مخبز كراتشي

مخابز كراتشي هي سلسلة مخابز هندية للبيع بالتجزئة. تأسست في حيدر آباد عام 1953 على يد عائلة هندوسية سندية هاجرت إلى الهند خلال فترة التقسيم . ^{[ 3 ] [ 4 ]} وتشتهر ببسكويت الفواكه، وبسكويت عثمانية ، وحلوى ديل كوش . ^{[ 5 ] [ 6 ]}

إلى جانب حيدر آباد، تمتلك مخابز كراتشي فروعاً في بنغالورو ، تشيناي ^{[ 7 ]} ، ودلهي . كما تصدّر السلسلة مجموعة مختارة من منتجاتها إلى دول أخرى، بما في ذلك أوروبا، الولايات المتحدة، كندا، أستراليا، نيوزيلندا، أفريقيا، والشرق الأوسط. ^{[ 6 ]}

تأسست مخابز كراتشي عام 1953 على يد خانشاند راماني، وهو مهاجر هندوسي من السند انتقل إلى حيدر آباد من كراتشي خلال تقسيم الهند عام 1947. سُميت المخابز تيمناً بمسقط رأس راماني، كراتشي، التي تقع حالياً في باكستان. افتتح راماني أول فرع لمخابز كراتشي في سوق معظم جاهي بحيدر آباد. ^{[ 8 ] [ 9 ]}

أُغلِقَ فرع مخبز كراتشي في مومباي خلال جائحة كوفيد-19 بسبب الخسائر المتزايدة. ^{[ 10 ] [ 11 ]} وفي عام 2023، أُصيب 15 من موظفيه في حيدر آباد بجروح نتيجة حريق. ^{[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]}

في عام 2016، واجهت مخابز كراتشي دعوات للمقاطعة من بعض الجماعات الإسلامية في حيدر آباد لبيعها التمور الإسرائيلية ، وبعد ذلك بدأت الشركة في استيراد التمور من إيران. ^{[ 15 ] [ 16 ]}

بسبب اسمها، شهدت فروع مخابز كراتشي حوادث تخريب واحتجاجات في عامي 2019 و2025، في أعقاب الهجمات الإرهابية في الهند ووسط المناوشات الهندية الباكستانية ، وقد أوضح المالكان راجيش وهاريش راماني أنه لا توجد أي صلة لهما بباكستان. ^{[ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 2 ]}

تعرض المخبز لغرامات وإجراءات تنظيمية لمخالفته معايير سلامة الأغذية، بما في ذلك بيع أغذية منتهية الصلاحية، وأغذية موبوءة بالفطريات، ووضع ملصقات غير صحيحة. ^{[ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]}

• السنديون في الهند
• مخبز بومباي ، سلسلة مخابز باكستانية سميت على اسم مدينة هندية
• بومباي سويتس ، شركة بنغلاديشية لتصنيع الأغذية سميت على اسم مدينة هندية

• الموقع الرسمي