في 3 يوليو 2020 .
  5. 1 2 3 4 5 6 " Syzygium cumini (البرقوق الأسود)" . CABI. 21 نوفمبر 2019. تم الاطلاع عليه في 3 يوليو 2020 .
  6. خانديلوال، هينا (7 مايو 2023). "حول المدينة: فاكهة جامون الصيفية تجد لها مكاناً في قوائم مطاعم مومباي" . صحيفة إنديان إكسبريس . تاريخ الاسترجاع: 27 أكتوبر 2025 .
  7. 1 2 "Syzygium cumini" . النظم البيئية لجزر المحيط الهادئ في خطر. 30 ديسمبر 2011.
  8. موسوعة الفاكهة والمكسرات ، بقلم جولز جانيك وروبرت إي. باول، صفحة 552
  9. ^ تشن، جي وكرافن، لين أ.، “Syzygium” ، في وو، Zhengyi؛ Raven، Peter H. & Hong، Deyuan (eds.)، فلورا الصين (عبر الانترنت)تم الاطلاع على المعلومات من موقع eFloras.org بتاريخ 13 أغسطس 2015.
  10. إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (2024). "القيمة اليومية على ملصقات الحقائق الغذائية والمكملات الغذائية" . إدارة الغذاء والدواء . مؤرشف من الأصل في 27 مارس 2024. تم الاطلاع عليه في 28 مارس 2024 .
  11. "الجدول 4-7 مقارنة بين كميات البوتاسيوم الكافية المحددة في هذا التقرير وكميات البوتاسيوم الكافية المحددة في تقرير DRI لعام 2005" . ص 120. في: ستالينغز، فيرجينيا أ.؛ هاريسون، ميغان؛ أوريا، ماريا، محرران. (2019). "البوتاسيوم: المدخول الغذائي المرجعي الكافي". المدخول الغذائي المرجعي للصوديوم والبوتاسيوم . الصفحات 101-124 . doi : 10.17226/25353 . ISBN  978-0-309-48834-1PMID 30844154 . NCBI NBK545428 .​  
  12. "ما هو شراب كالا خاتا ؟ مسرد المصطلحات | الفوائد والاستخدامات والوصفات باستخدام شراب كالا خاتا | " . 
  13. مايدن، جيه إتش (1889). النباتات المحلية المفيدة في أستراليا (بما في ذلك تسمانيا) . المجلد 1889. سيدني: متحف التكنولوجيا في نيو ساوث ويلز. ص 28. تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 ديسمبر 2025 .  
  14. برانديس، ديتريش (1874). نباتات الغابات في شمال غرب ووسط الهند . لندن: دار نشر ويليام إتش ألين وشركاه. ص 234. تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 ديسمبر 2025 . 
  15. قاموس ريس-دافيدز، قاموس بالي-إنجليزي؛ قاموس كون، قاموس بالي
  16. ^ فيشفاناثا ، كاكرافارتي ثاكورا (2011). سارارتا-دارسيني ( تحرير بهانو سوامي ). شركات سري فايكونتا. ص. 790. ردمك   978-81-89564-13-1.
  17. راماديفي، ب. (3 مارس 2014). "قديسة الجماهير" . صحيفة ذا هندو . مؤرشف من الأصل في 1 مايو 2021.