أوغي (مشروب)

الأوغي (يُكتب أحيانًا oghee ، بالأرمنية : օղի òġi ؛ بالعامية aragh ) هو مشروب كحولي أرمني مُقطّر من الفواكه أو التوت. يُنتج على نطاق واسع كمشروب مُقطّر منزليًا من فواكه الحدائق في جميع أنحاء أرمينيا، حيث يُقدّم كمشروب ترحيبي شائع للضيوف ويُشرب بانتظام مع الوجبات. ^{[ 1 ]} يُمكن القول إن الأوغي الأرمني ليس "فودكا" على الإطلاق (انظر حرب الفودكا )، وإنما اكتسب هذا الاعتقاد خلال الحقبة السوفيتية في أرمينيا.

يتم إنتاج وتصدير مشروب التوت (أوغي) تجارياً تحت العلامة التجارية "آرتساخ" من قبل شركة "آرتساخ-ألكو براندي" في مقاطعة أسكيران في جمهورية آرتساخ . ^{[ 2 ] [ 3 ]}

• توتي أوغي – التوت أوغي (الاسم التجاري التجاري أرتساخ ، من ناغورنو كاراباخ)
• هوني أوغي – من كلمة هون، وهي عبارة عن ثمرة حمراء صغيرة ( كرز الكورنيليا )
• تسيراني أوغي – من المشمش
• تاندزي أوغي - من الكمثرى
• خاغوغي أوغي - من العنب
• سالوري أوغي - من البرقوق
• موشي أوغي – من بلاك بيري
• تزي أوغي - من التين
• خندزوري أوغي - من التفاح

في الشتات الأرمني ، يُشير مصطلح "أوغي" إلى مشروب كحولي مُقطّر بنكهة اليانسون، يُعرف باسم "عرق" في الشرق الأوسط ، و"راكي" في تركيا، و "أوزو " في اليونان . ^{[ 4 ] [ 5 ]} خلال فترة حظر الكحول في الولايات المتحدة، كان الأرمن يُنتجون "أوغي" مُهرّباً من الزبيب ويُنكّهونه باليانسون. في موطنهم الأصلي، أرمينيا الغربية ، كان "الأوغي" يُصنع غالباً من ثفل العنب أو التوت ، وكان يُنكّه أحياناً باليانسون أو المستكة أو حتى الهيل أو قشر البرتقال، بالإضافة إلى أعشاب وتوابل أخرى. في منطقة خاربرت ، وكذلك في منطقة شنكوش المجاورة، كان "الأوغي" يُصنع عادةً من التوت.

• تشاتشا ، وهو نوع من براندي ثفل العنب الجورجي ، ويطلق عليه أحيانًا اسم "الفودكا الجورجية".
• بالينكا ، مشروب كحولي مجري مقطر يُستخرج أيضاً من الفواكه أو المكسرات
• راكيا ، مشروبات روحية مصنوعة من الفاكهة في منطقة البلقان
• المشروبات الكحولية المنكهة ، والتي تشمل الفودكا المنكهة
• بايجيو ، وهو مشروب كحولي صيني مقطر يُطلق عليه أحيانًا اسم "الفودكا الصينية".
• شوتشو ، وتسمى أحيانًا "الفودكا اليابانية"
• السوجو ، مشروب كوري مقطر، ويطلق عليه أحيانًا اسم "الفودكا الكورية".