غطاء خبز تشالا

غطاء الخبز اليهودي (الحالا) هو قطعة قماش خاصة تُستخدم لتغطية رغيفَي الخبز المضفرين ( بالعبرية : חַלָּה ، بالحروف اللاتينية :  challah ؛ الجمع: חלוֹת ، challot ) الموضوعين على المائدة في بداية وجبة السبت أو الأعياد اليهودية الأشكنازية . وبينما يضفي مظهره لمسة جمالية واحتفالية على المائدة، فإن وجوده يخدم وظيفة شرعية ورمزية.

يمكن صنع أغطية خبز الشالا من أي نوع من القماش أو الورق. وغالبًا ما تُطرز يدويًا أو آليًا ، أو تُطلى ، أو تُزين، أو تُصبغ . وتُزين أحيانًا بأهداب متشابكة بخيوط فضية أو ذهبية. يجب أن يكون غطاء الشالا كبيرًا بما يكفي لتغطية رغيفين مضفرين دون أن يظهر الخبز من خلال الجوانب، وأن يكون معتمًا بما يكفي بحيث لا يمكن رؤية الرغيفين من خلال القماش. غالبًا ما تحمل أغطية الشالا الجاهزة عبارة " لكَبُود شَبَت قَدْش " (لتكريم السبت المقدس) أو " لكَبُود شَبَت ويوم طو " (لتكريم السبت والأعياد).

في بداية وجبة السبت أو أي مناسبة دينية، يُستحبّ أن تُتلى بركة ( كيدوش ) على الخمر أولًا لتقديس السبت. ^{[ 1 ]} ثم تُتلى بركة الخبز (حلا)، إيذانًا ببدء الوجبة. مع ذلك، في ترتيب البركات الذي وضعه الحكماء، ^{[ 2 ]} ينبغي أن تسبق بركة الخبز بركة الخمر. وللحفاظ على أولوية الخمر، وعدم التقليل من شأن الخبز الذي ينبغي أن يُبارك أولًا، ^{[ 3 ]} يُخفى الخبز عن الأنظار بغطاء الحلا.

في حال عدم توفر غطاء للخبز، يمكن استخدام منديل ورقي أو قطعة قماش مزخرفة أو مناديل ورقية أو غطاء مماثل. ^{[ 4 ]}

في زمن التلمود ، كان الطعام يُقدّم لضيوف الولائم على صوانٍ ثلاثية الأرجل بدلًا من الطاولات. وكان النُدُل يُحضرون هذه الصواني لكل ضيف. وفي يوم السبت، لم تكن تُحضر الصواني إلا بعد القداس، للدلالة على أن الطعام يُقدّم تكريمًا للسبت الذي قُدّس للتو بتلاوة القداس. ^{[ 7 ]} أما اليوم، فيُجهّز اليهود الأشكناز المائدة بالخبز اليهودي (الحالا)، لكنهم يُغطّونه حتى يحين الوقت الذي كان يُحمل فيه في زمن التلمود. وهذا يُبيّن أن الطعام لا يبدأ إلا بعد القداس ، وبسببه . ^{[ 8 ]}

يُعتبر تغطية الخبز اليهودي (الشالا) أثناء مباركة الخمر، تجنباً لـ"العار" الذي قد يلحق به، درساً عملياً يُبرز أهمية عدم إحراج الآخرين. وتُروى القصة التالية عن الحاخام يسرائيل سالانتر : ^{[ 9 ]}

في إحدى المرات، علق الحاخام يسرائيل في كوفنو خلال يوم السبت. أراد الجميع استضافته، لكنه اختار قضاء السبت في منزل خباز لم يكن لديه أطفال يطعمهم، حتى لا يأخذ حصة أحد من الطعام. كان الخباز يهوديًا ملتزمًا، لكنه لم يكن ذكيًا.

وبينما كان يُدخل ضيفه الكريم إلى منزله، صرخ في وجه زوجته قائلاً: "لماذا لم تُغطّي الخبز؟ كم مرة يجب أن أذكّركِ بتغطيته؟" فأسرعت المرأة المسكينة، وقد عرفت ضيفها الكريم، لتغطية الخبز والدموع تملأ عينيها.

عندما طلب الخباز من الحاخام يسرائيل أن يقوم بتلاوة القداس، سأله الحاخام أولاً: "هل يمكنك أن تخبرني لماذا نغطي الخبز؟"

أجاب الخباز: "بالتأكيد، كل طفل يعرف الإجابة. عندما يكون هناك أنواع كثيرة من الطعام على المائدة، تُبارك الخبز أولاً، وبعد ذلك لا حاجة لأي بركة أخرى. أما ليلة الجمعة، فيجب أن تُبارك الخمر أولاً. ولكي لا نخجل الخبز، الذي ينتظر أن تُبارك عليه، يجب أن نغطيه حتى بعد تقديس الخمر."

نظر الحاخام يسرائيل إلى الخباز في دهشة. وسأله: "لماذا لا تسمع أذناك ما يقوله فمك؟ أتظن أن تقاليدنا اليهودية لا تفهم أن قطعة العجين لا تشعر بشيء ولن تخجل أبدًا؟ اعلم أن شرائعنا تسعى إلى توعيتنا بمشاعر البشر، أصدقائنا وجيراننا، وخاصة زوجاتنا!"

في مائدة عيد الفصح ، تُغطى أيضاً قطع الخبز غير المختمر (الماتزاه) . وتختلف أغطية الماتزاه الأشكنازية عن أغطية خبز الشالاه في أنها قد تحتوي على ثلاثة "جيوب" تُوضع فيها قطع الماتزاه الثلاث (المُرتبة في بداية مائدة عيد الفصح).

بحسب التلمود، يُطلق على خبز الفطير اسم "لِخيم أوني" (خبز الفقراء)؛ ^{[ 10 ]} ويمكن تفسير الكلمة العبرية "أوني" (עוני) بمعنى "أجوبة"، أي "خبز تُقال عليه الأجوبة". ^{[ 11 ]} ولذلك، يُكشف عن خبز الفطير أثناء سرد قصة عبودية بني إسرائيل في مصر . ولكن عندما تُرفع كؤوس الخمر للثناء على الله على الخلاص ، يُغطى خبز الفطير حتى لا "يُهان"، إذ يُفضّل المرء الخمر. ^{[ 12 ]}

• سيلبرمان، الحاخام أ.م.، 1985. التوراة مع ترجمة أونكيلوس، وهافتاروت، وتفسير راشي . المجلد 2: سفر الخروج. القدس: دار فيلدهايم للنشر المحدودة. ISBN 0-87306-019-9.
• لماذا نغطي خبز الشالا على مائدة السبت؟
• "لماذا نغطي خبز الشالا؟" ومقالات أخرى حول غطاء خبز الشالا.