ميشيل لولين دي شاتوفيو

في القرن الثامن عشر، كان الكرنب يُزرع كعلف للماشية . وقد أجرى لولين بنجاح عدة تجارب لزيادة المحصول. وقد أورد النتائج التالية في رسالة إلى السيد دوهاميل، والتي تُرجمت ونُشرت في مقال عن الكرنب في كتاب " المزارع الكامل " (1777):

بدأتُ بتجديد التربة ، رغم أن البقعة التي اخترتها لتجربتي الأولى لم تكن قد استُخدمت فيها روث الحيوانات لعدة سنوات. كانت الأرض مُجهزة جيدًا بحرثها في العام السابق، حيث زُرع نصفها بالشعير والنصف الآخر بالشوفان. حوّلتها الآن إلى حوض، وكان وسطه فوق أخدود العام الماضي مباشرةً. حرثتُ هذا الحوض في الخامس والعشرين من سبتمبر عام ١٧٥١، بنفس الطريقة التي كنتُ سأحرث بها القمح . زرعتُ فيه صفًا واحدًا من الكرنب الأبيض ، وسقيته ليساعده على التجذّر بشكل أفضل. كان طول هذا الحوض مئة وستين قدمًا، وعرضه ستة أقدام وسبع بوصات.

"حتى أتمكن من إجراء مقارنة عادلة بين كرنب هذه الحديقة وكرنب حديقة المطبخ، زرعتُ بقعة أرض في الأخيرة، في نفس اليوم، بنفس أنواع النباتات. وقد حُفرت هذه البقعة جيدًا وسُمّدت بسخاء من قِبل البستاني، الذي اعتنى بهذه النباتات عناية فائقة خلال فصل الصيف، وأزال الأعشاب الضارة كلما دعت الحاجة."

"بدلاً من أن تنمو بشكل مستقيم، نمت معظمها بشكل طولي: فقمت بقطفها وزرعت غيرها مكانها." ^{[ 15 ]}

"لقد أوليتُ نفس العناية والاهتمام لصف الكرنب في الحوض، كما لو كان قمحًا." ^{[ 15 ]}

في التاسع من مارس عام 1752، حُرثت الممرات بالمحراث. وفي الخامس والعشرين من أبريل، حُرثت مرة أخرى بالمحراث الآلي. وفي الثالث من يونيو، حُرثت للمرة الثالثة بالمحراث. وفي العشرين من يوليو، طلبت من البستاني أن يقلبها يدويًا بالمعول، خشية أن يُتلف المحراث بعض سنابل القمح التي كانت تنمو في الحوض المجاور، والتي كانت منحنية ولكنها لم تكن عالقة. ^{[ 15 ]}

لم تُسقى هذه الكرنب إلا مرة واحدة عند زراعتها، ومع ذلك ظلت مقرمشة ومتماسكة حتى في أشد أيام الصيف حرارة. وبفضل هذه الزراعة السهلة والسريعة، بلغت هذه الكرنب أعلى مستويات الجودة، وتفوقت على كرنب الحدائق المنزلية في الجودة والحجم. تراوح وزن معظمها بين 15 و18 رطلاً، بينما تراوح وزن أصغرها بين 8 و10 أرطال. وبلغ وزن جميع النباتات التي نمت في هذه الأرض 840 رطلاً. ^{[ 15 ]}

تشير مقالة "المزارع الكامل " إلى أن "بقاء الكرنب متماسكًا ومقرمشًا في أشدّ الأجواء حرارةً أمرٌ لافتٌ للنظر". ومع ذلك، فقد ذكرت الدراسة أن تجربة مماثلة أُجريت في إنجلترا على الكرنب قد توصلت إلى نفس الملاحظات، وقد فُسِّر ذلك على أنه نتيجة للتقليب الجيد والعميق كما تنبأ به جيثرو تول . ^{[ 15 ]}

البرسيم الحجازي هو الاسم العلمي لنبات البرسيم ، الذي نشأ في فرنسا وألمانيا وبريطانيا في القرن السادس عشر، وهو مشتق من الكلمة البروفنسالية "luzerno" (اليراع)، نسبةً إلى بذوره اللامعة. في خمسينيات القرن الثامن عشر، أجرى لولين تجارب مكثفة على إنتاج البرسيم الحجازي في أحواض زراعية، وفقًا لأساليب زراعية حديثة، على مدى عدة سنوات. وقد خُصصت معظم المقالة المكونة من 25 صفحة حول البرسيم الحجازي في كتاب "المزارع الكامل " (1777) لنتائج هذه التجارب.

على الرغم من أن لولين اتفق مع السيد دوهاميل وغيره من المشاركين في أساليب الزراعة الجديدة على أن البرسيم والسنفون ينموان بشكل أفضل عند زراعتهما في أحواض، إلا أن ممارسته اختلفت عن ممارستهم في جوانب عديدة. فقد كانت لديه في تجاربه بعض التوقعات الواضحة:

ينمو البرسيم بشكل طبيعي بجذر رئيسي واحد كبير، عمودي أو وتدي، يخترق التربة بعمق شديد، وله جذور جانبية قليلة، إن وجدت. ومن خلال تجارب مماثلة أجريت على نباتات أخرى ذات جذور وتدية، توصلت إلى الاعتقاد بأنه يمكن، عن طريق نقل هذا النبات، وفي الوقت نفسه قطع جزء من جذره الرئيسي، أن يُحفز على إنبات عدة جذور أفقية، والتي، من خلال وصولها إلى التربة الرخوة في الممرات، وامتدادها هناك، ستجمع كمية أكبر من الغذاء للنبات، وبالتالي تمكنه من إنتاج محاصيل أوفر. ^{[ 16 ]}

أنبتت نبتة البرسيم التي زرعها عددًا كبيرًا من الجذور الجانبية الكبيرة، والتي تفرعت بدورها إلى جذور أخرى، والتي بحسب قوله "يمكن مضاعفتها بلا حدود من خلال الحراثة المتكررة بين صفوفها: لأن المجرفة لها تأثير مماثل على هذه الجذور الأفقية كما هو الحال مع القطع على الجذر الرئيسي". وعن طريقة زراعة البرسيم، أوضح لولين ما يلي:

قمتُ بإنشاء عدة أحواض، بعضها بعرض ثلاثة أقدام تقريبًا (بما في ذلك الممرات)، وزرعتُ فيها صفًا واحدًا من البرسيم؛ وأحواضًا أخرى بعرض ثلاثة أقدام وتسع بوصات، وزرعتُ فيها صفين؛ وأحواضًا أخرى بعرض أربعة أقدام وثلاث بوصات، وزرعتُ فيها ثلاثة صفوف. كان الهدف من هذه التجربة هو معرفة أي من هذه الطرق الثلاث تُنتج أكبر كمية من البرسيم في نفس مساحة الأرض. أعتقد أن الأمر سيستغرق خمس أو ست سنوات لتحديد أيها الأفضل بدقة؛ لأنه مع ازدياد حجم النباتات سنويًا، يتغير إنتاجها، وقد لا يبقى متناسبًا مع إنتاجها في السنوات الأولى، على الرغم من أن الفرق على الأرجح لن يكون كبيرًا. ^{[ 16 ]}

كانت المسافة بين النباتات في الصفوف المفردة ست بوصات، ولا ينبغي أن تكون أقرب من ذلك؛ أما النباتات في الصفوف المزدوجة والثلاثية، فكانت المسافة بينها ثماني أو تسع بوصات. أود أن أشير إلى أنني زرعت البرسيم أيضًا باستخدام آلة البذر في أحواض، وبقي فيها دون نقل. إنه جيد جدًا، لكنه ليس قويًا ومزدهرًا كالبرسيم الذي نقلته. عندما يُزرع البرسيم في مكانه، فإنه يحتاج بالضرورة إلى التخفيف، وهذه العملية تستغرق وقتًا أطول من عملية النقل. ^{[ 16 ]}

وقد أدى ذلك إلى تصميم سلسلة من القواعد التي يجب مراعاتها عند زراعة البرسيم في الأحواض:

1. "يجب رفع منتصف الأحواض وتقويسها لأعلى مستوى ممكن؛ وبما أن البرسيم سيبقى لعدة سنوات على نفس الأرض، فلا ينبغي التهاون في إعداد الأرض على أفضل وجه ممكن." ^{[ 16 ]}
2. "ينبغي زراعة البرسيم في الربيع، وفي تربة غنية، حتى تكون النباتات قوية بما يكفي لنقلها في شهر سبتمبر." ^{[ 16 ]}
3. "3. يمكن نقل النباتات التي يبلغ عمرها سنتين أو ثلاث سنوات وكذلك النباتات الأصغر سناً." ^{[ 16 ]}

ذكر كتاب J. Balfour's Select Essays on Husbandry (1767)، مع مقتطفات من Museum Rusticum ومقالات أجنبية أخرى عن الزراعة، المحاريث البذرية التي اخترعها M. Duhamel و Lullin.

لقد لجأ السادة الأجانب الذين يروجون الآن للزراعة الحديثة إلى زراعة ثلاثة صفوف على كل تلة، مؤكدين أن هذه هي الطريقة الأمثل؛ وقد صُممت المحاريث البذرية التي اخترعها السيد دو هامل ولولين لزراعة ثلاثة صفوف. ويخبرنا السيد ميلز ، محرر كتاب دو هامل عن الزراعة ، أنه امتنع عن وصف آلة البذر التي اخترعها السيد تول، لأنها كانت معقدة للغاية، وهو ما كانت عليه بالفعل لزراعة ثلاثة صفوف؛ ولكن بعد تعديلها، أصبحت أقل تعقيدًا من آلة لولين، ويمكن بسهولة جعلها أداة أكثر شمولية للزراعة على التلال أو على الأرض المستوية؛ ولها ميزة تتفوق بها على جميع آلات البذر الأجنبية التي رأيتها، وهي أن العجلتين اللتين تديران المغزل وتوزعان البذور، تحددان في الوقت نفسه المسافات الدقيقة للصفوف التالية المراد زراعتها على الأرض المستوية؛ بحيث يمكن زراعة أي حقل، مهما كانت مساحته، بهذه الآلة على مسافات محددة. ^{[ 17 ]}​

وخلص بلفور إلى أنه "من خلال ممارسة السادة في الخارج، والأمثلة الأخرى التي يمكن ذكرها في الداخل، يتضح أنهم لم يروا الإضافات التي أدخلها السيد تول على مقالته، والتي تتضمن، إلى جانب طريقته المختلفة في البذر ، العديد من التحسينات الجوهرية في طريقة حرث وزراعة القمح والمحاصيل الأخرى؛ ومن هذه الأجزاء الأخيرة من عمله يمكن أن نرى أيضًا أن التقارير عن فشله في محاصيل القمح المتكررة لا أساس لها من الصحة." ^{[ 17 ]}

إلى جانب المحراث البذري، طوّر لولين أيضًا محراثًا فرديًا، وكلاهما موصوف في كتاب جون ميلز " نظام جديد للزراعة العملية " (1767). ^{[ 18 ]} وقد راجع توبياس جورج سموليت هذه الأعمال لاحقًا (1775). ^{[ 19 ]} وفي رسائله المتعلقة بالوضع الراهن للأمة الفرنسية (1769)، كان آرثر يونغ أقل إيجابية بكثير. فقد انتقد التصميم لتعقيده وعدم سهولة صيانته، قائلاً:

"إن المحراث الحفار، الذي يوصي به لولين لقرائه، والذي استخدمه بنفسه، هو آلة معقدة للغاية، يصعب صنعها في أي مكان، ويستحيل إصلاحها في قرية، إلى جانب تكلفتها الأولية الباهظة."

لا بد أن يتضح من هذه الظروف أن كل ما أثبته لولين هو أن الرجل، إذا ما أُعطي محراثًا زراعيًا ، يستطيع استخدامه، إن لم يكن بحاجة إلى إصلاحات، بكفاءة عالية مقارنةً بالزراعة التقليدية، كما سبق بيانه. ولكن من الواضح تمامًا أن هناك حاجة إلى العديد من التجارب الجديدة لإثبات أن الزراعة الحديثة (بافتراض اختراع محراث زراعي بأبسط صورة ممكنة) تُعادل الزراعة القديمة، حيث تُمارس الأخيرة بطريقة أكثر فائدة، مقارنةً بما ذكره لولين. ^{[ 20 ]}

وبعد ذلك بعامين (1771)، أوضح يونغ أنه من بين تجاربه العديدة، قام بصنع محراث واحد بناءً على تعليمات لولين مع بعض التحسينات الإضافية. ^{[ 21 ]}