أونوبريكيس

📅 آخر تحديث: ٤ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٤ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 4 صور
الموسوعة الحرة

الأونوبريكيس ، أو السنفون ، جنس من النباتات العشبية المعمرة الأوراسية من الفصيلة البقولية ( Fabaceae ). يُعترف حاليًا بحوالي 206 أنواع. [ 1 ] تُدرج فلورا أوروبايا 23 نوعًا من الأونوبريكيس ؛ ويمتد مركز التنوع الرئيسي من آسيا الوسطى إلى إيران ، حيث يوجد 56 نوعًا - 27 منها مستوطنة - في الأخيرة وحدها. [ 2 ] وقد استوطن نوع O.  viciifolia في العديد من البلدان في أوروبا وأمريكا الشمالية في المراعي على التربة الكلسية .

وصف

أوراقها ريشية متبادلة، تتكون من 6 إلى 14 زوجًا من الوريقات المستطيلة إلى الخطية. تتميز السنفون بأزهارها الوردية الباهتة، التي تزهر عادةً بين شهري يونيو وسبتمبر، ويتم تلقيحها بواسطة نحل العسل والنحل الانفرادي . تحمل القرون المستديرة أحادية البذرة أشواكًا بارزة أو نتوءات مشابهة في العديد من الأنواع، مما يُمكّنها من الالتصاق بفراء الثدييات الكبيرة وبالتالي الانتشار.

التصنيف

قائمة الأنواع

تعتبر الأنواع التالية صالحة على الأقل بشكل مؤقت من قبل قاعدة بيانات البقوليات الدولية وخدمة المعلومات؛ كما تم إدراج بعض الأنواع الفرعية البارزة: [ 3 ]

أصل الكلمة

كلمة "أونوبريكيس " تعني "مأكول من الحمير"، وهي مشتقة من الكلمتين اليونانيتين القديمتين " أونوس " ( ὄνος ، وتعني "حمار") و " بريكين " ( βρύκειν ، وتعني "يأكل بشراهة"). ويشير هذا إلى خصائص نبات السنفون الجيدة كعلف للحيوانات العاشبة الكبيرة من الثدييات .

كلمة "سانفون" مشتقة من الكلمة الفرنسية القديمة "sain foin " (" القش الصحي "). وبحسب عالم التربة أوليفييه دي سير، الذي عاش في القرن السادس عشر :

يُطلق على هذا العشب اسم " سان-فوان" في فرنسا، و "هيربا ميديكا" في إيطاليا ، و"لوزيرن" في بروفانس ولانغدوك . ومن الثناء المفرط الذي حظي به هذا النبات، لفوائده الطبية وقدرته على تسمين الماشية التي ترعى عليه، جاء مصطلح " سان ". [ 4 ]

في لغات شمال أوروبا الأقل تأثراً بالفرنسية ، يُشتق اسم النبات عادةً من كلمة "إسبارسيتو" (esparceto )، وهي كلمة بروفنسية تُطلق على نباتات الهيديساروم ( Hedysarum ) المشابهة لها في الشكل والأصل . ومن الأمثلة على ذلك: " إسبارسيت" (esparsette ) في الدنماركية ، و" إسبارسيت" (esparcette ) في الهولندية ، و " إسبارسيت " (Esparsette) في الألمانية ، و "إسبارسيت " (esparceta) في الليتوانية ، و"سبارسيت" ( sparceta ) في البولندية ، و " إسبارتسيت " ( espartset ) في الروسية ، و "إسبارسيت" ( esparsett ) في السويدية . في الوقت نفسه، أصبح اسم نبات السنفون الأوكسيتاني ، "لوزيرن" ( luzerne )، يُشير في العديد من اللغات إلى أنواع من جنس البرسيم (Medicago) ذي الصلة ، وخاصةً البرسيم الحجازي ( Medicago sativa ).

يُعدّ الاسم الأصلي لنبات رأس الديك ( O. caput-galli ) من الكلمات القليلة المسجلة من اللغة الداقية المنقرضة . وكان الداقيون يُطلقون على هذا النبات اسم aniarsexe أو aniasexe .

التوزيع والموئل

تُعدّ نباتات السنفون في الغالب نباتات شبه استوائية ، لكن نطاق انتشارها يمتد عبر أوروبا وصولاً إلى جنوب السويد شمالاً . وتنمو هذه النباتات في المراعي والأراضي الزراعية والأراضي البور .

علم البيئة

تُستخدم أنواع Onobrychis كغذاء ليرقات بعض أنواع حرشفيات الأجنحة ، مثل عثة حاملة الأكياس Coleophora colutella (المسجلة على O. saxatilis ) وفراشة دامون الزرقاء ( Polyommatus damon ) .

الاستخدامات

كانت هذه النباتات الغنية بالعناصر الغذائية علفًا هامًا للخيول العاملة في الزراعة ، ولا تزال مصدرًا ممتازًا للرحيق اللازم لإنتاج العسل، فضلًا عن حبوب اللقاح التي تُعد غذاءً للنحل. ولأن نبات السنفون غني بالتانينات التي تحمي البروتينات من التحلل في الكرش ، فإن البروتينات تُمتص في المعدة الرابعة . يتميز نبات السنفون بجذر وتدي عميق ، مما يجعله مقاومًا للجفاف ، ولكنه لا يتعافى جيدًا من الرعي الجائر . ونظرًا لتكيفه مع النمو البطيء والثابت في سهوب أوراسيا القاحلة ، يصعب زراعة السنفون كمراعٍ، كما أنه لا ينمو بشكل مستدام في الأراضي العشبية، ولا ينتج سوى محصول واحد من التبن أو البذور سنويًا. ولذلك، نادرًا ما يُزرع على نطاق واسع، على الرغم من أن نبات السنفون ذو الأوراق المتفرعة (O. viciifolia) يُزرع بشكل أكثر انتظامًا.

تَغذِيَة

يُعدّ نبات السنفون علفًا ممتازًا للحيوانات الرعوية، حيث يزيد استهلاك الأبقار والأغنام منه بنسبة 20% مقارنةً بالأعشاب . وعلى عكس العديد من البقوليات الأخرى، لا يُسبب السنفون الانتفاخ، كما أنه معروف بخصائصه المضادة للديدان، مما يُقلل من مشاكل الديدان التي تُصيب الماشية . يحتوي السنفون على التانينات المُركّزة ، وهي التي تحمي الحيوانات من الانتفاخ. وقد ثبت أيضًا أن السنفون يُحسّن امتصاص البروتين . هذا، بالإضافة إلى فوائده الصحية الأخرى، يعني أن الحيوانات التي ترعى السنفون تكتسب وزنًا سريعًا جدًا، مما يُتيح تسمين الماشية الصغيرة في وقت أقرب وبجودة لحوم ممتازة. لذلك، يُعدّ السنفون مفيدًا للغاية للمزارعين الذين يتبعون أساليب الزراعة العضوية والمُعتمدة على المدخلات المنخفضة. ويمكن أن تصل غلة المحصول إلى حوالي 16 طنًا من المادة الجافة للهكتار الواحد.

تمّ دراسة وتطوير أساليب وتقنيات بحثية لدراسة مركبات البوليفينول في نبات السنفون، والتي تشمل التانينات والفلافونويدات. توجد اختلافات جوهرية بين أنواع السنفون، مما سيسهم في تطوير برامج تربية هذا النبات.

إحدى طرق تحسين استخدام النيتروجين لدى المجترات وتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري (الميثان وأكسيد النيتروز ) دون التأثير على قيمتها النيتروجينية والطاقية، هي استخدام الأعلاف التي تحتوي على التانينات المكثفة ، مثل السنفون. وعلى الرغم من انخفاض محتواه من النيتروجين مقارنةً بالبرسيم، إلا أن القيمة الغذائية للسنفون عالية. ومن المرجح أن تركز الأبحاث المستقبلية حول التأثير الغذائي للتانينات المكثفة ليس فقط على محتواها ، بل ستشمل أيضًا دراسة العلاقة بين التركيب والنشاط. وسيتم اختبار النتائج التي تم الحصول عليها من تغذية الأغنام في مرحلة الصيانة بنظام غذائي يحتوي على السنفون فقط ، على حيوانات الإنتاج، مثل الأغنام والأبقار النامية، والنعاج المرضعة، والماعز ، والأبقار . وسيتضمن النظام الغذائي لحيوانات الإنتاج مصادر علف مختلفة وأعلافًا تكميلية.

نادرًا ما يُستخدم السنفون كمحصول منفرد، وعادةً ما يُزرع في المراعي ضمن مزيج من الأعشاب والبقوليات ، مثل حشيشة الدكتيلس ( Dactylis ) أو حشيشة الراي ( Lolium )، أو مع بقوليات أخرى كالبرسيم الأحمر أو الأبيض أو البرسيم الحجازي. وقد أظهرت النتائج أهمية اختيار الصنف. فصنف مثل إسبارسيت، الذي يتميز بأعلى محتوى من التانين المكثف ، قد يُحقق فوائد حتى مع نسبة أقل في مزيج مع بقوليات أخرى. يُعدّ حفظ البقوليات على شكل سيلاج طريقةً جيدة لتوفير مصدر محلي للطاقة والبروتين في المزرعة ، كما أنه يُوفر مزايا على صناعة التبن التقليدية، كونه أقل تأثرًا بالظروف الجوية، ويُتيح الحصول على علف عالي الجودة خلال موسم الحصاد. وعلى وجه الخصوص، تتمتع بالات سيلاج السنفون المغلفة بإمكانات كبيرة في تغذية الحيوانات، ويمكن للمزارعين استخدامها، إذ وُجد أن تأثيرات التانين المكثف لم تتأثر سلبًا بهذه الطريقة في الحفظ.

في الثقافة

في رواية جورج أورويل " الخروج للتنفس" ، يستذكر البائع المتجول جورج بولينج بانتظام رائحة السنفون في متجر البذور الخاص بوالده في لوير بينفيلد.

الحواشي

  1. 1 2 3 أونوبرايكيس ميل. نباتات العالم على الإنترنت . تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 سبتمبر 2023.
  2. ↑ مظفريان (1996)
  3. ↑ ILDIS (2005)
  4. ↑ L'herbe appelée en France sain-foin، en italieherba medica، en Provence et Languedoc luzerne. إن الإفراط في تناول التبرعات من هذه النباتات هو سبب لحصولك على دواء طبي وإضفاء لمسة من الطعم على هذا النبات، وهذا هو السبب وراء ذلك.

مراجع

  • قاعدة بيانات البقوليات الدولية وخدمة المعلومات (ILDIS) (2005) جنس Onobrychis . الإصدار 10.01، نوفمبر 2005. تم الاسترجاع في 26 يناير 2009.
  • مظفريان، ولي الله (1996) فرهنگ نامها ی جياهان ی یران: لاتيني، إنجليزي، فارسي ["قاموس أسماء النباتات الإيرانية: لاتيني، إنجليزي، فارسي"]. طهران: فرهنگ معاصر [بالفارسية مع الأسماء اللاتينية والإنجليزية]. ISBN 964-5545-19-6
  • Hayot Carbonero, C., Mueller-Harvey, I., Smith, L., Brown, T. A review of a useful forage, Plant Genetic Resources: Utilization and Characterization 2011, 9, 70–85.
  • Stringano, E., Hayot Carbonero, C., Smith, LMJ, Brown, RH, Mueller-Harvey, I. تنوع البروانثوسيانيدين في مجموعة بلازما جرثومية من نبات السنفون ( Onobrychis viciifolia ) 'Healthy Hay' في الاتحاد الأوروبي Phytochemistry 2012, 77, 197–208.
  • نيدركورن، ف.، مولر-هارفي، إ.، لو مورفان، أ.، أوفرير، ج. التأثيرات التآزرية لخلط عشبة الكوكسفوت ونبات السنفون على تخمير الكرش في المختبر . دور التانينات المكثفة. مجلة علوم وتكنولوجيا تغذية الحيوان 2012، 178، 48-56.
  • ثيودوريدو، ك.، أوفرير، ج.، أندويزا، د.، لو مورفان، أ.، بيكار، ف.، سترينغانو، إ.، بورات، ج.، مولر-هارفي، إ.، بومونت، ر. تأثير نمو النبات خلال دورة النمو الأولى والثانية على التركيب الكيميائي، والتانينات المكثفة، والقيمة الغذائية لثلاثة أصناف من نبات السنفون ( Onobrychis viciifolia ) والبرسيم. مجلة علوم الأعشاب والغابات 2011، 66، 402-414.
  • Theodoridou، K.، Aufrère، J.، Andueza، D.، Pourrat، J.، Le Morvan، A.، Stringano، E.، Mueller-Harvey، I.، Baumont، R. Effects of tannins condensed tannins in الطازجة sainfoin ( Onobrychis viciifolia ) في الجسم الحي والهضم في الموقع في الأغنام Anim. تغذية العلوم. تكنول. 2010، 160، 23-38.
  • سترينغانو، إي.، كرامر، ر.، هايز، و.، سميث، س.، جيبسون، ت.، مولر-هارفي، آي. فك شفرة تعقيد بروانثوسيانيدينات السنفون ( Onobrychis viciifolia ) بواسطة مطياف الكتلة MALDI-TOF مع اختيار دقيق لأنماط النظائر والمصفوفات. مجلة الكيمياء التحليلية 2011، 83، 4147-4153.
  • أوراق كتبها M. Lorenz وP. Uden (جامعة أوبسالا)