ليندي

كانت لينديز سلسلتين مختلفتين من محلات الأطعمة الجاهزة والمطاعم في مانهاتن ، مدينة نيويورك . السلسلة الأولى، التي أسسها ليو "ليندي" ليندمان، عملت من عام 1921 إلى عام 1969. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]} في عام 1979، قررت مؤسسة رايز أن علامة لينديز التجارية قد تم التخلي عنها، وافتتحت مطاعم جديدة، أُغلق آخرها في فبراير 2018. ^{[ 4 ]}

كان للسلسلة الأصلية مواقع في 1626 برودواي (في الزاوية الشمالية الشرقية من شارع 49؛ يشغلها الآن مطعم جونيورز ، اعتبارًا من يوليو 2023) ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 5 ]} و1655 برودواي (في الزاوية الشمالية الغربية من شارع 51؛ يشغلها الآن مطعم ماكدونالدز ، اعتبارًا من أكتوبر 2020).

كان مطعم لينديز التابع لعائلة ريز يقع في 825 الجادة السابعة (عند تقاطع شارع 53 ) وفي 401 الجادة السابعة عند تقاطع شارع 32 (مغلق الآن). ^{[ 6 ]} أما الفرع الواقع في الجادة السابعة عند تقاطع شارع 53 غرباً فقد أغلق أبوابه عام 2018. ^{[ 7 ]}

افتتح ليو "ليندي" ليندمان (توفي عام 1957 بمرض باركنسون ) وزوجته كلارا مطعم ليندي في 20 أغسطس 1921، وكان يقع في 1626 برودواي، بين الشارعين 49 و50. ^{[ 1 ]} وافتُتح فرع ثانٍ في 1655 برودواي عام 1929. ^{[ 2 ]}

أُغلق فرع ليندي الأصلي عام 1957. ^{[ 1 ] [ 2 ]} ومنذ يونيو 2017، يشغل مطعم جونيورز الآن الموقع المرموق. ^{[ 8 ]}

في عام 1969، استحوذت سلسلة مطاعم لونغشامب على موقع المطعم الكائن في 1655 برودواي، وأغلقته في سبتمبر من العام نفسه لتحويله إلى مطعم متخصص في شرائح اللحم (أصبح فيما بعد مطعم ستيك آند برو، ثم أصبح لاحقًا مطعم بيفستيك تشارليز ). ^{[ 3 ] [ 9 ] [ 10 ]}

اشتهرت لينديز بشكل خاص بكعكة الجبن الخاصة بها ، والتي نُسب إليها في بعض الأحيان أنها ربما تكون الأشهر في الولايات المتحدة. ^{[ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]} وقد خُلِّدت كعكة الجبن في مسرحية " رجال ودمى" ، حيث أشاد بها ناثان ديترويت وسكاي ماسترسون. ^{[ 12 ]}

أُعيد إحياء اسم ومفهوم "لينديز" في عام 1979 من قبل شركة ريز، وهي شركة تشغيل مطاعم في مدينة نيويورك، والتي قررت أن الاسم أصبح ملكية عامة ، وحصلت لاحقًا على العلامة التجارية . ^{[ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}

كان هاربو ماركس يتردد على مطعم ليندي في عشرينيات القرن الماضي، ويكتب:

أصبح لي بيتٌ من جديد، وخلال النهار كان لديّ خياران من بيوتٍ بعيدة عن بيتي، بيت ليندي أو بيت روبن. عدتُ إلى أهلي، الذين يتحدثون لغتي ولهجتي - لاعبو الورق، ومراهنو الخيل، ووكلاء المراهنات، ومروّجو الأغاني، والوكلاء، والممثلون العاطلون عن العمل، والممثلون الذين يؤدون عروضًا في القصر، وآل جونسون مع حشد معجبيه، وأرنولد روثستين مع حشد مساعديه. كانت كعكة الجبن لذيذة للغاية. كان الحديث يدور حول موسيقى قديمة مألوفة. الكثير من الضحك. الكثير من الحركة. يا له من بيتٍ دافئ! ^{[ 18 ]}

ادّعى أرنولد روثستين، أحد رموز المافيا اليهودية ، أن مطعم ليندي هو "مكتبه" المفضل، وكان يقف على ناصية الشارع محاطًا بحراسه الشخصيين، ويدير أعماله في الخارج. وفي اليوم الذي قُتل فيه روثستين عام 1928، كان آخر مكان زاره قبل الجريمة هو مطعم ليندي، حيث تلقى مكالمة هاتفية. ^{[ 19 ]}

في الخامس من أبريل عام 1956، هاجم أبراهام تيلفي ، وهو رجل عصابات وقاتل مأجور، الصحفي فيكتور ريزل بالأسيد، مما أدى إلى إصابته بالعمى أثناء مغادرته المطعم. ^{[ 20 ]}

كان ميلتون بيرل يتردد على ليندي بشكل شبه يومي.

كان غروتشو ماركس يتناول الطعام هناك مع ديك كافيت ووودي آلن في الستينيات عندما أخبروه أن أعماله كانت تحظى بتقدير طلاب الجامعات في ذلك الوقت. ^{[ 21 ]}

أطلق المؤرخ ألبرت غولدمان اسم " تأثير ليندي" على المطعم.

كان دامون رونيون من أشد المعجبين بالمطعم، وقد ذكره في رواياته باسم "مينديز". كما خلدت المسرحية الموسيقية " رجال ودمى " ، المقتبسة من كتابات رونيون، مطعم لينديز في إحدى أغانيها. ^{[ 22 ] [ 23 ]}

يُعتقد أن النكتة الشائعة "يا نادل، هناك ذبابة في حسائي" قد نشأت في مطعم ليندي خلال فترة وجوده الأصلية. ^{[ 24 ]}

تمت الإشارة إلى مطعم ليندي في حلقة "دوكيريلا" من مسلسل " ذا كريتيك ".

تمت الإشارة إلى مطعم ليندي في فيلم بيلي وايلدر " Ace in the Hole" (فيلم عام 1951) .

في فيلم بات ومايك عام 1952 ، يظهر مطعم ليندي كموقع حيث توقع بات ( كاثرين هيبورن ) عقدًا مع مايك ( سبنسر تريسي )، مما يجعله وكيلها ومدير أعمالها.

تمت الإشارة إلى ليندي في الفقرة الافتتاحية لرواية الخيال العلمي التي كتبها لي براكيت عام 1952 بعنوان The Galactic Breed والتي نُشرت في Ace Double D-99، 1955 ( قائمة عناوين Ace المزدوجة ).

في الحلقة العاشرة من الموسم الرابع من مسلسل " أحب لوسي"، بعنوان "عقد ريكي"، تخبر لوسي فريد وإيثيل أن ريكي اصطحب فرقته الموسيقية بأكملها إلى ليندي للاحتفال بمعرفته أنه عُرض عليه عقد فيلم.

أغنية دونالد فاجن ، "Good Stuff" (2012)، من ألبوم Sunken Condos ، هي خيال عصابات من حقبة الحظر يستخدم ليندي كموقع.

تظهر ليندي في المشهد الختامي لفيلم " الجمعة الثالث عشر، الجزء الثامن: جيسون يغزو مانهاتن".

في فيلم Midnight Cowboy الذي صدر عام 1969 ، يمكن سماع الرجل الذي يتحدث عبر الهاتف مع كاس (موري) ويضع خطط العشاء وهو يذكر مطعم ليندي من خلال سماعة الهاتف.

• قائمة المطاعم اليهودية الأشكنازية
• قائمة محلات الأطعمة الجاهزة
• تأثير ليندي

• مطاعم ريز، لينديز

40°45′47″ شمالاً 73°58′54″ غرباً / 40.76298° شمالاً 73.98159° غرباً / 40.76298; -73.98159