كاستيلنوداري
 | يمكنك المساعدة في توسيع هذه المقالة باستخدام النص المترجم من المقالة المقابلة باللغة الفرنسية . (ديسمبر 2008) انقر فوق [إظهار] للحصول على تعليمات الترجمة المهمة.
|
 | This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citations. (June 2012) |
كاستيلنوداري | |
|---|---|
 منظر عام لقلعة نوداري | |
 شعار النبالة | |
موقع كاستلنوداري | |
  كاستيلنوداري  كاستيلنوداري | |
| الإحداثيات: 43°19′09″N 1°57′16″E / 43.3192°N 1.9544°E / 43.3192; 1.9544 | |
| دولة | فرنسا |
| منطقة | أوكسيتانيا |
| قسم | أود |
| الدائرة | كاركاسون |
| كانتون | حوض الشوريان |
| التعايش بين المجتمعات | كاستيلنوداري لوراغوي أودوا |
| حكومة | |
| • رئيس البلدية (2020–2026) | باتريك ماوجارد [1] ( PS ) |
| منطقة 1 | 47.72 كم 2 (18.42 ميل مربع) |
| سكان (2021) [2] | 12,448 |
| • كثافة | 260/كم 2 (680/ميل مربع) |
| المنطقة الزمنية | UTC+01:00 ( توقيت وسط أوروبا ) |
| • الصيف ( DST ) | UTC+02:00 ( توقيت وسط أوروبا الصيفي ) |
| INSEE /الرمز البريدي | 11076/11400 |
| ارتفاع | 145–215 مترًا (476–705 قدمًا) (متوسط 165 مترًا أو 541 قدمًا) |
| 1 بيانات السجل العقاري الفرنسي، والتي تستبعد البحيرات والبرك والأنهار الجليدية التي تزيد مساحتها عن 1 كم 2 (0.386 ميل مربع أو 247 فدانًا) ومصبات الأنهار. | |
كاستلنوداري ( بالفرنسية: [kastɛlnodɑʁi]) دارى (بالفرنسية:Castèlnòu d'Arri) هيبلديةفيقسمأود فيمنطقةأوكسيتانيافي جنوبفرنسا. تقع في مقاطعة لوراجيهالسابقةوتشتهربطبقالكاسوليتالذيتدعيأنها عاصمة العالم له، كما أنها من أكبر منتجيه.
الجغرافيا
كاستلنوداري هي مدينة سوق وعاصمة إقليم لوراجيس . تقع المدينة على بعد 50 كيلومترًا (31 ميلًا) جنوب شرق تولوز ، في منتصف الطريق من تلك المدينة إلى البحر الأبيض المتوسط . تم استخدام هذا الطريق منذ العصر الروماني على الأقل، ويحمل اليوم طرقًا وطريقًا سريعًا ( A61 ) وسكك حديدية وقنوات. كاستلنوداري هي الميناء الرئيسي لقناة دو ميدي والتي تدين لها بفترة من الرخاء في القرن السابع عشر عندما أصبح من السهل تصدير المنتجات الزراعية والمصنعة. تبلغ مساحة الحوض الكبير في المدينة 7 هكتارات وهي أكبر منطقة مفتوحة من المياه في القناة، وهي اليوم ميناءها الترفيهي الرئيسي. تحتوي محطة كاستلنوداري على وصلات سكك حديدية إلى تولوز وكاركاسون وناربون.
تاريخ
نقطة توقف رومانية
في العصر الروماني كان موقع البلدة عبارة عن نقطة توقف على طريق ناربون-تولوز، وكانت تسمى سوستوماجوس. [3]
أصل الاسم
يأتي Castelnaudary من الكلمة الأوكيتانية Castèlnòu d'Arri - الترجمة اللاتينية Castellum Novum Arri - والتي تعني "قلعة أريوس الجديدة".
الأحداث الرئيسية
- 1103. أول ذكر رسمي لمستوطنة في كاستلنوداري.
- 1211. أثناء الحملة الصليبية على الكاثار ، حاصر كونت تولوز وكونت فوا سيمون دي مونتفورت، إيرل ليستر الخامس، في كاستلنوداري .
- 1235. وصول محاكم التفتيش البابوية التي كانت محاولاتها الأولية لتحديد الكاثاريين واضطهادهم غير ناجحة بسبب تضامن أهل البلدة.
- 31 أكتوبر 1355. أثناء حرب المائة عام ، تعرضت المدينة للنهب على يد الأمير الأسود الذي سافر من بوردو ، ودمر المدن الأضعف في جاسكوني ثم لوراجيس حتى ناربون . تعرضت المدينة للنهب وقُتل سكانها. ولم تتم إعادة بناء أسوار المدينة إلا بعد 10 سنوات.
- 1477. أصبحت المدينة عاصمة كونتية لوراغيس في عهد لويس الحادي عشر ملك فرنسا .
- 1632. أدى القبض على هنري الثاني دي مونتمورنسي خارج المدينة إلى إعدامه في تولوز بأمر من الكاردينال ريشيليو .
- 15 مايو 1681. بدء تشغيل قناة ميدي .
- 1754. بناء ليل دو لا سيبيل.
- 1814. المارشال سولت ينسحب إلى المدينة بعد معركة تولوز قبل التوقيع على الاستسلام النهائي في ناورو.
سكان
سكانها يطلق عليهم اسم Chauriens .
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| المصدر: EHESS [4] وINSEE (1968-2017) [5] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
المعالم السياحية
- صيدلية المستشفى
- كلية سانت ميشيل
- ليه إكلوز سانت روش
- ليه جراند باسين
- قاعة الحبوب
- جزيرة سيبيل.
- طاحونة كوجاريل
- الفيلق الغريب
- الرئاسة
- لا شابيل نوتردام دي بيتي
-
طاحونة كوجاريل -
قناة دو ميدي في Castelnaudary
الشخصيات
كانت كاستلنوداري مسقط رأس:
- بيير دي كاستيلنو (ت. 1208)
- بيير جان فابر (1588-1658)، طبيب الملك لويس الثالث عشر
- فيليب دي ريجود فودروي (1643–1725)
- جوزيف مارتن دوتش (1741-1801)، النائب الوحيد من مجلس الطبقات العامة للطبقة الثالثة المعروف أنه وقع بصفته "معارضًا" لقسم ملعب التنس ، وهو حدث رئيسي في الثورة الفرنسية عام 1789
- جان فرانسوا إيميه ديجان (1749-1824)، ضابط جيش ووزير دولة في خدمة الجمهورية الفرنسية الأولى والإمبراطورية الفرنسية الأولى
- أنطوان فرانسوا أندريوسي (1761–1828)
- أنطوان مارفان (1858-1942)، طبيب أطفال
- جورج كانغيلهم (1904-1995)، فيلسوف وعضو في الأكاديمية الفرنسية متخصص في فلسفة العلوم
تعليم
قاعدة عسكرية
يتمركز الفوج الأجنبي الرابع للجيش الفرنسي في كاستيلنوداري منذ عام 1976، والقاعدة مفتوحة للجمهور في 30 أبريل ( يوم الكاميرون ) وفي عيد الميلاد.
كاسوليت
تطلق كاستلنوداري على نفسها اسم Capitale Mondiale du Cassoulet ("عاصمة كاسوليت العالمية ") وتروي الأسطورة غير الموثوقة عن أصل هذا الطبق (الذي كان يسمى في الأصل estofat ) أنه تم تقديمه لأول مرة إلى المدافعين عن المدينة أثناء حصار عام 1355. [6]
تعد المدينة موطنًا لجمعية La Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary (أخوية كاسوليه كاسوليه في كاسوليه)، وهي منظمة تسعى إلى الترويج للطبق والحفاظ عليه والتقاليد المرتبطة به. يُقام مهرجان سنوي للاحتفال بالكاسوليه، "fête du Cassoulet"، في الأسبوع الأخير من شهر أغسطس؛ ويزدحم مركز المدينة بنسخ مختلفة من الطبق التقليدي في ذلك التاريخ.
يعتمد نوع الكاسوليت المفضل في هذه المدينة على الفاصوليا المحلية (وهي موضوع طلب وضع محمي ). كما يشمل أيضًا لحم الأوز أو البط المحفوظ ولحم الخنزير ونقانق تولوز. [6]
قد يستغرق تحضير النسخ التقليدية من الوصفة يومين أو أكثر. أما وعاء الطهي التقليدي فهو وعاء فخاري يحمل نفس الاسم ويسمى " كاسول ".
قام ريك شتاين بتقديم طبق كاسوليت كاستيلنوداري في إحدى حلقات برنامج ريك شتاين "الأوديسة الفرنسية" ونشرت بي بي سي فود وصفته . [7]
مراجع
- ^ “Répertoire national des élus: les maires” (بالفرنسية). data.gouv.fr، Plateforme ouverte des données publiques françaises. 13 سبتمبر 2022.
- ^ "السكان القانونيون 2021" (بالفرنسية). المعهد الوطني للإحصاء والدراسات الاقتصادية . 28 ديسمبر 2023.
- ^ "موسوعة برينستون للمواقع الكلاسيكية" . تم الاسترجاع في 11 فبراير 2013 .
- ^ قرى كاسيني aux communes d'aujourd'hui : ورقة بيانات الكومونة Castelnaudary، EHESS (بالفرنسية) .
- ^ السكان في التاريخ منذ عام 1968، INSEE
- ^ "تاريخ كاسوليت من بلدية كاستلنوداري". Mairie de Castelnaudary. مؤرشف من الأصل في 16 يونيو 2012. تم الاسترجاع في 26 يونيو 2012 .
- ^ Stein, Rick. "Cassoulet". BBC Food . مؤرشف من الأصل في 16 يناير 2008 . تم الاسترجاع في 26 يونيو 2012 .
- كاتلوس، بريان (2004). الدليل التقريبي إلى لانغدوك وروسيون . أدلة تقريبية . ص 107-110. رقم ISBN 1-84353-244-1.
- أندريه، جاك (2003). دليل قناة دو ميدي . فيرت أزور. ص 107-113. رقم ISBN 2-911793-01-3.
روابط خارجية
- كاستيلنوداري (بالفرنسية)
- السياحة في كاستلنوداري (بالفرنسية)
