مطعم وايت تاور للبرغر

في عام ١٩٢٩، رفعت سلسلة مطاعم وايت كاسل دعوى قضائية ضد سلسلة مطاعم وايت تاور في مينيسوتا بتهمة المنافسة غير المشروعة، وردّت وايت تاور برفع دعوى مضادة في ميشيغان لكونها أول من افتتح فروعها هناك. انتهت قضية مينيسوتا عام ١٩٣٠ لصالح وايت كاسل، ما أجبر وايت تاور على التوقف عن استخدام تصاميم المباني والشعارات والاسم المشابه، بالإضافة إلى دفع غرامة قدرها ٨٢ ألف دولار. ^{[ ٨ ]} استمرت قضية ميشيغان حتى عام ١٩٣٤، وكشفت عن استقطاب وايت كاسل لمشغل أحد فروعها وتصوير أحدث فروعها لمواكبة التصميم. لاحقًا، أيدت محكمة الاستئناف الأمريكية للدائرة السادسة أحكام المحكمة الأدنى بأن وايت كاسل قد قلدت وايت كاسل عمدًا. ^{[ ٩ ]} امتنعت وايت كاسل عن إجبار وايت تاور على تغيير اسمها، لكنها اشترطت على الفروع الجديدة دفع رسوم ترخيص وإرسال صور للمواقع. اضطرت وايت تاور لتغيير مظهرها، فاستخدمت أولًا طراز آرت ديكو، ثم تصاميم حديثة. ^{[ ١٠ ]} ومنذ ذلك الحين، تجنبت وايت تاور ووايت كاسل التنافس على المناطق. ^{[ 1 ]}

في عام ١٩٤١، نقلت شركة وايت تاور للإدارة مقرها الرئيسي إلى شارع سابربان السادس، ستامفورد، كونيتيكت . ^{[ ١١ ]} في ذروة نجاحها في منتصف الخمسينيات، امتلكت السلسلة ٢٣٠ فرعًا في عدة ولايات. اختبرت الشركة مطعم "تاور-أو-ماتيك" الآلي في الخمسينيات والستينيات، لكن دون نجاح يُذكر. ^{[ ٣ ]} كما حاولت افتتاح مطعم يقدم خدمة الجلوس يُدعى ماربيتس. ^{[ ١٢ ]} تميزت العديد من مطاعم وايت تاور اللاحقة في الضواحي بخدمة السيارات.

تولى بروك ساكس رئاسة شركة وايت تاور للإدارة عام 1970 خلفًا لوالده، تي إي ساكس، عند تقاعد الأخير. وفي الذكرى الخمسين لتأسيسها، غيّر بروك اسم الشركة إلى شركة تومبروك، نظرًا لامتلاكها سلسلة مطاعم ستيك هاوس تحمل اسم "بروك". ^{[ 13 ]} ومع هجرة السكان إلى الضواحي وانتقال معظم فروع وايت تاور إلى المدينة، لم يتبقَّ سوى 80 فرعًا مملوكًا لشركة تومبروك بحلول عام 1979. توسعت شركة تومبروك لتشمل منح امتيازات مطاعم برجر كينج وجولدن سكيلت تشيكن . ^{[ 7 ]} واليوم، وبعد خروجها من قطاع المطاعم كمشغلة، أصبحت شركة تومبروك شركة استثمار وإدارة عقارية مقرها في نيو كانان، كونيتيكت. ^{[ 14 ]} انتهت صلاحية العلامة التجارية للشركة عام 2005. ^{[ 2 ] [ 15 ]}