صهر رمال على نطاق واسع

سمكة الرمل الكبيرة ( Atherina boyeri ) هي نوع من الأسماك ينتمي إلى عائلة Atherinidae . وهي سمكة مهاجرة بين المياه العذبة والمالحة ، يصل طولها إلى 20 سم. 

وهو نوع صغير من الأسماك السطحية التي توجد بالقرب من السطح في منطقة مصبات الأنهار الساحلية: في البحيرات الشاطئية، والمستنقعات المالحة (77 وحدة ملوحة عملية)، والمناطق الضحلة قليلة الملوحة (2 وحدة ملوحة عملية) والمياه الداخلية غير المناسبة لأنواع الأسماك الأخرى، نظرًا لقوتها الأيونية العالية وملوحتها.

الجسم طويل ونحيل ومسطح نوعًا ما. العيون كبيرة. الرأس والجسم مغطى بالحراشف. الفم قابل للتمدد، ومتجه للأعلى، ويحتوي على أسنان صغيرة. الفك السفلي له امتداد علوي داخل الفم (عظم فك سفلي مرتفع). يوجد زعنفتان ظهريتان منفصلتان، جميع أشعة الزعنفة الظهرية الأولى وشعاع أو شعاعان أماميان من الزعنفة الظهرية الثانية غير مقسمة. الزعنفة الشرجية مشابهة للزعنفة الظهرية الثانية، بينما الزعنفة الذيلية متشعبة. تحتوي الزعنفة الظهرية الأولى على 6-10 أشواك مرنة. ^{[ 3 ]}

وهو نوع قارت يتغذى على العوالق الحيوانية والحيوانات الصغيرة التي تعيش في القاع ( الجمبريات القشرية ، والديدان متعددة الأشواك ، والرخويات ).

يتواجد هذا النوع في شرق المحيط الأطلسي من البرتغال وإسبانيا إلى نواذيبو ( موريتانيا ) وماديرا . ^{[ 4 ]} كما يتواجد في البحر الأبيض المتوسط ، بما في ذلك البحيرات الساحلية ، مثل تراسيمينو وليسينا ^{[ 5 ]} في إيطاليا ، وهيير في جنوب فرنسا مثل مرسيليا ، وبحيرة قارون في مصر ؛ ^{[ 6 ]} وتوجد مجموعة معزولة منه بالقرب من سواحل إنجلترا وهولندا . في البحر الأسود ، ينتشر على نطاق واسع على طول جميع السواحل، في البحيرات الشاطئية ومصبات الأنهار ، وفي مصبات أنهار الدانوب ، ودنيستر ، وبوغ الجنوبية ، وإنهوليت ، ودنيبر ، مع وجود مجموعة دائمة منه في خزان كاخوفكا . ^{[ 7 ]}

يتميز التجمع السكاني المعزول في بحر قزوين بأنه نوع فرعي A. b. caspia (Eichwald, 1838).

تشمل أدوات الصيد الرئيسية الصغيرة المستخدمة لاستغلال هذا النوع من الأسماك شباك الجر الساحلية، وشباك الخيشوم ذات الفتحات الصغيرة (10  مم) ، وشباك الرفع. ويُستخدم هذا النوع غالبًا كطعم في الصيد بالخيوط الطويلة الصغيرة والمتوسطة ، والخيوط اليدوية ، والصيد باستخدام الصنارات والبكرات ، وكطعم للصيد بالجر ، وحتى كطعم في مصائد الأسماك .

تحظى هذه السمكة الصغيرة بتقدير كبير في المطبخ الإيطالي والإسباني والفرنسي والتركي واليوناني . تُغطى السمكة بطبقة خفيفة من دقيق القمح قبل قليها في زيت الزيتون الساخن .

يُكرّم الاسم المحدد لهذا النوع الشاعر والعالم غيوم بوييه، الذي كان من مواليد نيس ، وهي الموقع النموذجي لهذا النوع. ^{[ 8 ]}