تفل قصب السكر

قصب السكر ( / b ə ˈ ɡ æ s /( بجاس) هي المادة الليفية الجافة واللبية المتبقية بعد عصر سيقان قصب السكر أوالذرةالرفيعةلاستخراج عصارتها. [ 1 ] تُستخدم كوقودحيويلإنتاج الحرارة والطاقة والكهرباء، وفي صناعةاللبومواد البناء. أما تفل الأغاف فهو مشابه، ولكنه المادة المتبقية بعد استخراجالأغاف الأزرق.
أصل الكلمة
الكلمة مشتقة من كلمتي "بَغاس" (الفرنسية) و "بَغازو " (الإسبانية)، وتعني النفايات أو القمامة . كانت تشير في الأصل إلى المواد المتبقية بعد عصر الزيتون وجوز النخيل والعنب. ثم شاع استخدامها لاحقًا في سياق معالجة النباتات مثل قصب السكر وبنجر السكر. واليوم، تشير عادةً إلى المنتجات الثانوية لمصانع قصب السكر. [ 1 ]
وصف
الباجاس هو المنتج الثانوي الصلب الناتج عن استخلاص المكونات السائلة من النباتات. ويتكون جزء كبير من لب هذه النباتات من ألياف "النخاع" غير المتجانسة . وتتكون هذه الألياف بشكل أساسي من نسيج البرنشيم ، إلى جانب ألياف اللحاء والقشرة والساق من النسيج الصلب .
فيما يلي مثال على التحليل الكيميائي لبقايا قصب السكر المغسولة والمجففة: [ 2 ]
- السليلوز : 45-55%
- الهيميسليلوز : 20-25%
- اللجنين : 18-24%
- الرماد: 1-4%
- الشموع : أقل من 1%
إنتاج

ينتج مصنع السكر ما يقارب ثلاثة أطنان من تفل قصب السكر الرطب مقابل كل عشرة أطنان من قصب السكر المطحون. ويُعدّ استخدام هذا المنتج الثانوي كوقود مباشرةً أمراً صعباً نظراً لارتفاع نسبة الرطوبة فيه، والتي تتراوح عادةً بين 40 و50 بالمئة. ولذلك، يُخزّن تفل قصب السكر عادةً قبل معالجته.
لإنتاج الكهرباء، يُخزّن تفل قصب السكر في ظروف رطبة. في ظل هذه الظروف، يخضع التفل لعملية طاردة للحرارة خفيفة حيث تتحلل السكريات المتبقية بشكل طفيف.
في صناعة الورق واللب، يُخزن قصب السكر عادةً وهو رطب لتسهيل إزالة أي سكر متبقٍ بالإضافة إلى ألياف اللب القصيرة ، إذ تُعيق هذه الألياف عملية صناعة الورق.
الاستخدامات

وقد استكشفت العديد من الجهود البحثية استخدام قصب السكر في إنتاج المواد الحيوية وكوقود حيوي في توليد الطاقة المتجددة . [ 3 ]
الفحم الحيوي
تتمتع الكتلة الحيوية لقصب السكر (SB) بإمكانية تحويلها إلى طاقة ومواد كيميائية. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
وقود
تستخدم مصانع السكر عادةً تفل قصب السكر كمصدر أساسي للوقود. عند حرقه بكميات كبيرة، ينتج التفل طاقة حرارية كافية لتشغيل مصنع سكر نموذجي بالكامل، مع فائض من الطاقة. يُعدّ التوليد المشترك للطاقة نظامًا شائعًا، حيث تُباع هذه الطاقة الفائضة إلى شبكة الكهرباء العامة . تاريخيًا، كان يُستخدم التفل أيضًا لتشغيل قاطرات البخار التي تنقل قصب السكر المقطوع إلى المصانع.
إن انبعاثات ثاني أكسيد الكربون الناتجة عن حرق تفل قصب السكر في مصانع السكر أقل من كمية ثاني أكسيد الكربون التي يمتصها قصب السكر من الغلاف الجوي أثناء نموه، مما قد يجعل العملية محايدة للكربون أو أفضل من ذلك. [ 7 ] في المقابل، حذرت دراسة نُشرت في المجلة الدولية للاحتباس الحراري من أن توليد الكهرباء باستخدام تفل قصب السكر لن يكون خاليًا تمامًا من الكربون، ولكنه يمثل انخفاضًا كبيرًا في انبعاثات الكربون مقارنةً باستخدام الديزل . [ 8 ] في دول مثل أستراليا، تُساهم مصانع السكر بهذه الطاقة "الخضراء" في شبكة الكهرباء. كما تقوم شركة هاواي للصناعات الكهربائية بحرق تفل قصب السكر لتوليد الطاقة المشتركة.
يُعدّ الإيثانول المُستخلص من قصب السكر وقودًا شائعًا في البرازيل . كما يجري البحث في إمكانية استخدام تفل قصب السكر الغني بالسليلوز لإنتاج كميات تجارية من الإيثانول السليلوزي . فعلى سبيل المثال، وحتى مايو 2015، شغّلت شركة بي بي مصنعًا تجريبيًا لإنتاج الإيثانول السليلوزي في جينينغز، لويزيانا .
في منطقة قوانغشي تشوانغ ذاتية الحكم في الصين ، يُستخدم قصب السكر أحيانًا لتدخين لحم الخنزير المقدد والنقانق.
المواد الخام
يُعدّ تفل قصب السكر مصدرًا جذابًا لإنتاج الوقود الحيوي والمنتجات ذات القيمة المضافة، نظرًا لعدم تأثيره على الأمن الغذائي. ويُعتبر إنتاج الجيل الثاني من الهيدروجين الحيوي، والميثان الحيوي، والميثانول الحيوي، والإيثانول الحيوي عبر المسار الكيميائي الحيوي خيارًا صديقًا للبيئة ومجديًا اقتصاديًا. [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] كما تُشكّل مسارات الإنتاج الكيميائية الحرارية، مثل التسييل الحراري المائي، والتحلل الحراري، وتغويز تفل قصب السكر، بديلًا واعدًا لإنتاج أنواع متقدمة من الوقود الحيوي من الجيل الثاني (مثل وقود الطائرات والديزل) والمواد الكيميائية (مثل تلك المستخدمة في صناعة البلاستيك) ذات تأثيرات منخفضة على دورة حياتها. [ 12 ] [ 13 ]
اللب والورق والكرتون والتغليف
في العديد من البلدان الاستوائية وشبه الاستوائية، كالهند والصين وكولومبيا وإيران وتايلاند والأرجنتين، يُستخدم قصب السكر على نطاق واسع بدلاً من الخشب في إنتاج اللب والورق والكرتون. ينتج عن هذا الاستبدال لبٌّ ذو خصائص فيزيائية ملائمة تمامًا للطباعة وورق الدفاتر، ومنتجات المناديل الورقية، والصناديق، والصحف. [ 2 ] كما يُمكن استخدامه في صناعة ألواح تُشبه الخشب الرقائقي أو ألواح الخشب المضغوط، تُعرف بألواح قصب السكر وألواح زانيتا . وتُستخدم هذه الألواح على نطاق واسع في صناعة الفواصل والأثاث.
طُوِّرت الخطوات الصناعية لتحويل تفل قصب السكر إلى ورق في عام 1937 في مختبر صغير في مزرعة بارامونغا، وهي مصنع سكر على ساحل بيرو تابع لشركة دبليو آر غريس . وباستخدام طريقة واعدة ابتكرها كلارنس بيردساي ، [ 14 ] [ 15 ] اشترت الشركة مصنع ورق قديمًا في وييباني، نيو جيرسي ، وشحنت تفل قصب السكر من بيرو إلى هناك لاختبار جدوى العملية على نطاق صناعي. صُمِّمت أولى آلات تصنيع ورق تفل قصب السكر في ألمانيا، ورُكِّبت في مصنع كارتافيو لقصب السكر عام 1938. [ 16 ]
في 26 و27 يناير 1950، عرضت شركة نوبل آند وود للآلات ، وشركة كينسلي للمواد الكيميائية ، وشركة كيميكال بيبر ، معًا، أول إنتاج تجاري ناجح لورق الصحف المصنوع من قصب السكر في مصانع شركة كيميكال بيبر في هوليوك . وكان أول استخدام لهذه العملية في طباعة طبعة خاصة من صحيفة هوليوك ترانسكريبت-تيليغرام . وقد أُجري هذا العرض بالتعاون مع حكومتي بورتوريكو والأرجنتين نظرًا للأهمية الاقتصادية للمنتج في البلدان التي لا تتوفر فيها ألياف الخشب بسهولة. وقُدِّم العمل أمام ممثلين عن 100 جهة صناعية ومسؤولين من 15 دولة . [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]
أصبح قصب السكر خيارًا شائعًا لتغليف أدوات المائدة. فهو مناسب للاستخدام في درجات حرارة باردة وساخنة (حتى 120 درجة مئوية تقريبًا). كما يمكن وضعه في المجمد والميكروويف دون أي مشاكل. يتميز أيضًا بمقاومة جيدة للماء والدهون، ويمكن تحسين هذه المقاومة بالتعديل الكيميائي.
تاريخياً، كان يُستخدم حمض البيرفلوروكتانويك (PFOA) والمواد الفلورية ذات الصلة بشكل شائع لزيادة مقاومة قصب السكر للحرارة والماء والشحوم. إلا أن استخدامها أصبح محظوراً الآن. ومن الوسائل الأخرى لتحسين خصائص قصب السكر مزجه بالجيلاتين أو النشا أو الآغار .
السليلوز النانوي
يمكن إنتاج السليلوز النانوي ، وهو منتج ذو قيمة أعلى، من قصب السكر [ 20 ] من خلال عمليات تقليدية وحديثة متنوعة. [ 21 ]
التأثير الصحي

يمكن أن يؤدي التعرض للغبار الناتج عن معالجة قصب السكر في مكان العمل إلى الإصابة بمرض قصب السكر ، وهو نوع فرعي من مرض التليف الرئوي المزمن . [ 22 ]
الاستهلاك البشري
تُضاف ألياف قصب السكر، وهي نوع من أنواع تفل قصب السكر المُعالَج، أحيانًا إلى طعام الإنسان. [ 23 ] وهي ألياف قابلة للذوبان تُساعد على تحسين حركة الأمعاء. [ 23 ] وتشير إحدى الدراسات التي أُجريت على الحيوانات إلى أن تناول ألياف قصب السكر مع نظام غذائي غني بالدهون قد يُساعد في السيطرة على داء السكري من النوع الثاني . [ 24 ] كما أنها مصدر جيد لحمض الليغنوسيريك وحمض السيروتيك . [ 25 ]
انظر أيضاً
مراجع
- 1 2 "البقايا النباتية - ألياف نباتية" . بريتانيكا . موسوعة بريتانيكا، المحدودة. 10-05-2016 . تم الاسترجاع في 24-01-2021 .
- 1 2 ريني، توماس جيه (2009). دراسة لخصائص النفاذية والانضغاطية لعجينة قصب السكر . بريسبان: جامعة كوينزلاند للتكنولوجيا.
- ^ ماهيسواري آر يو، مافوكاندي مو، أديكاري يو، نادديو في، سيكدر جيه، عرفات HA (2020) (2020). "التأثير التآزري لحمض الهيوميك على المعالجة القلوية لتفل قصب السكر لاستعادة اللجنين ذو الخصائص الهائلة" . الكتلة الحيوية والطاقة الحيوية . 134 105486. بيب كود : 2020BmBe..13405486U . دوى : 10.1016/j.biombioe.2020.105486 . S2CID 213923572 .
{{cite journal}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط ) صيانة CS1: أسماء رقمية: قائمة المؤلفين ( رابط ) - ↑ ظفير، محمد خالد؛ مينيزيس، راشيل ألفيرا؛ فينكاتاتشالام، هـ.؛ بهات، ك. سوبرامانيا (2023-12-08). "الفحم الحيوي المُستخلص من تفل قصب السكر وتطبيقاته المحتملة: مراجعة" . المواد الناشئة . 7 : 133-161 . doi : 10.1007/s42247-023-00603-y . ISSN 2522-574X .
تتضمن هذه المقالة نصًا من هذا المصدر، وهو متاح بموجب ترخيص CC BY 4.0 . - ↑ إبراهيم، محمد؛ لي، غانغ؛ تشان، فيث كا شون؛ كاي، بول؛ ليو، شياو شيا؛ فيربانك، ليس؛ شو، ياو يانغ (2019-08-01). "تأثير الفحم الحيوي على العناصر السامة المحتملة وإنزيمات مضادات الأكسدة في نبات الخس (Lactuca sativa L.) المزروع في تربة ملوثة بمعادن متعددة" . التكنولوجيا البيئية والابتكار . 15 100427. Bibcode : 2019EnvTI..1500427I . doi : 10.1016/j.eti.2019.100427 . ISSN 2352-1864 .
- ↑ سينادهيرا، ساتشيني سوبونسالا؛ غوبتا، سوراديب؛ كوا، هارن وي؛ هو، ديي؛ كيم، سومين؛ تسانغ، دانيال سي دبليو؛ أوك، يونغ سيك (2023-10-01). "تطبيق الفحم الحيوي في الخرسانة - مراجعة" . مركبات الأسمنت والخرسانة . 143 105204. doi : 10.1016/j.cemconcomp.2023.105204 . ISSN 0958-9465 .
- ↑ "ما هو تفل قصب السكر وكيف يُستخدم لتوليد الكهرباء؟" . عالمنا على الطاقة . تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 يناير 2022 .
- ^ كويلو جونيور، لويز موريرا؛ دا سيلفا الثاني، فالدير برناردينو؛ دوس سانتوس، ناتالي ألبوكيركي؛ دي ميديروس، ماريان جاما؛ كارفاليو ، مونيكا (2019). “البصمة الكربونية لتوليد الطاقة الكهربائية الحيوية من قصب السكر في صناعة السكر والإيثانول”. المجلة الدولية للاحتباس الحراري . 17 (3): 236, 246-47 . دوى : 10.1504/IJGW.2019.10020020 . S2CID 109849984 .
- ↑ بان، شيو؛ زابد، حسين م.؛ وي، يوتو؛ تشي، شيانغ هوي (15 نوفمبر 2022). "الجوانب التقنية والاقتصادية والبيئية لإنتاج الوقود الحيوي من تفل قصب السكر: الوضع الراهن والتحديات والتوقعات المستقبلية" . المحاصيل الصناعية والمنتجات . 188 115684. doi : 10.1016/j.indcrop.2022.115684 . ISSN 0926-6690 .
- ↑ جونكيرا، تاسيا ل.؛ دياس، مارينا أو إس؛ كافاليت، أوتافيو؛ خيسوس، تشارلز دي إف؛ كونها، مارسيلو ب.؛ روسيل، كارلوس إي في؛ ماسيل فيلهو، روبنز؛ بونومي، أنطونيو (2012-01-01)، "التقييم الاقتصادي والبيئي لإنتاج الإيثانول الحيوي المتكامل من الجيلين الأول والثاني من قصب السكر، مع تقييم بدائل مختلفة لعمليات الجيل الثاني" ، في بوغل، إيان ديفيد لوكهارت؛ فيرويذر، مايكل (محرران)، الهندسة الكيميائية بمساعدة الحاسوب ، الندوة الأوروبية الثانية والعشرون حول هندسة العمليات بمساعدة الحاسوب، المجلد 30، إلسيفير، الصفحات 177-181 ، doi : 10.1016/b978-0-444-59519-5.50036-8 ، ISBN 978-0-444-59431-0تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 نوفمبر 2023
- ↑ بارامبوتي، إيلي ماريا؛ ماي، صوفيا؛ موستاكاس، كونستانتينوس؛ مالاميس، ديميتريس؛ لويزيدو، ماريا؛ باساديس، كونستانتينوس؛ ستومبو، فاسيليا (2022-01-01)، "الفصل 3 - إنتاج الإيثانول الحيوي المتقدم من تيارات النفايات الحيوية" ، في جيغيريم، مجدي (محرر)، التطورات الحديثة في تقنيات الطاقة المتجددة ، دار النشر الأكاديمية، ص 77-154 ، doi : 10.1016/b978-0-12-823532-4.00006-9 ، ISBN 978-0-12-823532-4تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 نوفمبر 2023
- ↑ راميريز، جيروم أ.؛ ريني، توماس ج. (2019-08-20). "تحليل تقني-اقتصادي مقارن لإنتاج الوقود الحيوي من خلال التغويز، والتسييل الحراري، والتحلل الحراري لبقايا قصب السكر" . مجلة الإنتاج الأنظف . 229 : 513-527 . Bibcode : 2019JCPro.229..513R . doi : 10.1016/j.jclepro.2019.05.017 . ISSN 0959-6526 .
- ↑ بيترسن، أ.م.؛ ميلامو، ريثابي؛ كنوتز، ج.هـ.؛ جورجنز، ج.ف. (2015-02-01). "مقارنة عمليات الجيل الثاني لتحويل تفل قصب السكر إلى وقود حيوي سائل من حيث كفاءة الطاقة، وتحليل نقطة الاختناق، وتحليل دورة الحياة" . تحويل الطاقة وإدارتها . 91 : 292-301 . Bibcode : 2015ECM....91..292P . doi : 10.1016/j.enconman.2014.12.002 . ISSN 0196-8904 .
- ↑ كورلانسكي، مارك (2014). مُجمّد في الزمن: فكرة كلارنس بيردساي الشائنة حول الطعام المُجمّد . دار ديلاكورت للنشر. رقم ISBN 978-0-385-37244-2.
- ↑ "كلارنس بيردساي | سيرة ذاتية، أطعمة مجمدة، وحقائق | بريتانيكا" . 5 ديسمبر 2023.
- ↑ لورانس أ. كلايتون (1985). غريس: دبليو آر غريس وشركاه، السنوات التكوينية، 1850-1930 . أوتاوا، إلينوي: جيمسون بوكس. ص 354. ISBN 978-0-915463-25-1.
- ↑ "صناعة الورق من مخلفات قصب السكر تخضع لأول اختبار عملي اليوم؛ ممثلون عن 15 دولة يشهدون عرضًا للطباعة في هوليوك، ماساتشوستس" . قسم الأعمال والمالية. صحيفة نيويورك تايمز . 27 يناير 1950. ص 42 - عن طريق لجنة مجلس النواب الأمريكي المعنية بالقضاء، اللجنة الفرعية رقم 5.
- ↑ "صناعة الورق من مخلفات قصب السكر تخضع لأول اختبار عملي اليوم - ممثلون عن 15 دولة يشهدون عرضًا للطباعة في هوليوك، ماساتشوستس - تشكيل مجموعة تطوير فرعية" . قسم الأعمال والمالية. صحيفة نيويورك تايمز . 28 يناير 1950. ص 20 - عن طريق لجنة مجلس النواب الأمريكي للشؤون القضائية، اللجنة الفرعية رقم 5.
- ↑ "تقدم في إنتاج ورق الجرائد من قصب السكر مع اقتراح إنشاء مصانع في الخارج". تايمز بيكايون . نيو أورليانز، لويزيانا. 29 يناير 1950. ص 28 - عبر وكالة أسوشيتد برس.
- ↑ براس، جوليان؛ حسن، محمد ل.؛ بروزيس، سيسيل؛ حسن، إيناس أ.؛ الوكيل، نهلة أ.؛ دوفريسن، آلان (2010-11-01). "الخواص الميكانيكية والحاجزة وقابلية التحلل الحيوي لمركبات نانوية من المطاط الطبيعي مدعمة بشعيرات السليلوز المستخلصة من قصب السكر". المحاصيل الصناعية والمنتجات . 32 (3): 627-633 . doi : 10.1016/j.indcrop.2010.07.018 . ISSN 0926-6690 .
- ↑ سوفلا، م. رحيمي كورد؛ براون، ر. ج.؛ تسوزوكي، ت.؛ ريني، ت. ج. (2016). "مقارنة بين بلورات السليلوز النانوية وألياف السليلوز النانوية المستخلصة من قصب السكر باستخدام طرق الطحن الحمضي والكروي" . التقدم في العلوم الطبيعية: علوم النانو وتكنولوجيا النانو . 7 (3) 035004. Bibcode : 2016ANSNN...7c5004R . doi : 10.1088/2043-6262/7/3/035004 . hdl : 1885/153605 . ISSN 2043-6262 .
- ↑ سودمان، ويليام أ. (أكتوبر 1967). "مرض قصب السكر في الرئتين - بعد 25 عامًا" (ملف PDF) . مجلة الصدر . 52 (4): 505-507 . doi : 10.1378/chest.52.4.505 . PMID 6058449 .
- 1 2 "حقائق الألياف: فهم ملصقات الطعام والألياف المعزولة" . Nutrition411 .
- ↑ وانغ زد كيو، زبيري إيه آر، تشانغ إكس إتش، ماكغوان جيه، تشين جيه، يي إكس، سون إل، وو كيو، ليان كيه، سيفالو دبليو تي (2007). "تأثيرات الألياف الغذائية على زيادة الوزن، واستقلاب الكربوهيدرات، والتعبير الجيني لهرمون الغريلين في المعدة لدى الفئران التي تتغذى على نظام غذائي عالي الدهون" . مجلة الأيض السريري والتجريبي . 56 (12): 1635-1642 . doi : 10.1016/j.metabol.2007.07.004 . PMC 2730183. PMID 17998014 .
- ↑ نابوجو أغومو إي، أمادي بيتر يو (2018). "الخصائص الغذائية والمضادة للأكسدة للزيوت المستخرجة من قصب السكر، والمخلفات الزراعية، والنباتات الطبية، والأعلاف". مجلة الكلية الأمريكية للتغذية . 38 (2): 132-140 . doi : 10.1080/07315724.2018.1484307 . PMID 30052146. S2CID 51725190 .
للمزيد من القراءة
- إمكانات التوليد المشترك للطاقة القائم على قصب السكر في الولايات المتحدة ، كيفن هو، جامعة كولومبيا، 2006.
- الطاقة الحيوية
- الكتلة الحيوية
- المنتجات الثانوية
- صناعة الورق
- الوقود الصلب
- سكري
