دورة القهوة البرازيلية

📅 آخر تحديث: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 9 صور
الموسوعة الحرة

الزهرة ( بالبرتغالية : A Florada )، لوحة للفنان أنطونيو فيريجنو (1903). مجموعة متحف إيبيرانجا

في التاريخ الاقتصادي للبرازيل ، كانت دورة البن ( بالبرتغالية : Ciclo do cafe ) فترةً شكّل فيها البن المنتج التصديري الرئيسي للاقتصاد البرازيلي . بدأت هذه الدورة في منتصف القرن التاسع عشر وانتهت عام 1930. وقد أعقبت دورة البن دورة الذهب ، التي انتهت بعد نضوب المناجم قبل بضعة عقود، ووضعت حداً للأزمة الاقتصادية الناجمة عن هذا التدهور.

أُدخل البن إلى البرازيل عام ١٧٢٧، لكنه لم يُنتج على نطاق واسع قط، إذ اقتصرت زراعته في الغالب على الاستهلاك المحلي. وتخلف إنتاجه كثيراً عن إنتاج المنتجات الأخرى. ولم يزدهر البن إلا بفضل ظروف داخلية وخارجية مواتية جعلت زراعته مجدية.

شهد إنتاج البن تطورًا سريعًا خلال القرن التاسع عشر، حتى أنه بحلول خمسينيات القرن التاسع عشر، كان مسؤولًا عن ما يقارب نصف صادرات البرازيل. وقع الاختيار على المنطقة الجنوبية الشرقية من البلاد لزراعة البن نظرًا لملاءمتها من حيث الظروف المناخية والتربة، بما يتناسب مع احتياجات نبات البن. [ 1 ] كانت وادي بارايبا أول منطقة زراعية واسعة النطاق ، حيث كان العمل في المزارع يتم باستخدام العبيد. ومع تراجع الإنتاج في هذه المنطقة، انتقل الإنتاج إلى غرب ساو باولو ، حيث ظهرت منطقة زراعية واسعة ثانية. عند هذه النقطة، حلت العمالة الحرة، وخاصة عمالة المهاجرين الأوروبيين (معظمهم من الإيطاليين ) الذين توافدوا بأعداد كبيرة إلى البرازيل في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، محل عمالة العبيد.

تركت دورة زراعة البن بصمات عميقة في البلاد، ولا تزال آثارها ملموسة حتى اليوم. ففي تلك الفترة، حققت ولاية ساو باولو مكانتها السياسية والاقتصادية المرموقة التي تتمتع بها اليوم. كما ساهم البن بشكل كبير في دفع عجلة التصنيع، وبناء السكك الحديدية، والتوسع الحضري.

خلفية

تراجع قطاع التعدين والأزمة الاقتصادية

في القرنين الأولين من الحقبة الاستعمارية ، كان اقتصاد البرازيل زراعيًا بحتًا، وكان هناك دائمًا منتج رئيسي واحد يُمثّل محور الاقتصاد. وقد كان هذا هو الحال خلال دورة إنتاج خشب البرازيل والسكر والقطن . لم يتغير هذا الوضع إلا في القرن الثامن عشر مع اكتشاف الذهب والماس، مما أدى إلى ما يُعرف بدورة الذهب . ومنذ ذلك الحين، فقدت الزراعة أهميتها. [ 2 ] وعلى الرغم من أن الذهب لم يكن منتجًا زراعيًا، إلا أن النمط نفسه كان واضحًا - فقد أصبح المنتج الرئيسي للاقتصاد الاستعماري، حتى انحداره. حدث هذا في النصف الثاني من القرن الثامن عشر، وهي فترة عُرفت باسم "النهضة الزراعية". [ 3 ] تمت زراعة نفس المنتجات السابقة مرة أخرى، باستثناء البن، الذي لم يكن موجودًا في البرازيل خلال القرنين الأولين. [ 3 ] حدثت هذه العودة إلى الزراعة بشكل رئيسي للأسباب التالية:

  • استنزاف رواسب الذهب بسبب الكمية والسرعة التي تم بها استخراج الذهب؛ [ 4 ]
  • التطور السريع للمجتمع الأوروبي طوال القرن الثامن عشر؛ [ 3 ]
  • شهدت البرازيل في نفس القرن زيادة في الأنشطة الاقتصادية والعلاقات التجارية، مما بشّر بالثورة الصناعية ؛ [ 3 ] وفي وقت لاحق، فتح موانئ البرازيل، مما سمح لها بالتجارة مع دول أخرى غير البرتغال ، الأمر الذي شجع على زيادة الإنتاج الزراعي. [ 4 ]

أدى انتهاء دورة الذهب إلى أزمة اقتصادية، انخفضت خلالها القدرة الشرائية للسكان بشكل كبير مقارنةً بفترة ازدهار التعدين. كانت أزمة طويلة الأمد، لم تنتهِ إلا في القرن التالي، خلال فترة الوصاية ، مع ازدهار زراعة البن، الذي حلّ محل الذهب كمنتج رئيسي في الاقتصاد البرازيلي. [ 5 ] كما ساهم البن في حل "أزمة الاستقلال". ففي فترة الاستقلال ، شهدت البرازيل أزمة اتسمت بركود طويل الأمد في الصادرات. [ 6 ]

شتلات القهوة الأولى، 1760 ( بالبرتغالية: Primeiras Mudas de Café، 1760 )، لوحة ألفريدو نورفيني، مجموعة متحف إيبيرانغا

الظروف الخارجية التي ساهمت في زراعة البن

كانت زراعة البن شائعة في البرازيل منذ أن جلبها فرانسيسكو بالهيتا إلى البلاد عام ١٧٢٧. ومنذ ذلك الحين، انتشرت زراعته في جميع أنحاء البلاد، لكنها لم تكن تُزرع تجاريًا، بل كانت مخصصة للاستهلاك المحلي في المقام الأول. [ ١ ] كانت زراعة البن متأخرة كثيرًا عن زراعة قصب السكر والقطن، إضافةً إلى ذلك، لم يكن لهذا المنتج أهمية كبيرة في الأسواق العالمية، وكان من الصعب زراعته. فشجرة البن نبات حساس يحتاج إلى عناية فائقة، ولا ينمو جيدًا إلا في درجات حرارة معينة، ويحتاج إلى هطول أمطار منتظمة وتربة مناسبة، فضلًا عن أنه يستغرق من أربع إلى خمس سنوات لينمو وينتج حبوب البن. [ ٧ ]

ومع ذلك، هناك بعض الأسباب التي جعلت زراعة البن مفيدة: [ 7 ] [ 1 ]

  • في السنوات الأولى من القرن التاسع عشر، ازداد الطلب على القهوة، وبحلول القرن الثامن عشر أصبحت الغذاء الفاخر الرئيسي في الدول الغربية؛
  • كانت إنجلترا وهولندا تزرعان المنتج وتبيعانه بوفرة في مستعمراتهما؛
  • قلّصت الولايات المتحدة، التي استهلكت كميات كبيرة من القهوة بعد استقلالها، مشترياتها من المنتج المصنوع في المستعمرات البريطانية، وبدأت البحث عنه في أماكن أخرى. وقع الاختيار على البرازيل لقربها الجغرافي وسهولة النقل إليها.

التأثير البريطاني

بانفصالها عن البرتغال وإعلان استقلالها، وجدت البرازيل نفسها خاضعة لإرادة بريطانيا العظمى. فقد كانت البرازيل مدينة لبريطانيا بمبلغ كبير من المال كقرض لسداد تعويضات البرتغال عن خسارة مستعمرتها. [ 8 ] استغلت بريطانيا هذا الدين لتسريع إنهاء العبودية في البرازيل، وذلك باختطاف سفن الرقيق التي كانت تدخل المنطقة. كما استخدمت نفوذها في التجارة البرازيلية لتعزيز صادرات البن البرازيلي. وقد سهّل البريطانيون ما يقرب من ستين بالمائة من مبيعات البن في جميع أنحاء العالم. [ 8 ] كان الانضمام إلى المجموعات التجارية البريطانية فرصة مغرية للغاية للمزارعين والتجار البرازيليين، نظرًا لانخفاض المخاطر وارتفاع العائد مقارنةً بالعمل بشكل مستقل. [ 8 ]

الدورة

تكاثر وزراعة البن

بارايبا دو سول ، في أسفل الخريطة

أُدخل البن إلى البرازيل لأول مرة عام ١٧٢٧، حيث تم تقديمه إلى ولاية بارا، قبل أن يكتسب زخمًا كبيرًا في الاقتصاد البرازيلي. [ ٨ ] واستمرت شعبيته في شمال شرق البرازيل خلال القرن الثامن عشر، وامتدت زراعته عبر ولاية الأمازون. وبحلول عام ١٧٧٠، وصل إلى ريو دي جانيرو. [ ٨ ] بدأ زراعة البن بالقرب من الساحل، بكميات قليلة نسبيًا مقارنةً بالكمية التي ستُنتج لاحقًا. ظهرت المزارع الأولى في وديان الجبال المحيطة بمدينة ريو دي جانيرو. وامتدت مزارع البن على طول الساحل، متجاوزةً ولاية ريو ووصلت إلى ساو باولو. في بداية القرن التاسع عشر، كان هذا الشريط الساحلي منطقة إنتاج مهمة. [ ١ ]

لكن أول مشهدٍ بارزٍ لزراعة البن كان وادي نهر بارايبا (بين ريو دي جانيرو وساو باولو). فبعد أن بدأت زراعته عام ١٨٢٥، [ ٩ ] بحلول منتصف القرن التاسع عشر، تجمعت فيه "أكبر حصة من ثروة البرازيل". واتبعت المزارع نمط المزارع الأمريكية الكبرى - مزارع شاسعة أحادية المحصول تعتمد على العبيد. وامتدت مزارع البن باتجاه المنبع حتى وصلت إلى ساو باولو ومنطقة ميناس جيرايس الحدودية . [ ١ ] [ ٩ ]

كانت زراعة البن تتم بطريقة غير مناسبة على الإطلاق:

حتى حوالي عام ١٨٧٠، كان حوض نهر بارايبا المركز الرئيسي لإنتاج البن. لكن حدث هناك ما حدث بالفعل في الأراضي الشمالية. مرة أخرى، لم يفكر أحد في معالجة التربة أو الزراعة بشكل صحيح. امتدت صفوف البن عموديًا على التل. وعندما هطل المطر، كانت المياه تجري عبر الخنادق بين الصفوف، حاملةً معها التربة. كما أنهم كانوا يزرعون دائمًا في نفس الأماكن، دون إراحة الأرض. دُمرت الغابات، مما جعل المنطقة قاحلة، بدون الأمطار التي كانت تهطل من قبل. بدأت تلك المنطقة تعاني من الفقر. وهذه الأرض، التي كانت وفيرة في السابق، بدأت تنتج أقل فأقل. رحل الرجال وتُركت المحاصيل.

— Enciclopédia Delta de História do Brasil [ موسوعة دلتا للتاريخ البرازيلي ] (باللغة البرتغالية). ريو دي جانيرو : دلتا إس/إيه. 1969. ص. 1705. 

تربة أرجوانية

لاحقًا، في نهاية الدورة، تكرر ما حدث لمنتجات أخرى في البرازيل مع البن: إذ مرّ البن بمرحلة ازدهار شديد، تلتها مرحلة ركود وتدهور. ويعود هذا التراجع إلى استنزاف الموارد الطبيعية نتيجة نظام استغلال مكثف وغير مسؤول. ويمكن ملاحظة النمط نفسه مع منتجات أخرى، مثل الذهب والسكر والقطن، وفي بدايات الحقبة الاستعمارية، خشب البرازيل. لم يقتصر التشابه على شكل الزراعة مع الدورات السابقة، بل شمل أيضًا المزارع التي تشابهت مع نماذج الملكية الريفية السابقة. فمثل مصانع السكر ، امتلكت المزارع مرافق جعلتها وحدة مكتفية ذاتيًا تقريبًا. [ 1 ]

كان وادي بارايبا مسؤولاً عن انتشار زراعة البن حتى عام 1870، حين تفوقت عليه مناطق غرب ساو باولو في الإنتاج. [ 1 ] [ 9 ] بعد استنزاف التربة، امتد البن إلى الداخل، عابرًا جبال سيرا دو مار ومانتيكيرا، متوغلًا غرب مقاطعة ساو باولو، حيث وجد هضبة من تربة لاتوسول أرجوانية ناتجة عن تحلل الصخور البازلتية ذات الأصل البركاني - وهي أفضل تربة لزراعة البن. على عكس وادي نهر بارايبا، كانت هناك هضاب واسعة في ساو باولو، امتدت عليها مساحات شاسعة مزروعة. تشكل ما يُعرف بـ"بحر البن". في نهاية القرن التاسع عشر، وصل البن أيضًا إلى أقصى غرب مقاطعة ساو باولو، [ 10 ] وفي غرب ساو باولو، تم الاستثمار في العمالة المجانية، وخاصة عمالة المهاجرين الوافدين. [ 9 ]

القوى العاملة

عبيد في مزرعة بن حوالي عام 1882

في وادي بارايبا، استُخدمت العمالة المستعبدة. في ذلك الوقت، كان العبيد المصدر الوحيد للقوى العاملة. [ 11 ] وكان يُستخدم العبيد الأفارقة الذين جُلبوا عبر المحيط الأطلسي في إنتاج البن. ومع حظر تجارة الرقيق الأفريقية عام 1850، [ 12 ] أصبح الحصول على العمال المستعبدين أكثر صعوبة وتكلفة. لفترة من الزمن، اعتمد المنتجون على التهريب الداخلي، بتحويل العبيد من المناطق الفقيرة في الشمال إلى الجنوب الأكثر ازدهارًا. لكن الزيادة المستمرة في الإنتاج تطلبت قوة عاملة متنامية، وكان لا بد من إيجاد بدائل لحل مشكلة نقص العمال. [ 10 ]

كان الحل هو استخدام العمالة المجانية: أولاً من خلال نظام الشراكة، ثم لاحقاً مع الهجرة الجماعية في أواخر القرن التاسع عشر وبداية القرن العشرين. بحلول عام ١٨٤٧، جلب السيناتور نيكولاو فيرغيرو مستوطنين أوروبيين إلى مزارعه من خلال ما يُسمى بنظام "الشراكة" أو "النصف". في هذا النظام، يُوفر المالك الأرض، ويقوم المزارع ( الذي يعمل بموجب هذا النظام) بالعمل، ويُقسم الناتج النهائي بينهما بالتساوي. مع ذلك، يظل على المزارع، بنصفه، أن يدفع نفقاته من ملابس وطعام وغير ذلك، يحصل عليها من مالك الأرض. بعبارة أخرى، لا يتبقى له إلا القليل. [ ١٠ ] كان هذا النظام سبباً في ثورة إيبكابا . [ ١٣ ]

مهاجرون إيطاليون في مزرعة بن في بداية القرن العشرين

تبنى مزارعون آخرون هذا النظام، لكنه لم ينجح. لاحقًا، بدءًا من سبعينيات القرن التاسع عشر، ومع التوسع الكبير في الزراعة وتوقعات قرب انتهاء العبودية، ازداد الاهتمام بتبني نظام العمل الحر، ولكن هذه المرة في إطار عقود الأجور ، وليس في إطار نظام الشراكة. وقدِم المهاجرون الإيطاليون بشكل رئيسي لأنهم كانوا أقل تطلبًا من الألمان والسويسريين وغيرهم. [ 14 ]

هؤلاء المهاجرون، في بداية قيام الجمهورية، جُلبوا من بلدانهم الأصلية بمساعدات رسمية، ووجدوا دعماً كافياً لاستقرارهم الدائم. كما اختلف شكل الدفع، إذ كان المستوطنون يتلقون عموماً راتباً سنوياً ثابتاً، وحصة إضافية متغيرة عند الحصاد. إضافةً إلى ذلك، كان يحق لهم زراعة مساحات صغيرة للاستخدام الشخصي. [ 15 ] ورغم أن هذا الوضع حافظ على مكانة البن كأحد أهم صادرات البرازيل طوال ما تبقى من القرن التاسع عشر وجزء من القرن العشرين، إلا أن إنتاج البن وتصديره تأثرا بشكل واضح بزوال نظام العبودية. [ 11 ] لم تكن الدورة الاقتصادية مستدامة بنفس القدر بدون العمل الحر والعبودية، حتى مع كل هؤلاء المهاجرين الجدد.

كما ذُكر سابقًا، اعتمدت زراعة البن في وادي بارايبا على تقنيات بدائية. [ 16 ] وكان استخدام العبيد هو السبب الرئيسي في بقاء الإنتاج بدائيًا، لأن هذا النظام العمالي لا يحفز الابتكار. في المقابل، كان لدى النبلاء في غرب ساو باولو روح ريادية أكبر. في هذه المنطقة: [ 17 ]

[...] طرأت تغييرات على معالجة البن، وهي المرحلة التي تلي حصاد وتجفيف الحبوب. فقد أصبحت الآلات الحديثة، كآلات التقشير والمراوح والفواصل، تقوم وحدها بالمهمة التي كانت تتطلب سابقًا عمل ما يصل إلى تسعين عاملًا. كما ارتفع متوسط ​​إنتاجية المزارع، وتحسنت جودة المنتج النهائي، ما جعله يحظى بأسعار أفضل من منافسيه في وادي بارايبا. وانخفضت التكاليف.

- جوميز - 1889، لورينتينو (2013). 1889 . ساو باولو: جلوبو ليفروس. ص. 157. ردمك  978-85-250-5515-6.{{cite book}}: صيانة CS1: الأسماء الرقمية: قائمة المؤلفين ( رابط )

سقوط العبودية

حظرت البرازيل الرق رسميًا عام 1888. [ 11 ] إلا أن ذلك سبقه قوانين أكثر تقييدًا للرق، مما قلل من تدفق العبيد قبل إلغائه رسميًا. وكما ذُكر سابقًا، عندما أوقفت البرازيل استيراد عبيد جدد إلى المنطقة، أدى ذلك إلى نزوح داخلي كبير للعبيد. فقد نُقلوا إلى المناطق التي يزداد فيها الطلب، ما يعني انتقالهم من المزارع الصغيرة والمتوسطة إلى المزارع الكبيرة، الأمر الذي زاد من ثراء الأغنياء. [ 18 ] تمثلت الخطوة التالية في تشريع ينص على حرية الأطفال المولودين لأمهات مستعبدات. إلا أن هذا التشريع اشترط أيضًا على هؤلاء الأطفال العيش في المزرعة حتى بلوغهم سن الرشد، ما يعني استمرارهم في العيش كعبيد حتى يصبحوا قادرين على الرحيل. [ 18 ] ومع تزايد القيود المفروضة على الرق على مر السنين، انخفض عدد العبيد تدريجيًا، الأمر الذي بدأ يؤثر ببطء على إنتاجية واستدامة دورة زراعة البن، ما أجبر أصحاب المزارع على البحث عن مصادر أخرى للعمالة.

أرقام

كانت حبوب البن المنتج التصديري الرئيسي للبلاد لما يقرب من مئة عام. [ 19 ] واستمر هذا الوضع حتى عام 1945، وظلت صادرات البن تشكل ثلث إيرادات البرازيل حتى عام 1970. [ 11 ] حتى خلال فترة الإمبراطورية ، أصبحت البرازيل المنتج الرائد للبن في العالم، حيث شكلت صادراتها أكثر من 60% من إجمالي صادرات البلاد. [ 20 ] ومنذ عام 1860 فصاعدًا، أظهر الميزان التجاري البرازيلي فائضًا؛ أي أن البلاد باعت أكثر مما اشترت، وهو أمر غير معتاد في ذلك الوقت، حيث كانت البرازيل عادةً ما تستورد أكثر مما تصدر، نظرًا لحاجتها إلى التصنيع واستيراد السلع من دول أكثر تقدمًا. [ 21 ]

استمر هذا التطور خلال فترة الجمهورية (التي بدأت عام 1889). ففي السنوات الأولى للنظام الجديد، ازداد عدد أشجار البن في ساو باولو من 220 مليون شجرة عام 1890 إلى 520  مليون شجرة عام 1900. وكان أكثر من نصف البن المستهلك عالميًا برازيليًا. من جهة أخرى، أدى هذا التوسع الهائل في زراعة البن - الذي لم يعد "بحرًا" بل "محيطًا" - إلى إفراط في الإنتاج، مما بدأ انحدار دورة البن. [ 22 ]

انخفاض

أدى الإفراط في إنتاج البن، الذي نتج عن وفرة المعروض منه، إلى بدء عملية تراجع طويلة في دورة الإنتاج، استمرت لعقود عديدة. تجاوزت كمية البن المتداولة الطلب، سواء المحلي أو الأجنبي. وقد ولّد هذا الإفراط في الإنتاج مشكلتين رئيسيتين: [ 22 ]

  • انخفاض الأسعار – بسبب قانون العرض والطلب ؛
  • تراكمت مخزونات غير قابلة للبيع. – مع تشبع الأسواق المحلية والأجنبية وتجاوز الإنتاج للطلب، تراكم فائض البن بشكل متزايد. على سبيل المثال، في عام 1905، بلغ المخزون غير المباع 11 مليون كيس، أو 660  مليون كيلوغرام، أي ما يعادل حوالي 70% من الاستهلاك العالمي السنوي في ذلك الوقت.
إعلان باريسي (1931)، للفنان الفرنسي جان ديلين.

كان من الممكن تجاوز أزمة الإنتاج الزائد مؤقتًا. فعلى سبيل المثال، فرضت حكومة ساو باولو ضريبة على المزارع الجديدة. إلا أن العامل الأكبر الذي ساهم في انخفاض الإنتاج هو عدم اكتراث المنتجين أنفسهم، إذ أن زيادة الإنتاج تعني زيادة المخزون وصعوبة بيعه. وهكذا، انخفض الإنتاج إلى النصف خلال عقدين: حيث زُرع 150 مليون شجرة بن جديدة بين عامي 1901 و1910، بينما زُرع 300 مليون شجرة في العقد السابق. [ 23 ]

في عام 1906، تم إبرام اتفاقية تاوباتيه ، وهي اتفاقية بين الدول الرئيسية المنتجة للبن، تنص على أن تشتري الحكومة فائض الإنتاج، حتى لا يتكبد المنتجون خسائر. [ 12 ] وكانت مشتريات الحكومة من البن، بالإضافة إلى حرق مخزونه، ممارسات شائعة طوال فترة تدهور دورة البن. [ 24 ] وقد أدى هذا التدخل الحكومي، الذي كان يهدف إلى خدمة مصالح فئة معينة من المنتجين الريفيين، إلى زيادة تركز الدخل في البلاد [ 25 ] وتأخير تنمية قطاعات أخرى، مثل الصناعة ، فضلاً عن تأجيل نهاية دورة البن، التي لم تحدث إلا مع ثورة 1930. [ 26 ]

بعد الحرب العالمية الأولى ، غيّرت الحكومة استراتيجيتها: توقفت عن شراء البن، واكتفت بتنظيم توزيعه، وذلك من خلال معهد البن . سُمح لهذا المعهد بالاحتفاظ بفائض البن، ما حال دون تجاوز المعروض من البن البرازيلي في الأسواق الدولية للطلب، وبيعه في الأوقات المناسبة. وبهذه الطريقة، تمكّن من التحكم في سعر المنتج. ابتداءً من عام ١٩٢٦، بدأ المعهد برفع أسعار البن في السوق الدولية عبر زيادة احتفاظه به. لم تنجح هذه الاستراتيجية أيضاً، بل تفاقمت مع بداية الأزمة الاقتصادية الكبرى، الكساد الكبير . مع هذه الأزمة، خفّضت الولايات المتحدة وأوروبا مشترياتهما من البن بشكل كبير، ما أضرّ بصادرات البن ضرراً بالغاً. [ ٢٧ ]

كان للقهوة أهمية بالغة في الاقتصاد الوطني، وكانت أزمتها حادة للغاية، لدرجة أنه عندما سُئل جواو نيفيس دا فونتورا عن قائد الثورة ضد الرئيس واشنطن لويس ، أجاب: "الجنرال كافيه". وأكد الصحفي أسيس شاتوبريان أيضًا أن "الجنرال كافيه" كان عدوًا للنظام القائم. [ 28 ] عُرفت الثورة التي أوصلت جيتوليو فارغاس إلى السلطة وأطاحت بواشنطن لويس لاحقًا باسم ثورة 1930. وحتى مع انتهاء هذه الدورة، لم تختفِ القهوة بين عشية وضحاها؛ فقد استمرت النبتة في لعب دور هام في المشهد الاقتصادي للبلاد. [ 29 ]

عواقب

تطوير ساو باولو والتصنيع

كان لتأثير القهوة أثرٌ بالغ. فقد أسفرت دورة القهوة عن ريادة ولاية ساو باولو في المجالين السياسي [ 1 ] والاقتصادي. وشهدت الولاية نموًا سكانيًا سريعًا، لتصبح رائدة الصناعة في البلاد. [ 30 ] ونظرًا للشعبية الكبيرة التي حظيت بها القهوة في ساو باولو، وجنوب شرق البرازيل عمومًا، فقد انتقل مركز البرازيل من الشمال الشرقي إلى ساو باولو وجنوب شرق البلاد. [ 8 ] وكانت الأموال المتراكمة من صادرات القهوة أحد العوامل التي سمحت للبلاد ببدء مرحلة من التقدم، مما أدى إلى ظهور أولى الصناعات، على الرغم من أن البرازيل ظلت دولة زراعية ذات بنية اقتصادية استعمارية. [ 31 ] في عام 1907، وفي أول تعداد عام للصناعات البرازيلية، استحوذت ساو باولو على 16% من المنشآت الصناعية، متأخرةً عن المقاطعة الفيدرالية آنذاك (ريو دي جانيرو). ومع ذلك، ومع ازدياد عدد السكان وتطور زراعة القهوة، سرعان ما أصبحت الولاية مسؤولة عن 40% من الإنتاج الصناعي. [ 30 ]

أفول أباطرة القهوة

فرانسيسكو باولو دي ألميدا (1826-1901)، أحد أغنى مزارعي البن، البارون الأول والوحيد لغواراسيابا، وهو لقب منحته الأميرة إيزابيل [ 32 ].

مع نهاية تلك الحقبة، انتهى عهد آخر نخبة اجتماعية عظيمة في البرازيل: فبعد ملاك مصانع السكر وكبار عمال المناجم، ظهر ما يُعرف بـ"أباطرة البن" (بالبرتغالية: barões do cafe ). [ 9 ] [ 1 ] أصبحت البارونية بمثابة إضفاء شرعية على السلطة المحلية، وجعلت أصحابها وسطاء بين الشعب والحكومة. [ 33 ] وزّع بيدرو الثاني لقب البارون بنسبة أعلى بكثير من أولئك الذين سبقوه على العرش. [ 34 ] في السنة الأخيرة من النظام الملكي، 1889، كان في البرازيل 316 بارونًا. [ 35 ] كان هذا الشرف يُمنح عادةً لملاك الأراضي المعروفين بثرواتهم المادية. وهكذا، أصبحت البارونية السمة المميزة لهذه الطبقة. [ 36 ] هدفت هذه الإجراءات التي اتخذها الملك إلى الحفاظ على دعم النخبة للنظام، لا سيما بعد إصدار القانون الذهبي . بعد هذا القانون، ازداد منح الألقاب بشكل كبير. ومع ذلك، فقد أيد العديد من أباطرة البن الانقلاب العسكري الذي أسس النظام الجمهوري في البرازيل . [ 37 ]

الهجرة القسرية للعبيد

مع حظر تجارة الرقيق الأفريقية الدولية عام 1850 عقب إقرار قانون أوزيبيو دي كويروس ، بات من الضروري اللجوء إلى الاتجار الداخلي. جرى هذا الاتجار بين الشمال الشرقي، حيث كانت مزارع قصب السكر تعاني من التدهور، ومناطق إنتاج البن في الجنوب الشرقي، ولا سيما وادي بارايبا. وكانت هذه أكبر هجرة قسرية في تاريخ البرازيل. [ 38 ] أحدثت هذه الهجرة تغييرات ديموغرافية هامة. فمن جهة، انخفض عدد العبيد في الشمال الشرقي من 774,000 إلى 435,000 بين عامي 1864 و1874. ومن جهة أخرى، ارتفع عدد العبيد من 645,000 إلى 809,000 في مناطق إنتاج البن في الجنوب الشرقي. وكان الفرق أكبر في مقاطعة ساو باولو، حيث تضاعف عدد العبيد (من 80,000 إلى 174,000). [ 39 ] شكل الاتجار الداخلي مصدرًا هامًا لإيرادات الضرائب للحكومة. في عام 1862، كانت الضرائب المفروضة على خروج العبيد تُشكّل الجزء الأكبر من الإيرادات في مقاطعة ألاغواس . [ 40 ] [ 41 ] وحتى يومنا هذا، ينحدر ما يزيد قليلاً عن نصف سكان البرازيل من أصول أوروبية، بينما يتألف ما يقرب من النصف من ذوي الأصول المختلطة أو السود. [ 42 ] ويعود ذلك إلى حد كبير إلى تجارة الرقيق عبر المحيط الأطلسي وما تلاها من تنقلات داخلية للعبيد في البرازيل.

ثورات العبيد

لم تكن ثورات العبيد نادرة في مزارع البن بالبرازيل. ففي ساو باولو عام ١٨٨٢، قاد فيليبي سانتياغو انتفاضة للعبيد. [ ٤٣ ] وقد علم مالك المزرعة بالانتفاضة المزمعة، فجمع مجموعة صغيرة من القوات لإخمادها. اشتبكت المجموعتان في معركة، وبعد توجيه بعض الضربات للسيد وقواته، واصل العبيد طريقهم نحو مدينة مجاورة، مشجعين العبيد في المزارع الأخرى على الانضمام إليهم. [ ٤٣ ] سهّل نظام المزارع نمو ثورات العبيد، إذ حظيت بدعم من كل مزرعة اجتاحتها. تبع ذلك ثورة أخرى في مكان قريب عام ١٨٨٤. [ ٤٣ ] تجلّت قوة الرجل الأبيض ومالكي العبيد في الإجراءات القانونية التي أعقبت كل تمرد صغير. فقد اتحدت المحكمة بأكملها ضد العبيد، وكان بإمكان المالكين توجيه اتهامات بالسحر، والتي اعتُبرت دليلاً هاماً ضد الثوار. [ 43 ] يُظهر هذا بوضوح فجوة السلطة التي كانت سائدة في مجتمع البرازيل منتصف القرن التاسع عشر. وقد مهدت دورة القهوة الطريق لعدد من الصراعات بين العبيد وأسيادهم، مما ساهم بلا شك في تسريع سنّ القوانين المتعلقة بالرق في البرازيل.

إنشاء خطوط السكك الحديدية

سكة حديد ساو باولو، أول خط سكة حديد في ساو باولو. كان هذا الخط مسؤولاً عن ربط عاصمة المقاطعة بميناء سانتوس، أحد المنافذ الرئيسية لتصدير البن.

ساهمت مزارع البن بشكل كبير في إنشاء شبكة سكك حديدية قادرة على نقل المنتج إلى موانئ ريو دي جانيرو وساو باولو. في عام 1854، تم بناء أول خط سكة حديد في البرازيل بمبادرة من بارون ماوا آنذاك ، ليربط شاطئ إستريلا في ريو بجبال بتروبوليس . وكانت عربات السكة الحديد تُجرّ بواسطة قاطرة بارونيزا . [ 44 ] إذا كان طول شبكة السكك الحديدية في البلاد آنذاك 14.5  كيلومترًا (حوالي 9 أميال)، فقد ارتفع هذا الرقم بحلول عام 1899 إلى 14000  كيلومتر (حوالي 8700 ميل). [ 9 ] وكان حوالي 8700 كيلومتر (حوالي 5400 ميل) منها في منطقة زراعة البن وحدها. تبع ذلك بناء خط سكة حديد دوم بيدرو الثاني - الذي سُمّي لاحقًا إسترادا دي فيرو سنترال دو برازيل - وخط سكة حديد سانتوس-جوندياي ، من بين خطوط أخرى. [ 44 ] في عام 1860، تم إنشاء خط سكة حديد يربط ساو باولو بميناء سانتوس ، ونما الإنتاج بسرعة في المقاطعة خلال ثمانينيات وتسعينيات القرن التاسع عشر. وفي عام 1894، تجاوز الإنتاج المار عبر ميناء سانتوس إنتاج ريو دي جانيرو، مما جعل الميناء أكبر مركز لتصدير البن في العالم. [ 45 ]

مُوِّلَت هذه السكك الحديدية جزئيًا برأس مال بريطاني. وقد سهّلت دورة البن وصول السلع ورأس المال البريطاني إلى الاقتصاد البرازيلي من خلال الضغط السياسي والاقتصادي الذي مارسته إنجلترا على البرازيل. وساهمت هذه العملية في إرساء ميزان مدفوعات حافظ على توازنه بشكل رئيسي من خلال تصدير المنتجات الأولية، ولا سيما البن، الذي استمر في دورة السكر في إطار أجندة تصديرية زراعية في المقام الأول في البلاد. [ 46 ]

علاوة على ذلك، أدى توسع خطوط السكك الحديدية في قلب مراكز إنتاج البن إلى تسريع اعتماد المناطق الريفية على المراكز الحضرية، محولًا المجال الزراعي من "إقطاعية" إلى "مركز للاستغلال الصناعي". [ 47 ] ومن الأدلة على الدور والأهمية المتزايدة للمدينة، أنه بينما كانت مصانع السكر مقر إقامة صاحب المصنع، كانت مزارع البن تُعتبر مصدر دخل ووسيلة لكسب العيش، وكان كبار ملاك الأراضي يسكنون المدن. [ 48 ] وهذا يُشكل تناقضًا صارخًا مع ماضي المستعمرة. ففي السابق، كانت المدن مهجورة عمليًا. لم يكن أصحاب المصانع يزورونها إلا نادرًا، ويمكن القول إن المدينة كانت تعيش على حساب الريف، وليس العكس، كما هو شائع. [ 49 ]

ما وراء القهوة

على الرغم من هيمنة البن، حافظت منتجات زراعية أخرى على أهميتها خلال فترة الإمبراطورية. وظل السكر ثاني أكثر المنتجات تصديرًا، حتى مع المنافسة الشديدة من جزر الأنتيل وسكر البنجر المُصنّع في أوروبا. وظل السكر في المرتبة الثانية حتى عام 1860، عندما تفوق عليه القطن. [ 9 ] ويعود ازدهار القطن في ذلك الوقت إلى حرب الانفصال في الولايات المتحدة (ستينيات القرن التاسع عشر)، والتي شهدت انخفاضًا حادًا في إنتاج القطن في ذلك البلد، مما دفع مشتريه إلى البحث عن مصادر في البرازيل. [ 31 ] كما شهد المطاط فترة ازدهار في نهاية القرن التاسع عشر، مما أدى إلى طفرة في التقدم في منطقة الأمازون وجذب العديد من سكان الشمال الشرقي إلى تلك المنطقة. وكان الفقر المدقع قد بدأ يظهر بالفعل في الشمال الشرقي، وسعى سكانه إلى تحسين ظروفهم المعيشية، لا سيما بعد الجفاف الكبير . [ 50 ] وقد ساهم نمو صناعة السيارات في الولايات المتحدة وإنجلترا في تعزيز هذا المنتج. [ 9 ] كما تطورت منتجات أخرى مثل السكر والتبغ والمتة والجلود خلال فترة ازدهار البن. [ 51 ] اليوم، تشكل القهوة وفول الصويا والقمح والأرز ولحم البقر بعضاً من أهم الصادرات الزراعية من البرازيل، بينما تشكل المنسوجات والأحذية والمواد الكيميائية والأسمنت والأخشاب والحديد بعضاً من أهم الصادرات الصناعية. [ 42 ]

نسبة إجمالي صادرات المنتجات الزراعية الرئيسية في ذلك الوقت [ 52 ] [ 20 ]
عقدقهوةسكرقطنالتبغالكاكاوممحاة
ثلاثينيات القرن التاسع عشر43.824.010.81.90.60.3
أربعينيات القرن التاسع عشر41.426.77.51.81.00.4
خمسينيات القرن التاسع عشر48.821.26.22.61.02.3
ستينيات القرن التاسع عشر45.512.318.33.00.93.1
سبعينيات القرن التاسع عشر56.611.89.53.41.25.5
ثمانينيات القرن التاسع عشر61.59.94.22.71.68.0
تسعينيات القرن التاسع عشر64.56.02.72.21.515.0

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 برادو جونيور 1949 ، ص 169-181.
  2. ^ موسوعة دلتا (المجلد 7) 1969 ، ص. 1703.
  3. 1 2 3 4 برادو جونيور 1949 ، ص 83-98.
  4. 1 2 موسوعة دلتا (المجلد 7) 1969 ، ص. 1704.
  5. ^ موسوعة دلتا (المجلد 7) 1969 ، ص. 1652.
  6. ^ “أزمة الاستقلال الكبرى” . desafios.ipea.gov.br . تم الاسترجاع في 17 أغسطس 2021 .
  7. 1 2 موسوعة دلتا (المجلد 7) 1969 ، ص. 1705.
  8. 1 2 3 4 5 6 ميد، تيريزا أ. (2010). تاريخ موجز للبرازيل ( الطبعة الثانية). نيويورك. ISBN  978-1-4381-2736-1. OCLC 539427284 . {{cite book}}: CS1 maint: موقع الناشر مفقود ( رابط )
  9. 1 2 3 4 5 6 7 8 أبرو وآخرون. 2021 ، ص. 103.
  10. 1 2 3 موسوعة دلتا (المجلد 7) 1969 ، ص. 1706.
  11. 1 2 3 4 مارشا إي. أكرمان، محررة (2008). موسوعة تاريخ العالم . نيويورك: فاكتس أون فايل. ISBN 978-0-8160-6386-4. OCLC 82287280 . 
  12. 1 2 "Ciclo do Café" . escola.britannica.com.br . مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2021. تم الاطلاع عليه في 17 أغسطس 2021 .
  13. ^ "تاريخ فازيندا إيبيكابا" . www.fazendaibicaba.com.br . تم الاسترجاع في 17 أغسطس 2021 .
  14. ^ موسوعة دلتا (المجلد 7) 1969 ، الصفحات من 1706 إلى 1707.
  15. ^ موسوعة دلتا (المجلد 8) 1969 ، ص. 1796.
  16. ^ لوسيا ماريا باستوس بيريرا داس نيفيس؛ أومبرتو فرنانديز ماتشادو (1999). يا إمبيريو دو برازيل . ريو دي جانيرو: نوفا فرونتيرا. ص 162 – 163. 
  17. ^ جوميز – 1889-2013 ، ص. 156-158.
  18. 1 2 بيثيل، ليزلي (2018). تراجع وسقوط العبودية في البرازيل (1850-1888). في كتاب البرازيل: مقالات في التاريخ والسياسة (ص 113-144). مطبعة جامعة لندن.
  19. ^ موسوعة دلتا (المجلد 7) 1969 ، الصفحات من 1702 إلى 1709.
  20. 1 2 أبرو وآخرون. 2021 ، ص. 104.
  21. ^ موسوعة دلتا (المجلد 7) 1969 ، الصفحات من 1707 إلى 1708.
  22. 1 2 موسوعة دلتا (المجلد 8) 1969 ، ص. 1797.
  23. ^ موسوعة دلتا (المجلد 8) 1969 ، ص. 1797-1798.
  24. ^ موسوعة دلتا (المجلد 8) 1969 ، ص 1798–1801.
  25. ^ خورخي ناجل – التعليم والمجتمع في الجمهورية الأولى – EPU/MEC – ساو باولو – 1ª Reimpressão em 1976، ص. 14
  26. ^ كارفالو، ايلي بيرجو دي. نوداري، يونيس سولي (2007). "تصور التحول في الرعي: المزارعون لا يزرعون إنجينهيرو بلتراو - بارانا، 1948-1970" . هيستوريا (ساو باولو) (بالبرتغالية). 26 (2): 269-287 . دوى : 10.1590/S0101-90742007000200014 . ISSN 0101-9074 . 
  27. ^ موسوعة دلتا (المجلد 8) 1969 ، ص. 1800.
  28. ^ موسوعة دلتا (المجلد 8) 1969 ، ص. 1877.
  29. ^ موسوعة دلتا (المجلد 8) 1969 ، ص 1876-1877.
  30. 1 2 موسوعة دلتا (المجلد 8) 1969 ، ص. 1807.
  31. 1 2 موسوعة دلتا (المجلد 7) 1969 ، ص. 1708.
  32. ↑ "Um barão Negro, seu palácio eus 200 escravos" . يا جلوبو (باللغة البرتغالية البرازيلية). 16 نوفمبر 2014 . تم الاسترجاع في 17 أغسطس 2021 .
  33. ↑ تاوناي، أفونسو. "" هيستوريا دو كافيه "". ريو دي جانيرو: إمبرينسا ناسيونال، 1939-1943، ر. السادس، المجلد. 8، ص. 242
  34. ↑ شوارتز 1997 ، ص 175.
  35. ↑ شوارتز 1997 ، ص 176.
  36. ↑ شوارتز 1997 ، ص 193.
  37. ↑ مورا، كارلوس أوجينيو ماركونديس دي. ""يا فيسكوندي دي جواراتينجويتا"." ستوديو نوبل، 2002، ص. 319.
  38. ^ جوميز – 1889-2013 ، ص. 213.
  39. ↑ بوريس فاوستو، بوريس. "" هيستوريا كونسيسا دو برازيل "". ساو باولو: إدوسب، 2009. ص. 112
  40. ^ كوستا، إميليا فيوتي دا. الملكية في الجمهورية: لحظات حاسمة . ساو باولو: Fundação Editora Unesp، 2007. ص. 302
  41. ↑ غوميز – 1889 2013 ، ص 213–214.
  42. 1 2 جينيفر كونراد سيدل، محررة. (2011). كتاب الإجابات: 10001 حقيقة سريعة عن عالمنا . واشنطن العاصمة: الجمعية الجغرافية الوطنية. ISBN 978-1-4262-0892-8. OCLC 751743206 . 
  43. 1 2 3 4 ماتشادو، ماريا هيلينا (2011). "العبودية والحركات الاجتماعية في البرازيل في القرن التاسع عشر: استراتيجيات العبيد وإلغاء العبودية في ساو باولو". مجلة (مركز فرناند بروديل) . 34 (1/2): 163-191 . ISSN 0147-9032 . 
  44. 1 2 أبرو وآخرون. 2021 ، ص. 105.
  45. ↑ باير 2012 ، ص 39.
  46. ↑ Baer 2012 ، ص 256-257.
  47. ↑ هولاندا 2014 ، ص 208.
  48. ^ هولاندا 2014 ، ص. 207-209.
  49. ↑ هولاندا 2014 ، ص 105.
  50. ^ موسوعة دلتا (المجلد 7) 1969 ، الصفحات من 1708 إلى 1709.
  51. ^ موسوعة دلتا (المجلد 7) 1969 ، ص. 1709.
  52. ↑ REVISTA COMÉRCIO EXTERIOR DO BRASIL، n.1، cE؛ n.12-A، خدمة الإحصائيات الاقتصادية والمالية دا Fazenda ''apud'' SILVA، 1953، ص 8

فهرس

  • Enciclopédia Delta de História do Brasil [ موسوعة دلتا للتاريخ البرازيلي ] . المجلد.  7. ريو دي جانيرو: Editora Delta S/A. 1969.
  • Enciclopédia Delta de História do Brasil [ موسوعة دلتا للتاريخ البرازيلي ] . المجلد.  8. ريو دي جانيرو: Editora Delta S/A. 1969.
  • برادو جونيور، كايو (1949). História econômica do Brasil [ تاريخ البرازيل الاقتصادي ] (  طبعة عام 1982). ساو باولو: إديتورا برازيلينسي.
  • إدريانو أبرو؛ إيزابيل كريستينا لايت؛ ريجياني موتون فيفيان سيلفا غونزاغا (2021). Bernoulli 2.ª Série Ciências Humanas e Linguagem [ سلسلة برنولي الثانية للعلوم الإنسانية واللغة ] . المجلد.  1. بيلو هوريزونتي: Editora DRP.
  • باير، فيرنر (2012). إيكونوميا برازيليرا [ الاقتصاد البرازيلي ] (  الطبعة الثانية عشرة). ساو باولو: نوبل. رقم ISBN 978-85-213-1491-2.
  • هولاندا، سيرجيو بواركي دي (2014). Raízes do Brasil [ جذور البرازيل ] (  الطبعة السابعة والعشرون). ساو باولو: كومبانيا داس ليتراس. رقم ISBN 978-85-359-2548-7.
  • شوارتز، ليليا موريتز (1997). كما يفعل بارباس الإمبراطور: D. Pedro II, um monarca nos TRópicos [ لحية الإمبراطور: بيدرو الثاني، ملك في المناطق الاستوائية ] . ساو باولو: كومبانيا داس ليتراس.
  • جوميز ، لورينتينو (2013). 1889: كومو أم إمبرادور كانسادو، أم ماريشال فايدوسو وأم أستاذ ساهم في فيلم Monarquia ea Proclamação da República no Brasil [ 1889: كيف ساهم إمبراطور متعب ومشير عبثي وأستاذ مظلوم في إنهاء الملكية وإعلان الجمهورية في البرازيل ] . ساو باولو: جلوبو ليفروس. رقم ISBN 978-85-250-5515-6.