قائمة أنواع حساء الفاصوليا

هذه قائمة بأنواع حساء الفاصوليا الشهيرة التي تتميز باستخدام الفاصوليا كمكون أساسي .

• شوربة الفاصولياء الخمسة عشر - مزيج شوربة فاصولياء جافة مُعبأ، تُنتجه شركة إن كيه هيرست في إنديانا . ^{[ 1 ] [ 2 ]} ووفقًا لرئيس الشركة، ريك هيرست، فهي شوربة الفاصولياء الجافة الأكثر مبيعًا في الولايات المتحدة. ^{[ 3 ]} أسس نيدهام هيرست شركته للبضائع الجافة عام 1938، وتوسع ليشمل الفاصولياء المجففة عام 1947، ولا تزال مملوكة للجيل الرابع من العائلة حتى عام 2026. ^{[ 4 ]} تحتوي الشوربة على ما لا يقل عن 15 نوعًا من البقوليات المجففة، ^{[ 5 ]} بالإضافة إلى نكهات متنوعة. ^{[ 6 ]}
• أسوباو دي غاندوليس – حساء كثيف من بورتوريكو مصنوع من البازلاء الحمراء (غاندوليس)، والصوفريتو ، ولحم الخنزير، والقرع، والتوابل المختلفة، والزلابية المصنوعة من الموز الأخضر، والبطاطا، ودقيق الأرز، والياوتيا ، والبقدونس. ^{[ 7 ]}
• حساء الموعظة الأميشية – يُقدم عادةً قبل أو بعد الصلوات الكنسية الأميشية في المطبخ الأمريكي. ^{[ 8 ] [ 9 ]}
• بيسارا – حساء ومتبل فول في المطبخ الأفريقي، يُحضّر باستخدام الفول العريض المجفف والمهروس كمكون أساسي. ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]}
• شوربة الفاصولياء (بوب تشوربا) - طبق بلغاري وطني، يُترجم إلى "شوربة الفاصولياء"، ويُحضّر باستخدام الفاصولياء المجففة والبصل والطماطم والتشوبريتزا أو الدزودجين ( النعناع ) والجزر. ^{[ 14 ] [ 15 ]}
• بونشلوب - حساء الفاصوليا الخضراء اللوكسمبورغية التقليدية مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والبصل ^{[ 16 ] [ 17 ]}
• دال - مصطلح يستخدم للعدس، وطبق من العدس المطبوخ، وحساء العدس في شبه القارة الهندية ^{[ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]}
• فاسولادا – حساء يوناني وشامي وقبرصي يتكون من الفاصوليا البيضاء الجافة وزيت الزيتون والخضراوات، ويطلق عليه أحيانًا اسم "الطعام الوطني لليونانيين". ^{[ 21 ]}
• فازولنيتسا أو فازولوفيتسا (وتُعرف أيضاً باللهجة المحلية باسم فيزولناتشكا ) – حساء شعبي مورافي وسلوفاكي يُحضّر من مرق اللحم المدخن، ودهن الخنزير، والبصل، والثوم، والمردقوش، والفاصوليا البنية، والفلفل. يُضاف إليه اللحم المدخن المسلوق والفاصوليا المقطعة. ^{[ 22 ]}
• فريجون - حساء من الفاصوليا وحليب جوز الهند، يتناوله بعض المسيحيين في يوم الجمعة العظيمة في مناطق مختلفة من العالم ^{[ 23 ]}
• فريخوليس تشاروس - حساء مكسيكي مصنوع من الفاصوليا البينتو والبصل والثوم ولحم الخنزير المقدد. تشمل المكونات الشائعة الأخرى الفلفل الحار والطماطم والكزبرة ولحم الخنزير المقدد والنقانق ولحم الخنزير ولحم تشوريزو.
• الفول المدمس - يخنة الفول المدمس تُقدم مع زيت نباتي وكمون، ويمكن إضافة البقدونس المفروم والثوم والبصل وعصير الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة. يُعدّ الفول المدمس طبقًا رئيسيًا في مصر ، وجزءًا شائعًا من مطابخ العديد من ثقافات الشرق الأوسط وأفريقيا.
• Grahova pretepena juha – نوع من حساء الفاصوليا السميك التقليدي من مطبخ ميديموريه، وهو جزء لا يتجزأ من المطبخ الكرواتي الوطني
• حساء الفاصوليا الحمراء ( هونغ دو تانغ ) هو طبق صيني شهير ^{[ 24 ]} يُقدم في بر الصين الرئيسي وهونغ كونغ وتايوان. يُصنف ضمن حساء تانغ شوي (الذي يُترجم حرفيًا إلى ماء السكر)، أو الحساء الحلو.
• حساء إستريا
• حساء فول جوكاي – حساء مجري محضر باستخدام حبوب البينتو
• كواتي - حساء مختلط يتم تحضيره باستخدام تسعة أنواع من الفاصوليا المنبتة ، ^{[ 25 ]} وهو طبق نيبالي تقليدي يتم تناوله في مهرجان غون بونهي، يوم اكتمال القمر في غونلا وهو الشهر العاشر في التقويم القمري لعصر نيبال.
• حساء البازولي – حساء فاصولياء يُحضّر عادةً من الفاصولياء البيضاء، أو فاصولياء الكرانبيري ، أو فاصولياء البينتو، ونادراً ما يُضاف إليه الفاصولياء الحمراء ، وهو طبق شائع في مطابخ صربيا، والجبل الأسود، والبوسنية، والكرواتية، والألبانية، والسلوفينية. يُعدّ طبقاً شتوياً شائعاً، ويُحضّر عادةً مع اللحم، وخاصةً اللحم المدخّن مثل لحم الخنزير المقدد المدخّن، والنقانق، وعظم لحم الخنزير. ^{[ 26 ]}
• باستا فاجيولي – حساء إيطالي من المعكرونة والفاصوليا
• حساء البازلاء
• حساء الفاصوليا الخاص بمجلس الشيوخ – يُقدم في غرفة الطعام بمجلس الشيوخ الأمريكي يوميًا، ^{[ 27 ]} في تقليد يعود إلى أوائل القرن العشرين. ويُحضر باستخدام الفاصوليا البيضاء ، وعظام لحم الخنزير، والبصل.
• شوربة البازلاء الحمراء – شوربة جامايكية تُحضّر باستخدام حليب جوز الهند والفاصوليا الحمراء واللحم المملح والخضراوات الجذرية والأعشاب والتوابل. ^{[ 28 ]}
• زوبا توسكانا – تحتوي على حبوب الكانيليني

• قائمة أطباق البقوليات
• قائمة أنواع الحساء
• حساء الفاصوليا – طبق من الفاصوليا