زيت البرغموت العطري
زيت البرغموت العطري (يُنطق / ˈbɜːrɡəmɒt / ) ، هو زيت عطري يُستخلص بالضغط البارد من خلايا داخل قشرة ثمرة برتقال البرغموت . وهو مُنكّه شائع ومكون أساسي في صناعة العطور. تشبه رائحة زيت البرغموت العطري رائحة زيت قشر البرتقال الحلو الخفيف مع لمسة زهرية . [ 1 ]
إنتاج
كانت عملية الطي البطيء أو عملية السفوماتورا هي التقنية التقليدية لاستخراج زيت البرغموت يدويًا. [ 2 ]
في أربعينيات القرن التاسع عشر، ابتكر نيكولا باريلا آلة "ماكينا كالابريزي " (انظر الصورة). كانت تُوضع بضع حبات من البرغموت متقاربة الحجم بين كوبين معدنيين. غُطّي الكوب السفلي بأشواك لتثبيت الثمار، بينما زُوّد الكوب العلوي بشفرات حادة. كان الكوبان يدوران، فيؤدي الضغط الناتج عن حركة الكوب العلوي إلى رش الزيت والماء من الثمار، ليُجمعا في وعاء نحاسي مُبطّن بالقصدير. ثم يُصفّى خليط قشر البرغموت المبشور والزيت عبر أكياس صوفية. [ 3 ]
أما بالطرق الحديثة، فيُستخلص الزيت ميكانيكيًا باستخدام آلات تُسمى آلات التقشير، حيث تقوم بكشط الجزء الخارجي من الثمرة تحت الماء الجاري للحصول على مستحلب يُوجّه إلى أجهزة الطرد المركزي لفصل الزيت عن الماء. ينتج عن قشور 100 برتقالة برغموت حوالي 85 غرامًا من زيت البرغموت. [ 4 ]
الاستخدامات
يُستخدم زيت البرغموت العطري في مستحضرات التجميل والعلاج بالروائح ، كما يُستخدم كمنكه في الأطعمة والمشروبات. [ 5 ] ورائحته الحمضية تجعله من منكهات طبيعية ومزيلًا للروائح. [ 5 ] تُوصف الزيوت الطيارة لبرتقال البرغموت بأنها منكهات في دستور المواد الكيميائية الغذائية التابع لهيئة دستور الأدوية الأمريكية ، وتُعتبر آمنة للاستهلاك البشري بشكل عام من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية . [ 6 ] على سبيل المثال، شاي إيرل غراي هو نوع من الشاي الأسود قد يحتوي على زيت البرغموت العطري كمنكه. [ 5 ]
تاريخياً، كان زيت البرغموت العطري أحد مكونات عطر "أو دو كولون" ، وهو عطر ابتكره يوهان ماريا فارينا في بداية القرن الثامن عشر. [ 7 ] أول سجل لاستخدام زيت البرغموت كعطر في صناعة العطور يعود إلى عام 1714، وقد عُثر عليه في أرشيف فارينا في كولونيا . [ 8 ]
المكونات
زيت البرغموت العطري سائل شفاف (قد يحتوي أحيانًا على رواسب شمعية) يتراوح لونه بين الأخضر والأصفر المخضر، ويتكون من جزء متطاير (بمعدل 95%) وجزء غير متطاير (5% أو المتبقي). كيميائيًا، هو مزيج معقد من فئات عديدة من المواد العضوية، وخاصة في الجزء المتطاير، بما في ذلك التربينات والإسترات والكحولات والألدهيدات ، أما في الجزء غير المتطاير، فيتكون من مركبات حلقية غير متجانسة مؤكسجة مثل الكومارين والفيورانوكومارين . [ 9 ]
الجزء المتطاير
المركبات الرئيسية في الزيت هي الليمونين ، وأسيتات الليناليل ، واللينالول ، وغاما - تربينين ، وبيتا -بينين ، وبكميات أقل جيرانيال وبيتا- بيسابولين . [ 9 ]
الجزء غير المتطاير
المركبات غير المتطايرة الرئيسية هي الكومارين ( سيتروبتين ، 5-جيرانيلوكسي-7-ميثوكسي كومارين ) والفيورانوكومارين ( بيرغابتين ، بيرغاموتين ). [ 10 ] [ 11 ]
غش
يُعدّ زيت البرغموت العطري عرضةً للغشّ بشكل خاص ، كونه يُنتج بكميات قليلة نسبيًا. ويتمثل الغشّ عادةً في "تخفيف" الزيت، أي إضافة خلاصات مُقطّرة رديئة الجودة ومنخفضة التكلفة، مثل خلاصة البرتقال المرّ ونعناع البرغموت ، و/أو مزيج من التربينات، طبيعية كانت أم صناعية، أو "إعادة تركيب" الخلاصة من مواد كيميائية صناعية، وتلوينها بالكلوروفيل . يُسوّق عالميًا سنويًا حوالي ثلاثة آلاف طن من خلاصة البرغموت المُعلنة، بينما لا يتجاوز الإنتاج السنوي من خلاصة البرغموت الأصلية مئة طن. [ 12 ]
يمكن لتحليل المصادر الطبيعية باستخدام طريقة الكربون-14 تحديد الزيوت العطرية المغشوشة عن طريق الكشف عن المواد الكيميائية الاصطناعية المصنعة من البترول والتي تستخدم لتقليد التركيب الكيميائي لزيت البرغموت والزيوت العطرية الأخرى. [ 13 ]
تتيح تقنية كروماتوغرافيا الغاز باستخدام أعمدة ذات طور ثابت كيرالي تحليل مخاليط المتماكبات الضوئية . كما يتيح تحليل التوزيع المتماكب الضوئي لمركبات مختلفة، مثل أسيتات الليناليل واللينالول، تحديد خصائص زيت البرغموت وفقًا لعملية التصنيع، والكشف عن أي غش محتمل. [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]
يُتيح الاستخدام المُدمج لتقنية قياس نسبة النظائر في مطياف الكتلة وتقنية تجزئة النظائر الطبيعية الخاصة بالموقع - الرنين المغناطيسي النووي (SNIF-NMR) اكتشاف الغش الذي لا يُمكن اكتشافه بطرق أخرى، بل ويُتيح أيضاً تحديد المنشأ الجغرافي للزيت العطري. [ 18 ]
تتيح تقنية GC-C-IRMS (الكروماتوغرافيا الغازية - الاحتراق - مطياف الكتلة لنسبة النظائر)، وهي التقنية المستخدمة مؤخراً، الحصول على نتائج مماثلة. [ 19 ]
القيم التحليلية المرجعية
تم اعتماد القيم التحليلية كمرجع لتقييم أصالة زيت البرغموت العطري من قبل المحطة التجريبية لصناعة الزيوت العطرية ومنتجات الحمضيات في ريدجو كالابريا ، إيطاليا. [ 20 ]
| الخصائص الكيميائية والفيزيائية | مين | الأعلى | وحدة |
|---|---|---|---|
| معامل الانكسار عند 20 درجة مئوية (68 درجة فهرنهايت) | 1.4640 | 1.4690 | أديم |
| الدوران البصري عند درجة حرارة 20 درجة مئوية (68 درجة فهرنهايت) | +15.0 | +34.0 | ° |
| الكثافة النسبية عند 20 درجة مئوية (68 درجة فهرنهايت) | 0.875 | 0.883 | أديم |
| الإسترات (معبر عنها على شكل أسيتات ليناليل ) | 30 | 45 | % |
| بقايا التبخر | 4.50 | 6.50 | % |
| CD ( التحليل الطيفي الضوئي ) | 0.75 | 1.20 | أديم |
| المكونات الرئيسية للكسر المتطاير | مين | الأعلى | وحدة |
|---|---|---|---|
| الليمونين | 30 | 45 | % |
| لينالول | 3 | 15 | % |
| أسيتات الليناليل | 22 | 36 | % |
| غاما- تربينين | 6 | 10 | % |
| بيتا-بينين | 4.5 | 9 | % |
| Δ 3 - كارين | يتعقب | 0.008 | % |
| تربينين-4-أول | يتعقب | 0.06 | % |
| نسب المتماثلات الضوئية للمكونات الكيرالية الرئيسية | مين | الأعلى | وحدة |
|---|---|---|---|
| ليمونين ((+)-ليمونين / (-)-ليمونين) | (97.4 / 2.6) | (98.4 / 1.6) | % |
| لينالول ((+)-لينالول / (-)-لينالول) | (0.3 / 99.7) | (0.7 / 99.3) | % |
| أسيتات ليناليل ((+)-أسيتات ليناليل / (-)-أسيتات ليناليل) | (0.3 / 99.7) | (0.6 / 99.4) | % |
| مكونات متبقية غير متطايرة | مين | الأعلى | وحدة |
|---|---|---|---|
| بيرغابتن | 1800 | 3800 | ملغم/كغم |
سمية
تُعرف التأثيرات السامة للضوء لزيت البرغموت العطري منذ أكثر من قرن. في عام ١٩٢٥، صاغ روزنتال مصطلح "التهاب الجلد البرلوكي" [ ٢١ ] ( من الكلمة الفرنسية "breloque" التي تعني زينة أو تميمة) لوصف خطوط التصبغ الشبيهة بالقلادة التي لوحظت على رقبة ووجه وذراعي المرضى. [ ٢٢ ] [ ٢٣ ] لم يكن روزنتال على دراية بأن فروند قد لاحظ، في عام ١٩١٦، بشكل صحيح أن هذه التأثيرات التصبغية ناتجة عن التعرض لأشعة الشمس بعد استخدام ماء الكولونيا ، وهو عطر مُعطر بزيت البرغموت. [ ٢٤ ]
أُفيد أن استخدام زيت البرغموت العطري ، متبوعًا بالتعرض للأشعة فوق البنفسجية (سواءً من ضوء الشمس أو من جهاز تسمير البشرة )، يُسبب التهابًا جلديًا ضوئيًا نباتيًا ، [ 25 ] وهو التهاب جلدي حاد يتميز باحمرار مؤلم وبثور على المناطق المكشوفة من الجلد. في إحدى الحالات، تسبب وضع ست قطرات من زيت البرغموت العطري في حوض الاستحمام، متبوعًا بالتعرض للأشعة فوق البنفسجية من جهاز تسمير البشرة لمدة 20-30 دقيقة، في حدوث رد فعل شديد يشبه الحروق. [ 26 ]
يحتوي زيت البرغموت العطري على كمية كبيرة من البرغابتين ، وهي مادة سامة ضوئياً، سُميت بهذا الاسم نسبةً إلى برتقال البرغموت . البرغابتين، وهو فورانوكومارين خطي مشتق من البسورالين ، يوجد غالباً في النباتات المرتبطة بالتهاب الجلد الضوئي النباتي. [ 23 ] تجدر الإشارة إلى أن زيت البرغموت العطري يحتوي على تركيز أعلى من البرغابتين (3000-3600 ملغم/كغم) مقارنةً بأي زيت عطري آخر من الحمضيات . [ 27 ]
عند تطبيق زيت البرغموت العطري مباشرةً على الجلد عبر اختبار رقعة ، ثم تعريضه للأشعة فوق البنفسجية ، يُلاحظ تأثير سام ضوئي يعتمد على التركيز . [ 28 ] [ 29 ] مع ذلك، إذا تم تقطير الزيت مرتين (وبالتالي أصبح خاليًا من البرغابتين)، فلا يُلاحظ أي استجابة سامة ضوئية. [ 30 ]
تُقيّد الرابطة الدولية للعطور (IFRA) استخدام زيت البرغموت العطري نظرًا لتأثيراته السامة للضوء. وتحديدًا، توصي الرابطة بأن تقتصر نسبة زيت البرغموت في منتجات العناية بالبشرة التي تُترك على البشرة على 0.4%، [ 5 ] وهو ما يُعدّ أكثر تقييدًا من أي زيت عطري آخر من الحمضيات . [ 6 ]
على الرغم من أن زيت البرغموت العطري يُعتبر آمناً للاستهلاك البشري بشكل عام، إلا أنه يحتوي على كمية كبيرة من البرغاموتين ، وهو أحد مركبي فورانوكومارين اللذين يُعتقد أنهما مسؤولان عن عدد من التفاعلات الدوائية بين الجريب فروت والأدوية . [ 31 ] [ 32 ]
ملحوظات
- ↑ "مكون عطر البرغموت، رائحة البرغموت والزيوت العطرية Citrus bergamia" . Fragrantica.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يوليو 2018 .
- ^ دي جياكومو إي بياجيو مينسيون، أنجيلو (1994). Gli Olii Essenziali Agrumari في إيطاليا (باللغة الإيطالية). ريجيو كالابريا: محرر لاروفا.
- ↑ أتلي، هيلينا (2015). الأرض التي ينمو فيها الليمون: قصة إيطاليا وفاكهة الحمضيات . لندن: دار بنغوين للنشر. ص 163. ISBN 978-0-241-95257-3.
- ↑ برانت، دبليو تي؛ شيدلر، ك. (1896). دراسة عملية عن الدهون والزيوت الحيوانية والنباتية، الطبعة الثانية (رقمنة 24 سبتمبر 2007)، صفحة 449. جامعة ميشيغان.
- 1 2 3 4 "زيت البرغموت" . Drugs.com. 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 نوفمبر 2018 .
- 1 2 "تقييم سلامة المكونات المشتقة من الحمضيات المستخدمة في مستحضرات التجميل" (ملف PDF) . مراجعة مكونات مستحضرات التجميل . 3 ديسمبر 2013. تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 نوفمبر 2018 .
- ↑ "ماء الكولونيا. أقدم عطر في العالم وأكثرها انتشاراً" . مجلة لامبون . 8 مايو 2021. تاريخ الاطلاع: 4 مايو 2022 .
- ↑ "البرغموت في صناعة العطور" . www.sylvaine-delacourte.com . تاريخ الاسترجاع: 4 مايو 2022 .
- 1 2 3 ساوامورا، م.؛ أونيشي، ي.؛ إيكيموتو، ج.؛ تو، ن. ت. م.؛ فاي، ن. ت. ل. (2006). "المكونات العطرية المميزة لزيت البرغموت العطري ( Citrus bergamia Risso)". مجلة النكهة والعطر . 21 (4): 609-615 . doi : 10.1002/ffj.1604 . ISSN 0882-5734 .
- ↑ بينينكاسا، م.؛ بوياريلي، ف.؛ كارتوني، ج.ب.؛ كوتشيولي، ف. (1990). "تحليل الزيوت العطرية لليمون والبرغموت باستخدام كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء مع أعمدة دقيقة". كروماتوغرافيا . 30 ( 5-6 ): 271-276 . doi : 10.1007/BF02319706 . ISSN 0009-5893 . S2CID 95863019 .
- 1 2 دوجو، باولا؛ بايبرنو، آنا؛ روميو، روبرتو؛ كامبريا، ماريا؛ روسو، مارينا؛ كارنوفالي، كاترينا؛ مونديلو، لويجي (2009). "تحديد مكونات الأكسجين الحلقية غير المتجانسة في منتجات الحمضيات بواسطة كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء مع الكشف بالأشعة فوق البنفسجية". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 57 (15): 6543-6551 . doi : 10.1021/jf901209r . ISSN 0021-8561 . PMID 19722564 .
- ^ تونيو ليكورداري. البندقية القيمة هي مصدر هذا الخيال العلمي... تنشر صحيفة الجنوب كروناكا دي ريجيو. تم الاسترجاع في 18 فبراير 2010.
- ^ شيبيليتي، لويزا؛ بوناكورسي، إيفانا ليديا؛ أوتشيوتو، كريستينا؛ دوجو، باولا؛ مونديلو ، لويجي (2018/01/02). "التحقق من المواد المتطايرة للحمضيات على أساس نسب نظائر الكربون" . مجلة أبحاث الزيوت العطرية . 30 (1): 1– 15. دوى : 10.1080/10412905.2017.1377123 . ردمك 1041-2905 .
- ↑ مونديلو، ل.؛ فيرزيرا، أ.؛ بريفيتي، ب.؛ كريسبو، ف.؛ دوجو، ج. (1998). "التحليل الكروماتوغرافي الغازي الشعيري متعدد الأبعاد لتحليل العينات المعقدة. 5. التوزيع المتماثل للهيدروكربونات أحادية التربين، وكحولات أحادية التربين، وأسيتات ليناليل لزيوت البرغموت (Citrus bergamia Risso et Poiteau)". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 46 (10): 4275-4282 . doi : 10.1021/jf980228u . ISSN 0021-8561 .
- ↑ إيليني، م.؛ أنطونيوس، م.؛ جورج، ك.؛ أليكسيوس-لياندروس، س.؛ بروكوبيوس، م. (2009). "زيت البرغموت عالي الجودة من اليونان: التحليل الكيميائي باستخدام كروماتوغرافيا الغاز الكيرالية ونشاطه كمبيد لليرقات ضد ناقل فيروس غرب النيل" . مجلة Molecules . 14 (2): 839-849 . doi : 10.3390/molecules14020839 . ISSN 1420-3049 . PMC 6253838. PMID 19255543 .
- ↑ بورفيلد، ت. "غش الزيوت العطرية - وعواقبه على ممارسة العلاج بالروائح العطرية وصناعة العطور الطبيعية" . عُرضت في الاجتماع السنوي للاتحاد الدولي للمعالجين بالروائح العطرية، لندن، 11 أكتوبر 2003. تم الاطلاع عليها بتاريخ 16 يونيو 2013 .
- ↑ كوترونيو، أ.؛ ستاغنو دالكونتريس، إ.؛ تروزي، أ. (1992). "حول أصالة الزيوت العطرية الحمضية. الجزء الرابع والثلاثون. الكشف عن زيت البرغموت المُعاد تكوينه المضاف في زيت البرغموت العطري الأصلي بواسطة كروماتوغرافيا الغاز عالية الدقة باستخدام أعمدة شعرية كيرالية". مجلة النكهة والعطر . 7 (1): 15-17 . doi : 10.1002/ffj.2730070104 . ISSN 0882-5734 .
- ↑ هانيغويل، س.؛ ثيبو، ج. ن.؛ نوليه، ن.؛ مارتن، ج. ج. (1992). "التحقق من صحة الزيوت العطرية المحتوية على لينالول وأسيتات ليناليل باستخدام الطرق النظائرية". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 40 (1): 81-87 . doi : 10.1021/jf00013a016 . ISSN 0021-8561 .
- ↑ شيبيلليتي، ل.؛ دوجو، ج.؛ سانتي، ل.؛ دوجو، ب.؛ مونديلو، ل. (2011). "التحقق من صحة زيت البرغموت العطري باستخدام مطياف الكتلة لنسبة النظائر بتقنية كروماتوغرافيا الغاز والاحتراق (GC-C-IRMS)". مجلة أبحاث الزيوت العطرية . 23 (2): 60-71 . doi : 10.1080/10412905.2011.9700447 . S2CID 97833423 .
- ^ (باللغة الإيطالية والإنجليزية) فرانشيسكو جيونفريدو إي دومينيكو كاستالدو (2004). "Ridefinizione dei parametri analico-composizionali dell'olio essenziale di bergamotto estratto a freddo / Ridefinition من المعلمات التركيبية التحليلية لزيت البرغموت العطري "المعصور على البارد". إسينزي ديريفاتي أجروماري (74): 151- 152.
- ↑ عليخان، أ. (4 مارس 2016). "التهاب الجلد بيرلوك" . ميدسكيب . تم الاسترجاع في 29 نوفمبر 2018 .
- ^ روزنتال، أو. (1925). “التهاب الجلد Berloque: Berliner Dermatologische”. Dermatologische Zeitschrift . 42 : 295. دوى : 10.1159/000250611 .ورد ذكره في عليخان 2016.
- 1 2 ماكغفرن، تي دبليو؛ باركلي، تي إم (2000). "طب الأمراض الجلدية النباتي" . الكتاب الإلكتروني لطب الأمراض الجلدية . جمعية طب الأمراض الجلدية على الإنترنت. قسم التهاب الجلد الضوئي النباتي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 نوفمبر 2018 .
- ^ فرويند، إي. (1916). "Uber bisher noch nicht beschriebene kunstliche Hautverfarbungen". ديرماتول ووخنشريفت . 63 : 931 – 933.ورد ذكره في McGovern و Barkley 2000، قسم التهاب الجلد الضوئي النباتي .
- ↑ كادو، س.؛ كيرل، هـ.؛ وولف، ب. (2001). "تفاعلات ضوئية سامة فقاعية عرضية لزيت البرغموت العطري". مجلة الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية . 45 (3): 458-461 . doi : 10.1067/mjd.2001.116226 . PMID 11511848 . ورد ذكره في CIR 2013 .
- ↑ كوكس، هـ.؛ ويلسون، د. (1998). "رسائل إلى المحرر". بيرنز . 24 (1): 80. doi : 10.1016/S0305-4179(97)00102-2 . PMID 9601600 . ورد ذكره في CIR 2013 .
- ↑ "التقييم السمّي للفوروكومارين في المواد الغذائية" (ملف PDF) . مؤسسة الأبحاث الألمانية (DFG) . لجنة مجلس الشيوخ التابعة لمؤسسة الأبحاث الألمانية والمعنية بسلامة الأغذية (SKLM). 2004. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 24 ديسمبر 2019. تم الاطلاع عليه بتاريخ 1 نوفمبر 2018 .
- ↑ جيرارد، ج.؛ أونكوفيتش، ج.؛ ديلاهايز، ج.؛ لافيل، س. (1979). "السمية الضوئية لزيت البرغموت. مقارنة بين البشر وخنازير غينيا". ديرماتولوجيكا (بالفرنسية). 158 (4): 229-243 . doi : 10.1159/000250763 . PMID 428611 .
- ↑ كييلوفا، ك.؛ جيروفا، د.؛ بيندوفا، هـ.؛ كانداروفا، هـ.؛ وايدنهوفر، ز.؛ كولاروفا، هـ.؛ ليبش، م. (2007). "تقييم السمية الضوئية لزيت البرغموت بتقنيات المختبر بالتزامن مع اختبارات الرقعة الجلدية على البشر". علم السموم في المختبر . 21 (7): 1298-1303 . doi : 10.1016/j.tiv.2007.05.016 . PMID 17669618 .
- ↑ فوربس، ب.د.؛ أورباخ، ف.؛ ديفيز، ر.إ. (1977). "اختبار السمية الضوئية للمواد الخام العطرية". مجلة علم السموم الغذائية والتجميلية . 15 (1): 55-60 . doi : 10.1016/s0015-6264(77)80264-2 . PMID 852784 . ورد ذكره في CIR 2013 .
- ↑ هونغ، دبليو إل؛ سوه، جيه إتش؛ وانغ، واي. (2017). "الكيمياء والآثار الصحية لمركبات فورانوكومارين في الجريب فروت" . مجلة تحليل الأغذية والأدوية . 25 (1): 71-83 . doi : 10.1016/j.jfda.2016.11.008 . PMC 9333421. PMID 28911545 .
- ↑ بيلي، دي جي؛ دريسر، جي؛ أرنولد، جي إم أو (2013). "التفاعلات الدوائية مع الجريب فروت: فاكهة محرمة أم عواقب يمكن تجنبها؟" . مجلة الجمعية الطبية الكندية . 185 (4): 309-316 . doi : 10.1503/cmaj.120951 . PMC 3589309. PMID 23184849 .
فهرس
- دوجو، جيوفاني؛ بوناكورس، إيفانا (2013). الحمضيات البرغموتية: البرغموت ومشتقاته . النباتات الطبية والعطرية - لمحات صناعية (الكتاب 51). مطبعة سي آر سي . رقم ISBN 978-1439862278.
- كوستا، روزاريا؛ دوجو، باولا؛ نافارا، ميشيل؛ ريمو، فيلفريدو؛ دوجو، جيوفاني؛ مونديلو ، لويجي (2010). "دراسة تباين التركيب الكيميائي لبعض الزيوت العطرية المعالجة من نبات البرجموت (Citrus bergamia)". مجلة النكهة والعطر . 25 (1): 4– 12. دوى : 10.1002/ffj.1949 . ردمك 0882-5734 .
- مانجولا، كارلو؛ بوستورينو، إنريكو؛ جيونفريدو، فرانشيسكو؛ كاتالفامو، ماوريتسيو؛ مانجانارو، ريناتو؛ كالابرو، جوزيبي (أكتوبر 2009). "تقييم أصالة زيت البرغموت المعصور على البارد" . العطار والنكهات : 26 – 31 .
- ألب كونكار وإنيو كونكار، "Bergamotto e le sue essenze"، Edizioni AZ
- أ. كونكار، ج. كونكار: استخلاص زيت البرغموت من القشرة باستخدام ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج؛ المؤتمر الدولي للنباتات الطبية والزيوت العطرية - جامعة الأناضول - إسكي شهير، تركيا
روابط خارجية
- لجنة المنتجات الطبية العشبية (HMPC) (22 مايو 2012). "تقرير تقييمي حول Citrus bergamia Risso et Poiteau, aetheroleum Final " (ملف PDF) . وكالة الأدوية الأوروبية (EMA). مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 8 أبريل 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 أبريل 2014 .
- لجنة المنتجات الطبية العشبية (HMPC) (22 مايو 2012). "قائمة المراجع الداعمة لتقييم مستخلص نبات البرغموت (Citrus bergamia Risso et Poiteau, aetheroleum Final )" (ملف PDF) . وكالة الأدوية الأوروبية (EMA). مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 8 أبريل 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 أبريل 2014 .
- الزيوت العطرية