سمكة الرمل اليابانية

الموسوعة الحرة

سمكة الرمل اليابانية
التصنيف العلمي تعديل هذا التصنيف
اِختِصاص: حقيقيات النوى
المملكة: الحيوانات
الشعبة: الحبليات
فصل: شعاعيات الزعانف
طلب: سكوربينيفورمس
عائلة: تريكودونتيداي
جنس: أركتوسكوبوس
جوردان وإيفرمان ، 1896 [3]
صِنف:
أ. جابونيكوس
الاسم الثنائي
أركتوسكوبوس جابونيكوس
( ستينداشنر ، 1881) [1] [2]
المرادفات [1]
  • تريتشودون جابونيكوس ستينداشنر، 1881

سمكة الرمل اليابانية ( Arctoscopus japonicus )، والمعروفة أيضًا باسم سمكة الرمل ذات الزعانف الشراعية ، هي نوع من الأسماك من فصيلة Percomorpha (مثل الفرخ) في رتبة Trachiniformes ، وهي واحدة من جنسين في عائلة Trichodontidae ، أسماك الرمل. تُعرف في اليابان باسم hatahata (ハタハタ, 鰰, 鱩, 燭魚) ، وهي سمكة مهمة تجاريًا خاصة لمحافظتي أكيتا وياماغاتا . [4] موطنها موجود في قيعان رملية طينية تتراوح من بحر اليابان إلى بحر أوخوتسك . [ 1]

كمصدر للغذاء، تم الحصول على الأسماك محليًا في الغالب من المنطقة الساحلية لبحر اليابان، وتم تعيينها الأسماك الرسمية لمحافظة أكيتا. [5] يمكن تحضير الأسماك، التي لا تحتوي على قشور، كاملة على شكل سمكة مطهية أو مشوية، ولها قوام مخاطي. [6] يتم تجفيفها أيضًا لصنع سمك الماكروفيش ؛ مملحة ومجففة وتحويلها إلى هيمونو ؛ ومعالجتها في ميسو باسم ميسوزوكي . إنه المكون الرئيسي لصلصة السمك المسماة شوتسورو . [7] تُعرف كتل البيض باسم بوريكو . [7] في الكورية تسمى الأسماك 도루묵 دوروموك . [1]

كما تم استخدام الأسماك المجففة أو في صورة دقيق السمك كسماد، وتم شحنها إلى المناطق الزراعية في وقت ما، حتى القرن العشرين.

دورة الحياة والسلوك

يبلغ متوسط ​​عمر سمك الرمل الياباني 5 سنوات، [ 5 ] ويبلغ طول الشوكة النموذجي 20 سم (7.9 بوصة). [8] إنها سمكة أعماق البحار تسكن عادةً قاع البحر الرملي والموحل في المياه التي يتراوح عمقها بين 200 إلى 400 متر (660 إلى 1310 قدمًا) (550 مترًا (1800 قدمًا) [9] )، ولكنها تهاجر من نوفمبر إلى يناير لتتكاثر في أسرّة صخرية ضحلة من الأعشاب البحرية. [8] يصل الذكور إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 1+1 ⁄ 2 سنة من العمر وما فوق، والإناث في مرحلة عمر السنتين؛ لا تموت الأفراد بعد وضع البيض مرة واحدة، ويكون لديهم دورات تكاثر متعددة خلال فترة حياتهم. [5] [10] [11]

يتغذى على القشريات والقشريات والقشريات البحرية والكريل والحبار والأسماك. [5] [12]

توزيع

تنتشر سمكة الرمل اليابانية في شمال غرب المحيط الهادئ ، وخاصة من بحر اليابان إلى بحر أوخوتسك وجزر الكوريل وشبه جزيرة كامتشاتكا . [13]

افترض أوكياما (1970) ثلاث مجموعات سكانية إقليمية واسعة النطاق استنادًا إلى الوسم، [14] وأكد تحليل الحمض النووي للميتوكوندريا لاحقًا هذه التجمعات على أساس وراثي. [15] المجموعات السكانية هي: [16] [17]

  • غرب اليابان (WJ) - هذه مجموعة تهاجر على طول ساحل بحر اليابان من توتوري إلى محافظة أكيتا. وهي تتألف من مجموعتين فرعيتين هما "بحر اليابان الشمالي" و"بحر اليابان الغربي". [18] [19] وقد افترض أن مناطق تكاثر المجموعة تقع على طول الساحل بالكامل، ولكن مناطق تكاثر المجموعة غائبة حول شبه جزيرة نوتو وأي مكان أبعد إلى الغرب/الجنوب، [ بحاجة لمصدر ] وفي الواقع، تم الإبلاغ عن أن مناطق تكاثر مجموعة بحر اليابان الغربي تقع على الساحل الشرقي لشبه الجزيرة الكورية. [20]
  • جنوب هوكايدو (SH) – هذه مجموعة بها مناطق تكاثر في المحيط الهادئ قبالة هوكايدو. وتتكون من مجموعات فرعية هي خليج إيشيكاري  [ja] وخليج أوتشيورا وهيداكا وكوشيرو ونيمورو . [ 21]
  • كوريا الشرقية (EK) - تتواجد هذه المجموعة في مناطق تكاثرها على الساحل الشرقي لشبه الجزيرة الكورية.

إن إنتاج الصيد في منطقة توهوكو (شمال شرق اليابان) على ساحل المحيط الهادئ (المعروف أيضًا باسم " سانريكو ") متواضع، ولم يتم تأكيد وجود مناطق تكاثر منتظمة. [17] لم يتم رسم مسارات الهجرة، ولكن نطاق سفرهم يعتبر واسع النطاق، حيث تم اصطياد أفراد من مجموعات سكان هوكايدو وبحر اليابان في شاطئ سانريكو. [17]

الشكل الخارجي

سمكة الرمل اليابانية فضية اللون من الأسفل، وبني فاتح من الأعلى مع خطوط بنية داكنة مرقطة بالبقع. [22] عمق الجسم طويل، على الرغم من أنه ليس طويلًا مثل سمكة الرمل في المحيط الهادئ ( Trichodon trichodon ). [23] الرأس والجذع بلا قشور. [24] [25]

الفم كبير ومائل ومتجه للأعلى ومبطن بصفوف من الأسنان الدقيقة. [25] يحتوي كل من رفرف الخياشيم على الخد ( غطاء ما قبل الخيشوم ) على خمسة أشواك حادة. [22] لها زعنفة ظهرية أولى وزعنفة ظهرية ثانية مفصولة بفجوة. [22] الزعانف الصدرية كبيرة بشكل خاص. [22] تفتقر السمكة إلى مثانة هوائية . [26] تنشط ليلاً، وخلال النهار تكون مدفونة في الوحل أو الرمل في قاع البحر، ولا يظهر سوى الفم والعينين (والعمود الفقري). [22] [27]

تكون كتلة البيض (البيض) خضراء عادةً، ولكنها قد تحتوي أيضًا على لون أصفر أو أحمر أو بني. تشمل مكونات الصبغة الموجودة في البيض البيلين والكاروتينات مثل الإيدوكسانثين والكرستاكسانثين وألدهيد فيتامين أ2 ( 3 -ديهيدروريتينال ). ينتج البيلين والريتينال اللون الأخضر الأساسي، وكمية المحتوى النسبي من الإيدوكسانثين هي العامل الرئيسي الذي يحدد اختلاف اللون. تكشف دراسة فرائسها (مثل البرمائيات ) أو محتويات معدة السمكة عن آثار لا تذكر من الإيدوكسانثين والكرستاكسانثين، مما يعني أن السمكة يجب أن تقوم داخليًا بتحويل مواد كاروتينويد أخرى مثل أستازانتين المتوفرة بكثرة في طعامها إلى الإيدوكسانثين والكرستاكسانثين، نظرًا لأن الأسماك بشكل عام لا يمكنها بناء الكاروتينويد الخاص بها بالكامل من مواد البناء. يفترض الباحثون أن تناول الأستاكسانثين يؤثر على تركيز الإيدوكسانثين في الجسم، مما يؤدي إلى تغيير لون البيض. [28]

تصنيف

العينات الرطبة من Hatahata وEzo hatahata في Oga Aquarium Gao

تم تصنيف سمكة الرمل اليابانية ضمن رتبة Perciformes (أشباه الفرخ)، ورتبة Trachinoidei ، وعائلة Trichodontidae (أسماك الرمل). ومع ذلك، يشير تحليل الحمض النووي للميتوكوندريا إلى أن Trichodontidae مصنفة ضمن رتبة Cottoidei من رتبة Scorpaeniformes . [29]

أنواع مماثلة

التسمية

يمكن كتابة الاسم الياباني هاتاهاتا على النحو التالي 鰰، والذي يتكون من الجذر الجذري للسمكة 魚 مع حرف كامي (神) "الإله" . يسجل Shokusanjin ( Ōta Nanpo ) التقليد القائل بأنه أصبح مكتوبًا بهذه الطريقة "لأن نمط جبل فوجي ينشأ داخل قشوره ، وكان يُحتفى به باعتباره سمكة ميمونة"، على الرغم من أن النوع الفعلي ليس له قشور. [31]

الاسم الياباني البديل هو kaminari-uwo (雷魚) "سمكة الرعد" ، والذي يشتق من موسم تكاثرها (وصيدها) الذي يتزامن مع الأشهر التي تصبح فيها العواصف الرعدية متكررة. [6] [32] [33] في الواقع، هاتاهاتا هي كلمة قديمة تمثل صوت الرعد، والتي تم إثبات استخدامها في كتاب Kagerō Nikki في القرن العاشر ، والتي هي أصل الفعل hatata-ku "الرعد". [6] [34]

في لهجة أكيتا  [ja] ، تبدو كلمة hatahata مثل كلمة hadahada لغير السكان الأصليين، لأن " ta " تُنطق محليًا في صوت dakuon غير المسموع  [ja] ، لذلك يتم أحيانًا إدراج كلمة hadahada كاسم محلي للسمكة. [35] في أكيتا، تحمل السمكة أحيانًا اسم " satake uo " بعد عشيرة Satake التي حكمت الأرض حوالي عام 1600. لكن عائلة Satake كانت متجذرة في الأصل في مقاطعة هيتاشي ( محافظة إيباراكي الحالية )، وتقول الأسطورة أن السمكة تتبع الأساتذة من البلد القديم (يلاحظ Shokusanjin أن الأسطورة موجودة في Akita Suginaoshi monogatari (秋田杉直物語) ). [6] [36] [أ] في محافظة توتوري تسمى السمكة shirohata أو kitaha . [ب] [ج]

ممارسات الصيد

يتم اصطياد هذا النوع عن طريق الصيد بالجر القاعي في عرض البحر وعن طريق الصيد بالشباك الثابتة  والشباك الخيشومية في مياه التفريخ الساحلية. [4] يتم اصطياد مخزون الأسماك في الجنوب عن طريق صيد الأسماك بالشباك الدنمركية . [37]

في محافظة أكيتا، اعتادت كل أسرة على شرائها بكميات كبيرة بالصناديق (5 أو 10 صناديق في المرة الواحدة) عندما تكون في الموسم، وكان يتم حفظ الفائض على شكل سمك مملح أو نوكازوكى لاستهلاكه كمصدر للبروتين خلال فصل الشتاء. [7] [38]

تشير إحصاءات منظمة الأغذية والزراعة إلى أنه في عام 1950، بلغ المصيد السنوي 10000 طن (9800 طن طويل؛ 11000 طن قصير) في اليابان وحدها، وبحلول بداية السبعينيات، كانت مصايد الأسماك الكورية تصطاد نصف أو أكثر من حيث الوزن مثل اليابان. حدث ذروة المصيد العالمي في عام 1971 بإجمالي 56700 طن (55800 طن طويل؛ 62500 طن قصير)، ولكن بحلول نهاية العقد في عام 1979 كان هناك انهيار حاد في مخزون الأسماك مما أدى إلى صيد سنوي يبلغ 11546 طنًا فقط (11364 طنًا طويلًا؛ 12727 طنًا قصيرًا). [39] [د]

في محافظة أكيتا، وصل حجم الصيد الأقصى إلى 15000 طن (15000 طن طويل؛ 17000 طن قصير) سنويًا، [40] ولكن الصيد الجائر، ربما مع تفاعل تحولات "نظام" درجة حرارة الماء، أدى إلى استمرار استنزاف المخزون، [41] بحيث فرض صيادو محافظة أكيتا، بقيادة جمعية تعاونيات مصايد الأسماك  [ja]، وقفًا كاملاً على الصيد من عام 1992 إلى عام 1995 [5] [42] في عام 1999، شكلت أربع محافظات مشاركة منظمة لإدارة مصايد الأسماك لإدارة مخزون الأسماك، تلاها في عام 2003 خطة رسمية لاستعادة الموارد (資源回復計画) لهذه المحافظات. [5] في كوريا، بلغ المصيد 25000 طن (25000 طن طويل؛ 28000 طن قصير) سنويًا في عام 1971، لكنه عانى من انخفاض مماثل إلى 4000 طن (3900 طن طويل؛ 4400 طن قصير) بحلول عام 2008، وقد وضعت تلك الدولة أيضًا تدابير للحفاظ على البيئة. [8]

تعتبر محافظة توتوري منطقة أخرى ذات مشاركة كبيرة في صيد هذا النوع. في حين تستهدف أكيتا البالغين الحاملين للبيض الذين يقتربون من السطح للتكاثر، فإن ممارسات صيد توتوري تلتقط مجموعات المياه العميقة المهاجرة عن طريق الجر القاعي ، بحيث تميل الأسماك التي يتم اصطيادها إلى أن تكون أكثر دهنية، على الرغم من أنها لا تحمل بيضًا. يمتد موسم الصيد في توتوري من سبتمبر إلى مايو. [43] [44]

قيود الصيد

  • في عام 1999، فرضت محافظات أوموري وأكيتا وياماجاتا ونيغاتا قيودًا تحظر صيد الأسماك التي يقل طولها عن 15 سم (5.9 بوصة). [45]
  • وقد دفعت الحوادث والغرق التي تشمل صيادي الأسماك الرياضيين الذين يقفزون فوق سطح الماء [46] وكذلك صيد كتل البيض غير المشروع (يعتبر جمع البيض الذي ينجرف إلى الشاطئ أيضًا صيدًا غير مشروع) [47] إلى وضع اللوائح وجهود الدوريات من قبل جمعية تعاونيات مصايد الأسماك  [ja] والشرطة. [47] [48] [49] [50]
    • يُحظر البحث عن البيض وحيازته والانخراط في بيعه (أوموري وأكيتا)
    • قيود طريقة الصيد (أوموري، أكيتا، ياماغاتا)

الاستخدامات

في وقت من الأوقات، كان الهاتاهاتا المجفف أحد أنواع الأسمدة القائمة على الأسماك (سماد الأسماك) التي يتم الاتجار بها في اليابان. [51] [هـ]

مكونات الطعام

سمك الهيمونو المجفف أو سمك القد من هاتاهاتا

تفتقر الأسماك إلى القشور ، ولديها عدد قليل من العظام الصغيرة، وينفصل العمود الفقري بسهولة عن اللحم، لذلك عادة ما يتم سلقها أو شوائها كاملة، أو فقط مع إزالة الرأس. إذا كانت الأسماك طازجة، فإن كسر العظم عند قاعدة الذيل مسبقًا، سيجعل من السهل فصل العمود الفقري بسهولة بعد الشواء. يمكن تقديم هاتاهاتا الطازجة مملحة ومشوية، أو سلقها في قدر بنكهة صلصة الصويا ، وكاسو الساكي ، وخاصة شوتسورو . في أكيتا، يتم نكهة طبق القدر بالشوتسورو ، وهي صلصة سمك تُصنع تقليديًا عن طريق معالجة الأسماك في محلول ملحي. [7]

هناك تحضير آخر وهو دينجاكو  [جا] (مغطى بمعجون ميسو حلو ومشوي)، [52] والذي لا يؤكل فقط في أكيتا ولكن أيضًا في منطقة شوناي  [جا] حول ساكاتا، ياماجاتا . [ بحاجة لمصدر ]

يتم حفظ الأسماك بطرق مختلفة، مثل النوكازوكي (مخلل في نخالة الأرز والملح)، [7] الهيمونو (كسمك مجفف)، [53] كميرينبوشي  [جا] ، ( سمك مجفف بنكهة الميرين ). [54] كما يتم تحويله إلى ناريزوشي محفوظ ؛ في أكيتا يتكون وسط الحفظ من الأرز والكوجي ( عفن Aspergillus oryzae لتخمير الساكي ) [6] [7] ولكن في محافظة توتوري يُعرف هاتاهاتا ناريزوشي محليًا باسم شيروهاتازوشي [ جا  ] ويستخدم أوكارا (لب الصويا). [55] [56]

يُعد سمك الهاتاهاتا الطازج مناسبًا للطهي في المرق  أو السلق أو الطهي على نار هادئة في الماء ( يُطلق على الطبق في ياماجاتا اسم يو-آجي [57] )، ويُؤكل مع صلصة الصويا. ويمكن تحويله إلى هاتا-جيرو ( حساء ميسو )، ولكن يجب إذابة الميسو في المرق قبل غمس السمك فيه، وإلا فسوف يتفكك السمك. [ بحاجة لمصدر ]

في كوريا الجنوبية ، يتم تناول الأسماك (المعروفة هناك باسم دورموك ( بالكورية : 도루묵 )) في المجتمعات في مقاطعة جانجوون وأماكن أخرى على طول بحر اليابان . في كوريا، تُستخدم بشكل أساسي في أطباق القدر الساخن jjigae ، ولكن في بعض الأحيان يتم شواء الإناث المحملة بالبيض وتناولها. [58]

شوتسورو

شوتسورو

محليًا، يتم صنع صلصة السمك المسماة " شوتسورو " من هذه السمكة. الصلصة التي تعني حرفيًا "عصير مالح"، [7] يتم صنعها عن طريق تخليل وتخمير السمك المملح، وتصفية الحطام. تُستخدم صلصة السمك لنكهة " شوتسورو نابى " ، أو طبق القدر الذي يستخدم هذه النكهة لطهي هاتاهاتا مع الخضار والمكونات الأخرى. [6] [7] في لهجة أكيتا، يُطلق على طبق القدر أحيانًا أيضًا "شوتسورو كاياكي" ، حيث يكون "كاياكي  [جا] " المصطلح المحلي لـ "نابى " أو طبق القدر الساخن . [ بحاجة لمصدر ]

بطارخ

في لهجة أكيتا  [ja] ، يُطلق على بيض هذا النوع اسم بوريكو . [52] يتم اصطياد السمكة خلال موسم التزاوج، عندما تحمل العديد من الإناث بيضًا يبلغ قطره 2-3 مليمتر (0.079-0.118 بوصة). تكون البيض محاطة بمخاط لزج . [ بحاجة لمصدر ]

سوف تنفجر البيض الطازجة المطبوخة وتصدر أصوات فرقعة خفيفة عند تناولها، ولكن بيض الأسماك المحفوظ بالملح أو الميسو يصبح مطاطيًا ويصعب مضغه، مما ينتج عنه صوت أكثر حدة يشبه بوري بوري والذي أدى إلى تسميته بهذا الاسم. [f]

تذكر الأغنية الشعبية اليابانية المعروفة باسم أكيتا أوندو " أوغا بوريكو" في كلماتها، وهي إشارة إلى مجموعات البيض. [ بحاجة لمصدر ]

انظر أيضا

يوجد في ويكيميديا ​​كومنز وسائط متعددة متعلقة بـ Arctoscopus japonicus .
تحتوي ويكي أنواع على معلومات متعلقة بـ Arctoscopus japonicus .

الحواشي

ملاحظات توضيحية

  1. ^ يوضح لوري سبب تسمية هذا الاسم بعد نجاح عشيرة ساتاكي في تصدير الأسماك كسماد. [6]
  2. ^ يعطي لوري كيهاتا [6] كما تفعل بعض المصادر اليابانية، لكن يبدو أن كيتاها مدعومة من قبل الأغلبية
  3. ^ يُطلق عليه اسم شيما آجي في محيط نو، نيغاتا ، على الرغم من أنه من المضلِّل أن يشير المصطلح إلى سمك التريفالي الأبيض في التيار الرئيسي في اليابان. (漁村と島 (2004)، ص. 81)
  4. ^ في ذروة موسم الصيد في محافظة أكيتا وحدها، تم اصطياد 15000 طن (15000 طن طويل؛ 17000 طن قصير) سنويًا. [40]
  5. ^ تشير الإحصائيات الخاصة بالكميات التي دخلت سوق طوكيو إلى أنه تم شحن أكثر من 15000 هيو في عام 1903، ولكن لم يتم شحن أي منها خلال الأعوام الأخرى من 1902 إلى 1911. تحتوي كل هيو (كيس قش) على 8 إلى 4 شو .東京商業会議所統計年報. 1924. ص 34-35.
  6. ^ هناك أصول بديلة لكلمة بوريكو . إحدى النظريات تقول إن البيض المغطى بالمخاط يلتصق ببعضه البعض ويصعب فصله، مما أدى إلى اسم不離子( بوريكو ، "أطفال لا يمكن فصلهم") . تقترح نظرية أخرى أنه خلال فترة إيدو عندما كان جمع البيض محظورًا، تهرب أحد الباحثين عن الطعام من استجواب أحد المسؤولين قائلاً إنها كانت بيض بوري ( ذيل أصفر ). [59]

الاستشهادات

  1. ^ abcd Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). "Arctoscopus japonicus". FishBase . إصدار فبراير 2018.
  2. ^ "Arctoscopus japonicus". نظام المعلومات التصنيفية المتكامل . تم استرجاعه في 25 سبتمبر 2018 .
  3. ^ Bailly N, ed. (2014). "Arctoscopus Jordan & Evermann, 1896". FishBase . السجل العالمي للأنواع البحرية . تم الاسترجاع في 20 يونيو 2018 .
  4. ^ ab Masuda, Hajime (1984). أسماك الأرخبيل الياباني. المجلد 1. مطبعة جامعة توكاي. ص 221. ISBN 978-4486050544.
  5. ^ ماكينو، ميتسوتاكو (2011)، إدارة مصايد الأسماك في اليابان: سماتها المؤسسية ودراسات الحالة، سبرينغر، ص 178، ISBN 978-9400717770
  6. ^ abcdefgh Lowry, Dave (2010), The Connoisseur's Guide to Sushi, ReadHowYouWant.com, ص 116-118، ISBN 978-1458764140
  7. ^ abcdefgh Homma, Gaku (1991). فن الطبخ الشعبي الياباني الريفي: نظام غذائي تقليدي لعالم اليوم. دار نشر نورث أتلانتيك بوكس. ص. 69. ISBN 978-1556430985.
  8. ^ abc كيم، تشانج جيل؛ لي، سونج إيل؛ تشا، هيونج كي؛ يانج، جاي هيونج؛ سون، يونج سو (2011)، "تعزيز سمك الرمل، Arctoscopus japonicus ، بواسطة الشعاب المرجانية الاصطناعية في المياه الشرقية لكوريا"، في بورتوني، ستيفن أ.؛ برانديني، فريدريكو بيريرا؛ فابي، جيانا؛ أوتاكي، شينيا (المحررون)، الشعاب المرجانية الاصطناعية في إدارة مصايد الأسماك، مطبعة سي آر سي، ص 111-124، رقم ISBN 978-1439820087
  9. ^ Fedorov, VV, IA Chereshnev, MV Nazarkin, AV Shestakov and VV Volobuev, 2003. Catalog of marine and freshwater fishes of the northern part of the بحر أوخوتسك. فلاديفوستوك: دالناوكا، 2003. 204 صفحة.
  10. ^ "平成 24 年度ハタハタ日本海北部系群の資源評価" (PDF) . مؤرشفة من الأصلي (PDF) في 29 تشرين الأول 2013.
  11. ^ تومودا ، تسوتومو. هوتا، كازو؛ موريوكا، تايزو (2006). “نمو وتفريخ وهجرة أسماك الرمل اليابانية التي يتم تربيتها في المفرخات Arctoscopus japonicus التي تم إطلاقها في خليج ناناو وخليج توياما”. نيبون سويزان جاكاشي . 72 (6): 1039-1045. دوى : 10.2331/suisan.72.1039 .خلاصة
  12. ^ كوموتو ، ريوتا (甲本亮太); كودو، يوكي (工藤裕紀)؛ تاكاتسو، تيتسويا (髙津哲也) (2011)، “التوزيع العمودي والعادات الغذائية ليرقات وصغار أسماك الرمل اليابانية ( Arctoscopus japonicus ) قبالة محافظة أكيتا في بحر اليابان”،水産増殖 (Suisan Zōshoku) ، 59 (4): 615-630، HDL :2115/51002خلاصة
  13. ^ أوكياما 1990؛ استشهد به شيباتا 1993، ص 17
  14. ^ أوكياما، م. (沖山宗雄). "ハタハタの資源生物学的研究.II 系統群(予報) " . 22 : 59-69.، استشهد بها شيراي وآخرون. 2006، ص. 357
  15. ^ النتائج الواردة في Shirai et al. 2006، ملخصة في Shirai, Goto & Hirose 2007، ص. 47 (الأخير باللغة اليابانية)
  16. ^ Shirai, Shigeru; Kuranaga, Ryoji; Sugiyama, Hideki; Higuchi, Masahito (2006). "بنية سكان سمكة الرمل ذات الزعانف الشراعية، Arcto scopus japonicus (Trichodontidae)، في بحر اليابان". Ichthyological Research . 53 (4): 357–368. Bibcode :2006IchtR..53..357S. doi :10.1007/s10228-006-0356-0. S2CID  22867391.
  17. ^ اي بي سي شيراي، SM (白井茂)؛ غوتو، تومواكي (後藤友明)؛ هيروس، تارو (廣瀬太郎) (2007). "2004 2-3月 に 得 ら れ た 岩 手 沖 の ハ タ ハ タ は 日 本海 か ら 来 遊 し た" . 54 (1): 47-58.
  18. ^ شيراي ، شيجيرو م. (白井滋) (2009). "ハタハタ 日本海西部系群の由来 (予報)" (PDF) . البحوث السمكية .pdf (موقع بديل) محفوظ في 2014-03-30 على موقع Wayback Machine
  19. ^ واتانابي، كيوجي؛ ساكوراموتو، كازومي؛ مينامي، تاكاشي؛ سوزوكي، ناوكي (2006). "التركيب السكاني لسمكة الرمل ذات الزعانف الشراعية، Arcto scopus japonicus (Trichodontidae)، في بحر اليابان" (PDF) . نشرة الجمعية اليابانية لعلوم مصايد الأسماك والمحيطات . 70 (4): 221-228.
  20. ^ تشوي وآخرون، 1983، مقتبس في واتانابي وآخرون، 2006، ص 221
  21. ^ ハタハタの生き残り条件を探る [استكشاف ظروف البقاء على الشاطئ] (PDF) . منظمة أبحاث هوكايدو (باللغة اليابانية). 2006 مؤرشفة من الأصلي (PDF) بتاريخ 29-10-2013 . تم الاسترجاع 1 مارس 2014 .
  22. ^ abcde Jordan, David Starr; Evermann, Barton Warren (1902). "A Review of the Trachinoid Fishes and their Supposed Allies found in the Waters of Japan". Proceedings of the United States National Museum . 24 (1263): 484. doi :10.5479/si.00963801.24-1263.461.
  23. ^ أب شيباتا، ساتورو (柴田理) (1993). "ハタハタとエゾハタハタの比較" ( PDF ) . 29 : 17-21.
  24. ^ جوردان، ديفيد ستار (1907). الأسماك. هنري هولت. ص 578.
  25. ^ ab Chereshnev, IA; Nazarki, MV (2006). "حول حدوث سمكة الرمل اليابانية Arctoscopus japonicus (Trichodontidae) في منطقة خليج تاويسك في بحر أوخوتسك". مجلة علم الأسماك . 42 : 683-686.
  26. ^ بولينغر، جي أيه (1901). "تصنيف الأسماك العظمية". حوليات ومجلة التاريخ الطبيعي: بما في ذلك علم الحيوان وعلم النبات والجيولوجيا . 7. 8 : 269.
  27. ^ هيرالد، إيرل ستانارد (1961). الأسماك الحية في العالم . دار دوبلداي للنشر. ص 205.
  28. ^ موريوكا ، ت.(森岡泰三); هوتا، ك.(堀田和夫)؛ تومودا، ت.(友田務)؛ ناكامورا، إل (中村弘二) (2005). "ハタハタArctoscopus japonicusの卵塊が多色化する要因" [عامل محتمل يؤثر على تباين اللون في كتل بيض أسماك الرمل اليابانية Arctoscopus japonicus].日本水産学会誌 (مجلة الجمعية اليابانية لعلوم مصايد الأسماك) . 71 (2): 212-214. doi : 10.2331/suisan.71.212 .
  29. ^ 水産総合研究センター[باللغة اليابانية] (أغسطس 2001). "ハタハタのミトコンドリアＤＮＡ全塩基配列の決定と類縁関係の解明".水産週報(1553).بيان صحفي لبيانات NDL
  30. ^ أوكياما، م (1990). "التباين في الأسلوب الإنجابي بين نوعين من سمك الرمل (فصيلة Trichodontidae)". نشرة مصايد الأسماك . 88 : 543-549.
  31. ^ 蜀山人『一話一言』巻十一大田، 南畝 (1907)، 蜀山人全集، المجلد. 4، 吉川弘文館، ص. 291「الحصول على أفضل النتائج في المستقبل، والبقاء على قيد الحياة، والبقاء على قيد الحياة.と書なり،」
  32. ^ نيهون دوبوتسو جاكاي (1897)، Annotationes Zoologicæ Japonenses، المجلد. 1، طوكيو، ص. 108{{citation}}:CS1 maint: موقع الناشر المفقود ( الرابط )
  33. ^ أشبورن، جون؛ آبي، يوشي (2002). اليابان. لونلي بلانيت. ص 51. ISBN 9781740590105.
  34. ^ موزومي، تاكايو (物集高世)؛ يوكوي، توكيفويو (横井時冬)، محررون. (1895)، “支言考”، Kōten Kōkyūjo kōen (皇典講究所講演)، المجلد. 15، 皇典講究所، ص. 12
  35. ^ 澁澤، 敬三 (1944)،日本魚名集覽 第二部، 生活社، ص. 175
  36. ^ مجلة 1907، المجلد 4، ص 291
  37. ^ واتانابي وآخرون. 2006، ص. 221
  38. ^ 秋田市 (اليابان)، أد. (2003). 秋田市史. المجلد. 16 (民俗編). ص. 300.(تاريخ بلدية مدينة أكيتا المنشور، منشور حكومي)
  39. ^ "إنتاج منظمة الأغذية والزراعة لصيد سمكة Arctoscopus japonicus (t) n = 2". FishBase . 2010. تم الاسترجاع في 13 أبريل 2014 .
  40. ^ ab 竹内، 健 (1981)، “ハタハタ”،秋田大百科事典 (موسوعة) ، 秋田魁新報社، ص. 660
  41. ^ واتانابي، كيوجي؛ ساكوراموتو، كازومي؛ سوجياما، هيديكي؛ سوزوكي، ناوكي (2005). "انهيار صيد سمكة أركتوسكوبوس جابونيكوس في بحر اليابان ــ العوامل البيئية أو الصيد الجائر ــ" (ملف PDF) . البحوث البيئية العالمية . 9 (2): 131-137.
  42. ^ تم رسم سنوات إغلاق مصايد الأسماك بيانياً في الشكل 4، واتانابي وآخرون 2005
  43. ^ “食のみやこ鳥取県/ハタハタ”. 鳥取県. تم الاسترجاع 2012/12/18 .
  44. ^ “鳥取県観光案内 とっとり旅の生情報”. 社団法人 鳥取県観光連盟. مؤرشفة من الأصلي بتاريخ 28-01-2013 . تم الاسترجاع 2013/02/26 .
  45. ^ “漁協のペジ ()”. الجمعية التعاونية لمصايد الأسماك في ولاية أكيتا. مؤرشفة من الأصلي بتاريخ 23-04-2012 . تم الاسترجاع 2012/03/23 .
  46. ^ "مركز شرطة أجيجاسوا". شرطة محافظة أوموري. مؤرشف من الأصل في 2014-04-13 . تم الاسترجاع في 2012-03-23 ​​.
  47. ^ أب ハ タ ハ タ の ブ リ コ 密 漁 防 ご う 鯵 ケ 沢 漁 協 な ど 呼 び 掛 け. موتسو شيمبو 陸奥新報. 陸奥新報社. 2008-11-28. مؤرشفة من الأصلي في 22 مارس 2010 . تم الاسترجاع 2009-11-16 .
  48. ^ “ 青森県水産情報(遊漁を楽しむ皆様へ＞ハタハタ遊漁者の皆さんへ)” . مؤرشف من الأصل بتاريخ 2012-04-20 . تم الاسترجاع 2012/03/23 .
  49. ^ “はたはた遊漁者のみなさまへ”.秋田県. 01/09/2011. مؤرشفة من الأصلي بتاريخ 27-10-2011 . تم الاسترجاع 2012/03/23 .
  50. ^ “ハ タハタの採捕方法規制” ( PDF) . تم الاسترجاع 2012/03/23 .[ رابط ميت دائم ]
  51. ^ كيلنر، أو. (1889). "أبحاث حول تركيب العديد من الأسمدة اليابانية". نشرة الكلية الإمبراطورية للزراعة (4): 6.
  52. ^ أب “めいぶつ秋田県”.التاريخ : 40. 2007-11-15.
  53. ^ “ハタハタの干物の市場規模を知りたい”. 2011-04-20 . تم الاسترجاع 13 أبريل 2014 .(أسئلة شائعة نشرتها مكتبة محافظة توتوري. سعى السائل إلى معرفة حجم سوق هاتاهاتا هيمونو. لم تتوفر إحصائيات دقيقة، لكن المجيب استشهد بمسح ميزانية الأسرة الذي أجرته وزارة الداخلية والاتصالات والذي أظهر أن متوسط ​​إنفاق الأسرة في عام 2006 بلغ 15835 ين، وأن الأسماك المجففة بشكل عام تمثل 59.3% من الاستهلاك.
  54. ^ “ハタハタみりん干について”.兵庫県立水産試験場事業報告 (نشرة المحطة التجريبية لمصايد الأسماك بمحافظة هيوغو) : 133-136. 1965.
  55. ^ 成瀬، 宇平 (2011)، 47都道府県・魚食文化百科، 丸善出版، ص 183 ، 275
  56. ^ تم إصداره في 1991، ص 24، ص 56، 1991، نيويورك، نيويورك، ISBN 4-540-91003-5 
  57. ^ مجلة العلوم 2011، ص 79
  58. ^ "못생겨도 맛은 일품! <도루묵 요리> (يبدو فظيعًا ولكن مذاقه رائع" طبخ دوروموك)" (باللغة الكورية). البث الثقافي لقناة MBC. يناير 2009. تم استرجاعه بتاريخ 2013-08-10 .
  59. ^ 富木، 隆蔵 (1981)، “ブリコ”،秋田大百科事典 (موسوعة) ، 秋田魁新報社، ص. 714
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=سمك_الرمل_الياباني&oldid=1248845810"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate